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“因为孩子不吃辣，所以做的不辣版的”
食材明细
不辣版蚂蚁上树的做法步骤
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1粉丝用水泡软，并且剪成几段，姜切沫（我切的片，因为老公不吃姜方便挑出），蒜拍碎切沫，葱切葱花，肉馅准备好
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热锅凉油，油热之后放入蒜末和姜煸炒出香味儿。
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3
放入肉馅翻炒变色后，加入两勺生抽，一勺豆瓣酱，一勺糖，进行翻炒。
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4
加入适量的水，加入粉丝
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5
炖至少许汤汁时，加入葱花翻炒即可
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孩子们很爱吃
红糖燕麦饼干的做法_红糖燕麦饼干怎么做_黄豆豆的一家的菜谱_美食天下
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“春节期间做了一款“燕麦芝麻饼干”，低糖、少油，非常健康美味，不仅孩子们喜欢吃，大人和老人都喜欢吃。”
食材明细
红糖燕麦饼干的做法步骤
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1
准备好所需的食材，分别称好重量备用；
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2
将燕麦片、低筋面粉、红砂糖、椰蓉、熟黑芝麻、盐等全部倒入一个干净的大碗中，用刮刀将所有的食材混合拌均匀；
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3
往燕麦片的混合食材中加入玉米油和清水，继续用刮刀搅拌均匀。玉米油和清水的量根据燕麦片和低筋面粉的吸水性适当调整用量，搅拌之前先预留10g左右，搅拌完成后如果发现面团不容易捏成团可以增加；
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4
将拌好的食材平均分成14分，分别捏成团搓成圆形小球放在垫有吸油纸的烤盘上；
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5
手用掌将所有的面团分别按压扁平；
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接通蒸烤箱的电源，从快捷菜单中选择“C-4”即饼干模式，然后启动蒸烤箱；
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等待烤箱预热好之后将装有燕麦饼干的烤盘放入蒸烤箱的中上层烤30分钟出炉；
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出炉后放在烤网上晾晾即可食用。
小窍门
2、红砂糖的量根据自己喜欢的甜度适当增加用量，采用此配方制作出来的饼干吃不出甜味；
3、玉米油和清水可以根据实际情况更换为其他可食用的油或牛奶，用量要根据粉类的吸水性做适当调整；
4、烤箱的温度和烘烤时间也需要根据自家烤箱实际情况酌情掌握。
香辣千张丝的做法_香辣千张丝怎么做_菜谱_美食天下
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“今天和同学聊天，他告诉我他们生了一个小子，已经八个月了，那我说我们只能生一个女儿喽。“将来让我儿子给你做女婿，好不好？”
“好哇好哇。”
看着孩子的成长才知道时间已悄悄走过了很多年。
今天吃香辣千张丝，做好之后，冷热适宜，确实很下饭呀。”
食材明细
香辣千张丝的做法步骤
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1
千张两张，用热水烫一下，这样保证卫生。
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2
把千张卷起来，切成细丝。
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3
红辣椒切成细丝。
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青辣椒切成细丝。
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5
锅内放入油，加入姜丝，小火炒出香味，然后加入青红椒，大火炒制30秒。
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放入千张丝，关火。加入生抽调一下颜色，加入盐。搅拌均匀即可。出锅，放置几分钟，就是一道可口的夏日凉菜。
黄金拔丝山药的做法_黄金拔丝山药怎么做_食爲地的菜谱_美食天下
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“拔丝山药”为素馔名品，颜色柿黄，能拔出长丝一丈，脆甜爽口，为压桌甜菜。”
食材明细
黄金拔丝山药的做法步骤
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1
将山药去皮，切成滚到块（块不要太大），然后泡入凉水中10分钟换一次水，2-3次（也可泡制时间更久，泡的越久，炸出来的颜色越漂亮）
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2
将山药放在厨房纸上吸干水分
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3
锅烧热放入油，炸至金黄色，注意油温，控油捞出
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4
将锅中油倒出，不用刷过，放入糖和水，大火熬糖（大泡变小泡，小泡变金黄，然后变成浅褐色的时候倒入炸好的山药）装盘(能不能成功就要看熬不熬的好糖）
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5
开始动筷子吃吧，可以准备一碗水
小窍门
2.炸至的时候一定要掌握油温，油温高了就立即关火千万别犹豫！
3.一定要在盘子上放入少许油，在装盘，这样就不会粘盘子了。
4.上面的水和糖的比例是这次做的时候特意称的，希望大家按照我的方子都可以成功！可以拉很长的丝呢～
5.拍照无能，实在对不起大家呦～！
芝士蛋糕的做法_芝士蛋糕怎么做_菜谱_美食天下
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“芝士蛋糕一向都我的至爱，但一直不敢尝试，怕接受不了失败，呵呵，今天终于实践了，芝士的味道真美。”
食材明细
芝士蛋糕的做法步骤
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材料：卡夫奶酪150克，鸡蛋2个，雀巢淡奶油75克，燕塘酸奶75克，牛奶30克，低筋面粉33克，细砂糖40克。
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2
