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  • 法式黑椒烤鱼的做法_法式黑椒烤鱼怎么做_万山红的菜谱_美食天下

    法式黑椒烤鱼的做法_法式黑椒烤鱼怎么做_万山红的菜谱_美食天下

    法式黑椒烤鱼的做法_法式黑椒烤鱼怎么做_万山红的菜谱_美食天下

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    买了一条野生的黑鱼,个头也很大,剔下了些鱼肉给俺家宝宝做了婴儿吃的鱼丸,这条鱼有三斤重,给宝宝做鱼丸只需100克左右的肉即可,黑鱼刺少,容易剔出来无刺的肉,剩余的就做了这个烤鱼块了。因为剔下来了一点,成品图可以看出,鱼块不是很完整,但100克基本不影响整条鱼啦。今天的做法也比较省事儿,就是直接用了酷克壹佰的法式黑胡椒烤肉料,这样即使是新手,零厨艺,也可以轻松搞定这道菜啦,这个烤肉料烤出的鱼,味道也是很不错的哦。

    食材明细

    主料
    • 野生黑鱼 1500g
    • 法式黑胡椒烤肉料 35g
    辅料

    法式黑椒烤鱼的做法步骤

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      黑鱼清洗干净,从脊骨处片切开。我为了给小宝宝做鱼丸,特意把没有刺的部位剔下来了一小条,总共剔了100克鱼肉,剩余的全部烤了吃

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      把鱼切块。因为剔下来一点,鱼块不是很完整,但因剔下的少基本不影响

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      把鱼块放盆里,加入法式黑胡椒烤肉料。烤肉料剩出5克做刷料

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      抓拌均匀腌制半小时

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      因感觉这个烤肉料的黑胡椒味不是很浓,我又加了点黑胡椒碎,同时把洋葱切条加入,抓拌均匀再腌5分钟左右

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      把腌好是鱼铺在烤盘里,洋葱垫底,这样即入味鱼又不易沾烤盘

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      烤箱220度预热5分钟

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      入烤箱先烤15分钟

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      把剩余的烤肉料加一点食用油拌均匀

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      烤了15分钟后拿出来刷一层料汁

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      继续烤10分钟

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      再刷一层料汁后烤5分钟即可

  • 纽约芝士蛋糕的做法_纽约芝士蛋糕怎么做_juju的巴黎厨房的菜谱_美食天下

    纽约芝士蛋糕的做法_纽约芝士蛋糕怎么做_juju的巴黎厨房的菜谱_美食天下

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    不记得第一次尝试纽约芝士吃蛋糕是什么时候了,
    总之那次让我感受到了”新世界”
    香醇浓郁的芝士口味,吃进嘴里慢慢融化在舌尖上的那口感
    实在是梦幻般完美
    虽然轻乳酪蛋糕也很美味,但是要选其中之一juju毫不犹豫选重芝士蛋糕
    犯罪就要犯得彻底么哈哈哈

    食材明细

    主料

    纽约芝士蛋糕的做法步骤

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      1

      提前把乳酪放在温室里软化,袋子里放进消化饼干,用擀面杖敲碎

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      袋子里倒入30g融化的黄油,和饼干碎搅拌均匀

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      把饼干碎放在铺好油纸的烤盘里,用杯子之类的平底的东西把饼干碎压平,放入冰箱冷藏30分钟左右

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      把软化的乳酪放进盆子里,加入砂糖低速搅拌

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      乳酪搅拌均匀后,加入鸡蛋,先放入一个鸡蛋先搅拌均匀再放入下一个,然后再放入奶油,盐和香草精,搅拌均匀

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      把蛋糕烤盘用锡纸包住,装进倒满热水的另一个烤盘里,在预热到160的烤箱里烤50分钟

    小窍门

    蛋糕烤好以后不要从烤箱直接拿出来,要不然蛋糕很容易塌陷,所以关火后多放蛋糕40分钟左右在烤箱里,再拿出来,放进冰箱冷藏3个小时或一晚上再食用味道最佳哦~
  • 玉米葱花饼的做法_玉米葱花饼怎么做_阿大^.^的菜谱_美食天下

    玉米葱花饼的做法_玉米葱花饼怎么做_阿大^.^的菜谱_美食天下

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      3张图片

    这个饼子作为早餐很适合,整个时间不到15分钟就可以完成,熟练的话还用不了这么久哦!

