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食材明细

• 原味 口味
• 其他 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

自制原味酸奶的做法步骤

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  1

  纯牛奶和酸奶菌准备好；电热饭盒准备好；量杯、酸奶杯和盖子用沸水冲烫后沥干水。

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  2

  酸奶菌入量杯中。

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  3

  纯牛奶倒入量杯中，用净勺充分搅拌至酸奶菌完全融化。

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  4

  将牛奶倒入酸奶杯中。

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  5

  盖上盖子。

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  6

  电热饭盒中倒入温水或者凉水均可。

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  7

  将酸奶杯码放在电热饭盒里，水位线处于酸奶杯的1半位置。

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  8

  内盖不用盖，直接盖紧外盖；通电，长按开关10秒，接通WIFI。

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  9

  打开手机上的产品APP，选择酸奶程序，默认8小时，可安心睡觉，就等着酸奶完成了”。

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  10

  洁白细腻的无糖原味酸牛奶做好了，直接吃或者淋果酱、水果均可。

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  11

  电饭盒自制原味酸奶，口感细腻，营养补钙助消化！

小窍门

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 其他 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

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  1

  胡萝卜擦丝

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  2

  准备好葱花

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  3

  葱花放入盆中，打入一个鸡蛋

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  4

  放小许盐

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  5

  倒入适量清水

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  6

  倒入适量的面粉

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  7

  搅拌成面糊

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  8

  电饼铛里淋入小许油加热

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  9

  倒入面糊摊平

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  10

  鼓起来后翻过来，按一下有弹性就出锅

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  11

  切成宝宝喜欢的小块上桌

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食材明细

• 其他 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

家常炒饼的做法步骤

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  1

  油饼切成细丝

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  2

  葱姜切丝，五花肉切丝

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  3

  温油爆香花椒后取出花椒

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  4

  葱姜爆锅后翻炒五花肉丝

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  5

  加入包菜翻炒五成熟

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  6

  加入面饼丝，调入老抽，盐后加高汤焖一会儿，收干即可

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食材明细

• 酸咸 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

醋溜土豆丝的做法步骤

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  1

  土豆去皮，切丝；

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  2

  然后放入水中浸泡，尽量洗掉淀粉；

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  3

  把香葱洗净切小小段，蒜切成末；

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  4

  热锅热油，放入蒜末爆香；（加辣椒的朋友，记得在此与蒜末一起放进去爆香）

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  5

  放入土豆丝快速翻炒一下，调入适量醋、精盐、鸡精、生抽快速炒几下；

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  6

  出锅前撒上香葱炒香即可出锅。一道酸溜溜的土豆丝，特别的开胃，广受众人喜爱，这是一道家庭餐桌上最平常不过的菜，百吃不腻！

小窍门

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食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