将奶酪、淡奶油、酸奶、牛奶称好，并放在搅拌机里。
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3
将材料搅拌，打到顺滑无颗粒的状态。
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打搅拌均匀后倒入一个大碗里并加进两个鸡蛋黄。
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用打蛋器搅拌均匀。
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低筋面粉过筛，倒入奶酪糊中，用橡皮刀搅拌，搅拌到面粉和奶酪糊完全混合，然后把搅拌好的奶酪糊放进冰箱冷藏。
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开始打发蛋白，用打蛋器把蛋白打发到呈鱼眼泡形状时，加入1/3的糖并继续搅打，把蛋白打到比较浓稠的状态，再加入1/3糖。再打到表面开始出现纹路的时候，加入剩下。
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打发好的蛋白，提起打蛋器以后，拉出一个尖尖的角，角的顶端有稍微的弯曲，如图。
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9
把乳酪糊从冰箱拿出来，这时候乳酪糊呈浓稠的状态。把1/3蛋白到乳酪糊里，用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊拌匀。
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将蛋白和乳酪糊拌匀以后，全部倒回蛋白碗里，用从底部向上翻拌，充分搅拌，拌好的蛋糕糊应该是非常浓稠细腻的状态。
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把拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里。
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放入预热好的烤箱，（在烤盘里注水，约2.5-3CM,将蛋糕模放入烤盘把蛋糕模放入烤盘里，把烤盘放进预热好的烤箱下层，160度，烤45分钟。直到表皮均匀上色，蛋糕彻。
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刚出炉的蛋糕较脆弱，不要立即脱模。待其自然冷却后再脱模。放入冰箱，冷藏4个小时以上再切块食用。
宫保豆腐丁的做法_家常菜—-宫保豆腐丁_宫保豆腐丁怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
宫保豆腐丁的做法步骤
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将豆腐清洗干净，切成小丁，装入盘中待用。
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将豆腐丁放入平底锅中煎，煎成金黄色。
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3
将花生米清洗干净，放入锅中炒熟。
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将胡萝卜，青椒分别清洗干净，胡萝卜切成小丁，青椒去蒂和籽切成小丁，装入盘中待用。
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5
热锅放油，放入葱姜末，胡萝卜丁，青椒丁翻炒均匀，炒出香味。
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倒入豆腐丁翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，白糖。
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翻炒均匀，最后加入味精调味。
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翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
羊肉萝卜汤的做法_记住一句，熬出一锅奶白羊肉汤【羊肉萝卜汤】_羊肉萝卜汤怎么做_帅帅小厨的菜谱_美食天下
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“记住一句，熬出一锅奶白羊肉汤【羊肉萝卜汤】萝卜和羊肉是中国传统的进补食材
今天就熬一锅羊肉汤暖暖身子，加入凉性的萝卜不至于太过燥热
羊肉汤分为清汤和白汤两种，有些朋友很疑惑，到底怎样熬汤，什么时候是清汤，什么时候是白汤。两种有何区别其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清
其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。外面饭馆里的大锅就是煮白汤的利器，在家也有选择大一点的锅，我就用试用给的压力锅，非常给力”
食材明细
羊肉萝卜汤的做法步骤
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1
羊排洗净切块
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2
准备香料，小茴香7-8g，花椒10g，香叶两片，白芷两个，八角一个，香砂两个，草果一个，良姜一块，山楂一个，辣椒适量
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3
把除了辣椒的香料放入料包
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4
凉水下入羊排，料酒锅开后打去血沫
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下入料包
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6
、倒入葱姜辣椒
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一直保持大火，中间加水数次，我加了至少原来的两倍水，熬煮2小时，加盐调味8
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其实到了半个小时之后汤已经开始变浑浊，一小时就可以了
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煮了俩小时的，非常浓稠好喝
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准备萝卜，香菜，蒜苗
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原料改刀
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1把煮好的羊汤，乘出来一点，加入萝卜炖煮10分钟即可，加入蒜苗和香菜
小窍门
2、香料中，花椒和小茴香要多些，注意最好不要桂皮，这个容易串味
