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“打完针，去买了鸡爪和牛腩，周末给丫头改善下伙食。”
食材明细
红烧鸡爪的做法步骤
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1鸡爪用清水浸泡后洗尽，逐个减去指甲，
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把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干
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葱姜蒜，香叶、八角、香叶，冰糖备好（相机出问题，这张没照上，找了张以前的，有些料不足，参照食材明细为准）
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4
锅内放油，放入冰糖和白糖小火炒糖色（家里冰糖有点不够，加了点白糖又）
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炒至糖汁变褐色，糖色就炒好了，
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迅速下入鸡爪翻炒
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下入所有作料翻炒，再加入料酒、生抽翻炒
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加水，老抽、盐，大火烧开转小火烧半小时左右。
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汤差不多，关火
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成品图
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成品图
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成品图
香烤馒头片的做法_香烤馒头片怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“有小伙伴私信我问有没有最简单的馒头吃法？啰👉孜然馒头片来了，只要烤一烤就OK啦！
成品色泽金黄，酥脆可口，回味无穷😋！”
食材明细
香烤馒头片的做法步骤
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1
烧烤调料超市有售，里面有孜然，辣椒粉、盐。
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馒头切薄片。
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先刷一点食用油。
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再撒点烧烤调料和白芝麻可以了。
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放入预热好的烤箱，中层，上下火180度烤10-15分钟至色泽金黄。
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简单吧？很香的。
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嘎嘣脆，馒头味。
里脊肉腐竹炒蒜薹的做法_里脊肉腐竹炒蒜薹怎么做_花鱼儿的菜谱_美食天下
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食材明细
里脊肉腐竹炒蒜薹的做法步骤
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1
材料：蒜薹、里脊肉
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2
腐竹（已泡发）
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将蒜薹清洗一下。
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放在案板上切成段，待用。
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将已泡发的腐竹清洗一下。
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放在案板上切成段，待用。
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将里脊肉放在案板上切成片。
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烧锅倒油烧热，下入切成片的里脊肉，加少许料酒。
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翻炒翻炒。
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接着，合入切成段的蒜薹翻炒一下。
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然后，合入切成段的腐竹。
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最后，加少许水。
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加少许生抽。
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加少许盐。
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加少许鸡精。
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调味翻炒翻炒至蒜薹断生，即成。
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盛出，装盘。
木须肉的做法_木须肉，超经典的下饭菜_木须肉怎么做_JU家小厨房的菜谱_美食天下
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“木须肉原名木樨肉，是一道常见的传统名菜，属于八大菜系之一的鲁菜，它口味鲜美、营养丰富、老少皆宜。
做木须肉常用的食材有鸡蛋、瘦肉、黄瓜、胡萝卜、黑木耳，当然有些人还会加黄花菜、青椒等，怎么说呢，就是百家百味吧，不管你加了什么食材进去，只要是自己喜欢吃就可以了。
各种食材的搭配使得菜品颜色鲜艳极具诱惑力，是很不错的高颜值下饭菜。”
食材明细
木须肉的做法步骤
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1
准备所需食材。
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2
瘦肉洗净切薄片加入料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制备用。
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3
胡萝卜和黄瓜切菱形片、木耳摘取硬根撕小块备用。
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葱姜切小片备用。
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5
热锅冷油下入腌制好的肉片炒熟并盛出备用。
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6
另起锅加油烧热放入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用。
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锅中加少许油烧热放葱姜爆香。
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放入胡萝卜、木耳和炒好的肉片翻炒片刻。
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加入鸡蛋、黄瓜翻炒均匀，加生抽、盐、鸡精调味即可。
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成品图。
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成品图。
小窍门
2、在炒鸡蛋的时候蛋液一定要充分的搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋口感才够柔嫩蓬松。
微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）
翡翠烧卖的做法_翡翠烧卖怎么做_咕噜=w=的菜谱_美食天下
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“虽是春寒，却也感觉到微风拂面之温润，且让我们也小清新一把，才不枉这阳春的惦念。”
食材明细
翡翠烧卖的做法步骤
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面粉里加一点澄面，可以增加烧卖皮肤透明度，用开水活面。
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2
菠菜打成汁，在微波炉把它加热，然后活面。
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3
白色面团的面粉要多一些，绿色要少一些。
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4
小青菜焯水。据说在水里放一点食碱可以让菜很绿。通常把水烧开，然后把菜放进去，菜一变色马上捞出，倒进冷水里，据说骤冷可以保持菜之碧绿。
