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“苹果醋能提高机体免疫力。苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。苹果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。此外，醋厂的工人很少感冒，这已经是一个众所周知的常识。醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于爱感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶苹果醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。
苹果醋
尤其是在冬天，可以把苹果醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。 如今，喜欢喝苹果醋的人越来越多，这酸酸甜甜的饮品不仅取代了很多餐厅宴席上的啤酒、可乐，在各大超市里也成为人们争相购买的畅销品。经研究证实，饮用果醋确实会给身体健康带来很多好处
所以我们还是要多多喝醋吖”
食材明细
苹果醋的做法步骤
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1将苹果洗净，晾干水份
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2
苹果削皮，切成小块，放入清洗干净并控干水份的玻璃瓶中
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3
倒入白醋（醋必须要浸过苹果），加入冰糖，就可以啦，密封好后，放在阴凉处，待1个月左右完全发酵后果醋变成金黄色了就可以啦
小窍门
肉饼蒸蛋的做法_肉饼蒸蛋怎么做_天国的女儿的菜谱_美食天下
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“入口滑嫩，味道鲜美。这是一个非常适合儿童及老人的营养菜，简单又不失美味。”
食材明细
肉饼蒸蛋的做法步骤
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1
猪肉末中加入料酒、盐、生抽、胡椒粉拌匀（不要顺一方向使劲，搅打上劲后蒸出来不松软，抓拌均匀即可）
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2
加入一个鸡蛋及2勺清水抓匀，倒入植物油拌匀。
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3
加入玉米粒拌匀。
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平铺在深盘中。
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5
打入剩余的2个鸡蛋。入蒸锅蒸25-30分钟左右。
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取出淋上蒸鱼豉油，洒上香葱即可。
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成品
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成品
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9
成品
小窍门
蛋黄小酥饼的做法_超级酥脆，美味非凡——蛋黄小酥饼_蛋黄小酥饼怎么做_提啦米酥的菜谱_美食天下
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“下雨了，淅淅沥沥，打开窗户，一股混合着花草香的泥土味扑面而来，感觉特别好。都说春雨贵如油，希望这场润物细无声的小雨能让庄稼和正在发芽抽枝的小花小草们痛痛快快地喝个够！
这个周末哪里都没有去，在家宅了两天，应小胖妞的要求，做了各种吃吃喝喝，很忙却也非常悠闲快乐！经历了五天忙碌而疲惫不堪的上班生活，周末两天的休整就显得尤为重要。
就像生活中，走累了，停下来稍稍歇息歇息，是为了走得更好、更远！
有许多时候，我不由得感叹：还好生活中有这么多我们所喜欢并热爱的东东。比如美食、比如音乐、比如大自然……
如若没有了它们，累了、烦了的时候，我们该怎么样继续下去呢？！
就像这盘超级酥脆可口的蛋黄小酥饼，做法简单，美味却是无与伦比的！
像极了我们生活中那些看起来再平常、再简单不过的小幸福，它在的时候你也许从未曾用心留意过，但如果缺少了，你就会发现，生活一下子缺失了太多太多……
所以，请珍惜我们身边所有微小的幸福和快乐，这样，你的生活里自然会充满温暖的阳光和满满的欢乐！
这款用料和做法都超级简单的小酥饼是米酥想强烈推荐给家有宝贝的妈妈们的。
浓浓的蛋香味、酥脆的口感、迷你的造型、可爱的颜色……无论从哪一点来讲，保管你家宝贝都会深深地爱上它！”
食材明细
蛋黄小酥饼的做法步骤
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1
原料图。
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2
蛋黄分三次加入白糖，打发至提起打蛋器蛋液不易滴落，滴落的蛋液痕迹不会马上消失即可。
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3
低粉、食盐与泡打粉混合，过筛备用。
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4
处理好的粉类混合物筛入打发好的蛋液中。
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5
轻轻翻拌均匀，即成蛋黄酥饼面糊。
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6
把面糊装入裱花袋中，把裱花袋剪个小口。
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7
烤盘铺油纸，把面糊挤成直径约2厘米的小圆形。
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8
烤箱预热后，放入烤盘，170度，中层，上下火，约8分钟烤至上色即可。
小窍门
2、搅拌面糊的手法也特别重要，一定要像炒菜那样轻轻地从下往上翻拌，防止消泡。另外拌好的面糊应该是比较粘稠、但是非常顺滑的，如果太干或者太稀都会影响成品的口感。
3、由于在烘焙过程中小酥饼是会膨胀的，所以，在挤面糊的时候一定要留有足够的空隙，防止成品粘连一片。
4、小酥饼非常小，烤的时候一定要随时在烤箱边观察，防止上色过深，甚至是烤糊。
5、只要做的方法没有问题，即使刚刚烤好的小酥饼会有些发软，彻底凉透后自会变得酥脆。
6、由于蛋黄小酥饼吸水性非常强，所以建议晾凉后立即密封保存，防止返潮，影响口感。
鲜肉锅贴的做法_鲜肉锅贴怎么做_琪_feXjZ8E2的菜谱_美食天下
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“新鲜的猪肉，香，脆，一口咬下去，汁多，超级好吃，满满的幸福。”
食材明细
鲜肉锅贴的做法步骤
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1
猪肉末，加胡椒粉，五香粉，香油，酱油，少许水向一个方向搅拌均匀。
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2
切点葱花，加入拌好的肉末中拌一下。
