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“蒜薹挺好吃的啊，有点甜有点脆，可是我家小孩不太喜欢，切碎了还好一点。”
食材明细
碎肉炒蒜薹的做法步骤
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1热锅下油，关火，倒入碎肉，迅速扒拉散。这个动作要一气呵成，要不然肉会粘连一起。关火用余温把肉炒散，烧着火难把控。第一步肯定是准备好碎肉了。我的是冰箱里拿出来的一份，所以没照片，蒜薹切好备用，照片也忘了😊。
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2
炒散后，开小火继续扒拉，肉成型固定不粘了。
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3
我的肉碎有肥有瘦，所以继续炒出油。
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4
加入姜末。炒匀。
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5
倒入切好的蒜薹。切蒜薹的照片忘了拍了。
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加入少量盐，适当开中火翻炒。
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7
蒜薹断生后加上酱油蚝油，翻炒均匀即可。
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挺下饭的。
小窍门
黑米八宝粥的做法_黑米八宝粥怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下
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“说是八宝粥，细细一数已有十种食材，昨晚睡前预约好煮粥，早上起来，厨房里溢满香气，美好的一天就从这碗温热的粥开启~~~”
食材明细
黑米八宝粥的做法步骤
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1
煮粥食材准备
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2
食材淘洗两遍，加足量水放到电饭煲内胆中，预约煮粥键
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3
早上起来，厨房香气四溢，温热的粥开启美好的一天
木须肉的做法_木须肉怎么做_绿野薄荷的菜谱_美食天下
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“一道传统的下酒，下饭菜。”
食材明细
木须肉的做法步骤
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1
猪里脊切片备用。
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2
木耳用温水泡发，洗净备用。
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3
鸡蛋打散炒熟备用。
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4
猪里脊加淀粉加料酒上浆。
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5
烧热油，放入猪里脊片，炒到白色断生，盛出来备用。
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6
烧热油，葱姜炝锅。
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7
放酱油炒香。
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8
放入里脊片和木耳，放盐，放少许白糖快速煸炒。
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9
煸炒到里脊片和木耳熟透。
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放鸡蛋，放黄瓜片，放味精，淋香油，炒匀即可。
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11
木须肉。
红烧鸡爪的做法_红烧鸡爪怎么做_香香的小厨房的菜谱_美食天下
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食材明细
红烧鸡爪的做法步骤
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1
鸡爪洗净在中间切开
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2
姜切粗丝、葱切段、干辣椒切段、蒜瓣儿、八角
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3
热锅放油烧热，放入鸡爪炒干水分
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4
放入姜蒜葱、干辣辣八角
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5
翻炒出香味
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6
放入料酒1勺、老抽1勺、耗油1勺、生抽2勺翻炒上色
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7
加水没过鸡爪、大火烧开转中小火烧烂
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放盐适量、糖2勺大火收汁
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盛盘
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10
放入葱花
罗宋汤的做法_浓情罗宋汤_罗宋汤怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
罗宋汤的做法步骤
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1
洋葱、圆白菜洗净去皮，切块。
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2
芹菜择洗，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切丁。
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3
番茄洗净,去皮切块.
