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“百合的营养价值非常的高。经常的吃的话可以治疗整天咳嗽，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。”
食材明细
西芹百合的做法步骤
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1西芹洗净切成片。
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干百合用清水泡发。
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大蒜切成片。
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胡萝卜洗净切片备用。
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5
锅中放水烧开，把所有主料焯水。
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另起锅放油，爆香蒜碎后把蒜捞出。
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放入焯水的主料煸炒。
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加入盐和鸡精调味，芶入薄芡即可。
小窍门
白灼菜心的做法_节后刮油，白灼菜心_白灼菜心怎么做_sourcehe的菜谱_美食天下
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“白灼是粤菜系采用的烹饪方式之一。家常菜的白灼基围虾、菜心，鲜甜可口，适合广东的气候。节后刮油，吃菜心的好季节，现在的菜心肥大，厚实，鲜、甘。”
食材明细
白灼菜心的做法步骤
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1
准备新鲜的广东菜心；
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洗净菜心，盐水浸泡15分钟，捞出沥干水；
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3
清水煮沸，放入生姜，汆烫菜心，捞出菜心放入盆中；
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4
热锅，倒油，爆炒蒜末、生姜，再放生抽、盐煮开；
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5
趁油热淋在菜心上即可；
小窍门
2.中间有白点的说明菜心很老；
3.汆烫熟即快速捞出；
4.油锅一定要爆香蒜，烧香乘热淋。
家常版宫保鸡丁的做法_『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法_家常版宫保鸡丁怎么做_家夏的菜谱_美食天下
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“这是一周前做的了，由于没有时间更新，就给耽误了，今天抽空给补上。宫保鸡丁由由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成，其鸡肉鲜嫩，花生酥脆，再加上辣椒的香辣，真是欲罢不能。”
食材明细
家常版宫保鸡丁的做法步骤
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1
鸡肉洗净切丁，葱姜切片，加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制；
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黄瓜切丁，辣椒切段，葱切段，蒜切片，花生米油炸脆后冷却备用；
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3
热锅入油，加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香；
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4
加入鸡胸肉翻炒，然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味；
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5
倒入黄瓜丁翻炒，起锅前倒入炸好的花生米，翻炒收汁起锅装盘即可享用；
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成品图
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成品图
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成品图
小窍门
2、提前调好味汁也是这道菜制作的关键；
水晶虾饺的做法_水晶虾饺怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱_美食天下
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“不一定每天都很好，但愿每天都能有一些小美好在等你，愿一切都值得……美美的水晶虾饺，超治愈的美食。”
食材明细
水晶虾饺的做法步骤
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1
准备好虾仁（自己买新鲜的虾剥的）。
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2
1/3的虾仁剁成末，2/3的虾仁切成小粒。
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用胡椒粉、姜粉和料酒抓匀腌一会儿。
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准备好肥猪肉、胡萝卜和金针菇。
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都剁成末。
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起锅烧水，下肥猪肉粒焯水，这样做避免拌馅的时候出油，有颗粒状更好吃。
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捞出肥猪肉粒。
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虾仁、胡萝卜粒、肥肉粒、金针菇粒加盐、淀粉、鸡精、蚝油。
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加少许油一起搅拌均匀，馅料就好了。
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澄粉加少许生粉（1/3澄粉先预留）。
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倒入开水。
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趁热搅拌成面絮。
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加入剩下的澄粉和猪油，揉成光滑的面团，密封焖5分钟。
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取出面团，搓成长条，切成5克左右的小剂子。
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取出一个小剂子。
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隔一张保鲜膜，用刀压一下。
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压出一个圆面片。
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简单快捷。
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取出面片，包入馅料。
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捏成月牙型的饺子形状，手法要轻，不能容易破。
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依次全部包完。
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依次摆入蒸锅中。
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大火煮开，转中火，蒸8-10分钟即可。
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好了，起锅装盘。
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美美哒！
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美味既成。
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再来一张成品图😊。
苏式鲜肉月饼的做法_苏式鲜肉月饼怎么做_乐食记的菜谱_美食天下
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“又到中秋月圆时，家人最喜欢吃的是苏式鲜肉月饼，层次分明的酥皮，鲜美的味道，谁也挡不住它的诱惑。”
食材明细
苏式鲜肉月饼的做法步骤
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先把油皮和油酥分别和成面团。油酥包保鲜膜放冰箱冷藏，油皮室温静置。
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2
这时候做肉馅，把肉和虾仁分别剁碎。
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3
加适量料酒、盐、糖、生抽拌匀后慢慢地加一点点水把肉大上劲后待用。
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4
把松弛好的油皮和油酥分别分成18克/个和12克/个。
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5
然后把油皮按扁放上油酥。
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把油皮慢慢地往上推包上油酥。
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捏紧收口，滚圆。
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全部包好后，把一个包了油酥的面团擀成长舌状。
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然后卷起来。全部完成后松弛一会儿。
