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“金桔含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。”
食材明细
糖渍金桔的做法步骤
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1金桔用盐水搓洗干净，擦干水分。
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用小刀切几刀，按压挤出种子。
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全部切好。
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取一个无油无水消过毒的瓶子，放入一层金桔。
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撒一层白糖。
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再放入一层金桔。
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撒一层白糖，依次装满盖盖腌制2-3天，至白糖融化。
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将锅里加入一碗水，加入腌好的金桔，加入冰糖大火烧开，小火慢慢熬煮。
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煮至汤汁浓稠，金桔透明即可。
小窍门
蒜香馒头片的做法_蒜香馒头片怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“今天没买菜，再加上感冒，喝粥算了。
翻遍冰箱，发现有几只馒头，灵机一动整了个蒜香馒头片，味道还不错哦！喜欢大蒜的不要错过！”
食材明细
蒜香馒头片的做法步骤
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1
准备做三个馒头的，后来发现太多😂。
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馒头切薄片。
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软化的黄油+盐，糖、大蒜、芹菜叶一起绞碎。
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绞成这样就差不多了，没有搅拌机就收工操作吧。
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抹馅料，依个人口味，喜欢大蒜就多涂一点，不喜欢就少抹一点。
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依次做好。
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送入预热好的烤箱，中层，180度烤15分钟左右，至微微金黄。
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香气四溢啊！
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色泽金黄金黄的。
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个嘣脆，大蒜味。
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来一口？
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真的好好吃😋！
小窍门
鸡蛋灌饼的做法_鸡蛋灌饼怎么做_菜谱_美食天下
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“昨天说到请朋友们来家吃葱花油饼的，呵呵，没有做葱花油饼，葱花鸡蛋灌饼，希望也能兑现我的承诺。”
食材明细
鸡蛋灌饼的做法步骤
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1
合适人口食用量的面粉和成面团备用。
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2
面团的软些比较好，我和的面轻轻用手一拉就能起来很大的长度。
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3
一个饼一只鸡蛋一棵小葱。
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葱切葱花和鸡蛋拌在一起，加适量盐搅匀备用。
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5
按自家锅的大小，揪一块面团，揉成光滑的牛角状。
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6
擀成长片，用刷子均匀的刷上油。
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撒上盐和十三香。
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将调料涂抹均匀后，边拉长面皮，便从下端往上端卷起来。
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将卷好的面卷拧麻花状拧一下之后，按扁。
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擀成同平底锅大小的面片备用。
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平底锅放油，比平时烙饼的时候多放一点油。
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油温热下入饼皮。
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一面面皮凝固之后，翻面煎。
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注意面皮起的变化，经过翻面的面皮，遇热会鼓起很大的气泡。
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用铲子将气泡捅烂，乘机将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，煎一会等鸡蛋稍微凝固。
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翻面，将灌进去的鸡蛋煎熟即可。
小窍门
想要好上加好，那就不怕麻烦吧。
饼子不用切开，直接把酱涂抹上直接可以吃，为了拍照的缘故，我把饼子给切开了，为的是看到灌在饼子里面的鸡蛋。
玉米排骨汤的做法_玉米排骨汤怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“今天来分享一个超简单的玉米排骨汤！
汤鲜味美，排骨软烂、山药粉糯、胡萝卜清甜、👪一餐吃光光！”
食材明细
玉米排骨汤的做法步骤
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1
排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。
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2
Harthsun汤锅中倒少许油，下葱段、姜片爆香。
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3
下排骨翻炒片刻。
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4
加适量热水，没过排骨。
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煮开后小火慢煮30分钟。
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6
倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟，最后下山药煮熟，加少许盐调味！
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好看又好吃的玉米排骨汤就做好了，话说Harthsun这个汤锅颜值爆表啊，随便一拍都是美美哒！容量超大，这么多食材放下去只有半锅😂！
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8
来一口？
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9
汤太好喝了，我连喝三碗。
小窍门
手指饼干的做法_提拉米苏的最佳搭档——手指饼干_手指饼干怎么做_七九星星的菜谱_美食天下
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“这款饼干超级简单，只要低粉鸡蛋糖三样原材料就可以，也不用洗很多工具。无论是直接吃还是用来搭配提拉米苏或者装饰小点心，都非常美味哦。”
食材明细
手指饼干的做法步骤
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1
原材料：低粉50g、鸡蛋2个、细砂糖20g。
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2
蛋白蛋黄分离。将蛋黄打散。
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3
电动打蛋器将蛋白打发至湿性发泡，加入细砂糖继续打。
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4
将蛋白打至干性发泡。
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5
取1/2蛋白加入到蛋黄中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
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6
将拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中。翻拌均匀。
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筛入低筋面粉。
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橡皮刮刀上下翻拌至无颗粒状态。
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准备裱花袋和圆形裱花嘴。将面糊放入裱花袋中。