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4
牛肉洗净切小块，入沸水锅中焯去血水。
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5
炖锅中加足量水、半个洋葱、香叶、蒜瓣2-3个烧热，放入牛肉块大火煮沸。
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6
转至小火慢炖1小时，将洋葱、香叶、蒜瓣取出。
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7
锅置火上适量黄油化开，倒入番茄酱、番茄块加适量红酒炒到番茄块变软烂、番茄酱颜色深红。
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8
将番茄倒入牛肉锅中，小火继续慢炖。
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9
锅置火上少许黄油化开，将洋葱块煸炒出香味，调入牛肉锅中。
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10
另起锅少许黄油化开，放入胡萝卜、马铃薯、芹菜丁、圆白菜煸炒至蔬菜脱水。
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11
将炒好的蔬菜倒入牛肉锅中，加入盐、白糖，继续小火慢炖。
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12
锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味；离火倒入牛奶搅拌均匀。
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13
奶汁倒入牛肉锅中搅匀，小火煮开。
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关火，研磨少许胡椒碎入锅即可。
黄金奶酪馒头片的做法_黄金奶酪馒头片怎么做_最初的最美❤的菜谱_美食天下
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“早晨起来时间紧张，煎个馒头片配一碗粥很快就搞定了。”
食材明细
黄金奶酪馒头片的做法步骤
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1
自己蒸的馒头，切成片。
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2
奶酪片对半切开。
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3
鸡蛋打散备用。
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4
馒头片放上一条奶酪。
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5
在盖上一层馒头片。
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6
粘满蛋液。
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7
油提前烧热下入馒头片。
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8
煎制两面金黄色。
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9
成品。
香菇肉腊肠糯米烧麦的做法_香菇肉腊肠糯米烧麦怎么做_牧野的美食日志的菜谱_美食天下
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“对糯米一直没有特别的好感，但是做成烧麦，却是极喜欢的，解了糯米太黏腻的感觉，加上香菇丁，肉丁，腊肠丁做馅料，咸香扑鼻，配上一碟小醋或者一碗小米粥，就是一餐美味的早点。”
食材明细
香菇肉腊肠糯米烧麦的做法步骤
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1
糯米加水加两汤匙生抽泡半小时后煮成糯米饭
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2
煮好的糯米饭
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3
煮糯米饭的时候，开始和面。面粉中分次加入适量的开水，直到成棉絮状
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4
活成光滑的面团，醒半个小时，再揉光滑，就可以开始擀皮包烧麦了，皮要越薄越好
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5
活成光滑的面团，醒半个小时，再揉光滑，就可以开始擀皮包烧麦了，皮要越薄越好
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6
准备馅料，香菇切丁，肉和腊肠切丁，葱姜切末
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7
肉丁
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8
炒馅料，锅中放适量的油，放肉丁和腊肠炒变色后加香菇丁，加生抽和糖根据个人口味调味。最后关火加入葱末姜末拌匀
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煮好的糯米饭和馅料拌在一起。
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开始包烧麦，这是包好准备入锅蒸滴~包烧麦其实很简单，取一张皮，放好馅料，用另外一只手的虎口，把皮竖起来，再用虎口按压颈部即可。
小窍门
济南木须肉的做法_济南木须肉怎么做_菜谱_美食天下
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“济南特色的木须肉。”
食材明细
济南木须肉的做法步骤
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1
土豆去皮洗净，切成丝。
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2
放入清水中泡20分钟。
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3
木耳泡发洗净，撕成小块。
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4
大葱切成丝。
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5
猪肉切成丝。
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6
放入碗中加半个蛋清，少许五香粉拌匀。
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7
热锅下油，先把鸡蛋滑散盛出备用。
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8
锅中留底油，放入肉丝翻炒至变色。
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9
再分别放入土豆丝，木耳翻炒均匀。
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10
加入木耳。
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再加入酱油，醋，美极鲜，十三香翻炒一分钟。
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最后放入鸡蛋和葱丝翻炒30秒出锅即可。
红枣莲子八宝粥的做法_#团圆饭#红枣莲子八宝粥_红枣莲子八宝粥怎么做_一溪月的菜谱_美食天下
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“汤浓粥糯，营养丰富。”
食材明细
红枣莲子八宝粥的做法步骤
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1
红枣适量洗净。
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2
莲子适量洗净。
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3
八宝粥适量，洗净。
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4
煮锅里适量水，所有食材洗净入锅，加入适量冰糖，中火煮。
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5
煮约四十五分钟，汤稠粥糯，关火。
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6
煮好的八宝粥，盛碗即可。
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7
成品。
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8
成品。