    食材明细

    主料
    辅料

    玉米葱花饼的做法步骤

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      1

      盆里放入面粉和玉米粉

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      加入适量的盐里面

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      加入适量的温水里面

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      搅成浓稠的糊糊状

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      再加点葱花里面拌匀

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      锅里放少量的油烧热

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      倒入面糊,用铲子摊开,两面都煎至金黄

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      煎好之后切块就可以享用了。

    小窍门

    水的量根据面粉来调节,搅成浓稠的糊状即可!
  • 铜锣烧的做法_电饼铛烘焙–铜锣烧_铜锣烧怎么做_诗心乖乖的菜谱_美食天下

    铜锣烧的做法_电饼铛烘焙–铜锣烧_铜锣烧怎么做_诗心乖乖的菜谱_美食天下

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    多啦A梦,那是小时候的最爱。小时候也特别想吃机器猫的铜锣烧,可是买不到也不会做。现在自己做来先尝尝,以后可以做给自己的宝宝哦。嘿嘿告诉他,那是妈妈小时候梦中的美食。

    食材明细

    主料
    辅料
    配料

    铜锣烧的做法步骤

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      1

      准备好所需要的材料

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      鸡蛋一个,打在碗中

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      分三次加糖,打散成蛋液

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      加一点清水或是牛奶搅拌均匀

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      将面粉加适量食盐、酵母粉搅拌均匀,倒入蛋液中

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      用刀切的方式搅拌均匀

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      搅拌成流糊状即可,精致15min

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      电饼铛预热,取一勺面糊离电饼铛10cm左右让其自由流下成圆形

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      表面干后将铜锣烧反过来继续烙,

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      至两面黄褐色即可

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      在颜色浅的一面上放适量红豆沙

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      去另一张饼将颜色深的一面朝上,盖在豆沙上即可

  • 电磁炉香辣烤鱼的做法_电磁炉香辣烤鱼怎么做_格格And浅唱的菜谱_美食天下

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    电磁炉香辣烤鱼的做法_电磁炉香辣烤鱼怎么做_格格And浅唱的菜谱_美食天下

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    好久没写食谱了~因为一些契机,生活发生了一些变化。
    自由soho了好多年,重入职场,比想象中顺利。烘焙还是爱好,不会变的,有时间还是会继续更新食谱。祝福热爱生活的人,都能幸福快乐。
    今天分享的是我很喜欢的一道菜:简简单单家用电磁炉就可以完成的香辣烤鱼~

    食材明细

    主料
    腌制酱料
    蔬菜
    辅料

    电磁炉香辣烤鱼的做法步骤

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      1

      材料准备。

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      把鱼头,鱼肉切开。

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      顺着鱼肉纹路片成小块。

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      片好的鱼肉放入锅里。

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      根据个人口味准备腌料:盐、胡椒粉,鸡精、料酒、蛋清。

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      6

      倒入鱼片里腌制十五分钟左右。

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      热油,放入花椒翻炒出香味。

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      放入大葱,芹菜翻炒出香味,接着放入配菜加入盐,味精翻炒。

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      倒入腌制好的鱼片,蒜泥翻炒,加入盐、鸡精、辣酱调味{老干妈(辣三丁油辣椒)和油辣子}依个人口味添加。

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      依个人口味撒上香菜辣椒,准备出锅啦。

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      上桌啦。

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      喜欢吃辣的可以多放点辣椒啦,我口味淡,只放了老干妈。

    小窍门

    中餐调料就是个人口味做调整。
  • 樱桃芝士蛋糕的做法_樱桃芝士蛋糕怎么做_温暖sunny的菜谱_美食天下

    樱桃芝士蛋糕的做法_樱桃芝士蛋糕怎么做_温暖sunny的菜谱_美食天下

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    食材明细

    主料
    辅料
    • 去核樱桃 适量

    樱桃芝士蛋糕的做法步骤

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      将饼干放入保鲜袋擀成粉末。

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      黄油隔水融化。

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      将饼干末倒入黄油中拌匀。

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      将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实,做成饼干底,放入冰箱冷藏待用。

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      奶油奶酪室温软化。

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      将软化好的奶酪加入牛奶和糖。

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      用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。

    • 8

      将鸡蛋打散,少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。

    • 9

      在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。

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      将饼干底取出,倒入一半奶酪糊,将适量樱桃切半放入。

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      倒入剩余的奶酪糊,在表面放上适量樱桃。

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      模具包锡纸,烤盘中放热水,将模具放入烤盘160度烤55分钟左右。

  • 香甜玉米软饼的做法_香甜玉米软饼怎么做_阿大^.^的菜谱_美食天下

    香甜玉米软饼的做法_香甜玉米软饼怎么做_阿大^.^的菜谱_美食天下

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    软饼是最简单的一道主食类了吧,没有充足时间做早餐的时候,做款这个正好啦!营养简单美味!

    食材明细

    主料
    辅料

    香甜玉米软饼的做法步骤

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      1

      准备好所有的材料,玉米粒是煮熟的。

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      面粉里面加个鸡蛋

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      温水里面加入糖拌匀溶化

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      然后将糖水倒进面粉中

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      搅拌均匀,直到没有粉粒

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      加入玉米粒拌匀

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      锅里加少量的油烧热

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      舀一大勺面糊进锅里,中小火煎

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      凝固后翻一面煎熟就可以了!