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把松弛好的卷再次擀开。
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再次卷起。第二次的卷相比第一次的要卷得短一些。
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把2次擀卷松弛好的面团如图折起。
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擀成圆的面片后放上肉馅。
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捏紧收口后滚圆，放入烤盘。
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全部包好后放入预热好的烤箱，中层，200度，20～30分钟。
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烤好后拿出晾凉。
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酥得渣渣乱掉的鲜肉月饼。
辣椒孜然羊肉串的做法_辣椒孜然羊肉串怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
辣椒孜然羊肉串的做法步骤
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选上好羊腿肉一块。
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羊肉切小块，准备好清水浸泡过的竹签。
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3
用竹签把羊肉串好。
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4
烤盘刷一层油，把穿好的肉串摆码整齐。
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5
准备调料：小碗中放入香油、辣椒粉、孜然粒、盐拌匀。
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烤箱200度预热后，把肉串放进烤箱十分钟，刷调料汁。
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烤十分钟后再次翻面刷上调料汁，再烤五分钟即可。
桂花银耳炖雪梨的做法_桂花银耳炖雪梨怎么做_遗忘↘蕾拉●的菜谱_美食天下
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“刚好在做抗霾食谱专题，分享一道简单又滋润的清肺润肺食谱。”
食材明细
桂花银耳炖雪梨的做法步骤
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主要材料备齐。
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雪梨去皮去核切块备用；
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银耳去根洗净撕小朵；
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将冰糖、银耳、雪梨、枸杞放入锅中，加满水；
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大火转中火炖30分钟后，盛出撒上干桂花；
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待温热时，淋上蜂蜜即可食用。
小窍门
2、不要炖太久，梨炖的过烂会影响口感。
葱烧海参的做法_【烟台】葱烧海参_葱烧海参怎么做_美食C位的菜谱_美食天下
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“海参是名贵的滋补珍品，列为“海八珍”之首，含有丰富的营养价值。含有多种对人体有益的生物活性成分，海参多糖有广谱抗肿瘤的功效，具有降低血粘度、防止动脉粥样硬化等作用，此外海参还有降血脂、抗衰老、美容等多种功效，是冬季保健养生当之无愧的王者。海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。海参基本没有什么味道，需要烹调出味才好吃。只需简单几步，看着高大上的酒店菜式自己在家也能做出来。今天我用的是即食海参，如果你是干品的话需要提前几天泡发好。”
食材明细
葱烧海参的做法步骤
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所有主食材准备好。
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将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，将海参内壁冲洗干净。
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准备一个料汁：碗里放少许高汤或者清水，放入生抽和蚝油。
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放入盐和玉米淀粉，搅拌均匀。
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汁调好后备用。
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锅中放少许橄榄油。
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下入大葱段小火煎成焦黄色，将大葱取出，葱油留在锅里。
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将生姜片放入葱油中小火煸炒。
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放入少许高汤，将海参放进去小火煨两分钟，放少许胡椒粉。
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最后淋入调好的料汁，汤汁收至浓稠即可出锅。
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摆盘。
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海参口感Q弹入味。
小窍门
韭菜炒香干的做法_韭菜炒香干怎么做_twinsliuliu的菜谱_美食天下
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““春初早韭，秋末晚菘”，虽然春季和冬季都是吃韭菜的好时节，但春天的韭菜最为鲜嫩可口。韭菜味美正当时，怎能错过？炒上一盘清爽的小菜，佐酒伴饭两相宜。”
食材明细
韭菜炒香干的做法步骤
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准备食材：韭菜：500克，香干：3块，盐：6克，酱油:数滴，食用油：适量。
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韭菜择好清洗干净，将水份控干。切成寸段备用。将韭菜的根和叶两部分分开摆放，这个小细节请记下，这也是接下来炒制时掌控火候的小窍门。
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香干清洗干净后切成长条备用。
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锅中放适量底油，油热后倒入香干，翻炒至香干呈浅浅的金黄色，盛出备用。
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重新起锅，锅中放适量底油，油热后，倒入韭菜根部，大火翻炒至断生。
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此时倒入韭菜叶部分，快速翻炒，倒入香干，加盐、酱油，翻拌均匀后立即关火出锅。您会问了，为什么根部和叶子的部分不能一股脑倒进去？因为这两部分成熟的速度不一样，分先后入锅会使其同时达到预想的火候，从而避免根部熟了叶子却过火了，或叶子火候正好而根部却有些辛辣的尴尬。
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著名诗人杜甫就曾留下诗句，“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，如此闲适的画面让人羡慕不已。
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亲手炒上这一盘小菜，不用羡慕别人，咱要把自己的小日子过得有滋有味。
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幸福的味道是什么味道呢？也许每个人对幸福的理解不同，所以这味道也不尽相同。
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一盘香嫩无比的春韭，或佐一杯小酒，或伴一碗米饭，这不就是一种幸福的滋味吗……
小窍门
2.酱油要少放甚至不放，这样炒出的成品才颜色翠绿。
3.这是一道快手菜，炒制的时间不宜过长。
4.韭菜根部和叶子部分逐次下锅，小小细节，却能决定成败。
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6.更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。
火龙果奶昔的做法_火龙果奶昔怎么做_清欢的烟火生活的菜谱_美食天下
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“火龙果富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C……等，果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，可预防便秘，促进眼睛健康，增加骨质密度，助细胞膜生长，预防贫血，抗神经炎，预防口角炎.增加食欲，美白皮肤，防黑斑等的功效。经常吃火龙果还可以起到解毒的作用，火龙果中含有的植物性白蛋白遇到人体中的金属离子，会快速的将其包围避免人体肠道的吸收，通过排泄系统排出体味，进而达到解毒的作用，还可以保护肠胃的健康。”
食材明细
火龙果奶昔的做法步骤
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1
火龙果去皮切成小块。
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把切好的火龙果放入料理机里。
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3
放入一些原味酸奶
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4
倒入一些牛奶。
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放入一些白糖，然后开启功能键，打成奶昔即可食用。