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食材明细
葱烧海参小鲍鱼的做法步骤
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鲍鱼处理干净后划花刀备用，锅中入高汤，下海参和鲍鱼一起煮约半小时左右。
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2
捞起，海参切块，把蚝油加入少许水和香油调开，锅中放少许油，煎香姜片和葱白。
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3
下海参和小鲍鱼一起炒匀，下蚝油汁煮开后收汁即可。
老醋花生拌菠菜的做法_老醋花生拌菠菜怎么做_逗逗橱的菜谱_美食天下
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“菠菜适合人群：菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人应常食菠菜。糖尿病人（尤其II型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。”
食材明细
老醋花生拌菠菜的做法步骤
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1将菠菜洗净，切成小段。
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将菠菜用开水炤熟，捞出并攥干水分。
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热锅放油，待油不是很热时候放入花生，待花生颜色变红即可出锅。此时，将老醋倒入碗中，将炸好的花生放入腌制两分钟。
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4
将干辣椒和花椒用热油炸熟，放入碗中备用。
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5
将菠菜、老醋花生拌匀，放入白糖、耗油、鸡精、盐、香油，将炸好的辣椒油浇上，拌匀即可享用。
小窍门
土豆炖牛肉的做法_土豆炖牛肉怎么做_乐悠厨房的菜谱_美食天下
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“牛肉提供了人体必须的蛋白质、脂肪和矿物质；再搭配土豆、胡萝卜，使维生素和膳食纤维得到补充，是滋养脾胃、补中益气的佳品。
土豆炖牛肉口感香醇、牛肉酥烂味美，土豆在吸收了牛肉的汤汁后，肉香浓郁。是非常美味的一道家常菜。
话说这道菜起源于匈牙利，是匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，后进入了中国普通百姓家庭，成为我们餐桌上一道常见菜。”
食材明细
土豆炖牛肉的做法步骤
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1
准备食材。牛肉500克、土豆（中等大小）两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。
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2
将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。
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3
锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。
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4
锅中加适量食用油，油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。
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5
将牛肉放入锅中煸炒匀均。
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6
放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。
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7
煸炒至冰糖融化，番茄酱匀均的裹在牛肉表面，然后再倒入少许生抽煸炒匀均。
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8
将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒匀均。
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加入适量的热水，没过牛肉即可。然后放两勺盐提味。
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10
将整锅菜倒入高压锅中，选择炖肉键。待压力锅的完成提示音响起，即可装盘上桌。
小窍门
2、 因为夏天贪省事，所以用高压锅来炖。其实普通锅炖的更好吃。普通锅做法是：牛肉炒后好，多加一些热水，然后先在火上炖40分钟，再放入土豆和胡萝卜炖15分钟即可。
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。
炸鲜奶的做法_炸鲜奶怎么做_澄澄儿的菜谱_美食天下
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“炸鲜奶为岭南风味压桌甜菜，深受食客欢迎，流传非常广，这道美食酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶。
牛奶中含有非常丰富的蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合缺钙、易怒及工作压力大的女性；牛奶味甘、性平、微寒，入心、肺、胃经；具有补虚损，益肺胃，生津润肠辶功效。”
食材明细
炸鲜奶的做法步骤
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1
把牛奶、奶粉、糖、淀粉、一半炼乳一起放在锅里，混合均匀。
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2
然后把锅放置炉上小火加热，顺着一个方向使劲搅动，小心糊锅。
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3
准备好一个饭盒，用保鲜膜铺一层。
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4
把奶糊倒进饭盒里，盖上盖子放进冰箱2小时。
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把炸脆粉、蛋清、水一起搅拌成糊状，尽量不要太稀。
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6
把冻好的奶拿出来切成长方形。
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7
把油倒进小锅里，把油预热，油烧到把筷子插进去会有点冒小泡泡，马上转成小火。
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把奶条裹上糊，放进油锅里，炸到金黄夹出。
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9
炸好摆盘，可以把剩下的炼乳用小碗装着，喜欢吃甜的人可以蘸着吃。
小窍门
香辣洋葱炒鱿鱼的做法_pk街头铁板鱿鱼【香辣洋葱炒鱿鱼】_香辣洋葱炒鱿鱼怎么做_菜谱_美食天下
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“鱿鱼富含蛋白质，但是胆固醇过高，和洋葱搭配很合适
