“腊八粥演变至今早已没有用固定的杂粮种类了,人们都是依据自己的口味来选择用什么粮食来制作,我曾经用过很多种搭配,制作出来的效果大同小异,但我觉得有几种关键的谷物是一定要有才好吃的,分别是红豆,花生,红枣,芸豆,糯米和紫糯米,其中糯米是用来增加八宝粥的黏稠度的,而紫糯米有一股特殊的香味儿,能给八宝粥增色不少。”
食材明细
八宝粥的做法步骤
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先来准备所要用到的所有食材,我没有称具体的重量,比例大约是1:1,都是一样的比重,其中红枣可以根据个人口味多放,糯米多一点就稠一点,少一点就稀一点,根据自己的喜好放就好了。
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将全部食材反复淘洗干净。
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放入伊莱特电饭煲内胆。
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加入清水,水要加得稍微多一点。
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按菜单键选择功能,选择营养粥或者八宝粥功能都可以,八宝的烹饪时间稍微长一点,老人和孩子吃的话就选八宝粥。
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选好以后选择预约,点击上面出现的时和分来选择完成的时间,我算了一下,距离吃早饭还有十个半小时,定好时间。
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点开始,就不用管了,电饭煲进入预约烹饪状态,因为八宝粥用的谷物有点比较硬,需要浸泡,这样预约的同时也能把杂粮泡软,不然的话要浸泡一夜后再煮。
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早晨起床,家里很香,都是粥的味道,看一下,伊莱特电饭煲自己进入保温状态了。
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打开盖子,加几块冰糖进去,搅合搅合,甜甜糯糯的,超级好吃。

玛格丽特饼干的做法_玛格丽特饼干怎么做_陶桃あ的菜谱_美食天下
“玛格丽特饼干,因其造型朴实,制作简单,味道却又十分惊艳,故成为了烘焙初学者的最爱,入口即化,奶香十足,是一款零失败的新手级饼干,烘焙小白们可以放心去尝试啦~”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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准备好材料(˙˘˙),先让黄油软化,再加入糖粉和盐,顺便把粉过筛细化。
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将熟蛋黄过筛子弄成蛋黄屑(手指碾压)。
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就是这样的碎屑(˙ᗜ˙)。
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将软化的黄油用打蛋器打发(ᐛ)。
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再加入蛋黄继续打(`^´),加入粉揉成面团(这里要有耐心噢)。
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可以自己做各种口味,我加的是香芋味的果蔬粉。揉成面团后包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时(˙ᗜ˙)。
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铺上油纸(我的油纸用完了,暂时用锡纸代替),将冷藏好后把面团平均分成小份揉成小圆,用大拇指在中间按压(˙˘˙),差不多按的一样厚。
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可以稍稍预热,再将饼干放入烤箱,中间层上下管170℃烤制15~20分钟(ᐛ)。
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烤好记得晾凉,吃起来超级酥脆~
小窍门
2.放糖粉只是比放白砂糖来得细腻,也可以放白砂糖的(放糖粉做出来的造型会好看,吃起来相对好很多)。
3.结合自家烤箱,适当调节烤箱温度和时间。
4.以上材料在市面上基本买得到,心动了就试着做做叭。

猪肝瘦肉芫西汤的做法_猪肝瘦肉芫西汤怎么做_黎铭SHU的菜谱_美食天下
“鲜美、简单快手又好喝,女人的美容汤”
食材明细
猪肝瘦肉芫西汤的做法步骤
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准备好以上食材,猪肝、瘦肉腌制好待用。
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清水里面放适量食用盐和白醋浸泡十分钟左右。
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猪肝切片后再用食用盐和白醋搅拌均匀后腌制几分钟冲洗干净。
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放入姜丝、白胡椒粉、少许食用盐、料酒、淀粉、食用油和麻油搅拌均匀腌制备用。
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水烧开后放入猪肝、瘦肉。
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撇去浮末后煮8——10分钟。
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加入调味料。
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最后加入芫西,关火。
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鲜美又好喝的汤来一碗吧。
小窍门
调味料根据自己的口味去调整哈,如果不喜欢芫西的可以换成香芹也很鲜美。

里脊肉炒蒜苔的做法_里脊肉炒蒜薹_里脊肉炒蒜苔怎么做_菜谱_美食天下
“这道菜,用甜面酱来调味,有一种甜丝丝的酱香口感,除此之外在炒制的过程中,不需要再添加盐和酱油了,很常见的一种调料,其实在很多菜中,都可以尝试让甜面酱登场一试。”
食材明细
里脊肉炒蒜苔的做法步骤
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里脊肉先横着纹理切成片,再改刀切成丝。
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切好的里脊肉放入碗中倒入料酒,老抽和淀粉搅拌均匀后,腌制一会;
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将蒜薹的头摘去,整根洗净后,用刀先将尾部切下一点,再改刀切成3厘米长的段。
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锅烧热倒入油,待油7成热时,放入肉丝煸炒至变色后捞出备用;
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锅中留底油,放入干红辣椒,再放入蒜薹煸炒3分钟,倒入清水继续炒1分钟
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将肉丝倒回锅中,翻炒30秒左右
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调入甜面酱不断用铲子翻炒至均匀,撒入味精即可。

