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食材明细
核桃麻酱豆角的做法步骤
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1豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）.
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2
烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放凉
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3
芝麻酱里加入生抽，水，醋和盐调匀，浇在焯好的豆角上，再撒入核桃碎即可
小窍门
2、焯豆角的水里加一点盐和油，会使豆角更翠绿，也有点底味。
3、核桃仁可以换成其他坚果
蒜薹炒肉的做法_蒜薹炒肉怎么做_ZHAI翟的菜谱_美食天下
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“现在正是吃蒜薹的理解，嫩嫩的蒜薹配上咸香的五花小炒肉是最佳搭配！”
食材明细
蒜薹炒肉的做法步骤
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1
五花肉切小块。
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2
加入调料腌制15分钟。
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3
下锅炒至汤汁收干。
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4
蒜薹切断。
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5
入油锅翻炒。
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6
倒入肉一起炒入味即可！
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7
来吃！
黑米烧麦的做法_黑米烧麦怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱_美食天下
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“巴马黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒、锰、镍等营养元素，其中以锰锌硒含量最高，高于正常黑米几十倍，源于巴马特殊的高地磁地理环境。
巴马村是世界最为著名的“长寿之乡”。巴马土壤中含锰和锌都很高，农作物通过吸收土壤里的锰的锌，储藏在茎叶或果实里，人又通过食物吸收而进入人体。因此，巴马的百岁老人无心脏病和脑血栓，绝大多数都是无疾而终。
用巴马黑米做出来的烧麦，嚼在嘴里非常的Q弹粘糯，香味浓郁，特别好吃。”
食材明细
黑米烧麦的做法步骤
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1
备好食材：巴马黑米
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2
黑米淘洗2遍后浸泡一晚，浸泡的水不要完全倒掉，留下适量的水煮饭，水量没过黑米一点就可以了
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3
电饭煲设置到米饭功能，开始煮饭
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4
黑米饭煮好后最好再焖15分钟左右，之后再用饭勺将其翻动一下备用
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5
准备好肉末、胡萝卜碎、葱花、姜末
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6
起油锅，油稍微有点热后放入肉末，中小火煸炒变白后倒入料酒、葱花和姜末
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7
炒出香味后倒入鲜酱油、老抽和糖煸炒片刻
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8
放入黑米饭
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9
同时调入盐，翻炒均匀
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10
最后放入胡萝卜碎
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炒匀后关火，盛入碗中备用
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准备好面粉和澄面
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将面粉和澄面倒入面盆中混合均匀，再倒入开水，同时用筷子不停的搅拌成絮状
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14
待不烫手时，再和成光滑的面团，覆盖保鲜膜，放置15到20分钟
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将松弛好的面团搓成长条，再切割成小剂子
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取一个剂子先擀成圆形面皮
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再放到面粉中，把皮的边缘擀薄，擀出褶子
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把馅料放在面皮中间
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用虎口慢慢收紧，上面像朵花似得就可以了
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全部包好后放入蒸笼里
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盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制10分钟即可
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取出后就可以趁热吃啦，很香哦！
小窍门
2、如果自己不想做烧卖面皮，可以买饺子皮，再稍微擀薄点就可以了
3、馅料都是熟的，所以不需要蒸制时间过长
罗宋汤的做法_罗宋汤怎么做_如莲静心的菜谱_美食天下
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“这款罗宋汤是跟公公学做的，刚结婚时见公公常做这道菜，老公很爱吃，生了宝宝后我也常做，因为这道菜食材比较多，非常营养，炖得烂烂的，很适合小孩，很奇怪的是女儿也特别爱吃，常常问她想吃什么时，她准会说：“罗宋汤”。我常开玩笑说爱好吃这个难道有遗传吗？所以现在每次去公公婆婆家吃饭，如果我做饭想不出好的菜时，必做这个，一家老小吃得很欢。”
食材明细
罗宋汤的做法步骤
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1
牛腩洗净切小块放锅里飞水后沥出备用。
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2
土豆切滚刀块用水冲一下沥水备用。
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3
胡萝卜切滚刀块。
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4
卷心菜洗净切小。
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5
锅里放油炒香姜葱，放牛腩煸炒。
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6
加入洋葱再炒一会，盛出放大锅里。
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7
再放油煸炒胡萝卜，土豆，和卷心菜，每炒好一样都放进大锅里。
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8
最后把两个蕃茄熬成蕃茄酱加进大锅里，加水淹没所有食材，放葱结大火烧开炖二十分钟，转小火炖1.5个小时左右，直到牛腩炖烂。
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9
调入盐和蕃茄酱，再煮十分钟左右即可。
小窍门
2，本来还可以加红肠进去口感会更好，我做的当天没有了，所以没加。
3，炖到最后的时候，可以用勺子把土豆都碾碎，这样汤更浓一些。
木须肉的做法_木须肉怎么做_温晓情的菜谱_美食天下
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“营养丰富，又十分下饭的快手菜。”
食材明细
木须肉的做法步骤
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1
