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“简单美味，快速冲汤。”
食材明细
紫菜蛋花汤的做法步骤
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1将香葱碎放入汤碗中。
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放入少许虾皮。
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放入适量紫菜。
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放少许盐。
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放入味精。
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一个鸡蛋搅拌均匀。
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淋入开水锅中，蛋花飘超关火。
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将蛋花水冲入碗中。
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成品。鲜香味美。
小窍门
2.蛋花飘超即可，不可久煮。
玛格丽特饼干的做法_玛格丽特饼干怎么做_乐食记的菜谱_美食天下
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“烘焙新手最容易上手的小饼干，简单易做，零失败，酥香可口，入口即化，非常好吃的小饼干。”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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准备好材料。
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先把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，然后把蛋黄用筛网碾成蛋黄细末。
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常温软化好的黄油中加放糖粉和盐，用电动打蛋器打发，至颜色变浅，体积稍膨大。
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放入过筛的蛋黄末，搅拌均匀。
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然后再筛入低粉和玉米淀粉，用硅胶刮刀拌匀。
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揉成软硬合适的，光滑的面团。放冰箱冷藏松驰30分钟。
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取出冷藏好的面团，分成8克一个大小均匀的小面团。
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揉成小圆球，放入不粘烤盘中，然后用大拇指轻轻按扁，让饼干出现自然的裂纹。
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全部完成后放入预好的烤箱，中层，上下火，170度，18分钟左右，至边缘稍呈焦黄色即可。
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酥香可口，入口即化，非常好吃的小饼干。
小窍门
八宝粥的做法_八宝粥怎么做_万山红的菜谱_美食天下
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“今天是腊八，早上是必须喝腊八粥的。现在做腊八粥很方便，一是食材丰富，家里随便扒拉扒拉就能扒拉出很多食材，随自己喜好把食材组合即可。二是煲粥也方便，电饭煲一键搞定，不像从前要小火慢熬，费心费力。而且现在的电饭煲的煲粥功能，能把粥煲的软烂香糯，所以腊八粥也可以轻轻松松就吃上啦。我是昨天晚上睡前把食材都放到电饭煲里，然后预约了粥，睡了一晚上，早上起来一锅香糯的八宝粥就做好啦。”
食材明细
八宝粥的做法步骤
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准备食材，粟米类的，有糯米，黑米，燕麦片，藜麦。
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配料有莲子，百合，红豆，芡实。
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干果类的用了红枣，核桃仁，花生米，枸杞子。
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把所有食材都洗净。
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红枣不好洗，要单独清洗干净。
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把所有食材放入电饭煲中。
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加入适量的水，我是晚上预约的粥。
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早上起来把枸杞子放进去，搅拌均匀就可以了。
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煲好的八宝粥非常香糯。
小窍门
枸杞猪肝汤的做法_枸杞猪肝汤怎么做_玲珑煮妇的菜谱_美食天下
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“现在的上班一族，工作忙碌，生活节奏快，不少白领忽略自己的饮食，下班后匆匆在饭馆解决！枸杞猪肝汤，做法简单，清肝明目，补气补虚，很适合电脑一族。枸杞猪肝汤一定要放点瘦肉提鲜，单放猪肝不好喝。”
食材明细
枸杞猪肝汤的做法步骤
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1
准备好食材，猪肝先用清水加少许的醋泡十分钟去除腥味，泡好反复清洗几遍沥干水分再切片，猪肝丶瘦肉分别用生粉丶姜丝丶生抽丶鸡粉淹制，摘枸杞叶清洗干净。（猪肝瘦肉适量就行，我这份量没全部放完)
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2
锅内注入清水煮开，加点麻油。
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3
放入瘦肉，大火煮制变色，再加入猪肝稍煮。（这时有很多泡沫，用勺子撇掉)
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放入杞枸叶。
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撒一小把枸杞，加盐调味。
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OK可以开食。
小窍门
蒜薹炒肉的做法_蒜薹炒肉怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
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食材明细
蒜薹炒肉的做法步骤
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成品图。
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蒜薹洗干净，切小段备用。
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适量肉切丝备用。
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4
锅里适量油，姜爆锅，十三香少许，放入肉丝翻炒断生，放入蒜薹，加入适量盐，酱油翻炒。
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5
炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
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成品图
荔浦芋头炖排骨的做法_荔浦芋头炖排骨怎么做_一溪月的菜谱_美食天下
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“微辣，咸鲜，芋头粉糯细腻，入口即烂，排骨离骨入味儿，好吃下饭😋”
食材明细
荔浦芋头炖排骨的做法步骤
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荔浦芋头切大块备用。
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焯过水的精排。
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砂锅里适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，辣椒，香叶，冰糖。
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炒出香味儿。
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排骨放入。
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适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。
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翻炒均匀。
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适量开水没过排骨。
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大火煮开。