山药胡萝卜炖排骨的做法_#炖菜#山药胡萝卜炖排骨_山药胡萝卜炖排骨怎么做_祯祯宝贝的菜谱_美食天下
“排骨的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止骨骼疏松。第四,排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血,适合气血不足、体质偏寒的人。”
食材明细
山药胡萝卜炖排骨的做法步骤
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准备原材料排骨、山药、胡萝卜。
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排骨洗净放入开水中同时放入料酒焯水断生去除油脂和杂质。
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焯好水的排骨立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份。
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山药去皮洗净切成滚刀块放入开水中烫一下去除粘液后放入冷水中过凉再沥干水份。
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锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香放入糖炒匀。
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放入排骨同时放入一品鲜酱油、蚝油炒匀。
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添加适量清水大火炖起来。
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排骨炖至六成熟放入山药和胡萝卜一起炖。
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炖至九成熟时放入盐和味精改成小火慢炖。
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炖至食材完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
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美味可口的山药炖排骨装入盘中就大功告成了。
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山药入口软糯细腻口感一级棒。
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排骨、山药和胡萝卜营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
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排骨入口香浓让人唇齿留香回味无穷。
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营养丰盛的早餐是对自己最好的奖励噢。
小窍门

麻酱拌豇豆的做法_夏季小菜麻酱拌豇豆_麻酱拌豇豆怎么做_菜谱_美食天下
“豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。中医认为豇豆有健脾补肾的功效,对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效”
食材明细
麻酱拌豇豆的做法步骤
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豇豆洗净,切成大段。
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把蒜剁碎备用。
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锅中加水,烧开下入豇豆煮至2分钟。
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直接捞入冷水中。
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麻酱加入香油醋盐味精搅拌均匀成料汁。
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豇豆控干水分,加入蒜碎,浇入料汁即可。
小窍门

紫菜蛋花汤的做法_紫菜蛋花汤怎么做_小洞天的菜谱_美食天下
“简单美味,快速冲汤。”
食材明细
紫菜蛋花汤的做法步骤
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将香葱碎放入汤碗中。
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放入少许虾皮。
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放入适量紫菜。
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放少许盐。
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放入味精。
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一个鸡蛋搅拌均匀。
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淋入开水锅中,蛋花飘超关火。
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将蛋花水冲入碗中。
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成品。鲜香味美。
小窍门
2.蛋花飘超即可,不可久煮。

玛格丽特饼干的做法_玛格丽特饼干怎么做_乐食记的菜谱_美食天下
“烘焙新手最容易上手的小饼干,简单易做,零失败,酥香可口,入口即化,非常好吃的小饼干。”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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准备好材料。
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先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄,然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。
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常温软化好的黄油中加放糖粉和盐,用电动打蛋器打发,至颜色变浅,体积稍膨大。
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放入过筛的蛋黄末,搅拌均匀。
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然后再筛入低粉和玉米淀粉,用硅胶刮刀拌匀。
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揉成软硬合适的,光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。
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取出冷藏好的面团,分成8克一个大小均匀的小面团。
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揉成小圆球,放入不粘烤盘中,然后用大拇指轻轻按扁,让饼干出现自然的裂纹。
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9
全部完成后放入预好的烤箱,中层,上下火,170度,18分钟左右,至边缘稍呈焦黄色即可。
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酥香可口,入口即化,非常好吃的小饼干。
小窍门

八宝粥的做法_八宝粥怎么做_万山红的菜谱_美食天下
“今天是腊八,早上是必须喝腊八粥的。现在做腊八粥很方便,一是食材丰富,家里随便扒拉扒拉就能扒拉出很多食材,随自己喜好把食材组合即可。二是煲粥也方便,电饭煲一键搞定,不像从前要小火慢熬,费心费力。而且现在的电饭煲的煲粥功能,能把粥煲的软烂香糯,所以腊八粥也可以轻轻松松就吃上啦。我是昨天晚上睡前把食材都放到电饭煲里,然后预约了粥,睡了一晚上,早上起来一锅香糯的八宝粥就做好啦。”
食材明细
八宝粥的做法步骤
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准备食材,粟米类的,有糯米,黑米,燕麦片,藜麦。
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配料有莲子,百合,红豆,芡实。
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干果类的用了红枣,核桃仁,花生米,枸杞子。
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把所有食材都洗净。
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红枣不好洗,要单独清洗干净。
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把所有食材放入电饭煲中。
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加入适量的水,我是晚上预约的粥。
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早上起来把枸杞子放进去,搅拌均匀就可以了。
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煲好的八宝粥非常香糯。
小窍门

枸杞猪肝汤的做法_枸杞猪肝汤怎么做_玲珑煮妇的菜谱_美食天下
“现在的上班一族,工作忙碌,生活节奏快,不少白领忽略自己的饮食,下班后匆匆在饭馆解决!枸杞猪肝汤,做法简单,清肝明目,补气补虚,很适合电脑一族。枸杞猪肝汤一定要放点瘦肉提鲜,单放猪肝不好喝。”
食材明细
枸杞猪肝汤的做法步骤
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准备好食材,猪肝先用清水加少许的醋泡十分钟去除腥味,泡好反复清洗几遍沥干水分再切片,猪肝丶瘦肉分别用生粉丶姜丝丶生抽丶鸡粉淹制,摘枸杞叶清洗干净。(猪肝瘦肉适量就行,我这份量没全部放完)
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2
锅内注入清水煮开,加点麻油。
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3
放入瘦肉,大火煮制变色,再加入猪肝稍煮。(这时有很多泡沫,用勺子撇掉)
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4
放入杞枸叶。
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5
撒一小把枸杞,加盐调味。
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OK可以开食。