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3
买的饺子皮。
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4
取一张饺子皮，放入馅料，饺子皮两边抹上水，留两端。
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5
依次做好10个锅贴。
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6
热锅放油，把锅贴摆好，煎一下让底部定形。
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7
加一小半碗水中火煮开。
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8
盖上盖子，煮至水干锅贴就熟了。
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打开盖子，汤汁干了，很香。
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看一下锅贴底部金黄酥脆。
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卜卜脆，多汁，香味十足。
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成品图。
心形寿司的做法_【花样寿司】—-心形寿司_心形寿司怎么做_菜谱_美食天下
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“前段时间在网上团购了一个寿司模具，原本是给女儿买着玩呢！看她用这个模具也作出了好多不能纯手工制作的形状，我也很好奇，于是乎也就动手做着试试看。
其实，用这个模具很好做的，没啥技术含量，只要你配好料就行，把米饭压实，把馅料摆好，切片的时候用力，吃的时候别忘去掉保鲜膜就行了。
做出这个漂亮的心形寿司，送给所有的好朋友，祝大家：家庭幸福、心想事成！”
食材明细
心形寿司的做法步骤
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1
煮好的米饭趁热倒入寿司醋（一碗饭一汤匙寿司醋）。搅拌均匀。
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2
将鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。胡萝卜切条，开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。
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3
准备好模具。看，这个模具下面是尖尖的，上面的盖子是中间凹下的，组合起来就是个心型。
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4
将模具（心形模具）摆好，套上保鲜膜。
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5
将海苔铺在保鲜膜上。
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6
将拌好的米饭均匀铺在里面。
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7
用压膜来回压一下。（模具盖子反面）。
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8
看，中间就形成一个凹槽，这个时候下面的米饭也被压实了。
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9
将鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、大根等放入凹槽。
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再铺上一层米饭。
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将紫菜来回盖严，保鲜膜包紧。
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将心形模具的上盖压紧，2-3分钟。
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根据模具上的槽进行切件。摆盘的时候把保鲜膜揭掉。
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漂亮的心形寿司就做好了。
小窍门
材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克（或者全部减倍。将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开，以免酸度减低。
寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。
2.寿司饭的煮法
食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1/5水量。
3.饭与寿司醋的比例
一碗饭+一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。)
青椒炒土豆丝的做法_青椒炒土豆丝怎么做_花鱼儿的菜谱_美食天下
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食材明细
青椒炒土豆丝的做法步骤
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1
材料：土豆丝、青椒丝
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2
将土豆丝下入沸水中焯开、1——2分钟后捞出。
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3
烧锅倒油烧热，下入青椒丝翻炒翻炒。
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4
接着，合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。
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5
然后，加适量的盐。
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6
加适量的鸡精。
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7
调味炒匀，即可。
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8
出锅，装盘。
啤酒鸭的做法_啤酒鸭怎么做_尖尖_实验室的菜谱_美食天下
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“用啤酒代替料酒和水，去腥提味，好吃下饭”
食材明细
啤酒鸭的做法步骤
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1
鸭清洗干净剁成小块。
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2
