4张图片
“1.美白护肤
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
2.清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
3.生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
4.预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
5.抗菌消炎
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。”
食材明细
柠檬香蕉马芬的做法步骤
-
1材料：香蕉2根柠檬半个全蛋2个细砂糖60克调和油170克牛奶60克低筋面粉200克泡打粉1勺苏打粉1/2勺白芝麻适量2.把香蕉去皮切丁备用。3.全蛋打入无油无水的大盆内。4.加入细砂糖搅打完全融化在加下一次，我分三次加入。5.倒入调和油。6.倒入牛奶搅拌均匀。7.刨入柠檬屑8.挤入柠檬汁用橡皮刀搅拌均匀。9.倒入香蕉丁。10筛入混合的泡打粉苏打粉低粉用橡皮刀从下往上翻拌均匀。11.把拌好的蛋糊分别倒入纸杯内，大约8分满。12.烤箱预热后用上火190下火180中层烤25到30分钟左右。
-
2
.把香蕉去皮切丁备用。
-
3
.全蛋打入无油无水的大盆内。
-
4
.加入细砂糖搅打完全融化在加下一次，我分三次加入。
-
5
.倒入调和油。
-
6
.倒入牛奶搅拌均匀。
-
7
.刨入柠檬屑
-
8
.挤入柠檬汁用橡皮刀搅拌均匀。
-
9
.倒入香蕉丁。
-
10
筛入混合的泡打粉苏打粉低粉用橡皮刀从下往上翻拌均匀。
-
11
.把拌好的蛋糊分别倒入纸杯内，大约8分满。
-
12
.烤箱预热后用上火190下火180中层烤25到30分钟左右。
小窍门
2.可以利用擦生姜的擦板来擦，但是一定要注意只取黄色部分或者绿色的表皮，不要刮白色筋膜避免苦涩。
3.尽量打发全蛋，全蛋比较不好打发。加入了泡打粉和苏打粉可以拟补消泡的蛋糊的不足部分。一定要翻拌式的把蛋糊翻拌均匀不能画圈圈式的搅拌会导致蛋糊的消泡。烤箱温度只是提供参考具体还是依自家烤箱来调节温度与时间的长短。
五香卤牛肉的做法_五香卤牛肉怎么做_天台食堂的菜谱_美食天下
3张图片
“卤牛肉要做得好吃，首先要选择合适的部位，是让口感更好的关键。一般用牛腰窩或腱子肉都可以。”
食材明细
五香卤牛肉的做法步骤
-
1
牛肉泡水，把多余的血水泡出来，洗干净。
-
2
牛骨全部冷水下锅，煮沸后捞出，冲洗表面的杂质干净。
-
3
冲洗好的牛骨放入锅内加满水煮至沸腾，撇去浮沫，转小火熬2个小时，过滤杂质，一锅香浓的牛骨高汤就好了。
-
4
洗好的牛肉冷水下锅，煮沸后再煮5分钟左右，煮好后捞出备用。
-
5
草果拍裂去籽，连同桂皮、花椒、小茴香、八角一起放到无油无水的锅里开小火炒，闻到香味就可以关火了，把香料全部放到到料袋里面。
-
6
锅烧热油，把姜、大葱、都煸炒出香味，放半杯黄酒，一杯生抽大火烧开，再倒入准备好的牛骨汤。
-
7
把焯好的牛肉放入卤水中，再放入香料包加入适量的盐（食盐按食材的多少适量来加），盖上盖，小火炖90分钟。
-
8
把炖好的的牛肉捞出，过滤掉卤水里的杂质，撇掉卤水上的浮油，再把牛肉放在卤水中，冰箱冷藏一晚，第二天食用味道更加。
小窍门
2、牛肉炖煮的时间90分钟口感适中，120分钟略微软烂，看个人喜好而定。
3、用保鲜膜包住放冰箱冷藏后再切配，牛肉成型更美观。