蓝莓乳酪蛋糕的做法步骤

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  1

  将蛋白跟蛋黄分开备用，奶酪、牛奶一起隔热水融化

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  2

  加入隔热水融化好的黄油

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  3

  再加入蛋黄搅拌均匀

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  4

  低粉、玉米淀粉跟盐混合过筛，加入并搅匀

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  5

  然后将混合物过筛一遍，使之变细腻

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  6

  蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至湿性发泡

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  7

  按照戚风的混合方法将蛋白跟蛋黄奶酪糊混合均匀后倒入铺有油纸的烤盘中

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  8

  适量加入蓝莓

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  9

  放入提前预热好的烤箱中层，水浴法，烤箱底部放一盘热水，面糊另外架在烤盘上

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  10

  上火140度，下火150度，烤80分钟左右，烤好后放在烤箱内焖一小时在出炉

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  11

  再切片食用

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  成品欣赏

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食材明细

• 奶香 口味
• 其他 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

芒果乳酪慕斯蛋糕的做法步骤

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  1

  准备原料；

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  2

  将消化饼干碾碎，拌入融化的黄油，拌匀；

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  3

  将拌好的消化饼干铺在6寸的圆模的底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用；

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  4

  将奶油奶酪室温软化后，放入糖，用电动打蛋器搅打顺滑；

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  5

  再放入牛奶、柠檬汁拌匀；

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  6

  用料理机提前打好芒果泥，和隔水融化的吉利丁液一起倒入奶酪糊中，拌匀，放入冰箱冷藏备用；

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  7

  将淡奶油搅打出纹路，倒入芒果奶酪糊中拌匀；

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  8

  将芒果奶酪糊倒入有消化饼干底的圆模中，入冰箱冷藏过夜完全凝固后，脱模即可。

小窍门

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食材明细

• 咸香 口味
• 炖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

板栗烧鸡的做法步骤

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  1

  准备好原料，鸡腿洗净剁成块，板栗提前剥去外皮。

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  2

  铸铁炒锅烧热再放油，油热后转小火放入姜片，花椒，大料，桂皮炒香。

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  3

  放入鸡块大火炒制变白，不要炒久了鸡肉会老口感就不好了。

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  4

  放入黄酒1勺，味极鲜酱油2勺，老抽1勺，翻炒至鸡块上色。

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  5

  填入没过鸡块1-2厘米左右的热水，把板栗也放进去一起炖。

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  6

  放入1勺白糖，盖好锅盖大火烧开转火炖30分钟。

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  7

  炖至汤汁明显减少变浓稠时，放入盐和花椒粉炒匀烧至入味。

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  8

  放入青红椒块，翻炒均匀后就可以关火，盛出即可享用了。

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  9

  成品图

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  成品图

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  成品图

小窍门

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

芹菜叶玉米面鸡蛋饼的做法步骤

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  1

  芹菜叶洗净，放沸水中焯一下。

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  2

  鸡蛋两个打散，加入适量的清水

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  3

  蛋液有手抽拌匀加入玉米面和面粉拌匀，面粉和玉米面的比例大约3大勺子玉米面加大5勺子小麦面粉，

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  4

  焯水的芹菜叶和葱切碎

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  5

  蛋液加玉米面和面粉混合均匀成糊状

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  6

  加入芹菜叶和葱、盐、少许糖、花椒粉拌匀，

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  7

  混合好的面糊

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  8

  锅内加少许花生油加入面糊

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  9

  面糊放入锅内摊开煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。

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  10

  做好的鸡蛋饼

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食材明细

• 酸甜 口味
• 焖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

自制经典老酸奶的做法步骤

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  1

  1、准备好原料，盛牛奶的容器和勺子提前用开水消毒晾干。

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  2

  保鲜盒里放入适量牛奶。

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  3

  放入一小袋菌粉搅匀至菌粉化开。

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  4

  放入三勺白糖，搅拌至白糖融化。

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  5

  把剩余的牛奶倒入，搅拌均匀。

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  6

  把盖子盖好。

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  7

  电饭煲内胆放入适量水，把保鲜盒放入内胆中。

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  8

  选择酸奶功能，这个季节6个小时酸奶就做好了。

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  9

  酸奶做好后成很浓稠的状态，像豆腐脑，勺子放上去都不会下沉，放入冰箱冷藏俩个小时钝化一下口感更好。

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  10

  吃时用消过毒的勺子挖酸奶到杯子中，放入果酱或者百香果蜜，又或者卡乐比麦片都很好吃。

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  成品图

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  成品图

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  成品图

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  成品图

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  成品图

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  成品图

小窍门

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

蛋包饭的做法步骤

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  1

  准备好所需的食材

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  2

  准备好的食材清洗干净，将香菇、彩椒分别切丁备用

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  3

  香肠、紫甘蓝分别切丁备用

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  4

  燃气灶开火，放上九阳不粘炒锅，烧热后倒入少许食用油（油不用放太多，香肠炒制的过程中会出油）

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  5

  油烧热后加入香肠丁，小火慢慢翻炒

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  6

  翻炒至香肠表面变金黄

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  7

  加入香菇丁一起翻炒

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  8

  翻炒至香菇变色、表面变软

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  9

  加入黄金米饭一起翻炒（米饭入锅前先用锅铲打散，入锅后更容易受热均匀）

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  10

  将米饭均匀地翻炒均匀，有米饭块的要翻炒散

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  11

  加入彩椒丁、紫甘蓝和适量的盐一起翻炒

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  翻炒均匀后撒上少许胡椒粉和香菜翻拌均匀

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  炒好的米饭出锅备用

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  鸡蛋打入干净碗中

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  15

  用筷子搅拌成均匀的蛋液，再倒入水淀粉搅拌均匀（水淀粉是水和淀粉混合而成的液体）

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  16

  用刚才炒饭的锅来摊鸡蛋皮，不粘锅炒完米饭后非常干净，不需要清洗即可直接使用。往锅里滴入几滴食用油抹均匀

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  油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋液从四周往中间倒，让蛋液自然流向锅的中间位置摊成蛋皮。如果出现不均匀可以端起锅的手柄转动几下

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  18

  待鸡蛋液表面稍凝固时，将炒好的米饭放在蛋皮一侧

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  19

  将另外一半蛋皮对折过来，整好形，压紧边缘，稍煎片刻定型后出锅

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  20

  出锅后在鸡蛋皮表面挤上番茄酱做装饰

小窍门