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食材明细
白菜豆腐炖粉条的做法步骤
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1红薯粉条用热水泡软。
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白菜清洗干净。
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白菜切碎。
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豆腐切片，香葱葱白葱叶分开切好。
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五花肉放入砂锅中小火煸炒出油。
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放入葱白炒香。
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放入白菜炒软。
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放入泡好的红薯粉条。
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放入豆腐，加盐、料酒、生抽。
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加水烧煮20分钟。
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撒上葱叶。
糖炒栗子的做法_糖炒栗子怎么做_1粗茶淡饭1的菜谱_美食天下
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“星期天，老公的同事打电话来叫我们去山上打板栗，老公怕麻烦不想去，还是我好一阵劝说才答应下来，因为我特别喜欢吃板栗，当然不会错过这样的机会啦。
于是驱车30公里到达了目的地，由于自己笨手笨脚没打到多少，倒是别人好心送了一麻袋。
由于栗子壳特别硬还带刺，我和老公轮番上阵，连老妈也来帮忙，就这样还扒了好几天才完工，真是一个辛苦活。
虽然过程很辛苦，但看到剥出来一个个新鲜红亮的毛栗子，心里别提有多高兴了。
接下来就是制作糖炒栗子，微波炉只需短短5分钟就可以吃到又香又甜的毛栗子啦，省时又省力哦！”
食材明细
糖炒栗子的做法步骤
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1
这是自己采摘下来的板栗，成熟之后外壳就会裂开，但刺非常多
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2
把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）
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放进微波炉里，先高火丁2分钟
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2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀
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放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可
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稍稍散热即可享用了，非常香甜哦！
小窍门
2：最好挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的
3：进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定
4：板栗要趁热吃才好吃，不过刚出炉的会很烫，要放至不烫手再吃
肉丝青椒炒土豆丝的做法_肉丝青椒炒土豆丝怎么做_菜谱_美食天下
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“土豆的药用价值
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
减肥没商量
吃马铃薯不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
美颜天然之选
马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。当人们蜂拥进美容院时，真正的健康美容品其实就在你家冰箱里。马铃薯有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜马铃薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，马铃薯汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
马铃薯对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟马铃薯切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。脸上出现小皱纹的美女，把马铃薯切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜马铃薯汁涂抹患处可以解决这个问题。认为自己指甲颜色不舒服的人，只要将马铃薯汁涂在指甲上过一夜，第二天早上再洗掉，就会发现指甲变得光洁细腻、完美无缺了。
吃出好性格
山西人爱说“山药蛋宝中宝，顿顿饭离不了”。马铃薯含有维生素C，而且发热量高。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，马铃薯可以帮你解决难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，马铃薯可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。”
食材明细
肉丝青椒炒土豆丝的做法步骤
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1
土豆青红辣椒里脊肉都切丝备用
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里脊肉用盐、淀粉、生抽腌制一会。
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炒肉丝，肉丝炒好后盛出备用。
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热油大火炒土豆丝。
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土豆丝炒1分钟后放入青红辣椒丝。
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然后放入肉丝翻炒，放盐拌均匀，撒上鸡精。
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炒好后装盘就可以上桌啦！
冬瓜丸子汤的做法_【养生汤煲】清热利水汤—冬瓜丸子汤_冬瓜丸子汤怎么做_菜谱_美食天下
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“近日的天气很是干燥，容易上火，冬瓜性凉，可以清热，加上肉，中和了冬瓜的寒凉，味道不但鲜美，而且还有效的清除了燥热，这款【冬瓜丸子汤】就是一款廉价的养生汤。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生精，化痰止咳，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。所有对减肥也、
很大的帮助。冬瓜是一种药食兼用的廉价蔬菜，一年四季都可以买到，是最方便的养生菜。冬瓜的功效：
1、利尿消肿：冬瓜含有大量的维生素c,并且钾盐含量很高，钠盐较低，高血压、肾脏病、浮肿患者食用，可以达到消肿不伤元气的作用。
2、减肥：冬瓜中含有丙醇二酸，能有效的抑制糖转换为脂肪，加之冬瓜本分不含有脂肪，热量不高，对于控制体重塑身有一定的作用。
3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生精，辟暑除烦，在夏日服用最佳，秋初燥热时候也服用比较适宜。”
食材明细
冬瓜丸子汤的做法步骤
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冬瓜丸子汤食材—冬瓜、猪肥瘦肉馅。
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猪肉馅加入葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。
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3
搅拌均匀即可成为肉馅了。
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冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。
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水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。
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开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。
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7
开锅后去掉浮沫，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜，淋香油即可出锅。
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做好的丸子装碗即可食用。
小窍门
2、丸子有滋味了，汤不能口味太重。
3、香菜不喜欢的可以不放。
4、冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
5、健康的人群，秋季配合肉和排骨做汤不错的汤。
韭菜盒子的做法_韭菜盒子怎么做_海蓝澜的菜谱_美食天下
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“金灿灿的韭菜盒子，有不喜欢的吗。想要烙出如图效果，和面是关。选择新侬的安全韭菜，做出的内馅不辛辣，味道非常好。”
食材明细
韭菜盒子的做法步骤
