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食材明细
麻辣香锅的做法步骤
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1原料图。
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2
葱姜香菜切末，香菇，牛百叶切丝，皮肚，芹菜，泡发的腐竹切段。
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3
切好的香菇，皮肚，牛百叶，腐竹，汆水。（牛百叶汆水后立即捞出，否则炒制时容易老）
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4
锅中倒入稍多些的底油，放入葱姜，一部分香菜末煸香。
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5
加入四分之一的麻辣火锅底料，适量老干妈豆瓣酱煸香，淋上少量料酒去腥。
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6
放入腐竹翻炒。
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再放入芹菜，猪皮翻炒。
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倒入金针菇，魔芋结。
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全部素菜翻炒均匀后，倒入熟牛肉，牛肚及叉烧。
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最后放入牛百叶翻炒。
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加入适量的白糖，盐调味后即可出锅。
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装盘，撒上香菜叶点缀。
小窍门
2、牛肚汆水后，2、3秒中应立即捞出，否则容易老。
3、由于大多数火锅底料用羊油熬制，容易有膻味，应放入料酒去腥。
4、香锅中的食材可根据大家喜好自由放置。
蒜香培根馒头片的做法_蒜香培根馒头片怎么做_香儿厨房的菜谱_美食天下
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“淡馒头是一种最朴实的中餐，作为早餐简单又实惠，馒头本身含蛋白质和碳水化合物，所以对于上班族来说，它是最简单快捷营养好的早餐。直接吃简单又营养，也可以切片换着花样吃。今天这道点心是用淡馒头切片后，加入蒜末，葱花和培根粒，用烤箱烤制而成，味道超级的棒。”
食材明细
蒜香培根馒头片的做法步骤
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1
准备淡馒头和培根
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2
准备蒜末和葱花
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3
把馒头切成片，培根切粒
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4
准备鸡蛋液，把培根，蒜末和葱花加入一起拌匀
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5
馒头片放入烤盘内，刷上蛋液
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6
加入拌好的培根，葱花蒜末料后用手轻轻的压一下，以免脱落
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7
进入烤箱180度烤15分钟后出炉
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开吃
小窍门
2.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱而定
棒骨萝卜汤的做法_棒骨萝卜汤怎么做_静默成诗的菜谱_美食天下
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“我喜欢在寒冷的冬天，为家人煲热汤来喝。种类颇多，最喜欢的还是这道棒骨萝卜汤。老火慢炖，汤浓色白，甘甜滋补。
日子很平淡，用一颗深爱的心对待家人，做好每一餐，把平淡的日子过的充实丰满，才不枉此生。
今天是2015年的最后一天，当我敲下这些文字的时候，内心非常不平静，来美天一年有余，虽然不是特别活跃，但一直在关注和关心着美天，这里的融洽和温暖，使人如沐春风。借此机会，祝美天日上层楼、红火有加，并祝美天的朋友们新年快乐、幸福长伴！”
食材明细
棒骨萝卜汤的做法步骤
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1
冷水下锅焯出棒骨里的血水，注意是冷水下锅哦，用热水的话血水不能处理干净
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2
煮出血末后，捞出棒骨，用清水冲洗干净，放入电炖锅内胆
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3
加入适量清水，注意这里仍然是冷水哦！把姜拍破放进去，葱打结也放进去
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4
启动老火汤或是筒骨汤程序。当然啦，亲也可以用别的锅来做哦
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5
白萝卜洗净去皮切滚刀块儿备用
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6
煮了两个多小时的汤，看，汤白如奶，闻，芳香馥郁
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7
放进切好的白萝卜块儿，继续炖至程序结束，调入盐即可食用。放萝卜的时间根据萝卜块的大小及自己喜好而定
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8
成品
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9
成品
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10
成品
芹菜香干的做法_芹菜香干怎么做_厨恋恋私房菜的菜谱_美食天下
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“ 最近发现以前的裤子穿起来有点紧巴巴的了，真不是因为冬天穿得多，是真的胖了！！！呜呜呜···天气太冷了，懒得出去，也很少运动，虽然说冬天是个养膘的季节，但是这样胖下去脆弱的小心肝受不了。首先我还是从晚餐开始吧，因为早餐和午餐要承担着供给身体工作的能量。晚上吃完就睡，是最容易长肉肉的时间段。”
食材明细
芹菜香干的做法步骤
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1
芹菜摘洗干净，斜刀切成丝；
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2
香干切成粗丝；
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3
大葱、蒜切碎，辣椒清洗干净；
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4
炒锅放油爆香花椒，然后下大葱、蒜、辣椒爆香；
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5
放入切好的香干，大火翻炒；
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6
下入芹菜丝，大火翻炒1分钟；
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7
放入盐、醋，炒匀出锅。
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8
完成。
莲蓉麻团的做法_莲蓉麻团怎么做_菜谱_美食天下
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“麻团这款点心看着它的样子就很喜欢了，早就想做一直懒得没做。那天看电视又看到了麻团的做法，只用4种原料就能做出麻团来。原料家里都有现成的。不做手心就直痒痒。就做一次试试。为这又做了一次莲蓉陷。做好的麻团从外观上看已经不错了。吃到嘴里那外皮酥和芝麻香加上莲蓉的软糯好好吃哦。家人也都非常喜欢。”
食材明细
莲蓉麻团的做法步骤
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1
糯米面、白糖。
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2
糯米面中添加白糖。
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3
慢慢加温水和成面团。
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4
芝麻适量。
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5
莲蓉陷搓成长条，揪成每个30克。
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6
揉成圆形状。
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7
取一块面团捏成窝窝状，放入莲蓉陷。
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用手虎口收口，团成圆球。