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烤箱预热180度。将面糊挤入到放了油纸的烤盘中。
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180度，中层，上下火，18分钟左右。
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将烤好的手指饼干取出放凉，即可享用。
小窍门
韭菜炒鱿鱼的做法_韭菜炒鱿鱼怎么做_石头💗麻麻的菜谱_美食天下
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“鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。
营养成分
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。”
食材明细
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
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1
先准备食材，韭菜洗净切段备用，葱姜蒜切末备用，鱿鱼洗净后切小块，然后切花刀。
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2
鱿鱼下热水煮一下，捞出控干水备用。
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3
热锅倒入食用油，放入干辣椒，葱姜蒜末爆香，不要炒糊。
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4
放入绰好的鱿鱼翻炒，加入料酒，生抽，接着翻炒。
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5
接着放入韭菜翻炒，不要时间太长，加入少许盐，蚝油，翻炒均匀，即可。
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成品，铛铛铛铛✌️✌️✌️✌️
小窍门
再就是韭菜进锅后，翻炒下就可以，炒太烂乎就没有口感了！
芝心虾球的做法_芝心虾球怎么做_huihuiren的菜谱_美食天下
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食材明细
芝心虾球的做法步骤
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1
大个头的虾去头去壳，留下尾部的壳子，去掉肠线（用牙签挑出
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2
处理干净的虾，用少量盐，白胡椒粉，料酒抓匀，腌制10~20分钟（我这个虾个头大，我用了20分钟）
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3
快速冲干净表面调料，用干净的抹布吸干表面水份虾肉沾淀粉
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4
然后裹上1/4片的芝士片，用牙签固定
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5
沾取蛋黄液（一个鸡蛋打散即可，蛋黄液都要沾到）裹上面包糠，用手捏紧，抽出牙签（这一步比较关键，沾的面包糠要足够多，捏成团，抽出牙签以后不能散）
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6
再次沾取蛋黄液，裹上面包糠，捏紧成漂亮的球状，尾巴上的面包糠要擦干净并捏平，留出漂亮的尾巴
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7
油锅，中小火，炸到表面微黄就好了吃的时候，沾番茄酱，称热吃，凉了口感要差些
豆豉香辣烤鱼的做法_豆豉香辣烤鱼怎么做_斯佳丽WH的菜谱_美食天下
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“烤鱼是最近一年来流行热度很高的一道美食，武汉也有这么一个特色烤鱼餐馆，总是有人愿意排队等候，我也被常常惦记着，隔断时间约着好友去解解馋。这麻辣烤鱼，集麻,辣,鲜，香于一身,鱼肉细嫩,汤汁鲜美,而配菜也充分吸收了鱼的鲜美滋味，比起鱼肉来，也毫不逊色，都是那么让人馋。这两天整理冰箱，发现还剩有半条鱼，于是在家里琢磨着如何做烤鱼来，自己不太能吃辣椒，就将部分辣椒替换成香味独特的豆豉酱；加入喜欢吃的藕片和千张，其实说起来豆制品和鱼是最佳拍档，所以一定要加点；还可以放入其他你喜欢的配菜，这样简便但又绝对够味的一道美味就出烤箱啦，麻辣鲜香，绝对挑战你的味蕾。”
食材明细
豆豉香辣烤鱼的做法步骤
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1
将草鱼表面斜划几刀，在加入盐，大葱，姜片和料酒抹均匀，腌制十五分钟；
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2
腌好的鱼表面刷层油放入预热好180度烤箱中烤上十分钟；
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3
拿出来换个盘中再刷层油再烤十五分钟；
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4
锅烧热，放入适量油，加入豆瓣酱和豆豉酱翻炒；
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5
煸炒出香味后再加入大葱，姜片和大蒜瓣一起翻炒；
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6
翻炒几下后加入藕片和千张丝继续炒，加入点高汤；
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7
炒到它们刚刚断生后倒入，铺在鱼的表面上；
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8
继续放入烤箱中烤制十分钟；
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9
端出来表面上撒上香菜段即可。
尖椒土豆片的做法_尖椒土豆片怎么做_焱垚小baby的菜谱_美食天下
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“很简单的家常菜”
食材明细
尖椒土豆片的做法步骤
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1
土豆去皮，洗干净。
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2
切片。
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3
放在凉水中泡。
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4
准备葱，辣椒，蒜。
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5
备料。
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6
锅中倒入油。
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7
加入葱花，爆锅。
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8
加入土豆片。
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9
翻炒一分钟后，加入葱，十三香。
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10
倒入味极鲜酱油。
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11
快速翻炒。
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12
颜色均匀后。
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13
加入少许水。
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14
不停翻炒。
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15
还有少许汤汁，加入尖椒。
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快速翻炒，直至汤汁没有。
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17
出锅。
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配上米粥和水果，清淡的晚餐。
小窍门
酱牛肉的做法_酱牛肉怎么做_美食天下的菜谱_美食天下
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“酱牛肉鲜味浓厚、口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。
酱牛肉经过多种调味料的腌制而制成，保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。”
食材明细
酱牛肉的做法步骤
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1
食材备好，牛肉洗净。
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2
香料按份备好。
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3
牛肉入锅，将香料依次放入锅中，倒入足量的水，水没过牛肉一寸。
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4
大火烧开，撇去浮沫。
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5
将酱油慢慢倒入锅中，保持水沸，可去除酱油的生涩味。
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6
再依次倒入黄酒、葱姜、干黄酱、盐、冰糖，待水再次煮开，转小火盖盖。
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7
慢炖3小时，关火，浸泡一夜，捞出后冰箱冷藏。食用前切片。
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8
完成！
小窍门
2、牛肉冷水煮，更容易把血水煮干净。
3、用文火慢炖可将牛肉煮得软烂。
4、冷藏后的熟牛肉更好切片。