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“猪肉脯是靖江的一大特产，是靖江人馈赠亲友的珍贵礼品，也是人们比较喜爱吃的零食之一。常看到各个超市及美食节的地方都有它的出现，香甜浓郁的让人欲罢不能，从它身边经过，脚步总是迟迟不愿意移开。
在烘烤的过程中肉铺会缩水一圈，这是属于正常现象”
食材明细
芝麻蜂蜜猪肉脯的做法步骤
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1将瘦肉洗净，剁成肉馅
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加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲
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3
再加入白糖、盐，黑胡椒粉搅拌均匀
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4
搅拌成很有黏性的肉馅即可
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5
在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸，取一半肉馅放在上面，再盖上保鲜袋，用擀面杖擀成长方形薄片
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6
擀好的薄片放冰箱冷冻1~2小时，烤箱200度预热，取出冻好的肉片，去掉保鲜袋，放到烤网上，再放入烤盘中
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放入预热好的烤箱烘烤，上下火200度，烤25分钟，在烤制过程中肉脯会缩小，属正常现象，烤制过程中要取出翻面，刷2次蜂蜜，最后撒上白芝麻即可
菠菜瘦肉鸡蛋汤的做法_菠菜瘦肉鸡蛋汤怎么做_笑梦的菜谱_美食天下
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食材明细
菠菜瘦肉鸡蛋汤的做法步骤
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1
波菜洗净切段，姜切小片，肉切片，鸡蛋打散调好。
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2
凉油下锅炒好鸡蛋盛出，锅里再倒点油烧热下入姜片爆香加入适量清水烧开。
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3
倒入肉片波菜和鸡蛋再次烧开加入适量的盐出锅时撒上鸡精即可。
孜然羊肉的做法_孜然羊肉怎么做_董小伊的菜谱_美食天下
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食材明细
孜然羊肉的做法步骤
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准备羊肉二块。
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改刀切成薄片。
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孜然红椒白芝麻。
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4
大葱切成丝所有食材放在一起。
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5
热锅凉油放入红椒香。
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假如肉片翻炒。
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大火煸炒出水份然后加入葱丝。
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快速翻炒，加盐蚝油老抽五香粉白糖调味。
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然后加入芝麻和孜然快速翻炒。
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关火出锅喽。
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成品上图。
香辣蟹的做法_香辣蟹怎么做_笑笑昵的菜谱_美食天下
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食材明细
香辣蟹的做法步骤
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1
食材:螃蟹清洗干净对半切开，姜、蒜、干辣椒。
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2
把螃蟹的切面沾上淀粉。
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3
锅中放油，把沾了淀粉的一面煎定型。
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4
定型后中小火炒至螃蟹壳变红盛出。
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5
锅中放油，放入姜蒜干辣椒煸香。
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放入火锅底料炒出红油。
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7
放入螃蟹、生抽和酱油翻炒均匀。
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加适量的水煮十分钟。
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大火收汁即可。
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成品图。
水果沙拉的做法_水果沙拉怎么做_阿大^.^的菜谱_美食天下
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“针对不喜欢吃水果的人，做成这样的沙拉是个好办法，切成小块吃起来也很方便，在餐厅这样一小份也不便宜，自己在家做一份，实惠又卫生！”
食材明细
水果沙拉的做法步骤
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1
准备好材料，水果和沙拉酱
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洗净水果沥干水分
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3
削去水果的皮
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4
切成小丁放在大碗里面
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装在小碟子里面
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圣女果切开，装饰在盘子上面
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7
最后挤上沙拉酱就可以了
小窍门
鸡蛋灌饼的做法_【鸡蛋灌饼】营养美味的早餐饼_鸡蛋灌饼怎么做_King麻麻的菜谱_美食天下
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食材明细
鸡蛋灌饼的做法步骤
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1
面粉400克热水200毫升和成光滑的面团醒30分钟
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2
切剂
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3
用擀面杖擀成椭圆形，刷薄薄的一层油
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4
卷起两端捏住从捏口处向下按成圆饼
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5
