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“红极参是一种生长于靠近北极圈的冰岛共和国深海水域的野生海参，参龄10年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。红极参是少有的药食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的健康食品。常吃红极参还能有效改善血糖、尿糖情况。
在南方，不靠海边，海参是不多见的食材，所以，海参也就只是在饭店吃过，自己从未做过。然而，前几日在京东生鲜网购了红极参，收到后却不知该如何下手，后来听朋友说她们那边喜欢用海参来做疙瘩汤，味道很不错。于是，这才心里有谱的做了这道即是主食又是菜的美味疙瘩汤。并且还在汤里加了些西兰花和胡萝卜，这样既好看又营养。红极参入口没啥腥味，十分Q弹滑嫩，味道鲜美，早上喝一碗暖胃又暖身，非常棒！”
食材明细
红极参疙瘩汤的做法步骤
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1备好食材
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红极参切小片，胡萝卜切丁，西兰花切碎
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准备好姜丝和葱花
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4
将水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成小疙瘩状即可（水量根据需要来放）
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5
锅中倒少许油，中小火将葱姜煸香
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倒入热水
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水开后倒入面粉疙瘩和胡萝卜丁，煮2分钟
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倒入参片和西兰花碎，继续煮2分钟
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最后放入盐，再撒点白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀即可
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简单又美味
小窍门
2、红极参本生就是熟的，稍微煮下就可以
3、在疙瘩汤里加点西兰花和胡萝卜，既好看又营养
冰糖雪梨炖雪蛤的做法_冰糖雪梨炖雪蛤怎么做_琪_feXjZ8E2的菜谱_美食天下
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“秋季干燥，炖碗雪蛤滋润一下哦”
食材明细
冰糖雪梨炖雪蛤的做法步骤
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泡好的雪蛤挑去筋膜。
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2
雪梨削皮改刀切小块。
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3
将食材放入炖盅里加适量的纯净水。
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放入黄冰糖，炖一小时。
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时间到，炖好了。
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放几粒枸杞子装饰一下。
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成品图。
奶香小馒头的做法_健康早餐——奶香小馒头_奶香小馒头怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
奶香小馒头的做法步骤
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1
自发馒头粉300g
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纯牛奶100g
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3
食糖30g
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4
将牛奶倒入馒头粉中
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加入两大调羹的食糖。
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6
将馒头粉、牛奶、食糖搅拌均匀。
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7
揉面过程中，加入约50g温水，面团揉得软些。
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8
揉搓面团20分钟左右，将面团充分揉匀。
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9
揉好的面团，在表面拍一层水。
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将面团盖上一块干净的湿布，静置30-40分钟。
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发好的面团。
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揉搓面团后，将面团分成若干大小均匀的剂子。
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将面团剂子搓好放入蒸锅中。
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锅中水烧开后，继续蒸10分钟。
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10分钟后关火，不要马上开锅盖继续焖上3-5分钟。
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一锅的馒头“笑”得好开心呀！
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健康早餐——奶香小馒头
肉末鸡蛋羹的做法_肉末鸡蛋羹怎么做_宸·羽的菜谱_美食天下
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食材明细
肉末鸡蛋羹的做法步骤
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1
瘦肉、鸡蛋、蒜瓣、小葱。
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2
鸡蛋打入碗中，加入温水调成液，用筛子过滤后更细腻，蒸的蛋更鲜嫩。
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3
水开后放入蒸锅，中小火蒸5分钟。
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4
瘦肉剁成末，加入油、盐、淀粉拌匀。
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5
用酱油、淀粉、胡椒粉、香油、水，调一个酱汁。
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6
起锅热油，瘦肉下锅炒。
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7
炒至变色，加入蒜末，把肉完全炒熟。
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8
倒入酱汁。
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9
大火收汁。
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最后放入小葱，拌匀后关火。
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将肉末浇入鸡蛋羹表面即可。又香又滑嫩。
酸辣粉的做法_【酸辣粉】 就是夏天也喜欢这酸辣的味道_酸辣粉怎么做_晶致生活的菜谱_美食天下
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“非常唉吃的一道菜，自己做的比外面好吃多了，都是精心选料哦”
食材明细
酸辣粉的做法步骤
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1
制作的材料，红薯粉条、酸菜、花生米，配料就是上面写的喽
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2
粉条用清水泡至30分钟
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3
锅中注入少量的油，下入花生米炒香
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4
大蒜洗净去皮，拍成蒜茸备用
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拍成花生碎
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6
取一碗，加入葱碎蒜茸花生碎生抽，陈醋，胡椒粉红油盐勾兑成酸辣汁
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7
另起锅，注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀
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倒入酸菜粒煸炒均匀
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倒入清水烧开
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下入泡软的粉条，煮至透明。
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加入油菜关火
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将酸辣碗汁中加入煮粉的汤汁，冲调均匀。再将粉和油菜捞入酸辣碗汁中，加入鸡精调味即可
小窍门
黑芝麻全麦吐司的做法_——黑芝麻全麦吐司_黑芝麻全麦吐司怎么做_小董妞@厨房的菜谱_美食天下
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“炒熟的黑芝麻加到面团里面揉匀，烤出来的吐司特别香，黑芝麻有健脾胃、补肝肾、润肠燥等功效，是最平民的滋补品，多吃黑芝麻好处多多~”
食材明细
黑芝麻全麦吐司的做法步骤
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1
将除了熟黑芝麻粒和黄油以外的材料按先液体后固体的顺序投入面包机桶，盐和糖对角放，酵母埋在面粉中，启动一个20分钟和面程序；