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9
放到芝麻中。
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将芝麻裹匀，用两手对着团结实。以免芝麻在炸的过程掉下来。
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锅里放油，六成热放入麻团炸制。
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炸到金黄色即可。大约15分钟。
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取出稍晾，即可享用。
南瓜荷叶饼的做法_南瓜荷叶饼怎么做_筠旸JY的菜谱_美食天下
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食材明细
南瓜荷叶饼的做法步骤
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1
准备食材：南瓜泥。
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2
这一步在前面菜谱中详细介绍，此处简略写：南瓜泥、面粉、酵母混合揉成光滑面团，放温暖处醒发。
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3
排气后加入少许面粉揉匀。
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4
分割成若干小剂子。
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5
取一个擀成椭圆形。
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6
刷上少许玉米油。
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7
对折。
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8
压出齿痕，整理成荷叶状。
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9
所有荷叶饼坯子做好后放蒸屉里二次醒发，开火，上汽后蒸二十分钟，关火，等二分钟再开锅。
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10
好漂亮的荷叶饼，发发的哦😊。
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成品图。
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成品图。
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近拍一张😄。
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成品图。
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成品图。
香焖羊肉的做法_【香焖羊肉】— 这样一锅，足够过瘾_香焖羊肉怎么做_诗心的菜谱_美食天下
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“有一天和孩子爸聊天的时候，我说：“要是万一哪天我生气了，赌气不吃饭，你可千万记得打包回来，我肯定会吃的，因为我一顿不吃饿得慌”。孩子爸看着我，笑了……。虽然是玩笑话，但也是真话，所以靠节食减肥从来和我无缘，因为我真的没办法做到。一天三顿，好好吃饭，对我来说，也是原则之一。前几日天气热得可以穿短袖，今天又降温了，些许寒凉。抓住这个机会，给自己一个理由，赶紧炖锅好吃的。焖羊排走起，继续大口吃肉。”
食材明细
香焖羊肉的做法步骤
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1
准备好羊排骨，清洗干净
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2
锅中烧开适量水，下入羊排焯水。
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3
准备好各种烹饪香料。
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4
把除姜母外的其他香料全部装进小纱袋里，够大的话也可以一起加进去。
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5
焯好水的羊排取出浮沫再次清洗干净。
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6
倒入砂锅中。
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7
加入香料包。
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8
倒入绍兴加饭酒，调入生抽、老抽。
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9
加入少许清水，如图，不要淹没羊排。
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10
移至炉上，大火烧开转小火慢慢焖煮1到1.5小时，再转大火收至汤汁较浓稠，出锅前十分钟调入少许盐。（盐量不要多，加饭酒、生抽、老抽全都有咸味）
小窍门
1：步骤2里可以加些葱片和葱结，可以更好的去腥。
2：炖的过程中，大火烧开后转小火慢慢焖煮，最后再转打或收汁。
3：盐的量不要多，加饭酒、生抽、老抽全都有咸味的。
腌油辣椒的做法_腌油辣椒怎么做_一溪月的菜谱_美食天下
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“油润爽脆，味道特别棒。”
食材明细
腌油辣椒的做法步骤
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1
青椒洗净。
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2
小米椒洗净。
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3
放竹筐里，晾干水份。
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4
这边准备酱料。锅里适量玉米油烧热，放入花椒炸香关火稍晾一下（这样倒生抽不会溅出来）。注意火候，不要炸糊了，炸糊花椒发苦。
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5
3勺生抽。
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6
没有白糖了，用冰糖也可以。
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7
3小勺盐。
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8
一勺老抽。
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9
开火，煮至微沸。
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10
关火晾凉。
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11
这时辣椒已经晾干水份。
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12
青椒切成段，再从中间切开。
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13
小米椒也从中间一切为二。
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14
姜蒜切片。
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15
青红辣椒，姜蒜倒入晾凉的腌料中。
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16
抄拌均匀。
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17
淋上一点高度白酒翻匀，即可装罐。腌制一会就可以食用了，配上刚出锅的馒头，实在是太过瘾了。
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18
刚好装一罐。
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成品。
山药排骨汤的做法_砂锅山药排骨汤_山药排骨汤怎么做_金凤栖梧的菜谱_美食天下
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食材明细
山药排骨汤的做法步骤
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1
排骨焯水后冲净。
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2
放入电砂锅，倒入开水，加入葱段姜片、盐、料酒，花椒煮炖1个半小时。
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3
山药胡萝卜去皮切段。
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4
下入电砂锅再煮炖半小时，盛之前加入枸杞与枣片。
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5
成品。
