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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烩 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

• 1

  将鸡蛋打入碗中，加入盐，胡椒粉，搅打均匀

• 2

  将打好的蛋液倒入盘中，放入适量蛤蜊，撒少许葱花及少许橄榄油

• 3

  将飞利浦Airfryer调至180度，预热5分钟

• 
  4

  把盘子放入炸篮，时间设置12分钟，（根据个人口味调节时间）完成后将盘子夹出，摆上餐桌就可直接食用

• 
  5

  煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅–空气烹饪，领跑健康！

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

抹茶芝士蛋糕的做法步骤

• 
  1

  将饼干放入食品袋中。

• 
  2

  用擀面杖将饼干压碎，或者用料理机打碎。

• 
  3

  拌入软化的黄油，铺在模具上，用勺子压平、压实，放入冰箱冷藏。

• 
  4

  奶油奶酪隔水加热拌匀。

• 
  5

  分两次加入牛奶，搅拌均匀。

• 
  6

  分两次加入蛋黄，搅拌均匀

• 
  7

  加入酸奶，搅拌均匀。

• 
  8

  分两次筛入低筋面粉拌匀。

• 
  9

  分两次加入55克糖，将蛋白打发至硬性发泡。

• 
  10

  倒入芝士面糊中拌匀。

• 
  11

  倒入8寸模具中，烤箱预热175度，最底层插入放热水的烤盘，将模具放在中下层的烤网上烤50-55分钟。

• 
  12

  可可蛋糕外皮材料：低粉30克、可可粉10克、糖粉20克、牛奶5克、植物油5克、鸡蛋1个、糖10克。将蛋黄拌入牛奶和植物油，低粉加糖粉加可可粉混合过筛。

• 
  13

  蛋白加入糖，打发至硬性发泡。

• 
  14

  将蛋黄液和过筛的粉类拌匀。

• 
  15

  分两次放入蛋白糊翻拌均匀。

• 
  16

  烤盘上铺油纸，均匀地铺上蛋糕糊。放入烤箱200度烤10分钟左右。

• 
  17

  用刀切成比蛋糕稍微高一点的长条状。

• 
  18

  晾至温热时，将其围在蛋糕的周围。

• 
  19

  在蛋糕的表面上均匀地筛上抹茶粉。在周围系一条丝带。

• 
  20

  在蛋糕上面摆好草莓。

• 
  21

  在翻糖膏上用牙签沾一点色素膏。均匀地揉捏开。

• 
  22

  用防粘擀面杖擀成薄饼。

• 
  23

  用压花工具，压成花朵。

• 
  24

  在蛋糕的周围，沾上做好的翻糖花朵。

小窍门

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食材明细

• 甜香 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

铜锣烧的做法步骤

• 
  1

  成品图。

• 
  2

  鸡蛋2个，糖粉40克。

• 
  3

  过筛低粉100克，泡打粉2克。

• 
  4

  搅拌均匀细腻面糊。

• 
  5

  平底锅中小火，倒入适量面糊。

• 
  6

  一面金黄，翻煎另一面，熟了出锅。

• 
  7

  饼皮挤适量豆沙馅，在拿一个叠加在一起。

• 
  8

  成品图。

• 
  9

  成品图。

• 
  10

  成品图。

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食材明细

• 微辣 口味
• 烤 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

法式黑椒烤鱼的做法步骤

• 
  1

  黑鱼清洗干净，从脊骨处片切开。我为了给小宝宝做鱼丸，特意把没有刺的部位剔下来了一小条，总共剔了100克鱼肉，剩余的全部烤了吃

• 
  2

  把鱼切块。因为剔下来一点，鱼块不是很完整，但因剔下的少基本不影响

• 
  3

  把鱼块放盆里，加入法式黑胡椒烤肉料。烤肉料剩出5克做刷料

• 
  4

  抓拌均匀腌制半小时

• 
  5

  因感觉这个烤肉料的黑胡椒味不是很浓，我又加了点黑胡椒碎，同时把洋葱切条加入，抓拌均匀再腌5分钟左右

• 
  6

  把腌好是鱼铺在烤盘里，洋葱垫底，这样即入味鱼又不易沾烤盘

• 
  7

  烤箱220度预热5分钟

• 
  8

  入烤箱先烤15分钟

• 
  9

  把剩余的烤肉料加一点食用油拌均匀

• 
  10

  烤了15分钟后拿出来刷一层料汁

• 
  11

  继续烤10分钟

• 
  12

  再刷一层料汁后烤5分钟即可

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食材明细

• 奶香 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

纽约芝士蛋糕的做法步骤

• 
  1

  提前把乳酪放在温室里软化,袋子里放进消化饼干，用擀面杖敲碎

• 
  2

  袋子里倒入30g融化的黄油，和饼干碎搅拌均匀

• 