    小窍门

    不喜欢吃甜味的,可以把糖换成盐就行了!
  • 铜锣烧的做法_铜锣烧怎么做_满宝妈妈的菜谱_美食天下

    铜锣烧的做法_铜锣烧怎么做_满宝妈妈的菜谱_美食天下

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    今天我把蓝胖子机器猫的铜锣烧做出来啦,完美~香甜松软,口感味道都是一级棒,满宝直说:妈妈做的铜锣烧真好吃~
    哆啦A梦(机器猫)的形象可是承载着我们满满的童年回忆,可爱的蓝胖子,圆圆的头圆圆的身子圆圆的手和脚,脖子下面的小铃铛,神奇的口袋和各种魔法道具……这是我们儿时每天必看的经典动画片,现在还能回忆起很多片段。当时特别想拥有一只机器猫,有了他的神奇口袋和魔法道具,一切困难迎刃而解,不怕考试,不怕挨打,一切都不怕,金钱不是万能的,但哆啦A梦几乎是万能的。不过即便是这样,他仍有软肋,一是怕老鼠怕的要命,二是对铜锣烧丝毫没有抗拒的能力。当时就想,铜锣烧究竟是何等美味,能把这家伙迷的团团转,长大后才知道,原来就是豆沙夹心饼。今天动手做了一下,果然美味非常。怪不得有一集集演到哆啦A梦穿越到一个没有铜锣烧的年代,这个万能的小家伙说,没有铜锣烧的世界简直让人绝望,然后瞬间坐上时空机穿越回来了~

    食材明细

    主料
    辅料

    铜锣烧的做法步骤

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      1

      两个鸡蛋打入盆中。

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      2

      加糖搅拌均匀。

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      3

      加入蜂蜜。

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      搅拌均匀。

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      筛入低粉。

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      搅拌均匀。

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      加入牛奶。

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      搅拌均匀。

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      加入玉米油。

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      搅拌均匀,呈细腻的可流动的状态。

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      盖上盖子静置20分钟。

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      舀起一勺面糊放在不粘锅中央,小火加热。

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      加热至面糊底层凝固,上面冒泡泡。

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      翻面,继续小火加热半分钟,至小饼两面都熟。

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      依次做好所有的小饼。

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      取一片小饼,在内部抹上豆沙。

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      再覆盖上另一片小饼。

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      这就可以吃啦。

    小窍门

    烙的时候一定要用小火。
  • 香辣孜然烤鱼的做法_香辣孜然烤鱼怎么做_尖角小荷的菜谱_美食天下

    香辣孜然烤鱼的做法_香辣孜然烤鱼怎么做_尖角小荷的菜谱_美食天下

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    食材明细

    主料
    辅料

    香辣孜然烤鱼的做法步骤

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      超市买的鲤鱼,已经收拾干净,拿回来再冲洗干净沥干水分。

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      割上花刀,要深一些。

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      另一面也割出花刀。

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      加入适量的盐、料酒、白胡椒粉抹遍鱼全身,腌制2个小时。

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      烤盘垫上锡纸,将鱼从中间往两边按压,使鱼身趴在烤盘上。(我的语言能力贫乏,大家看图吧)

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      均匀涂抹一层薄薄的植物油。

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      烤箱230度预热一下,放入烤盘于下层上下火烤20分钟。

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      取出后均匀的撒上少许盐,辣椒粉、孜然粉和孜然粉。

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      重新放入烤箱继续烤10分钟取出。

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      香辣入味。

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      外焦里嫩。

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      加入了孜然粒更好吃😋。

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    奶香玉米煎饼的做法_奶香玉米煎饼怎么做_冬季心情的菜谱_美食天下

    奶香玉米煎饼的做法_奶香玉米煎饼怎么做_冬季心情的菜谱_美食天下

      3张图片

    营养、健康、又易于消化的奶香玉米煎饼,以牛奶和面,玉米面与面粉粗细粮结合,经过饧发、小火慢烙便形成了奶香浓郁,松软可口的奶香玉米煎饼。

    食材明细

    主料
    辅料

    奶香玉米煎饼的做法步骤

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      原料:牛奶、玉米面、面粉、糖、酵母粉。

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      将玉米面与面粉混合拌匀,酵母粉加入牛奶中搅匀,将奶液倒入面粉盆中,搅拌均匀。

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      加入白糖,搅匀。

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      此时面糊呈稍有流动性的面糊,盖上盖子饧发20分钟左右。面糊表面有小气泡,稍有些胀起的样子。

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      开小火,锅内少许油,油温热时用勺子舀一勺面糊倒入锅中,用勺子慢慢推开摊平,当面坯底面凝固时,翻面烙另一面。

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      饼坯两面烙成金黄色时,取出,同上方法将其余面糊烙制成熟。

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      松软的奶香玉米煎饼切块装盘上桌喽。

    小窍门

    我只放了15克的白糖,稍有些甜味,不能吃糖的,可以不放糖,饼也一样松软好吃,喜欢甜的,可以适量的添加糖的用量。