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“常看到匆匆上班的人们，在路边买一杯豆浆一个蛋糕或面包当早餐。我倒宁愿早起十分钟，就可以做个简单快手美味的早餐了~~~例如做个煎蛋再加杯牛奶~~~”
食材明细
培根奶酪煎蛋的做法步骤
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1准备好材料。
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2
鸡蛋打散，加入牛奶、胡椒粉、盐拌匀；
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3
番茄去皮切碎；培根切小块；香菜切碎；奶酪捏碎；
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4
热小煎锅入培根炒香，再加入番茄炒一下；
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5
平底锅中火热油，倒入蛋液铺开；
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6
煎至蛋液将凝固时加入炒过的培根和番茄，再加入奶酪；
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7
稍煎一会儿待奶酪融化时洒入香菜；
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8
从一边卷起成蛋卷；
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9
吃的时候挤上沙拉酱即可。
花环汉堡的做法_花环汉堡怎么做_温暖sunny的菜谱_美食天下
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食材明细
花环汉堡的做法步骤
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1
将高粉268克牛奶160克鸡蛋半个糖25克盐2克酵母3克按照液体→盐糖→粉类的顺序放入面包机，盐糖对角放，在面粉顶部挖个洞，放入酵母后盖好。启动一个揉面程序将面团揉光滑。
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2
加入切成小块的黄油，继续一个揉面程序，揉至面团达到扩展阶段。
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3
将揉好的面团发酵至约两倍大，用手指蘸面粉在顶部戳洞，面团不塌陷，洞口不回缩的的程度。
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4
将发酵好的面团排气后分成八份，每份45克，滚圆。（剩余面团可以烤普通汉堡，或者平均分成八份用大一些的模具制作）
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5
在面团表面刷一层清水，粘上白芝麻。
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6
将粘上芝麻的面团放入八寸不沾圆模中。
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7
将面团放入温暖潮湿处发酵约1.5-2倍，放入预热好的烤箱180度烤15分钟左右。
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8
将烤好的花环汉堡脱模晾凉后，用刀在每个汉堡中间如图纵切一刀。
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9
将虾用盐水煮熟，去皮备用。
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10
鸡蛋放入碗中打散。
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在鸡蛋中加入约蛋量四分之三的牛奶和适量盐搅打均匀。
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12
将平底锅中放少许油，倒入蛋奶液，小火制成牛奶炒蛋，出锅后撒适量黑胡椒粉。
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火腿肠切片备用。
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将西红柿和牛油果切片。
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将夹馅材料夹入汉堡中。
菠萝马芬的做法_菠萝马芬怎么做_菜谱_美食天下
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“一道非常好吃的马芬，菠萝口味。”
食材明细
菠萝马芬的做法步骤
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1
菠萝切成小粒。
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2
将鸡蛋、色拉油、糖粉放入盆中。
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3
用打蛋器打至蛋液开始发白。
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4
再加入牛奶打匀。
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5
将面粉过筛筛入蛋液中。
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6
用刮刀拌匀。
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7
将菠萝块放入蛋糕液中。
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8
用刮刀拌匀。
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9
将蛋糕液倒入蛋糕纸杯中8分满。
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10
烤箱180度预热。
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11
放入烤盘。
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中层，170度烤30–35分钟即可。
小窍门
2，盛入模具不要太满。
白灼虾的做法_白灼虾怎么做_红•宏的菜谱_美食天下
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“基围虾有很多种吃法，白芍虾是最快捷最简单的吃法，吃的就是它的鲜味，沾上料汁别有一番风味。”
食材明细
白灼虾的做法步骤
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1
准备一斤活虾，用盐水浸泡十分钟。
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2
从虾的第三节挑去虾线，剪去胡子和虾脚。
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3
洗净大虾，准备葱蒜，大蒜切末，生姜切片备用。
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4
准备一小碗，把蒜末放进去，加海鲜酱油和香油一起调个料汁。
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5
起锅烧油，爆香生姜片。
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6
把爆香的姜片加开水烧开。
