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“新买了一些小米，和南瓜一起炖给孩子吃的。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。”
食材明细
小米南瓜粥的做法步骤
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1准备好材料，南瓜，小米
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2
南瓜去皮洗净切小块
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3
小米洗净后放入炖盅里面
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把南瓜块也倒进去
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加入8分满的水
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放入炖锅里面煮上3个小时即可
小窍门
南瓜软饼的做法_南瓜软饼怎么做_黑猫警长kitchen的菜谱_美食天下
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食材明细
南瓜软饼的做法步骤
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南瓜提前切块蒸熟后过筛一下，成细腻的南瓜泥，然后加入牛奶拌匀。黄油融化，低粉过筛。
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2
南瓜泥内加入融化的黄油和低粉，拌匀。
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拌好的南瓜糊是很细腻丝带状的。
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不粘锅烧热，用汤勺盛入少量南瓜糊倒入锅内，小火慢慢烙至软饼呈金黄色即可。
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金黄的南瓜软饼就做好了，还可以淋上少许蜂蜜。
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成品图。
肉炒青椒土豆片的做法_肉炒青椒土豆片怎么做_菜谱_美食天下
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“青椒土豆片不管是素炒还是肉炒我都非常喜欢吃，是一道最最家常的家常菜，相信大多数人都会做，但要把它做的好吃开胃，本人觉得还是要把土豆片提前煎炒一下，炒出来的土豆片一是非常的绵软入味，二是可以缩短煸炒的时间，如果说要不提前煎一下，直接炒，炒时间长一点可不可以，也不是不可以，但味道和提前煎过的绝不一样，感兴趣的童鞋不信可以试一试，仅个人观点哈，供参考，呵呵。”
食材明细
肉炒青椒土豆片的做法步骤
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1
准备好材料，土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净。
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青椒土豆切片，葱姜切丝备用。（土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。
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3
猪肉切薄片放碗中，加入淀粉，料酒，生抽抓匀，腌5分钟。
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4
锅中放油，烧至5成热，下土豆片煎至8成熟捞出备用。
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5
锅中留底油烧热，下葱姜丝爆香
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接着下煨好的猪肉片煸炒至断生，肉色发白。
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7
加入土豆片，放料酒煸炒。
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放生抽调味。
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放入白糖。
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放盐。
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最后加入青椒片。
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加入少量水烧开，翻炒几下关火。
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最后加入1克味精翻拌均匀出锅。
小窍门
2.青椒很容易炒熟，稍加煸炒就可以出锅。
香菇炒油菜的做法_香菇炒油菜怎么做_康康1818的菜谱_美食天下
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“香菇油菜是很家常的一道菜，做法简单却很好吃，以前也曾经做过，只不过这次把香菇稍稍变化了点花样，只是由于自己的刀工太差，没有做出预想的那种效果，哎！米友们就凑合着看吧。”
食材明细
香菇炒油菜的做法步骤
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1
油菜择洗干净焯烫至段生捞出控水
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香菇改刀
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3
水开焯烫1分钟捞出控水
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炒锅倒油烧热煸香葱花
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倒入油菜和香菇
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6
烹入生抽、加少许盐快速翻炒均匀即成
猪肉萝卜馅包子的做法_夏日营养主食————————【猪肉萝卜馅包子】_猪肉萝卜馅包子怎么做_心清似水淡若云的菜谱_美食天下
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“有的人认为夏天的饮食要尽可能清淡，最好是一点油星都别沾，这样才能清凉不燥，其实这种观点片面了，确实，夏天人体燥热，吃过多油腻的东西会导致上火，但是天气越热，人体消耗越大，加上出汗过多，如果吃得太过清淡，能量补充太少，尤其是主食吃得太少，人体很容易虚脱，今天的肉包子就是专门为夏天补充能量准备的，饿的时候吃一个保证你浑身来劲”
食材明细
猪肉萝卜馅包子的做法步骤
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1
萝卜去皮洗净
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白萝卜擦成细丝
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3
锅里烧开水，把檫成丝的萝卜下锅焯水2分钟，沥干冷却后，把萝卜丝的水分挤干
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4
酵母放在碗里，用35度温水化开
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5
酵母水与适量的牛奶分别倒入面粉中
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用筷子搅拌成絮状。
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7
面粉和成光滑面团，盖上湿笼布或封上保鲜膜，将其发酵至2倍大。
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葱姜洗净切碎备用。
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9
青花椒油适量
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10
将肉馅里、调入老抽，蚝油，五香粉，花椒油顺一个方向进行搅打。
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在放入葱末，姜末继续顺一个方向搅打上劲
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最后加入挤去水分的白萝卜丝，尝下味道要是淡了，在放点盐，搅拌均匀。