尤其是大街上火爆的铁板鱿鱼看上相当可口，其实在家也可以做出相似的火爆鱿鱼
大家可以试试，灰常之下饭”
食材明细
香辣洋葱炒鱿鱼的做法步骤
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原料图
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鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉适量腌制
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洋葱切丝
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热锅凉油炒香洋葱和辣椒
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倒入腌制好的鱿鱼、
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炒到鱿鱼打卷，锅中比较干时候加盐和鸡精即可
小窍门
雪梨银耳甜汤的做法_雪梨银耳甜汤怎么做_大尘zi的菜谱_美食天下
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“美容养颜的雪梨银耳甜汤”
食材明细
雪梨银耳甜汤的做法步骤
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雪梨去皮切小块，银耳泡发洗净撕小朵备用
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所有食材放入炖盅（我的炖盅是0.9L）
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倒入矿泉水9分满，放入冰糖一起
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把炖盅放入炖煲
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隔水炖3小时
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时间结束后，取出炖盅晾凉，放入冰箱冷藏半天
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甜汤冰冰凉凉，而且银耳的胶质也炖出来了，快哉！
苏式椒盐月饼的做法_不用烤箱打月饼：苏式椒盐&枣泥月饼_苏式椒盐月饼怎么做_芹意的菜谱_美食天下
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“除了包好就可以吃的冰皮月饼，苏式月饼恐怕是不用烤箱就能完成的月饼了。只要一口平底锅，耐心小火慢慢烙熟，一样可以吃到正宗传统的月饼。是不是一定要厚底的平底锅呢？也不一定，我老妈就曾经用普通炒锅烙熟月饼。当然厚底锅、带锅盖是最好的。
苏式月饼的饼皮都是一样的，馅料可以凭自己喜欢搭配。一步一步来，谁都能胜任。
这些材料可以做10个月饼，5个椒盐馅、5个枣泥馅。
且看芹意演示一番——”
食材明细
苏式椒盐月饼的做法步骤
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椒盐麻仁馅：花椒焙干冷却，用料理机的研磨器磨成粉；
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2
面粉50g和糯米粉50g放入锅中，小火慢慢焙至微黄，关火冷却；
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黑白芝麻仁焙熟
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西瓜子仁、南瓜子仁和松仁焙熟；
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花生、核桃仁烤熟，去皮；
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除芝麻以外的所有果仁，完全冷却后放进保鲜袋，用擀面杖压成粗粒；
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7
所有果仁并细砂糖、盐和花椒粉（3g）、猪油50g放进炒熟的粉中；
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搅拌均匀；
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用前分成5份。
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松仁枣泥馅：大枣洗净，加适量水煮熟；
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剥皮去仁；
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枣肉再次入锅，加入红糖和色拉油，炒至适当的干湿度；
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完全冷却后，加入炒熟的松仁；
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搅拌均匀；用之前大体分成5份。
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制饼：普通面粉150g，细砂糖30g，麦芽糖10g，猪油50g，放进大碗中，搓成均匀的粗粒；
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加入50g水（按需要增减）；
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和成均匀的水油皮面团，盖上保鲜膜松弛20分钟；
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普通面粉150g，猪油75g放进大碗；
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和成油酥面团，盖上保鲜膜松弛20分钟；
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水油皮面团平均分成10份；
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油酥皮面团平均分成10份；
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水油皮包油酥皮，像包包子一样，捏紧收口；
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收口朝上，上下擀成约15cm的舌形；
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自上而下卷起来；
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25
盖上保鲜膜，松弛15分钟；
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收口朝上，擀成长形；
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自上而下卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟；
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将收口一面和两头往里捏；
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整成圆形；