香煎小馄饨的做法_香煎小馄饨怎么做_笑笑昵的菜谱_美食天下
2张图片
食材明细
香煎小馄饨的做法步骤
-
1
肉馅中放入盐，胡椒粉和生抽。
-
2
放入鸡蛋和淀粉。
-
3
香葱、花椒、姜片和一个八角用温水浸泡三分钟。
-
4
肉馅中分三次加入葱姜水。
-
5
把肉馅搅拌上劲。
-
6
取一张馄饨皮包上肉馅，肉馅不要包太多了。
-
7
平底锅中放油，放入包好的馄饨。
-
8
转小火，盖上锅盖焖两三分钟把馄饨翻一次面。
-
9
两面煎至金黄色。
-
10
撒上熟芝麻和葱花即可。
-
11
肉馅鲜美，表皮酥脆，非常好吃。
古法制作砂锅盐焗鸡的做法_古法制作砂锅盐焗鸡怎么做_海蓝澜的菜谱_美食天下
10张图片
“喜欢吃盐焗鸡，各种做法都尝试过，觉得用传统的方法制作的盐焗鸡最好吃。电饭煲版盐焗鸡、蒸锅版盐焗鸡、烤箱版盐焗鸡，都不如用深底瓦煲焗的鲜香。
常看我食谱的朋友都知道，我们全家都爱吃砂锅菜，最常用的是干烧急冷都不破的砂锅。这不，看见这个系列又推出了漂亮的桔色砂锅，果断入了一只。砂锅一到，我就迫不及待的用它做了这道经典的砂锅盐焗鸡。
这款砂锅深得我心的是，它在受热时会释放大量远红外线，节能省时鸡肉更入味儿。揭开锅盖，盐焗鸡的香气四溢，色泽亮丽，肉质鲜美多汁，吃着太满足了。”
食材明细
古法制作砂锅盐焗鸡的做法步骤
-
1
准备食材；
-
2
洗净的鸡用开水烫一下；
-
3
将黄橘子压碎，开水泡出颜色；
-
4
将浸泡黄橘子的水涂抹鸡的全身；
-
5
再将盐焗粉也涂抹鸡的全身；
-
6
最后再涂一些香油；
-
7
静置4小时以上；
-
8
腌好的鸡用纱纸包裹；
-
9
两至三层；
-
10
外层再包一层笋纸；
-
11
将粗盐反复炒至滚烫；
-
12
砂锅里铺锡纸；
-
13
将一部分粗盐铺在锅底，厚度不少于3cm；
-
14
放入鸡；
-
15
再覆盖剩余粗盐；
-
16
盖好盖子，中火焗20分钟，转小火20分钟即可。
-
17
开盖。
-
18
扒拉开粗盐。
-
19
撕开外层的纸，太香了。
-
20
来个腿尝尝吧。
-
21
香。
-
22
你也试试。
-
23
完美。
-
24
成品。
-
25
成品。
-
26
成品。
-
27
成品。
小窍门
白灼基围虾的做法_白灼基围虾&基围虾蘸酱_白灼基围虾怎么做_乐食记的菜谱_美食天下
3张图片
“基围虾也有叫虎麻虾，红爪虾的，基尾虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而受人喜欢。白灼基尾虾，酱料是关键，把做法分享给大家。”
食材明细
白灼基围虾的做法步骤
-
1
这个就是今天买的基围虾，基围虾是刀额新对虾的别称，壳薄、体肥、肉嫩、味美，所以一般人都喜欢吃。
-
2
基围虾洗净后，锅中倒入适量的水煮开后放入老姜。
-
3
然后放入洗净的基围虾，加适量料酒。
-
4
再次煮开后3分钟即可熄火，把虾捞出。
-
5
接下来调蘸酱，先在碗中放入1勺的海鲜酱，加2勺的番茄沙司，再加2勺玫瑰浙醋，最后加糖调匀即可。这个糖的多少可根据各人的口味调整。
-
6
把焯好的基围虾放入盘中，蘸上调好的酱，美美地开吃。
小窍门
西红柿炖牛腩的做法_西红柿炖牛腩怎么做_沙儿飞飞❉的菜谱_美食天下
2张图片
“牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。
”
食材明细
西红柿炖牛腩的做法步骤
-
1
牛腩用冷水浸泡半小时后切成小方块
-
2
锅中倒入适量清水烧开、放入牛腩煮出血沫、
-
3