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2
程序结束后，加入30g黄油，再启动一个20分钟和面程序；
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3
取出面团，手动揉面十分钟左右，揉至面团可以拉出一层薄薄的手膜；
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4
面团撕成大块，重新投入面包机桶，加入30g熟黑芝麻，启动和面程序，揉匀即可停止；
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5
将面团稍微整形放面包机中，发酵一小时左右至2.5倍大（手指沾面粉在面团中间插一下，插出的孔洞不塌陷，不变形就表示发酵好了）；
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6
发好的面团排气揉圆，等分成三份，醒发15分钟；
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擀成椭圆形；
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8
翻面、自上往下卷起，醒发15分钟；
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再次将面团擀成椭圆形；
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10
翻面，从上往下卷起，放入模具（三能450g）；
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将吐司盒放在烤箱中，烤盘中放一碗开水，进行二次发酵，发酵至模具八分满，盖上吐司盖；
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入烤箱，上下火200度，烤制35分钟，烤好的面包震两下即可轻松脱模，待面包完全冷却后放保鲜袋中密封保存；
小窍门
2、液体的量可以预留10g左右，按面粉吸水性做适当调整；
3、烤箱温度依据个人烤箱脾气做适当调整；
龙井虾仁的做法_龙井虾仁怎么做_菜谱_美食天下
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“龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，特有的味道，总是让人回味醇鲜。龙井虾仁制作一直以来成为杭州餐馆最受欢迎的杭州名菜。所以泡一杯新年龙井茶，剥一些鲜活河虾，自己在家也可以做一道家常龙井虾仁菜。下面要介绍的就是杭州名菜龙井虾仁制作方法，特简单好学，包你这道龙井虾仁的做法一学就会。虾仁嫩滑，茶汁清香。”
食材明细
龙井虾仁的做法步骤
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1
将鲜活的西湖河虾，剥去虾壳；把虾仁在水中不断冲洗，漂洗去血水后，擦干虾仁水份。
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2
将虾仁放些盐和鸡蛋清，轻轻搅拌至有粘性，再放入淀粉上浆后静置。
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3
取一小茶杯，将龙井茶叶，在小茶杯里用开水冲泡开；一分钟后滤出茶水，留茶叶和茶汁待用。
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4
另起油锅，当炒锅里油温四五成热时，将虾仁倒入；快速划散，虾仁变白色即可捞出。
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5
炒锅里留少量油，将滑好的虾仁倒入，加酒翻颠；然后，迅速将茶汁水和茶叶倒入锅内，加盐翻炒几下入味即可。
小窍门
韭菜炒鱿鱼的做法_韭菜炒鱿鱼怎么做_董小伊的菜谱_美食天下
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食材明细
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
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1
大鱿鱼清洗干净，改刀切小条，用热水焯一下控干水份备用。
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辅料备用。
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3
锅中热油加葱花蒜末爆香。
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4
下入攥干水分的鱿鱼条翻炒加一点白糖。
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5
切好的韭菜段。
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加入鱿鱼当中翻炒加盐+五香粉+生抽调味。
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调味出锅喽。
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8
好吃的韭菜炒鱿鱼开吃吧。
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9
请您品尝。
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成品上图。
咸蛋黄焗南瓜的做法_咸蛋黄焗南瓜怎么做_多芸转晴的菜谱_美食天下
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“南瓜有着促进消化、补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效，不过吃南瓜的禁忌要注意不要多吃，也不宜长期吃，对于患有糖尿病的患者们来说，更是不宜多吃，以免加重病情。
今天做道咸蛋黄焗南瓜咸鲜，味甜的口感，深受大伙的喜欢！”
食材明细
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
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1
新鲜食材准备好。
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2
南瓜切成厚薄均匀的小片。
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3
切好的小片用生粉拍匀。
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4
生粉拍好待用。
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5
蛋黄用勺子压成泥。
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6
锅中放油，告温把南瓜炸一下。
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7
炸好的南瓜沥油待用。
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8
锅中倒入少许油加热。
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9
待油稍许热时倒入蛋黄用勺不停搅动，直到起白泡泡。
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快速倒入炸好的南瓜加入适量调料翻炒均匀，即可装盘。
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撒点葱花装盘享用！
小窍门
奶黄包的做法_奶黄包怎么做_梦悦的小灶炉的菜谱_美食天下
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“这款奶黄包的内陷加入了黄油、奶粉、鸡蛋，营养丰富，甜而不腻。外皮用酵母发酵后松软可口，麦香纯正，容易消化吸收。非常受孩子们的喜爱哦！”
食材明细
奶黄包的做法步骤
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1
黄油软化后加入细砂糖打发拌匀
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2
分3次加入鸡蛋充分搅拌融合
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3
筛入澄粉、奶粉和吉士粉
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4
搅拌顺滑无颗粒
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5
放入蒸锅中大火蒸30分钟左右
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6
蒸奶黄馅期间用筷子不时的搅拌，以便完全蒸熟
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7
蒸好的奶黄馅冷却后盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右
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8
面粉放入大盆，加入酵母。碗中加入白砂糖20克
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9
白砂糖用热水冲开，冷却至不烫手
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冷至不烫手，约40度的糖水倒入面粉中，边倒边搅拌至棉絮状
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11
拿去筷子用手将面揉成光滑的面团
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盖湿布放至温暖处发酵到两倍大小
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13
取出面团揉搓排气，揉回到原来大小。搓长条，用手摘出差不多大小的剂子
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14
取出奶黄馅，分别搓成小球
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15
取一个小面团压扁，放入一个奶黄馅
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用虎口向上收口
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收口捏紧朝下
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蒸锅中装半锅清水烧到40度左右。包好后的奶黄包放入铺上蒸笼布或者油纸的蒸笼中，盖好盖子放入蒸锅上二次醒发10-15分钟。
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醒发好后大火烧开后继续蒸15分钟左右。关火后闷3分钟后再小心的打开锅盖。
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趁热食用奶香十足……