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“有小伙伴私信我问有没有最简单的馒头吃法？啰👉孜然馒头片来了，只要烤一烤就OK啦！
成品色泽金黄，酥脆可口，回味无穷😋！”
食材明细
香烤馒头片的做法步骤
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1烧烤调料超市有售，里面有孜然，辣椒粉、盐。
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馒头切薄片。
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先刷一点食用油。
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再撒点烧烤调料和白芝麻可以了。
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放入预热好的烤箱，中层，上下火180度烤10-15分钟至色泽金黄。
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简单吧？很香的。
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嘎嘣脆，馒头味。
农家小炒肉的做法_农家小炒肉怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“㊙️爆好吃❗️超级下饭的农家小炒肉❗️米饭杀手啊㊙️
今天分享一个超级下饭的农家小炒肉，辣辣的香香的，真正的米饭杀手啊。”
食材明细
农家小炒肉的做法步骤
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肉切薄片。
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辣椒斜切。
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锅内放少许油，放入肉片。
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炒至变色后加少许料酒，继续炒。
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至肉片卷曲、微微金黄，装出，锅内留底油。
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下青红椒炒至虎皮状。
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加2勺豆豉炒匀。
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倒入肉片。
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来点生抽调味。
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一点糖提鲜。
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炒匀就可以了！
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一点都不油腻。
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超级下饭。
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好好吃😋。
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简单易学。
小窍门
2、青红椒炒到虎皮状，这样更入味，更好吃！
有问题欢迎留言哦😊！
酸辣开胃的拍黄瓜的做法_酸辣开胃的拍黄瓜怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“上礼拜做的泡椒终于好了，赶紧来个拍黄瓜🥒，酸辣辣的好过瘾啊！”
食材明细
酸辣开胃的拍黄瓜的做法步骤
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黄瓜洗净。
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去头尾，从中间切开。
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用刀背拍散，用力一点，越碎越入味。
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切小块放入盘中。
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剁椒2勺。
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加一点生抽、因为剁椒是咸的，生抽不要太多。
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加几滴花椒油。
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将调料拌匀。
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倒入盘中。
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用筷子翻拌一下就可以开吃了。
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嗯，酸辣酸辣的，好好吃喔😋
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停不下的节奏啊！
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这里分享一下剁椒的做法：4斤朝天椒洗净，切成末（这里注意戴手套哦，也可拿搅拌器搅碎）。
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3大块生姜，10个大蒜、切成末。
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加适量花椒粉、3大勺盐、一勺白酒、搅拌均匀。
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阴凉处密封一礼拜就可以炒菜、做凉拌菜了！
小窍门
2.剁椒里面的盐要比平时炒菜的时候，稍多一点。
3.容器一定要清洗干净晾干，再拿白酒滚一圈消毒。
猪油酱油炒饭的做法_猪油酱油炒饭怎么做_十九姨🌸的菜谱_美食天下
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“属于布衣者的美食，不华丽也可以不平凡。”
食材明细
猪油酱油炒饭的做法步骤
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热锅放凉猪油快速翻炒鸡蛋，凉油可以让鸡蛋不用切也能快速成鸡蛋碎，口感美感都有了，继续放胡萝卜丁翻炒均匀。
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2
倒入剩米饭快速翻炒。
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3
倒入酱油，记住不是老抽也不是生抽，我是放的普通酱油，颜色深浅、口味咸淡依个人口味决定酱油量，可以先加两小匙大火翻炒，我觉得适度好一些，我只放了两小匙，毕竟酱油炒饭吗，总要放比平时炒菜多一点的酱油，要衬托酱油俩字，颜色翻炒均匀了撒葱花关火即可。