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7
把虾放进去，加一勺料酒煮熟，捞出晾凉备用。
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8
摆盘。
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9
配上料汁就可以开吃啦。
酱烧茄子泥的做法_省油酱烧茄子泥_酱烧茄子泥怎么做_芹意的菜谱_美食天下
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“过油的茄子香，那是谁都知道的；烧茄子不过油又要好吃，似乎是挺难的。
但也不是完全不可以，我最近就发现了一个非常省油的烧茄子方法——用微波炉把茄子打软，然后再按一般方法来烧。今天先来个酸甜口味的酱烧茄子泥。
好吃的秘诀是酱油、醋和糖调制的烧汁，以及——辣椒。
味道可能与过油的茄子不同，可是同样的下饭好吃，更重要的是油少没负担。”
食材明细
酱烧茄子泥的做法步骤
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1
长茄洗净；
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2
切成手指肚大小的丁，放进微波炉高火“叮”8到10分钟，至软；
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3
青红椒切粒；葱姜蒜切末；生抽、老抽、白糖和醋放进小碗，搅拌均匀成烧汁备用；
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4
起炒锅，热锅凉油爆香葱姜末和一半蒜末；
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5
下入茄子丁，转中小火，不停煸炒并用锅铲按压，炒到茄子熟烂（慢慢炒，有点儿耐心哦）；
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下入烧汁，翻炒均匀，至茄子上色
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加入少许开水，转大火，煸炒至汤汁微微粘稠；
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加入另一半蒜末；
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加入青红椒；
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大火煸炒均匀，即可。
小窍门
2、如果觉得不够咸，最后可以再加点儿盐；
4、青红椒不算太辣，嗜辣的可以用朝天椒、小米椒之类，也可以再加点儿干红辣椒，越辣越下饭哪！
酥皮月饼的做法_酥皮月饼（无花果馅和花生馅）_酥皮月饼怎么做_菜谱_美食天下
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“这款月饼做出来，皮很酥，一层一层的，而且非常香～
牛奶我用了100克不是很软，可以多加一点；低粉换成普通面粉也行。”
食材明细
酥皮月饼的做法步骤
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1
盆里放入过筛的面粉，加入糖、水和猪油，揉成团。
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2
将油酥材料放在一起也揉成团（能合成团就行），两种揉好的面团盖上保鲜膜放一旁醒20分钟左右。
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3
将醒好的水、油皮面团，分别搓成条。
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4
分别分成等量的小剂子。
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5
将一个油面剂子擀成圆形放入一块油酥，收紧，按一下。
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6
醒15分钟左右。
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7
取一块面团，收口朝上，擀开。
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卷起。
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9
再醒15分钟。
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将卷好的面团（褶皱处朝上），再擀开。
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卷起来，醒一会后，将面团的褶皱处朝上，按一下，擀成圆皮。放入自己喜欢的馅料，这是自制的无花果馅（无花果馅料不太好包）。
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自己做的花生酱馅料（喜欢什么馅料就加什么馅料吧）。
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包好。收口朝下，按一下，放入抹油的烤盘上（所有材料一共做了13个月饼）。
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预热烤箱，放入月饼生柸，200度，先烤5分钟左右。
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取出后，刷蛋液。
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重新放入烤箱，继续烤25分钟左右。
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这是烤好的两种馅料的月饼，好酥好香啊～～
小窍门
2、猪油可以换成玉米油。
3、馅料可以换成自己喜欢的。
4、烘焙时间请根据自己制作月饼生柸的大小调节。
咖喱饭团之小萌兔的做法_咖喱饭团之小萌兔怎么做_遗忘↘蕾拉●的菜谱_美食天下
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“兔子萌萌哒，再加上酸酸甜甜的番茄和Q弹的虾仁，虽然很简单，但是看着就觉得美味吧。”
食材明细
咖喱饭团之小萌兔的做法步骤
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1
主要材料备齐；
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2
西兰花切小朵洗净备用，虾仁从背部片开去虾线，番茄去皮切丁，洋葱、姜蒜切末备用；
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3
锅中入油烧热，下姜蒜、洋葱末炒香；
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下番茄丁煸炒；
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5
放入咖喱块炒匀；
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6
加水大火煮开后转小火慢煮；
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放入虾仁、玉米粒煮匀；
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最后放入西兰花，熬煮至西兰花断生后，加少许糖和盐调味即可。因为番茄增加了酸度，所以建议再放一点点糖提味；
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9
手上带上一次性手套，在掌心滴一滴橄榄油搓开捏饭团；
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分别捏出兔子的耳朵、头还有身体；