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准备好原材料，韭菜洗净控干水分。
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面粉中加入适量清水，边加边搅拌。
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和成面团，揉成较光滑的软面团，盖盖备用。
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4
将鸡蛋液倒入烧热的油锅里，迅速划散。
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将韭菜切碎备用。
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将摊好的鸡蛋碎晾凉，与虾皮，韭菜混合，加入适量油和盐拌匀。
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将面团分成若干小面团。
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擀皮。
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放入足量的内馅。
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包成饺子状。
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锅内放油，中火加热，放入韭菜盒子。
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一面烙金黄后，翻面再烙金黄，再将底部烙片刻，最后淋一点水，盖盖焖1分钟盛出。
小窍门
2.在包制前再将馅料搅匀，否则韭菜容易出汤。
宫保豆腐的做法_宫保豆腐怎么做_千门封竹的菜谱_美食天下
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食材明细
宫保豆腐的做法步骤
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北豆腐切成1.5厘米宽的豆腐块，一块豆腐大约能切140块。
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蒜切末，干辣椒切段，葱切段。
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胡萝卜切成1厘米的丁。
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4
锅中放油，凉油放入花生，随着油温的升高，花生也在升温，当锅边冒少量油烟时，即油温待到8成热，此时将花生捞出备用。
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5
将豆腐块逐一放入炸过花生的油里。
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炸制金黄时捞出。
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碗里放入适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、少量水，搅拌均匀。
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锅中留底油，放入郫县豆瓣酱和花椒粒。
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炒香后放入蒜末和辣椒段，继续煸炒。
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放入胡萝卜丁。胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以先炒胡萝卜，营养不流失。
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然后放入豆腐块。
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翻炒几下后放花生。
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最后放入葱段，沿锅边倒入调好的料汁，翻炒几下即可出锅。
麻辣千张的做法_卤一味–麻辣千张_麻辣千张怎么做_黑猫警长kitchen的菜谱_美食天下
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食材明细
麻辣千张的做法步骤
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1
准备材料。
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把卤料、葱段、八角等放入锅里大火煮开。
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3
千张洗净，整张切短一些。
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千张放凉水锅里煮开，放点盐，焯一下水。
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5
煮开的卤水放入焯过水的千张，小火煮10煮10分钟，依个人口味加入适量老抽和盐。
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卤了一晚上的千张，切好蒜末、香菜，拌入香油辣椒油即可。
小窍门
萝卜排骨汤的做法_原汁原味的萝卜排骨汤_萝卜排骨汤怎么做_菜谱_美食天下
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“萝卜排骨汤，是非常大众的一款汤，但是简单的汤做得美味关键还是在于小火慢炖，萝卜在排骨炖了一个小时的时候加入，继续炖2个小时，香味和软烂程度都是最佳的。”
食材明细
萝卜排骨汤的做法步骤
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1
排骨斩成1寸左右的段，下锅焯水（锅中的水里加入1大勺料酒）。
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2
焯水后出锅洗净。（这些排骨大部分都拿去红烧了，炖汤只是其中的三分之一）
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3
将排骨放入汤锅中，加适量水，炖3个小时。
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4
萝卜洗净、去皮，滚刀切成块状。
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5
排骨炖了一个小时时，加萝卜继续炖2个小时。炖好后，加盐和鸡精调味即可。
干煸豆角的做法_干煸豆角怎么做_JU家小厨房的菜谱_美食天下
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“干煸豆角属于川菜系，算是比较受欢迎的一道菜。其实做法还是比较简单的，正宗的干煸豆角里面是加芽菜的，但是我没有买到，所以就只能做个高仿版的凑合一下了。芽菜和南充冬菜、涪陵榨菜以及内江大头菜并称四川四大腌菜。如果有机会可以品尝一下哦。”
食材明细
干煸豆角的做法步骤
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1
准备所需食材，将豆角摘洗干净并掰成小段备用。
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2
锅中加油烧热加入豆角。
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3
炸至豆角发干后捞出备用。
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4
干辣椒掰小段、蒜切片、姜切丝、葱切圈备用。
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锅中加底油下入肉馅炒至变色后加入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。
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6
下入炸好的豆角加白糖、鸡精、盐调味并翻炒均匀即。
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成品图。
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成品图。
小窍门
咸芝士火腿蛋糕的做法_咸芝士火腿蛋糕怎么做_juju的巴黎厨房的菜谱_美食天下
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“这道是上次在婆婆家过圣诞的那几天婆婆给做的，清清楚楚记得那时乍一眼整个蛋糕就被我们消灭得干干净净了，所以今天juju给大家分享婆婆那里学来的做法~小伙伴们，不知道晚饭要做什么的时候，把家里常备着的最基本的几道食材搅拌到面粉和鸡蛋里，放进烤箱等不到一个小时看似灰常高级的咸味蛋糕就出炉了，软绵绵的蛋糕里藏着酸甜咸香各种不同食材的口感，健康美味不用说，保证男女老少都会喜欢上哦！”
食材明细
咸芝士火腿蛋糕的做法步骤
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1
洗净的番茄，火腿，黑橄榄切碎
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打入三个鸡蛋到碗里
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放入过筛面粉，倒入4勺牛奶
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4
再倒入三勺橄榄油
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放入泡打粉
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把切好的火腿，蔬菜和奶酪碎都放进去，再加入适当盐和胡椒，搅拌均匀。放入盐的时候根据火腿的咸度，如果火腿非常咸只加一点点盐或不加，如果火腿咸度不高，可以多放一点点。
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把搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘里，放进预热到180度的烤箱烤45分钟左右即完成。