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5
青菜切碎，加盐、香油、一点点糖拌均匀。据说杨州的翡翠烧卖是要放火腿的，家里火腿没有煮，就直接用火腿肠代替了。
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6
白色面团搓成条，绿色面团擀成饼，然后把它包起来。
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搓搓圆，切成段。
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擀皮。嗯，这个皮应该擀得薄一些，我嫌麻烦，就擀得比较厚。然后把拌好的青菜放进去。
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五指收拢，烧麦的形状就出来了。
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在烧卖口放上切好的火腿肠。然后蒸锅水烧开，五分钟就好。
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蒸好的烧卖颜色碧绿，馅料清香。因为馅料是蔬菜，所以蒸的时间不用太长。如果蒸的时间过长，蔬菜汁活的面，会因为温度变黄，失去碧绿的色，这是叶绿素受到高温的结果，不必担心。
罗宋汤的做法_罗宋汤怎么做_简单是快乐的的菜谱_美食天下
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“罗宋汤冬日最暖的汤，驱寒暖胃。”
食材明细
罗宋汤的做法步骤
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准备材料。
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土豆、胡萝卜洗净、去皮切小块。西红柿绿甘蓝切块。
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3
西芹摘叶洗净切段，洋葱切块。
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牛腩洗净切块焯水。
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5
热锅凉油，加入洋葱炒出香味，微微变软。
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加入西红柿翻炒，再加入牛腩倒入适量生抽调色、翻炒后加足量的水，大火烧开，中小火炖二十分钟。
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然后加入西芹，再炖二十分钟。
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加入适量盐调味，再加入绿甘蓝炖二十分钟左右，牛腩炖烂，汤汁醇厚，加入鸡精、胡椒粉调味，汤汁醇厚，即可出锅了。
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上桌了，香味扑鼻，暖胃驱寒。
简单易做的八宝粥的做法_简单易做的八宝粥怎么做_菜谱_美食天下
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“八宝粥是属于简单易做的食物，但有着补血养气之功效，而且老少皆宜。”
食材明细
简单易做的八宝粥的做法步骤
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八宝粥，顾名思义就是用八种材料啦，所以我选了八种，家里没有桂圆肉了，就换成了葡萄干。
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2
将所有材料洗净，放入水，和平时做稀饭一样的水就可以了，我是用电高压锅的，所以偷了个懒，所有材料一起放进去煮了，如果不是用高压锅，可以将豆类的先煮，最后再放葡萄干、红枣。
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最后放入冰糖就可以了。
红烧鸡爪的做法_红烧鸡爪怎么做_噬血gg的菜谱_美食天下
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“满满的胶原蛋白，鸡爪软糯鲜香，也可以当做小零食。”
食材明细
红烧鸡爪的做法步骤
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1
鸡爪剪去指甲，冲洗干净。
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2
鸡爪冷水下锅，加入葱，姜，料酒，水开撇去浮沫，捞出冲洗干净。
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3
起锅烧油，加入冰糖炒糖色。
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4
加入足量的开水，倒入鸡爪，没过鸡爪即可。
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5
加入桂皮，香叶，八角。
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6
大火煮开，加入一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，葱，姜，料酒，盐，转小火焖40分钟左右。
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7
鸡爪焖至软烂，转大火收汁。
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起锅装盘，撒上葱花可以开吃。
炸馒头片的做法_炸馒头片怎么做_菜谱_美食天下
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“美味好早餐”
食材明细
炸馒头片的做法步骤
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1
馒头切片
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2
鸡蛋打散加少许盐搅匀
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3
每片馒头都裹上蛋液
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4
不粘锅里放少许油油温五成热时放入馒头片，煎至2面金黄即可。
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5
煎好的馒头片
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配上一碗小米薏米粥美味好早餐
小窍门
木须肉的做法_木须肉怎么做_菜谱_美食天下
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“这是我们饭桌上的常客，很久以前做的了，但因为总觉步骤太多，很懒的整理，所以都没拿出来，呵呵，现在刚好碰上可以换锅，嘿嘿，它终于有机会面世了，呵呵。”
食材明细
木须肉的做法步骤
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1
把所有材料准备好。
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2
猪瘦肉洗干净，切成片，加入腌料，拌匀。
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3
青瓜洗干净，切成块。
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4
木耳和黄花菜用温开水泡开。
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5
泡开后，用水冲洗干净并沥干水份备用。
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6
鸡蛋加小许盐和水打散。
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7
热锅下油，油热后倒入鸡蛋液。
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8
中火快速炒成蛋滑。
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9
铲起备用。
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10
热锅下油，油热后倒入猪肉。
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11
翻炒，炒至变色，铲起备用。
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12
热锅下油，油热后倒入沥干水份的木耳黄花菜。
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13
翻炒几下，倒入青瓜。
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14
炒至青瓜变软后加入炒好的猪肉。
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15
加入炒好的蛋滑。
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16
翻炒均匀，加入小许盐调味。
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17
装碟，即可开吃。
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鸡蛋不要炒的太久，炒老了口感就不滑了，嫩嫩的，特诱人。