冷水下锅，开盖煮出浮沫，鸭肉变色。
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3
捞出洗净浮沫沥水备用。
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4
蒜瓣拍碎、葱切段、姜切片、辣椒切小段、花椒备好。
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5
起锅热油，爆香葱姜蒜花椒干辣椒。
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6
倒入鸭块、白糖，小火慢慢炒至糖融化，鸭块上色。
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7
加入生抽老抽。翻炒几下。
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8
倒入一整瓶啤酒。大火煮开，转小火煮25分钟左右。
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9
待汤汁浓稠，根据个人口味调入适量盐提味。
小窍门
三鲜鸡汤的做法_三鲜鸡汤怎么做_沙儿飞飞❉的菜谱_美食天下
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“三鲜鸡汤、真的好鲜、本来鸡肉都鲜、加了蘑菇、更鲜香。”
食材明细
三鲜鸡汤的做法步骤
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1
准备。
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2
锅中放入适量油、下入葱姜炒香。
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3
下入鸡块炒出油。
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4
摻入清水。
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5
下入胡椒粉。
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6
盐煮30分钟左右。
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7
下入蘑菇煮10分钟左右即可、起锅加点枸杞。
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8
好鲜的汤！
京酱肉丝的做法_京酱肉丝怎么做_红•宏的菜谱_美食天下
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“京酱肉丝，是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。”
食材明细
京酱肉丝的做法步骤
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1
准备一块里脊肉洗干净。
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2
准备葱姜蒜。
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3
将里脊肉切成片再切成条放进一大碗里。
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4
里面加盐、胡椒粉、生抽用手抓拌均匀，再加一个蛋清继续抓拌均匀，最后加适量玉米淀粉抓均匀。
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5
里面加少许食用油锁住水分。
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6
葱姜蒜切成末。
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7
锅中倒油，油温五成热将里脊肉丝倒进去炒至变白捞出。
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8
另锅中倒油，爆香葱姜蒜末。
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9
里面加一碗3勺甜面酱小火翻炒均匀。
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10
加少许生抽翻炒。
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11
加半碗温水烧开，里面加少许鸡精、白糖，老抽搅拌均匀。
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12
将肉丝倒进去倒进去翻炒均匀，再勾个薄欠大火翻炒均匀即可。
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装盘。
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再配点大葱丝。
小窍门
自制豆腐脑的做法_自制豆腐脑怎么做_JU家小厨房的菜谱_美食天下
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“说起豆腐脑满满的都是童年的记忆，每每想起来都会有种幸福的感觉，记得小时候每次妈妈去赶大集我都会跟着，而且那一天的早饭我肯定不会吃，因为我要去吃豆腐脑，哈哈~想想小时候还真是可爱哦……
如今豆腐脑在家也可以自己做了，简单快手纯度还高，虽没有了小时候的那种感觉，但是我在孩子脸上看到了幸福与满足，那就是我要的……”
食材明细
自制豆腐脑的做法步骤
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1
泡好的黄豆和清水混合，放入原汁机研磨
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2
汁渣分离的很干净，如果你用其它工具磨豆浆记得过滤一下，不要有多余的豆渣残留在豆浆中，那样会影响豆腐脑的口感
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3
豆浆倒进锅中煮开，再小火继续煮5分钟（这一步一定要看住，因为很容易溢锅）
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4
煮好的豆浆倒入砂锅中，降至80度左右备用
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5
少许温水把内脂融化倒入豆浆中，稍稍搅拌使其充分融合，盖上盖子静置15分钟左右即可
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6
成品有没有很棒，无论色泽还是状态都很完美
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看图
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8
快到碗里来
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根据自己的口味加上佐料就可以开吃了，口感真的太棒了，细嫩爽滑。赶紧做起来吧
小窍门
如对食谱有任何疑问请加微信（xingyunmamami）幸运妈妈咪的全拼答疑解惑