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“藕的药用价值相当高，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。平时我们买藕都喜欢挑脆的白莲藕，做出的菜无论清炒好事凉拌都爽脆可口，而作糯米藕需选发面一些的，挑的时候要挑根部的两头封死的那种。”
食材明细
糯米藕的做法步骤
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1糯米浸泡4小时以上沥水待用。
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2
藕洗干净刮干净表皮。
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3
从一头切去2厘米长。
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4
灌入糯米。可用筷子稍微捅一下，不至于装的太松散，也不要使劲捅，太紧了蒸熟后会膨胀。
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5
切掉的藕用牙签封上。
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6
锅内放水与藕齐平，加入红白糖。
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放栆干，大火煮开。
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8
小火一个小时。
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9
放凉后切片浇上汤汁食用。
全麦司康的做法_全麦司康怎么做_青青草的小厨的菜谱_美食天下
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“前几日，又想着做点什么尝尝，又不想花太多时间，正好还有盒淡奶油，麻利的找出配方，做的时间不要二十分钟，一小时后就尝到了咱的首个司康，我还没等冷透呢，就吃了一个，那个奶香啊，比面包有嚼劲，吃完一个，真想还吃一个呀，没敢动心，只好管住自已的嘴巴。”
食材明细
全麦司康的做法步骤
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1
面粉混合过筛后与糖、盐、泡打粉混合。
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2
加入切成丁的黄油。
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3
搓成小粒。
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4
加入蛋和淡奶油。
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5
揉匀后放入保鲜袋中，冷藏松弛30分钟。（因为面粉的吸水性不同，如果这时面团过稀的话就适量的再筛入少许的面粉。不要揉得太久，以免起筋，抓匀即可。）
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6
松弛后取出，擀成1.5厘米厚的大片。
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7
切成三角形。
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放入烤盘，表面刷蛋液。
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9
180度预热烤箱，中层，上下火，20至25分钟。（注意观察。）
家庭版麻婆豆腐的做法_家庭版麻婆豆腐怎么做_小洞天的菜谱_美食天下
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“麻辣鲜香。”
食材明细
家庭版麻婆豆腐的做法步骤
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1
瘦肉切成小丁。
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2
豆腐切成1厘米左右方丁，放入开水锅中，加少许盐，焯3分钟左右，捞出沥干水分。
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3
炒锅放油烧热，放入肉丁炒干水分。
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4
放入豆瓣酱。
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5
炒出红油，再放葱姜蒜、干辣椒炒出香味。
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6
放入焯好的豆腐。
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7
加开水没过豆腐，放适量盐和白糖。
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8
适量生抽。
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9
少许老抽。
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10
烧透入味，分次勾入水淀粉，放入味精。
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11
装盘。
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撒上香菜段、花椒面。成品。
小窍门
2.豆瓣酱很咸，用盐须谨慎。
3.水淀粉分次淋入。
私家打卤面的做法_私家打卤面怎么做_美女天天的菜谱_美食天下
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“我家爱吃面条，不能说顿顿吃，能说成几乎每天有一顿是面条，因为我家那位先生特别爱吃面一天三顿吃都行，弄得我这从小不喜欢吃面条的人，习惯都改变了。我家常吃的就是打卤面各式蔬菜炒在一起，吃的时候倒点醋，放点辣椒油挺香”
食材明细
私家打卤面的做法步骤
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1
食材备好
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2
全部切成丁，肉切丁用胡椒粉淀粉抓匀
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3
葱姜蒜备好
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4
炒锅烧热放适量油爆香葱姜蒜
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5
放进肉丁煸炒出油
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6
肉丁变色倒入料酒
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7
倒点酱油，耗油，上色提鲜
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放进菌菇炒香
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9
放进蔬菜丁炒香
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10
放进西红柿（西红柿开水烫去皮切丁）
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倒点五香粉
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倒进适量开水炖熟所有食材
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最后放盐调味，水淀粉勾芡就好啦
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面条煮熟捞在大碗里浇上炒好的卤
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菜多点，面少些用大碗调匀，撒点葱花，倒点醋我喜欢这样吃
香蕉牛油果奶昔的做法_香蕉牛油果奶昔怎么做_HI-BUBU的菜谱_美食天下
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“这是我在美国心脏医学健康杂志上看到一个饮品做法，正好这些东西都是家庭食材，对心脏好。香蕉含大量的钾，对心脏好，牛油果像橄榄一样，是含有很高的良性脂肪，对心脏和皮肤都非常好。两个完美的水果碰撞，就是一杯非常健康美味的饮品。希望大家喜欢。”