用温水泡发一袋木耳，木耳个个小巧玲珑。
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2
大约2小时，木耳泡发好了，很干净，无根无泥沙，而且肉很厚，很劲道。
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3
将木耳用沸水绰熟捞出。
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4
黄瓜胡萝卜切片葱切成葱花蒜切成蒜末
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5
将鸡蛋加入一匙淀粉半勺水打散搅匀。里脊切成片儿，用一匙料酒半勺淀粉吧1克盐抓匀腌制5分钟。半勺淀粉两勺水合成芡汁。
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6
热锅倒入适量油，油热之后倒入鸡蛋液，大火翻炒待鸡蛋凝固即可盛出。
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7
不用另起锅，再倒入适量的油，油热之后，大火翻炒肉片至肉片变色。
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8
加入黄瓜片胡萝卜片继续翻炒至断生。这个过程很快，大火翻炒几下即可
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9
加入木耳和鸡蛋，翻炒几下，撒入蒜末，淋上生抽，撒上盐，翻炒几下
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10
倒入芡汁，翻炒几下芡汁冒泡即可
小窍门
2肉腌制一下，比较嫩，而且入味。
3鸡蛋加水和淀粉也是为了更嫩。
桂圆红枣八宝粥的做法_桂圆红枣八宝粥怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下
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食材明细
桂圆红枣八宝粥的做法步骤
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1
各种食材准备。
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红豆、绿豆、黑米预先浸泡。
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3
所有食材加水放到电饭煲中，按下煮粥键。
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营养全面的八宝粥。
黄金馒头片的做法_黄金馒头片——十分钟营养早餐简单做_黄金馒头片怎么做_菜谱_美食天下
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“偶尔心血来潮的时候也会专门早起做早餐，但是坚持了两个早上后，还是被懒觉给打败了。其实为家人做早餐还是很幸福的一件事。周末，才好不容易准备了次早餐，还是超级简单的快手早餐，不过还是很有营养的，简单快捷，配上牛奶或豆浆，就是顿美美的早餐，非常适合我这种睡懒觉的懒人。”
食材明细
黄金馒头片的做法步骤
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1
准备材料。
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2
鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。
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3
将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。
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4
平底锅放适量油，将馒头片放入。
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5
中小火煎至两面金黄即可。
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6
趁热吃吧。
小窍门
红烧鸡爪的做法_红烧鸡爪怎么做_遥远の呼唤（爱茗）的菜谱_美食天下
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“鸡爪又称鸡脚、凤爪，多皮、多筋，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃有很好的美容功效。鸡爪的烹饪方法也很多，酱、卤、红烧等等。红烧鸡爪方法简单，方便快捷。”
食材明细
红烧鸡爪的做法步骤
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1
鸡爪剪去脚尖，清洗干净。
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2
冷水下锅，焯水，水开后略煮。
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3
准备好调料。
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4
鸡爪捞起后冲洗干净，沥干水分。
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5
炒锅烧热放适量色拉油，油热放入白糖。
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6
小火炒至白糖融化，出现焦糖色。
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7
放入鸡爪，翻炒均匀，炒至鸡爪微黄被糖汁包裹。
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8
放入八角、辣椒、姜片炒出香味。
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9
放入黄酒、生抽、老抽翻炒均匀。
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10
加入白开水，没过鸡爪，加适量十三香、香葱段。
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盖好锅盖，大火烧开后转小火炖20分钟左右。
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12
炖至鸡爪八分熟，加适量盐调味。
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继续炖至鸡爪软烂，大火收汁即可。
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成品图。
小窍门
2、炒搪色用小火，不断翻炒，以免烧焦。
木须肉的做法_木须肉怎么做_悦悦玉食的菜谱_美食天下
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食材明细
木须肉的做法步骤
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1
肉丝加盐，料酒，胡椒粉抓匀腌10分钟，炒熟备用。
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2
黑木耳和黄花菜提前泡软，剪去根，洗净，黑木耳撕小朵，黄花菜一切两半。
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3
将黑木耳和黄花菜放入开水锅中，煮2分钟左右，捞出控水。
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4
胡萝卜和黄瓜洗净，切成菱形片。
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5
葱和大蒜洗净切碎，切片。
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6
鸡蛋加盐打散，炒熟盛出备用。
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7
锅中倒入适量油，放入蒜片和葱花炒香。
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8
倒入胡萝卜片翻炒。
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9
胡萝卜炒软后，加入黑木耳和黄花菜翻炒均匀。
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10
倒入肉丝翻炒。
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11
加入黄瓜片翻炒约1分钟。
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12
加入鸡蛋和调料汁翻炒均匀。
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13
顺着锅边淋少许醋，加盐调味，炒匀出锅。