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中火炖30分钟。
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芋头放入。
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中小火继续炖15分钟。
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此时排骨离骨，芋头粉糯，关火。
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撒上香葱碎。
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红椒点缀一下。
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成品。
麻汁豇豆的做法_凉菜：麻汁豇豆_麻汁豇豆怎么做_菜谱_美食天下
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“夏季炎热，总想吃些开胃的凉菜吧，麻汁豇豆是完美搭配，最适合这个季节。”
食材明细
麻汁豇豆的做法步骤
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豆角洗净切成等长的段。
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过热水炒熟。立刻浸泡凉水，沥干备用。（要多焯一会彻底熟，不熟的豆角有毒。）
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3
芝麻酱加凉开水调开，加生抽1汤匙，醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，蒜泥1汤匙，香油1茶匙拌匀制成料汁。
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4
豆角码入盘中，浇上料汁拌匀即可。
小窍门
黄瓜紫菜蛋花汤的做法_黄瓜紫菜蛋花汤怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱_美食天下
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食材明细
黄瓜紫菜蛋花汤的做法步骤
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准备好食材。
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锅内加水烧开，紫菜洗净放入锅内。
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烧开，倒入水淀粉。
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放盐调味。
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倒入鸡蛋液，不要搅拌。
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蛋花飘起来。
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放黄瓜丝。
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关火，放香油。
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成品。
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鲜香，美味。
玛格丽特饼干的做法_零失败玛格丽特饼干_玛格丽特饼干怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“如果烘焙的路上你被气疯过无数次，那你一定要试试这款饼干，它不仅有超乎寻常的酥脆口感，入口即化，而且做法简单，基本不会有人失败，它更有一个美丽的名字，“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies。
它是美丽的玛格丽特，零失败做法，重新燃气你烘焙路上的希望之火
据说在很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默地念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。这款饼干后来也被人叫做“爱人的印记”。正是有了这些浪漫元素，人们深深记住了这款制作简单的小饼。
它是美丽的玛格丽特，零失败做法，重新燃气你烘焙路上的希望之火
玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
我改动后的配方刚好适合一个28*28的金盘的量，新手们一定要试试，这款饼干宝宝的接收几率太高了”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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1
鸡蛋带壳，冷水入锅，水开后小火煮上8分钟，冲凉水，去壳，取出蛋黄，蛋白就吃了吧
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将蛋黄过筛，只要鸡蛋煮熟透了，这一步没有想象的那么难，一分钟就搞定了，放一旁备用
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3
黄油充分软化，呈软软的泥状，手指轻轻一碰能出一个洞的状态，加入糖份。20度左右天气最适合做烘焙了，经常失败的小伙伴赶快拿起你手中的工具，这款简单的小饼干会让你信心大增
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4
用电动打蛋器将黄油打发至蓬松的羽毛状
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加入蛋黄、
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倒入低粉和玉米淀粉，玉米淀粉要买烘焙用的粟粉
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7
用刮刀拌几下，然后用手揉成均匀的面团，不会很软，也不至于硬到裂开。盖上保鲜膜送入冰箱冷藏一小时
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分成均匀的小圆球
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用手指轻轻按压出裂纹
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烤箱预热170度，上下火，中层，20分钟刚刚好
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成品
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成品
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成品
腊八粥的做法_腊八粥（五谷杂粮养生八宝粥）_腊八粥怎么做_twinsliuliu的菜谱_美食天下
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“年年腊月风朔面，过了腊八就是年，幸得八宝添蜂蜜，手暖身热心更甜。”
食材明细
腊八粥的做法步骤
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准备食材:杂豆（红豆、绿豆、黑豆、花豆、黄豆、芸豆、红腰豆等）：适量。杂米（糯米、紫米、黑米、薏米、小米、秫米、大麦、燕麦、荞麦等）：适量。莲子、花生仁、玉米碴：适量
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配料：红枣、核桃仁、栗子（熟）、葡萄干、桂圆、冰糖：适量
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筛去残豆后，将杂豆、玉米碴、花生仁漂洗干净，提前用凉水浸泡一夜，转天备用。
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4
熬制。将浸泡一夜的食材倒入凉水中开始大火熬制至水开。等水开的过程中，我们将杂米和红枣、莲子漂洗干净，洗干净后杂米、莲子泡在凉水中备用，红枣泡在温水中备用。
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5
水开后，将杂米、莲子倒入，继续大火熬制。此时观察水的总量要是所有食材的三倍左右。这时候将水一次加足，后面就尽量不要再添水了，以免影响粥的口感。
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6
用汤勺不停地搅动，粥开始慢慢粘稠。八成熟时放入栗子、红枣。可以根据个人口味加入冰糖，转中火继续熬制，再熬制5－8分钟左右关火，盖上锅盖焖制。粥熬制的时间总体大约50－60分钟。
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盛入碗中后，根据个人喜好撒上葡萄干、核桃仁、京糕碎、蜜饯等，一碗暖心的腊八粥就可以享用了。（END)
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这款腊八粥是一款不错的养生粥，冬季可以常吃，既保暖又滋补。
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今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新。
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小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。
小窍门
2.杂豆要提前一夜浸泡。
3.熬制时，放入全部食材后要不停搅动，防止糊锅。
4.红枣不要过早下锅，否则颜色发黑，口感发苦。