食材明细
香蕉牛油果奶昔的做法步骤
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1
牛奶，香蕉，牛油果，冰块，蜂蜜准备好。
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把香蕉，牛油果切块儿，加冰块儿放搅拌机里。
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3
倒入牛奶，加一勺蜂蜜。
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4
一起打30秒就可以了。
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5
这就好好了，可以放些水果在杯上做装饰，漂亮还能吃。
小窍门
鸡蛋丝麻酱凉面的做法_鸡蛋丝麻酱凉面怎么做_米拉Miira的菜谱_美食天下
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食材明细
鸡蛋丝麻酱凉面的做法步骤
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1
适量挂面准备就绪。
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随需食材准备就绪。
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胡萝卜切成丝。
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4
鸡蛋打散入油锅煎成蛋皮。
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面条煮锅中煮熟，出锅放入胡萝卜丝汆烫一下断生。
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6
一同捞出分手后入凉白开过凉。
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沥干水分后放入盘中。
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加入黄瓜丝，红辣椒碎，葱花用热油淋入。
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9
鸡蛋皮切丝放入盘中。
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双色芝麻酱加凉白开调稀淋入面中。
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加油泼辣子，醋，酱油，盐搅拌均匀即可享用。
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成品图。
小窍门
黄桥烧饼的做法_黄桥烧饼怎么做_开心小精灵的菜谱_美食天下
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“黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇，它之所以出名，与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后，黄桥镇12农磨坊，60只烧饼炉，日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞，镇内炉火通红，当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。时隔30余年之后，即1975年5月，粟裕将军重返黄桥，黄桥人民仍用黄桥烧饼盛情款待他，他手捧烧饼，激动地勉励大家说：“从黄桥烧饼我们看到了军民的鱼水深情，我们要继续发挥革命传统，争取更大光荣。”
色泽金黄，酥脆焦黄，香喷喷，非常可口。而且趁热吃味道更好。”
食材明细
黄桥烧饼的做法步骤
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1
A面团：中筋面粉250克，泡打粉1克，酵母1克，水130克。B面团：中筋面粉50克，热水适量。C面团：低筋粉200克，猪油75克。D:火腿，葱，盐，猪油。分别和好三种面团，注意B面团和好后，要分成小块，摊开晾凉。晾凉后与A面团充分揉在一起。然后分成40克一个小剂子
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2
C面团即油酥面，分成30克一个的小剂子，用面团包入，盖布醒发10分钟。
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3
取一面团，收口向上，擀成牛舌状，从上向下折好。
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4
先横擀两下，将面皮翻过来，擀长。
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5
将面皮三折，上下左右擀一下。
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6
将面皮翻过来，只擀一下四边，放入火腿馅，包好。
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7
将收口向上，压扁，上下擀开。
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8
将饼翻面，刷蛋液，撒黑芝麻。
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9
烤箱预热后，上火240-260°，下火220°，烤15-20分钟即可。
小窍门
2、如果想让成品看起来更漂亮，可以只用蛋黄刷饼。
香干芹菜炒回锅肉的做法_香干芹菜炒回锅肉怎么做_笑笑昵的菜谱_美食天下
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食材明细
香干芹菜炒回锅肉的做法步骤
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1
食材:五花肉、香干、芹菜、姜、蒜、干辣椒。
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2
五花肉放入锅中煮二十分钟捞岀冷却后切片。
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3
五花肉放入锅中小火煸岀油。
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4
放入姜、蒜、干辣椒。
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5
炒岀香味。
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6
放入生抽老抽翻炒几下。
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7
放入香干和芹菜。
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8
放入少许的盐翻炒。
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9
翻炒至芹菜断生即可。
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成品图。
麦冬枸杞鸽子汤的做法_广东老火靓汤-麦冬枸杞鸽子汤_麦冬枸杞鸽子汤怎么做_隽膳汤品的菜谱_美食天下
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“鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为”甜血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。”
食材明细
麦冬枸杞鸽子汤的做法步骤
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1
准备好所有的材料
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2
把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺的材料，需要浸泡12小时）
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3
把鸽子放进锅里面煮3-4分钟，捞出，清洗干净备用
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4
把所有的材料和鸽子都放进锅里面，放进2L的清水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