然后用擀面杖擀成圆形厚度5毫米左右
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6
鸡蛋液打散
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7
上电饼铛起气泡把鸡蛋液倒上3分钟后饼熟取出
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8
最后刷上豆瓣酱辣椒油放上生菜黄瓜胡萝卜卷起
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开吃
猪肉脯_自制猪肉脯_緣豆兒的菜谱_美食天下
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“我不买外面的肉脯吃，感觉吃着不放心~其实自己在家做肉脯也是很容易的事情哦~”
食材明细
自制猪肉脯的做法步骤
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1
里脊肉切开，把白色筋膜全部去除干净；
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先切薄片；
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3
再剁成肉泥；
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加入盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀；
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5
再加入蚝油、料酒、生抽、老抽、鱼露；
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搅拌上劲；
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烤盘铺上锡纸，刷一层薄油；
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把拌好的肉泥放烤盘上，盖上保鲜膜先用手把肉泥摊开；
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再用擀面杖擀成厚薄均匀的片；
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拿开保鲜膜；2汤匙蜂蜜加1汤匙水调开，刷在肉片上；
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然后洒上白芝麻；
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烤箱预热后，把烤盘放入中层，先175度烤20分钟；
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然后拿出来把肉片倒扣在烤网上，把另一面刷上蜂蜜水，洒上芝麻；
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把烤箱调低5-10度，我用170度再烤10分钟。
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边上有肉汁和蜂蜜汁，会有点焦，切开就可以。刚拿出来有点软，放凉后就水分就干啦~
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自己做的吃着放心哦~
小窍门
1、选好的里脊肉，把肉里的白色筋膜完全去除干净，并且把肉剁得尽量细腻；
2、要把肉泥搅拌上劲，否则烤好后会裂开不成块；
3、肉泥在烤盘里要擀均匀而且不要过厚，不均匀的话薄的地方容易烤焦，烤得太厚不太好吃；
4、老抽不要加太多，否则颜色会变黑。
菠菜鸡蛋汤的做法_菠菜鸡蛋汤怎么做_步子小不扯蛋的菜谱_美食天下
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食材明细
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
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1
菠菜洗净，切断。
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2
鸡蛋打散。
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3
锅内烧开水，菠菜焯水一分钟后捞出。
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4
锅内烧水，水开后加入菠菜。2分钟后沿锅边倒入鸡蛋，关火，将鸡蛋用勺子推散。
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5
加盐、鸡精、胡椒粉、香油、香葱后捞出。可以配着小饼子吃，一顿早餐美美哒。
小窍门
孜然羊肉的做法_【甘肃】孜然羊肉_孜然羊肉怎么做_天国的女儿的菜谱_美食天下
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“孜然羊肉是由羊后腿肉、孜然，配以其它佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。西北地区要数靖远的羊羔肉最为出名，肉质失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道鲜美，营养丰富。今天就先分享一下孜然羊肉。”
食材明细
孜然羊肉的做法步骤
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1
羊腿肉洗净沥干水份切片或丁，葱、姜切末。
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2
热锅冷油放入葱、姜末爆香。
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3
倒入羊肉快速翻炒。
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4
炒至颜色变白，淋入料酒。
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5
加入辣椒粉炒出红油。
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6
倒入生抽翻炒。
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加入盐、孜然粉炒匀。
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出锅装盘。
小窍门
地三鲜的做法_地三鲜怎么做_辽南蟹的菜谱_美食天下
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“经典菜，还是按咱自家喜欢的做法做出来了。
土豆正是时候，茄子满街都是，青椒也好多好多。
一定要做这个菜吃，好吃下饭的素菜！
茄子用的绿茄子，好多地方没有这个品种，用的都是紫茄子。
成菜后土豆软糯，茄子香口，青椒令人回味儿，真是美呢，米饭呢，米饭再哪儿，再来一碗!”
食材明细
地三鲜的做法步骤
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1
材料图。
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土豆茄子去皮切块，青椒切块，洋葱姜大蒜切碎。
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3
大盘中放上淀粉，茄子块滚上粉。
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4
炒锅预热后倒油烧热，将茄子土豆青椒块都过油。
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5
土豆炸的时间要长些，边皮变白，边边发焦。
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6
炸好的菜出锅。
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7
留下一点儿底油，炒香小料。8、
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8
将炸好的菜回锅，淋生抽，大火烧开转小火焖入味儿。加盐和一点糖拌均匀出锅即可。