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“简单美味的小吃，加入南瓜颜色好看，味道也美哦。”
食材明细
南瓜糯米饼的做法步骤
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1南瓜提前蒸熟。
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用勺子压成泥。
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加入适量糯米粉。
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4
揉成软硬适中的面团，静止十分钟。
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平底锅放少许油。
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油温热后，放入一个个整理好形状的糯米饼丕，小火煎。
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7
一面定型后翻面，直到两面金黄即可。
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煎好后，可以沾白糖吃，也可以用红糖汁浇上去食用。
鲫鱼豆腐汤的做法_中国人餐桌的国民月子餐=备战二胎的鲫鱼豆腐汤_鲫鱼豆腐汤怎么做_摩西膳坊GODOFMERCY的菜谱_美食天下
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“为了御寒保暖现在市面上的火锅店已经相当火爆。周末在火锅店吃羊肉，食客超出了老板的预期，结果配菜都没有了。冬天天气变得干燥，经常会出现口干、皮肤干燥的症状，适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，多喝点热汤有助于应对干燥，在平时的营养中以增加热能为主，比如鲫鱼豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。我买鲫鱼一定是游得最快的；活蹦有生命力的，呵呵~将新鲜的鲫鱼适当煎炸，煮至汤色变成奶白色。下入豆腐，鲫鱼豆腐汤鱼肉入口融化，汤汁鲜嫩可口，热气腾腾的鱼汤滑入喉咙的瞬间，萦绕齿间的淡淡清香。伴随一股暖流渗透到全身；仿佛五脏都被这股热劲沁了个通通透透的舒服。由GODOFMERCY原创。本篇系本人依照真实经历原创；内容仅供参考，纯属个人爱好，非喜勿喷。部分知识来源于网络。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。”
食材明细
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1
我挑了2条刚刚离开水面最欢腾的鲫鱼。
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新鲜的豆腐1块。
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豆腐切成块。
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小葱切成花。
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鲫鱼洗净去除鱼腮、内脏及内壁黑膜。将细盐均匀抹在鲫鱼身上，腌至半个小时，控干水分待用。经过这样的处理，煎炸的时候鱼不易粘锅，也不易碎。 锅置在电磁炉上；用姜擦锅防止鱼粘锅， 先将锅预热了， 倒进新油爆香生姜片，缓缓放进鲫鱼两面煎一下。
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6
煎鱼时以中火为好，使鱼不焦不碎。鱼肉受热后迅速收缩，不会把肉或者皮粘到锅上，随着油温的慢慢升起，晃动炒锅，最好用手提着鲫鱼；可以随时翻面。翻转鱼身再煎炸鱼肉断生无血时为止；煎炸至鲫鱼两面焦黄即可。加入料酒避腥味。
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加入三杯开水。
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用开水煮至鲫鱼豆腐汤汁奶白浓郁。
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汤汁更浓更白时放进豆腐。
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切好的葱段撒进汤里。
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这时可以关火加入1勺盐。
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撒进胡椒粉增香。鸡粉调味料自己选择放入。也可不放。
小窍门
2.如果喜欢清清爽爽的汤汁，就一直用小火，这样熬出来的汤是透明的。喜欢浓稠的奶白色汤汁；继续有中火熬制，直到把鲫鱼的蛋白质煮出来。鲫鱼如果不是活的，还可加一小勺白醋，煮3-5分钟就可以了，注意不要先放盐，盐放早了鲫鱼汤就不甜了。
全麦大列巴的做法_全麦大列巴怎么做_小洞天的菜谱_美食天下
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“缺乏信心，纠结了很久，终于下定决心动手了。
动手就是成功的开始。”
食材明细
全麦大列巴的做法步骤
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1
把主料和配料中的所有食材全部放入面盆中。
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2
开启和面模式，定时5分钟。
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5分钟后的样子。
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4
这时再加入盐和黄油。定时20分钟。
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5
20分钟后的样子。
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6
整理成光滑的面团，松弛10分钟。
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7
分成两等分，擀成薄长条（不要超过烤盘的长度），撒上葡萄干和核桃仁。卷成长卷。
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8
放入烤盘中，盖上保鲜膜，醒发40～60分钟。
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酸发至两倍大，切上一字花刀。
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10
刷上蛋黄液，撒上麦片。
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11
烤箱上下火175度预热5分钟，放入烤盘，再烤30分钟左右，注意观察。
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12
成品。
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13
成品。
小窍门
2.萄萄干和核桃仁可以多放，也可放些红枣。
剁椒鱼头的做法_剁椒鱼头怎么做_小耿妈妈的菜谱_美食天下
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“老耿爱钓鱼，平时杂七杂八的鱼没少钓，钓到这样大的花鲢鱼还是第一次，鱼头加剁椒蒸蒸是不错的，鱼身红烧也是很棒。”
食材明细
剁椒鱼头的做法步骤
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1
准备的原料。
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鱼头处理干净，从脑壳处剖开。
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加盐，料酒，葱段，姜丝按摩均匀，冰箱冷藏腌制半小时。
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4
腌制好的鱼头洗净表面，沥干。
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表面铺上一层剁椒，水烧开后大火蒸十分钟左右。
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再加上蒜沫，葱花，蒸鱼豉油。
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7
最后淋上蒸鱼豉油就可以。
小窍门