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用手指在面团上插个洞，不回缩就是发好了。将发酵好的面，排气揉成光滑的面团。
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发酵好的面团切成小剂子
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用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮，包入萝卜肉馅，纳褶、封口，包成包子。
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冷水入锅，将做好的生坯包子，依次摆到屉上，二次饧发15分钟左右。大火烧开，转中火蒸15分钟，关火后再焖至5分钟后再打开锅盖。（不然包子会塌下去的、起不来、看着扁扁的）
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包子蒸好出炉喽！O(∩_∩)O哈哈~
小窍门
2.蒸的过程中不要掀锅盖，关火后也不要立刻掀锅盖，再焖至5分钟后再打开锅盖。（不然包子会塌下去的、起不来、看着扁扁的）
3.如果制陷时肉馅太干，可适当打进点凉开水，进行搅拌。肉馅适当打水是为了口感更好，更加鲜嫩多汁。
艾草窝窝的做法_艾草窝窝怎么做_AI·味道的菜谱_美食天下
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“清明节前后，南方的一些地区家里都会做一些艾草糕之类的青团子，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香，作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。”
食材明细
艾草窝窝的做法步骤
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1
艾草洗净控干水分。
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2
火上烧热水，加一勺小苏打，把艾草焯一下水。焯好水的艾草用料理机打成汁和面。
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3
把澄粉用开水烫一下扮成团。
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4
普通粉、澄粉团、白糖拌匀成团状，醒面20片刻。
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5
买的袋装的豆沙馅儿，撅一块儿面（大概有30克）用大拇指抠个小洞洞将豆沙馅挤进面窝里收口正圆，底层垫一个粽子叶儿就可以进行下面的了，重复此动作！
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6
码好后开大火蒸20分钟就可以了。
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热地好吃😋
香菇油菜的做法_香菇油菜怎么做_一溪月的菜谱_美食天下
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“咸鲜适口，油菜鲜脆，香菇滑嫩。”
食材明细
香菇油菜的做法步骤
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1
油菜一切二，绰断生，捞出备用。
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绰过的油菜摆盘。
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香菇绰熟，捞出备用。
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水淀粉适量。
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5
葱姜蒜，花椒，干红辣椒，红椒点缀用。
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6
锅内适量油烧热。
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7
葱姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香。
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8
香菇放入煸炒两下。
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9
适量蚝油，生抽，盐，开水。
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红椒放入。
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勾入水淀粉收汁出锅。
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成品。
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成品。
红烧臭豆腐的做法_红烧臭豆腐怎么做_花擦擦的菜谱_美食天下
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食材明细
红烧臭豆腐的做法步骤
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1
臭豆腐杂菜（青豆、胡萝卜、玉米）
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2
臭豆腐洗净沥干，杂菜(青豆、玉米、胡萝卜)洗净
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3
起油锅加热
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放入臭豆腐煎
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5
煎至两面金黄出锅备用
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锅中留油放入杂菜(青豆、玉米、胡萝卜）煸炒3分钟
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7
再放入备用的臭豆腐
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8
放少许清水加盖大火煮开
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9
放少许老抽煸炒
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再放少许盐煸炒
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然后放少许糖加盖大火煮2分钟
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最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
炒糖醋青椒西瓜皮的做法_炒糖醋青椒西瓜皮怎么做_舒舒的厨房的菜谱_美食天下
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“夏天来一份糖醋味的菜，即开胃又省钱。”
食材明细
炒糖醋青椒西瓜皮的做法步骤
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1
准备好西瓜皮和青椒。
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削去西瓜皮外面的硬皮。
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3
青椒去除籽，切成长条。再切成菱形块。
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把西瓜皮切成片。
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5
切好葱、辣椒，蒜拍扁。
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6
碗中入盐、胡椒粉、糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。
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7
锅烧热，入油加葱、蒜、辣椒炸香。
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8
加入青椒炒到约五成熟。再加入西瓜皮炒一炒。
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9
然后倒入料汁炒匀，拌匀出锅。