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成品图。
豆沙面包的做法_豆沙面包怎么做_一切随缘w918的菜谱_美食天下
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“家里人喜欢吃豆沙馅的面包，所以一般我都会多熬点豆沙放冰箱冷冻，做的时候方便，做面包的豆沙馅可以不用油炒。”
食材明细
豆沙面包的做法步骤
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除酵母和豆沙以外的所有材料放面包机揉成光滑的面团，醒15分钟左右，在放酵母，按一个揉面程序就差不多出薄膜了。
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2
发酵至2倍左右，用手指戳个洞不回缩不塌陷就好了，要是回缩说明发酵时间不够，面团塌陷漏气就是发酵过头。
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3
发酵好的面团拿出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。
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每个按压排气按成圆饼形，包入20克的豆沙，收口处要捏紧。
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5
收口朝下，把每个包馅的面包压扁。
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用圆形模具在面包中间轻轻压个印。
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你也可以不用压这个印，直接用切面刀切成几等分，强迫症的人还是压一下，切出来对称。
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用切面刀切成米字，也就是对角各4刀。
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放烤盘上盖保鲜膜发酵至1.5倍大。表面用刷子刷上蛋液。
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擀面棍的一端蘸水，再粘上黑芝麻。
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再轻轻压在面包中心。
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烤箱中层180度15分钟左右。
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奶香十足，非常柔软。
小窍门
番茄肉酱意大利面的做法_番茄肉酱意大利面怎么做_晓雯君😘的菜谱_美食天下
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“听说，台风天，电影和意大利面更配喔😄”
食材明细
番茄肉酱意大利面的做法步骤
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准备食材
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汤锅倒水烧开，放一勺盐一勺橄榄油，加入意面，煮13分钟。（意面种类不同，煮的时间也不一样，5-15分钟不等）。煮好的面控水，拌入一勺橄榄油，以防面粘连。
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平底锅倒油预热，蒜泥炒香，下肉糜翻炒至变色，倒入洋葱丁、番茄丁，翻炒一分钟，放番茄酱、盐、黑胡椒，继续翻炒。
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肉酱里加热水大火烧开，倒入意面转中火，待意面吸饱汤汁后，关火盛盘。
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开动吧！
玉米山药排骨汤的做法_玉米山药排骨汤怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“秋季养生开启喝汤模式了～
来分享一个超简单的玉米山药排骨汤，厨房小白轻松搞定！”
食材明细
玉米山药排骨汤的做法步骤
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排骨冷多下锅焯一下水
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煮开后撇去浮沫，冲洗干净
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加葱姜、料酒
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一次性加足量水
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万慕智能升降锅开启火锅程序，大火煮开后转小火慢炖半小时
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倒入玉米、加少许盐，继续中火煮20分钟左右
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最后下山药煮熟
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出锅前加鸡精调味即可，不喜欢可以不放
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装碗撒葱花开吃
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粉粉的山药好好吃
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很好喝哦，喜欢的小伙伴赶紧试一下
小窍门
2、葱段煮十几分钟后捞出，大厨说煮得时间长会发酸！
香酥葱油饼的做法_香酥葱油饼怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“葱油饼是咱中华的传统美食，我从小到大都喜欢吃，金黄酥脆的外表，咬一口香掉渣，现在天气渐渐变凉，早上一碗白粥，两块葱油饼，吃得简单又舒服，葱油饼的做法不难，也不耗时间，有时间的朋友一定要学学，学会了就再也不用去外面买了，外面卖的又贵可能还不干净，我教您这个家常做法，层层起酥，放凉了也不会硬。”
食材明细
香酥葱油饼的做法步骤
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准备200克面粉，随手把面粉分成两份，一份大约三分之二，一份大约三分之一。
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2
往三分之二的面粉里加入100克开水，用筷子搅拌成絮状，往另外三分之一的面粉里加入凉水，同样搅拌成絮状。
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3
往面絮里加入大约20克植物油。
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4
用手将面絮揉成均匀的面团，面团摸起来要十分柔软，不能硬，摸起来有点像耳垂的柔软度，盖上保鲜膜至少醒面半小时，或者放入冰箱冷藏过夜。
