3张图片
“麻辣豆腐是很普通的家常菜，做法有很多种，各有各的口味，各有各的做法。一般都少不了豆瓣酱，这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒，这样很香辣。很符合我们这里的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣为主，所以每次都加麻椒粒，这样麻味就出来了。不管怎么样的做法，适合自己适合家人的口味就是好菜菜。”
食材明细
麻辣豆腐的做法步骤
-
1材料：豆腐瘦肉麻椒粒淀粉干红辣椒豆瓣酱姜粉小葱胡椒粉鸡精盐
-
2
豆腐切小丁
-
3
把豆腐加开水里加盐烫烫捞起
-
4
小葱洗净切末，干红辣椒用凉水泡泡，切碎，瘦肉切小丁，用淀粉盐香油腌制一会
-
5
锅内倒入油烧7成热，将麻椒粒投入油中，炒出香味，捞出
-
6
下豆瓣酱干红辣椒炒出香味
-
7
加入瘦肉丁翻炒
-
8
加豆腐
-
9
翻炒均匀
-
10
加水鸡精姜粉炒均匀，煮2-3分钟
-
11
调味后加入湿淀粉勾芡，出锅后撒上胡椒粉和小葱末就好了
小窍门
豆腐切块后，用沸腾的淡盐水焯水，可以保持豆腐口感细嫩，且不易碎。
酸豆角炒肉末的做法_酸豆角炒肉末怎么做_々苗∴的菜谱_美食天下
1张图片
“好热~~~炒点酸豆角喝粥~~~”
食材明细
酸豆角炒肉末的做法步骤
-
1
准备好材料；
-
2
酸豆角洗净切碎；
-
3
葱、姜、蒜、辣椒切末；
-
4
热油锅，将干辣椒、姜末蒜末炒香；
-
5
加入肉末炒散；
-
6
再加入酸豆角和青椒、葱花炒匀，加盐、鸡精调味，再加花椒油炒匀即可。
全麦吐司三明治的做法_减脂快手早餐便当❗️全麦吐司三明治❗️减脂主食代餐_全麦吐司三明治怎么做_阳春白雪！的菜谱_美食天下
4张图片
“全麦吐司三明治，制作很简单快捷，可当早餐，三明治中有生菜，鸡蛋，鸡肉等，再配上一杯纯牛奶，营养全面，低脂低卡，适合减重期主食。”
食材明细
全麦吐司三明治的做法步骤
-
1
准备全麦吐司切片，紫甘蓝，圆生菜切细丝，鸡肉和鸡蛋提前煎好，黄芥末酱。
-
2
煎鸡蛋的时候放一点盐和黑胡椒碎，鸡胸肉提前一晚上用奥尔良腌料腌制好，吃的时候煎一下即可。
-
3
油纸上放全麦吐司片，放生菜，鸡蛋，挤上芥末酱。
-
4
放吐司切片，放紫甘蓝，鸡胸肉，再盖上吐司片。
-
5
用油纸把三明治包起来，粘好。
-
6
面包刀从中间切开。
-
7
好吃又好看的全麦三明治制作完成，低脂又健康。
木耳炒肉的做法_木耳炒肉怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱_美食天下
1张图片
食材明细
木耳炒肉的做法步骤
-
1
准备好干木耳，提前泡发，清洗干净泥沙，沥干水分。
-
2
准备好猪肉。
-
3
猪肉切成薄片，青椒、小米椒、大蒜头都切好。
-
4
起锅，小火，下入肥肉。
-
5
煸出油。
-
6
下入瘦肉，翻炒变色。
-
7
下入青椒、米椒、大蒜头，翻炒断生。
-
8
下入木耳。
-
9
加盐，翻炒断生。
-
10
加蚝油、生抽，少许水稍煮入味，翻炒均匀。
-
11
最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。
-
12
起锅装盘。
-
13
成品图。
白萝卜排骨汤的做法_白萝卜排骨汤怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“秋冬季南方人就爱煲各种养生汤，喝下去这些滋润功能较好的汤汤水水，才能养出水润的皮肤和好气色，现在正是吃萝卜的好季节，新拔出的萝卜水分足，味道甜，用来和排骨一起炖汤再合适不过了，鲜甜润口，滋润又滋补，冬天了一定要做给家人喝。”
食材明细
白萝卜排骨汤的做法步骤
-
1
新鲜的排骨冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水没过排骨，然后倒入一勺料酒，两根小葱，大火烧开给排骨焯水，去除排骨的腥味和里面的血水。
-
2
煮开后的排骨用清水冲洗干净血沫，捞出来放进玻璃锅内，加入几片干净的生姜。
-
3
倒入适量的清水，水量不要超过锅身上的最高刻度线。
-
4
盖上盖子开始炖，先用快炖键炖上半个小时。
-
5
然后把萝卜的外皮削去，切成滚刀块，加入萝卜和红枣，转慢炖炖上一个半小时。
-
6
最后撒适量的盐，小葱调味即可，千万不要放太多的调味料，以免夺去排骨汤的鲜味。
小窍门