沥出用水冲洗干净
-
4
准备葱姜、八角、桂皮、香叶
-
5
洋葱、土豆、西红柿去皮、全部切成小块
-
6
锅中倒入适量油、6成热下入洋葱炒香
-
7
下入西红柿
-
8
炒出西红柿酱水、放入土豆炒二分钟
-
9
下入牛腩炒2分钟
-
10
下入葱姜、八角、桂皮、适量盐炒2分钟
-
11
掺入开水烧开
-
12
转入高压锅中、大火上气转小火炖30分钟、
-
13
盛出、鲜香美味的菜肴、上桌了、
-
14
来尝一尝吧😁😍😍
小窍门
咖喱鸡肉饭的做法_咖喱鸡肉饭（香葱版）_咖喱鸡肉饭怎么做_潼年食光的菜谱_美食天下
4张图片
食材明细
咖喱鸡肉饭的做法步骤
-
1
鸡大腿清洗干净，去掉鸡骨，剩下的鸡腿肉切成小块状，然后加入1勺盐和2勺料酒，腌制20分钟左右。
-
2
将土豆去皮，滚刀切块，胡萝卜也切成块状，然后将香葱切成小段、生姜切成小片。
-
3
锅中放入适量的油，烧热后，加入腌制好的鸡肉块，炒至鸡肉变色。
-
4
加入香葱段和姜片，煸炒均匀，炒出葱香味。
-
5
加入适量的清水烧至沸腾。
-
6
加入土豆块和胡萝卜块，小火炖煮10分钟左右，然后放入准备好的咖喱块，用锅铲不断地搅拌，直至咖喱块完全融化。
-
7
此时汤汁开始变得浓稠，颜色金黄，咖喱香味四溢，炖煮一会汤汁变得更浓稠，鸡肉、土豆和胡萝卜都熟透了，就可以关火盛出。
-
8
香喷喷的咖喱鸡肉就做好了，光看着就食欲满满，浓郁的汤汁，唇齿留香，配上一碗米饭，好吃又下饭，太美味了，每次连汤汁都不剩。
小窍门
2、鸡肉比较好熟，所以不需要焯水，直接下锅就行。
3、鸡腿本身还有油，所以加油的时候不要加太多。
青椒炒肉的做法_青椒炒肉怎么做_大海微澜的菜谱_美食天下
4张图片
“简单的家常菜，相伴生活，永驻餐桌，恒久迷香。”
食材明细
青椒炒肉的做法步骤
-
1
猪肉切片，用酱油、料酒和水淀粉腌制一下
-
2
青椒洗净掰块
-
3
炒锅加入适量的油，爆香葱姜和五香粉，加入猪肉翻炒
-
4
加入青椒翻炒
-
5
加入盐调味，出锅装盘。
小窍门
午餐肉紫菜包饭的做法_午餐肉紫菜包饭怎么做_宁小麦的菜谱_美食天下
2张图片
食材明细
午餐肉紫菜包饭的做法步骤
-
1
米饭趁热加入盐和香油拌匀，放凉备用。
-
2
黄瓜纵向切成粗条，去掉里面的黄瓜瓤。
-
3
加盐腌30分钟，挤去水分备用。
-
4
鸡蛋摊成厚蛋皮。
-
5
午餐肉切条煎上色。
-
6
蛋皮切宽条。
-
7
米饭铺在海苔上，上下留出空间不要铺。
-
8
放上黄瓜萝卜条。
-
9
放蛋皮午餐肉。
-
10
卷起来。卷到末端，海苔上要刷一点水，以利最后的粘合。
-
11
用利刀沾点纯净水，切段即可。
小窍门
沙琪玛的做法_简单好吃–面条变身沙琪玛_沙琪玛怎么做_菜谱_美食天下
2张图片
“我们吃面条都是煮着吃，炒着吃，凉拌着吃。今天用面条做的这个沙琪玛，是简易版的，但是味道还是很不错的，香香甜甜的点心哦。”
食材明细
沙琪玛的做法步骤
-
1
我们用的主要原料有：面条，芝麻，白糖。
-
2
面条入锅中煮熟。
-
3
将熟的面条盛出晾凉。
-
4
凉透的面条用水浸泡一小时。
-
5
浸泡后将面条沥干水。{一定要沥干，不然炸的时候会往外蹦}
-
6
锅中烧油，要一点一点放入面条炸至金黄色捞出。
-
7
再将炸好的面条掰碎。
-
8
在锅中放入白糖，入水熬成糖浆。
-
9
加入芝麻。
-
10
弄好的面条加入熬好的糖浆炒制，炒到粘稠稍软盛出。
-
11
将炒好糖浆的面条压实，切块。
-
12
再粘点芝麻就可以吃了。
小窍门
不要太凉了切，要容易碎的。