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5
醒好的面团倒在台面上，用手再次将面团揉至光滑细腻的状态，面团如果有些粘手就提前在台面上撒适量的干面粉。
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6
将面团用刀分成四份，每份的重量都尽量一致。
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7
将每份面团分别揉成圆形，用手压扁，然后擀成圆形的薄片，抹上一层植物油，撒上一层薄薄的盐，撒少许干面粉，撒盐是为了调味，撒油和面粉能做个简单的油酥，有油酥做出来的葱油饼就会层层起酥。
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往面饼上撒一层小葱，喜欢就多放一些，不喜欢吃可以少放一些，然后像图中一样切一刀，从一边转圈卷起来。
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卷好的面团底部用手捏紧收口，不然煎饼的时候底部容易散开，小葱会漏出来。
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将包好的面剂子竖起来，尖的一端朝上，粗的一端在下。
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用手掌心把面团压扁，用力不要太猛，如果卷面剂子的时候不小心会卷入很多空气，用力猛压就会把饼皮胀破。
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用擀面杖将面团擀成薄薄的饼状，如果擀的时候会粘擀面杖，也可以在面团上撒一些干面粉防粘的。
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准备一口受热比较均匀的不粘锅，平底锅也可以，锅内刷一层薄薄的油，中小火预热。
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把饼胚放入锅中，两面煎黄即可，煎另一面的时候也记得刷一层油，这样饼的两面都会变得焦酥，上色特别漂亮。
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依次用同样的方法把饼全部煎好就可以了，这个饼十分柔软，层层能撕开，跟千层饼一样，好吃又好看，喜欢面食的朋友一定不要错过。
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成品
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成品
小窍门
2、往面粉中加入的开水，要是刚烧开的开水，往面粉里加入的时候要一边缓缓加一边用筷子均匀搅拌，这样面粉的受热会比较均匀。
3、火候不要太大也不要太小，太大了容易煎黑，太小了容易中间夹生，多试两次，就能掌握好。
4、煎饼的时候，尽量用厚一些的锅，厚点的锅受热比较均匀，也不会受热太快而造成葱油饼糊底。
韩式炒年糕的做法_韩式炒年糕怎么做_花儿萝卜的菜谱_美食天下
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“花儿的家人不太喜欢甜食，买来的年糕喜欢做成红豆年糕汤或是这种水煮的韩式炒年糕。做炒年糕，正宗的做法不是用油炒，而是水煮的方式，使得年糕充分吸收酱料，韧性十足。放入足量的韩式辣酱，做出来的年糕香辣爽韧，口感层次丰富，别有一番风味。”
食材明细
韩式炒年糕的做法步骤
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准备好需要的食材，炒年糕里还可以放些辣白菜，胡萝卜一类的。
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2
洋葱洗净切细丝。
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3
年糕虽然是熟的，但为了一会儿包裹汤汁入味更好吃，建议先沸水煮2分钟，时间不用长。
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4
平底锅烧热，放少许油，放入洋葱丝爆炒。入2大勺韩式辣酱，加入1小勺米酒炒香。
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5
放入适量开水，根据口味酌情放糖和盐。
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6
放入刚才煮好的年糕条，中火焖煮到收汁。
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7
炒好后撒上熟芝麻即可。
椒盐基围虾的做法_椒盐基围虾怎么做_小草根家庭美食的菜谱_美食天下
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“基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。
虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐；虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
基围虾的营养价值
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
基围虾的食用效果
补肾壮阳通乳抗毒养血固精化瘀解毒益气滋阳通络止痛开胃化痰今天给大家介绍两种基围虾的制作方法，一款是椒盐蒜蓉基围虾，一款是白灼基围虾（下个菜谱发布，注意关注）”
食材明细
椒盐基围虾的做法步骤
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准备适量的葱姜蒜
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准备椒盐（实在没有就加花椒和盐，自己也可以先把花椒炒香，研磨一下）
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基围虾（最好是活的）洗净
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4
去除长须想，控净水（想去除虾线的可以去除，这种不是特别大的虾，不除虾线也可以）
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5
锅里加70克油，油温一定要高，然后放虾，煸炒
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直煸炒到外壳酥脆。然后将虾盛出备用。
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7
锅里留底油，下葱姜蒜煸香
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放入虾，翻炒几下
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9
加适量的椒盐，如果很淡，加适量的盐调节。
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装盘
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成品
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成品
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成品