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收口朝上，擀成圆形面皮；
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包入一份椒盐馅料；
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用虎口收紧收口；
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同样包入适量枣泥馅；
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整成约1cm厚的圆饼，并在很平的平面上拍出平面和圆棱；
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烧热平底锅，5个一锅，不用放油，小火慢慢烙熟。保持小火或微火，中间翻面1到2次，加锅盖，大约烙15到20分钟，至月饼周边起鼓表面上色即可。
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烙好后，放在案上晾凉，即可享用。
小窍门
2、椒盐馅用了现磨花椒粉，味道较冲，所以只需2、3g即可。如果用市售的花椒粉可以再多放一点儿；也可以用椒盐粉，放5g差不多，就不要再放盐了。最保险的办法是先少加点儿，尝尝味道再做调整；
3、制饼时，不论包酥还是包馅，都要捏紧收口，否则会混酥或露馅；
4、可以用烤箱烤，180度20到25分钟，中间翻一次面，至两面金黄色即可。
5、馅料可以自己搭配，喜欢就好。
6、猪油的制作，请参考我的日志：港式老婆饼。
拔丝苹果的做法_【鲁菜】–拔丝苹果_拔丝苹果怎么做_菜谱_美食天下
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“拔丝苹果是鲁菜菜谱之一，以苹果为制作主料，拔丝苹果的烹饪技巧以拔丝为主，口味属于甜味。拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜。”
食材明细
拔丝苹果的做法步骤
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先把苹果洗净。
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削去外皮。
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3
切成均匀大小的块。
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4
淀粉加水制成淀粉糊。
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5
把苹果裹上一层淀粉糊。
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6
锅里放油，六成热放入苹果炸制。
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7
炸到金黄色即可。
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盛入盘中备用。
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把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。
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用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。
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盛入盘中，即可享用。
白灼油菜心的做法_白灼油菜心怎么做_梦桃缘的菜谱_美食天下
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“这道菜做法简单易做，在每歺大鱼大肉的你，可别忘了记得烫这款菜心哦，颜色亮丽的绿色食品。”
食材明细
白灼油菜心的做法步骤
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1
准备好主材料，油菜心并洗干净。
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2
上锅注入水烧滚，加入大约两勺的食用油。
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3
加入洗净的油菜心，用筷子翻动进行烫熟。
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4
将烫熟的油菜盛盘摆整齐。
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5
倒掉烫菜的水，重新上锅加入适量油烧热，加入蒜蓉爆香。
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6
加入大约40毫升左右的酱油拌炒开成香汁关火。
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将香汁均匀的淋在油菜心表面完成。
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成品。绿色天然营养。
香蕉燕麦冰激凌的做法_香蕉燕麦冰激凌——低脂代糖_香蕉燕麦冰激凌怎么做_A苹果小厨的菜谱_美食天下
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“这个夏天，说实话，我没少长肉，受儿子影响，吃的最多的是巧乐滋。我是那种吃一根不过瘾，两根过半瘾，三根才过瘾型的，所以，眼瞅着，体重蹭蹭的一个劲的往上窜。那天去朋友家，她拿了一根叫优麦片的雪糕来招待我，清新的口感，还有能够嚼到的麦片颗粒吸引了我。回家，对着那几根发黑的雪糕时，有了主意，做成了这不知是不是独创的冰淇淋。
这个冰淇淋，你尽管放心吃，它一没糖，二没油，加了燕麦，口感还相当不错，让你不必担心体重，绝对可以放心吃，不必在拉开冰箱又关上时犹豫，还等什么，动手吧！”
食材明细
香蕉燕麦冰激凌的做法步骤
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1
准备食材。
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2
将去皮香蕉压碎成泥。
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3
放入免煮麦片。
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倒入酸奶。
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5
拌匀后，加入适量蜂蜜（随自已的喜好决定用量，可以尝一下，哈哈）
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6
盖上盖子，放冰箱冷冻室。
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7
隔两个小时取出搅一下（或再长点时间，我一共搅了三四次）。
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食用时，取出后室温略放，再搅一下，然后挖出食用。
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你可以直接这样吃。
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还可以淋上果酱吃，都是相当的美味。
小窍门
2、里面还可以加入自已喜欢的其它果料，如葡萄干等
3、香蕉的用量可增加，但要适当加点燕麦
4、免煮燕麦直接倒入即可，调好后可在保鲜室略放，让酸奶泡软它，可以直接放冷冻室，让它慢慢吸收酸奶的水份。