  3

  把饼干碎放在铺好油纸的烤盘里，用杯子之类的平底的东西把饼干碎压平，放入冰箱冷藏30分钟左右

• 
  4

  把软化的乳酪放进盆子里，加入砂糖低速搅拌

• 
  5

  乳酪搅拌均匀后，加入鸡蛋，先放入一个鸡蛋先搅拌均匀再放入下一个，然后再放入奶油,盐和香草精，搅拌均匀

• 
  6

  把蛋糕烤盘用锡纸包住，装进倒满热水的另一个烤盘里，在预热到160的烤箱里烤50分钟

小窍门

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

玉米葱花饼的做法步骤

• 
  1

  盆里放入面粉和玉米粉

• 
  2

  加入适量的盐里面

• 
  3

  加入适量的温水里面

• 
  4

  搅成浓稠的糊糊状

• 
  5

  再加点葱花里面拌匀

• 
  6

  锅里放少量的油烧热

• 
  7

  倒入面糊，用铲子摊开，两面都煎至金黄

• 
  8

  煎好之后切块就可以享用了。

小窍门

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食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

铜锣烧的做法步骤

• 
  1

  准备好所需要的材料

• 
  2

  鸡蛋一个，打在碗中

• 
  3

  分三次加糖，打散成蛋液

• 
  4

  加一点清水或是牛奶搅拌均匀

• 
  5

  将面粉加适量食盐、酵母粉搅拌均匀，倒入蛋液中

• 
  6

  用刀切的方式搅拌均匀

• 
  7

  搅拌成流糊状即可，精致15min

• 
  8

  电饼铛预热，取一勺面糊离电饼铛10cm左右让其自由流下成圆形

• 
  9

  表面干后将铜锣烧反过来继续烙，

• 
  10

  至两面黄褐色即可

• 
  11

  在颜色浅的一面上放适量红豆沙

• 
  12

  去另一张饼将颜色深的一面朝上，盖在豆沙上即可

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食材明细

• 中辣 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

电磁炉香辣烤鱼的做法步骤

• 
  1

  材料准备。

• 
  2

  把鱼头，鱼肉切开。

• 
  3

  顺着鱼肉纹路片成小块。

• 
  4

  片好的鱼肉放入锅里。

• 
  5

  根据个人口味准备腌料：盐、胡椒粉，鸡精、料酒、蛋清。

• 
  6

  倒入鱼片里腌制十五分钟左右。

• 
  7

  热油，放入花椒翻炒出香味。

• 
  8

  放入大葱，芹菜翻炒出香味，接着放入配菜加入盐，味精翻炒。

• 
  9

  倒入腌制好的鱼片，蒜泥翻炒，加入盐、鸡精、辣酱调味｛老干妈（辣三丁油辣椒）和油辣子｝依个人口味添加。

• 
  10

  依个人口味撒上香菜辣椒，准备出锅啦。

• 
  11

  上桌啦。

• 
  12

  喜欢吃辣的可以多放点辣椒啦，我口味淡，只放了老干妈。

小窍门

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食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

樱桃芝士蛋糕的做法步骤

• 
  1

  将饼干放入保鲜袋擀成粉末。

• 
  2

  黄油隔水融化。

• 
  3

  将饼干末倒入黄油中拌匀。

• 
  4

  将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实，做成饼干底，放入冰箱冷藏待用。

• 
  5

  奶油奶酪室温软化。

• 
  6

  将软化好的奶酪加入牛奶和糖。

• 
  7

  用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。

• 8

  将鸡蛋打散，少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。

• 9

  在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。

• 
  10

  将饼干底取出，倒入一半奶酪糊，将适量樱桃切半放入。

• 
  11

  倒入剩余的奶酪糊，在表面放上适量樱桃。

• 
  12

  模具包锡纸，烤盘中放热水，将模具放入烤盘160度烤55分钟左右。

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食材明细

• 甜味 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香甜玉米软饼的做法步骤

• 
  1

  准备好所有的材料，玉米粒是煮熟的。

• 
  2

  面粉里面加个鸡蛋

• 
  3

  温水里面加入糖拌匀溶化

• 
  4

  然后将糖水倒进面粉中

• 
  5

  搅拌均匀，直到没有粉粒

• 
  6

  加入玉米粒拌匀

• 
  7

  锅里加少量的油烧热

• 
  8

  舀一大勺面糊进锅里，中小火煎

• 
  9

  凝固后翻一面煎熟就可以了！

小窍门