白菜豆腐炖粉条的做法_白菜豆腐炖粉条怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下
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食材明细
白菜豆腐炖粉条的做法步骤
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1
红薯粉条用热水泡软。
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白菜清洗干净。
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3
白菜切碎。
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4
豆腐切片，香葱葱白葱叶分开切好。
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五花肉放入砂锅中小火煸炒出油。
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放入葱白炒香。
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放入白菜炒软。
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放入泡好的红薯粉条。
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放入豆腐，加盐、料酒、生抽。
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加水烧煮20分钟。
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撒上葱叶。
糖炒栗子的做法_糖炒栗子怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱_美食天下
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“星期天，老公的同事打电话来叫我们去山上打板栗，老公怕麻烦不想去，还是我好一阵劝说才答应下来，因为我特别喜欢吃板栗，当然不会错过这样的机会啦。
于是驱车30公里到达了目的地，由于自己笨手笨脚没打到多少，倒是别人好心送了一麻袋。
由于栗子壳特别硬还带刺，我和老公轮番上阵，连老妈也来帮忙，就这样还扒了好几天才完工，真是一个辛苦活。
虽然过程很辛苦，但看到剥出来一个个新鲜红亮的毛栗子，心里别提有多高兴了。
接下来就是制作糖炒栗子，微波炉只需短短5分钟就可以吃到又香又甜的毛栗子啦，省时又省力哦！”
食材明细
糖炒栗子的做法步骤
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1
这是自己采摘下来的板栗，成熟之后外壳就会裂开，但刺非常多
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2
把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）
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3
放进微波炉里，先高火丁2分钟
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2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀
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放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可
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稍稍散热即可享用了，非常香甜哦！
小窍门
2：最好挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的
3：进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定
4：板栗要趁热吃才好吃，不过刚出炉的会很烫，要放至不烫手再吃
肉丝青椒炒土豆丝的做法_肉丝青椒炒土豆丝怎么做_菜谱_美食天下
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“土豆的药用价值
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
减肥没商量
吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
美颜天然之选
马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。当人们蜂拥进美容院时，真正的健康美容品其实就在你家冰箱里。马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，马铃薯汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
马铃薯对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟马铃薯切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。脸上出现小皱纹的美女，把马铃薯切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决这个问题。认为自己指甲颜色不舒服的人，只要将马铃薯汁涂在指甲上过一夜，第二天早上再洗掉，就会发现指甲变得光洁细腻、完美无缺了。
吃出好性格
山西人爱说“山药蛋宝中宝，顿顿饭离不了”。马铃薯含有维生素C，而且发热量高。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯可以帮你解决难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，马铃薯可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。”
食材明细
肉丝青椒炒土豆丝的做法步骤
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土豆青红辣椒里脊肉都切丝备用
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里脊肉用盐、淀粉、生抽腌制一会。
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炒肉丝，肉丝炒好后盛出备用。
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热油大火炒土豆丝。
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土豆丝炒1分钟后放入青红辣椒丝。
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然后放入肉丝翻炒，放盐拌均匀，撒上鸡精。
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炒好后装盘就可以上桌啦！