霸王花炖鸡汤的做法_霸王花炖鸡汤怎么做_多芸转晴的菜谱_美食天下
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“春夏之交给孩子补补身子～霸王花炖鸡汤
霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分，市面上购买得到的只是后者。
杏仁是种含有丰富营养物质的蔷薇科植物，外壳坚硬，种子表面带有凹纹，两端尖而中部饱满，表皮多呈浅褐色，味有甜苦之分，我国杏仁一般分为两大类，即南杏仁和北杏仁，南杏仁较甜，适合当做零食，也可以做凉菜用，而北杏仁偏苦，一般用于入药，但由于其带有微毒性，不可多食。
”
食材明细
霸王花炖鸡汤的做法步骤
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1
海底椰、霸王花、杏仁提前泡一晚～
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将泡好的食材洗干净～
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3
鸡肉洗干净跟其它食材一起入锅放入适量水～
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大火煮开后小火炖一小时即可～
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5
营养、美味、大补⋯⋯
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6
～😍
小窍门
麻辣豆腐的做法_麻辣豆腐怎么做_🎀美神仙的菜谱_美食天下
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“麻辣鲜香，这是素做比较省时的，也可以剁些牛肉馅、猪肉馅在爆炒料时加入，就更香浓。荤素做法随自己喜欢了。”
食材明细
麻辣豆腐的做法步骤
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1
豆腐一块儿
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切开，水开后下锅煮半分钟
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3
切小块儿备用
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4
麻椒在烧热的干锅中烧熟，稍变色有香味儿就可
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5
烧熟的麻椒用捣蒜缸捣成粉（也可以事先多捣些密封好备用）现捣也不耽误时间，很快。
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6
锅中底油开后加郫县豆瓣酱和豆豉爆炒，再加辣椒面炒出红油色加少许酱油
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然后把葱花蒜末加里再添水，以能没过豆腐的量就行
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下豆腐块儿烧一小会儿入味儿
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加淀粉水收汁，同时洒些麻椒粉
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成品出锅，喜欢麻辣口味的可在装盘后再撒些麻椒粉
小窍门
蒜蓉茄汁炒西兰花的做法_酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西兰花_蒜蓉茄汁炒西兰花怎么做_kittywei12的菜谱_美食天下
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“西兰花营养丰富，口感极好，想做肉末炒西兰花，家里木有新鲜猪肉，用火腿肉代替，也不错。”
食材明细
蒜蓉茄汁炒西兰花的做法步骤
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1
火腿肉和蒜头切小块
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2
两勺生粉加点水勾芡
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3
西兰花洗干净，切小朵。锅中装适量水，烧开后将西兰花倒入水中焯熟，大概煮2分钟（太久会软掉哦）。
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4
西兰花捞起，用凉水冲一下，避免变黄。
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5
油锅热了后，倒进火腿和和蒜头，炒香后加入西兰花翻炒。加适量盐和耗油，再把生粉水倒进去。
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6
炒至差不多熟了就加点番茄酱，翻炒两下匀了就可以啦。
葱花饼的做法_葱花饼怎么做_绿野薄荷的菜谱_美食天下
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“美味的家常主食。”
食材明细
葱花饼的做法步骤
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1
主要原料。
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面粉加适量水和成面团，醒面30分钟。
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3
小葱洗净切碎备用。
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4
醒好的面团，擀成薄片。均匀撒上五香粉和细盐。
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5
均匀撒上葱花，淋上花生油。
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6
将面片卷起来，整理成圆形饼坯子。将饼坯子用擀面杖擀成薄饼。
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7
电饼铛刷少许油。把擀好的葱花饼放入电饼铛烙到两面金黄色即可。
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8
葱花饼。
胡萝卜花朵豆沙包的做法_胡萝卜花朵豆沙包怎么做_给宝贝做的饭的菜谱_美食天下
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食材明细
胡萝卜花朵豆沙包的做法步骤
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1
红萝卜用果语原汁机榨汁，取135克备用。
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2
把所有主料混合，揉成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。
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3
擀成大片。
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4
用圆形切模切出圆片。也可以下成剂子擀成圆片。
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5
，取一面片，平分为8分，二分之一处切开。
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6
把每一片的两端捏合，中间包入红豆沙。
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7
利用虎口处收拢整形。
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8
用牙签整理一下花瓣。
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9
将多余的面团重新擀开，用模具压出小花。
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10
稍微抹水，粘在上面。生坯就做好了。
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11
美遇蒸烤箱的蒸盘上刷一层油，把依次做好的生坯摆上。发酵至2倍大。
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12
发酵完成后选择蒸汽模式，100度蒸18分钟即可。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