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接着用少许紫菜和火腿肠做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和红扑扑的脸蛋；
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最后把兔子塞入美味的鲜虾番茄咖喱中，再适当点缀就完成了。
小窍门
2、建议放少许糖提味。
空气炸锅版四喜丸子的做法_空气炸锅版四喜丸子怎么做_金凤栖梧的菜谱_美食天下
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“空气炸锅版无油四喜丸子~炸好的丸子(180度15分钟)，加了料又炖了一下，不用过油超省事。味道也棒棒的。”
食材明细
空气炸锅版四喜丸子的做法步骤
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1
猪肉馅中(有少量肥肉，更香嫩)加入花椒粉、葱花、蚝油、料酒、生抽、盐朝一个方向搅拌均匀。
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2
胡萝卜去皮洗净插丝放入搅拌好的肉馅中再拌匀。
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3
肉馅用手团成大肉丸，在个掌间轻轻拍打结实。
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4
空气炸锅篮铺上锡纸，肉丸放上面。
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5
推入，空气炸锅温度180度，烤15分钟。
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6
烤好的大肉丸。
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7
姜切片，葱切段。
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8
锅中放水，加姜葱、八角、花椒粒、香叶、生抽、白糖、料酒、老抽，放入丸子，开始炖丸子。
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9
收汤。
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成品。
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成品。
馄饨皮的花样吃法的做法_馄饨皮的花样吃法怎么做_忧郁土豆的菜谱_美食天下
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“包馄饨剩下的馄饨皮怎么处理呢，多数做成面片汤了吧，这里教你用馄饨皮做两款小食，香肠饺和蝴蝶结，方便快捷，外酥里香，蘸上蕃茄酱特好吃。”
食材明细
馄饨皮的花样吃法的做法步骤
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1
准备材料，馄饨皮是包馄饨剩下的，小烤肠是很短的那种。
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取一张馄饨皮，把小烤肠摆到中间。
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3
用馄饨皮把烤肠包住卷起，卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。
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4
卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。
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像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。
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6
再取火腿肠切两厘米左右厚片。
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中间用刀掏个洞出来。
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像图中这样折成风琴摺。
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9
把折好的馄饨皮塞入火腿片里。
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塞到中间位置。
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把两边打开整理成蝴蝶结的形状。
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全部准备好。
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锅里多倒些食用油，加热至七成热下入香肠饺。
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炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出，不要炸时间长了，香肠会爆开。
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再炸蝴蝶结，蝴蝶结更易熟，翻两次面变金黄色就可以捞出了。
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装盘，配上蕃茄酱超好吃，可以早餐吃，也可以做为下午茶点心或是零食小吃。
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我是配碗馄饨当早餐，结果它比馄饨受欢迎。
爆米花的做法_爆米花怎么做_Q猪宝宝的菜谱_美食天下
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“每次去看电影，总会买上一桶爆米花，香脆可口，甜而不腻。在家里，这可是头一次吃上自制的。整个过程只有短短几分钟，充满了欢喜。红外炉灶一大特点是火力均匀聚能高温，这次的爆米花制作先用大火后用小火。
锅具用的是平底深锅，带盖的，而且必须要带盖，做了你就知道。用平底锅，受热更均匀。”
食材明细
爆米花的做法步骤
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1
准备食材。爆花玉米是圆圆尖尖的玉米粒，在超市可以买到。没有黄油，用食用油也可以。
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2
大火热锅，加入黄油，热融。
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3
倒入爆花玉米。保持大火状态，爆炒，偶尔晃动一下锅，或用锅铲翻动。
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4
大概2分钟左右，开始爆花，而且是停不下来的状态。
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5
赶紧把锅盖盖上，炉火转为小火，偶尔晃动锅。
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6
听不见声音时就可以熄火了，趁着有余热，把细砂糖加入。
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7
翻炒均匀即可。装起来，两大汤碗。
小窍门
2、没有黄油，用食用油也可以，效果更好。
3、制作时一直保持大火状态，不时翻动防焦黑。开始爆开时盖锅，晃动锅，并转为小火。
4、糖的加入也可以随油同时放入，更均匀，但是容易焦，得勤快翻动玉米粒。