有些人喝排骨汤的时候只喝汤，不吃肉，这样是错误的，喝汤的时候要把排骨也吃下去，营养才能完全吃进肚子里，只喝汤或者只吃肉都会给肠胃造成一定的负担。
肉末酸豆角的做法_夏天做一道肉末酸豆角，解腻开胃超馋人._肉末酸豆角怎么做_轻饭！的菜谱_美食天下
2张图片
“夏天没食欲最好的方法就是吃酸的，因为酸最能刺激唾液分泌，促进消化，增加人的食欲，不想吃饭的人只要吃点酸的就立竿见影，所以今天给大家推荐一道肉末酸豆角，这道菜在我家非常枪手，几乎就是上桌后就不断有人夹菜，最后菜都消灭的一干二净。”
食材明细
肉末酸豆角的做法步骤
-
1
准备食材，将腌制好的酸豆角切成丁，红泡椒切成段，大蒜切成末。
-
2
五花肉剁成肉末，锅里倒食用油，将肉末倒进去翻炒，炒至变色出油即可。
-
3
这时候下辅料，把红泡椒、蒜末和适量的生抽、耗油一并下去翻炒均匀，等到肉末充分入味。
-
4
最后下酸豆角翻炒出香味即可装盘。
小窍门
五花肉要选择肥瘦相间的，不然肉就会油腻，或是发柴。
香蕉烤吐司的做法_香蕉烤吐司怎么做_美食妃英理的菜谱_美食天下
1张图片
“我今天分享的香蕉烤吐司是吧吐司面包片和香蕉搭配在一起，要做出外表焦脆的口感还必须借助黄油，粗粒砂糖不仅能让吐司片看起来更好看之外，也会增加一点甜度和吃起来有莎莎的口感，总之，这样烤出的吐司外焦里软，还带着香蕉的香甜，2岁的娃娃一次自己就能吃一整片的。”
食材明细
香蕉烤吐司的做法步骤
-
1
来做准备工作，将香蕉切成厚度约2毫米的薄片，我觉得切成椭圆形更好看。
-
2
准备蛋液和黄油，黄油提前隔热水融化备用。
-
3
将吐司片摆入烤盘，在表面均匀的刷一层蛋液。
-
4
把切好的香蕉片均匀摆放在吐司片上，把融化的黄油刷在表面，尤其是面包的部分，一定要刷到，这样吃起来才更酥脆。
-
5
准备粗粒砂糖，撒在表面，就可以入炉烘烤了。
-
6
烤箱中层，上下火180度，烤20分钟，到边缘焦黄上色就可以出炉了。
-
7
吃起来咔嚓咔嚓的，很酥很香甜，孩子特别喜欢。
韭菜木耳炒肉的做法_韭菜木耳炒肉怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱_美食天下
2张图片
食材明细
韭菜木耳炒肉的做法步骤
-
1
韭菜木耳，洗净切好。
-
2
猪肉切好。
-
3
锅内油烧热，放干辣椒、姜、猪肉翻炒。
-
4
猪肉炒熟，放料酒。
-
5
蚝油。
-
6
生抽。
-
7
炒制入味。
-
8
放入木耳，翻炒一会。
-
9
倒入少许清水，烧3分钟。
-
10
放盐调味。
-
11
放入韭菜。
-
12
韭菜大火快炒30秒钟。
-
13
装盘。
-
14
成品。
玉米排骨汤的做法_玉米排骨汤怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
1张图片
“今天来分享一个超简单的玉米排骨汤！
汤鲜味美，排骨软烂、山药粉糯、胡萝卜清甜、👪一餐吃光光！”
食材明细
玉米排骨汤的做法步骤
-
1
排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。
-
2
Harthsun汤锅中倒少许油，下葱段、姜片爆香。
-
3
下排骨翻炒片刻。
-
4
加适量热水，没过排骨。
-
5
煮开后小火慢煮30分钟。
-
6
倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟，最后下山药煮熟，加少许盐调味！
-
7
好看又好吃的玉米排骨汤就做好了，话说Harthsun这个汤锅颜值爆表啊，随便一拍都是美美哒！容量超大，这么多食材放下去只有半锅😂！
-
8
来一口？
-
9
汤太好喝了，我连喝三碗。
小窍门
酸豆角肉末全麦包的做法_酸豆角肉末全麦包怎么做_悦悦玉食的菜谱_美食天下
1张图片
食材明细
酸豆角肉末全麦包的做法步骤
-
1
全麦粉，酵母混合均匀，（酵母用量参照酵母包装上的说明），慢慢加入适量水活成较软的面团。（面粉：水=2：1，适当增减）盖湿布发酵至2倍大。
-
2
发酵面团的时候可以将包子馅做好：生姜适量切末。
-
3
肉末适量炒散后，加入料酒，翻炒均匀。
-
4
加入洗净，沥干水分的酸豆角，翻炒均匀。
-
5
加入适量花椒粉和少许盐，搅拌均匀。
-
6
面团发酵好后，加入适量干面粉，将面团揉匀，排气，切开后几乎没有气泡。
-
7
取适量面团，搓长，切剂子，擀成中间稍厚的面片。
-
8
包入适量包子馅。
-
9
双手配合，将包子收口。
-
10
放入铺有湿布的蒸笼中，再次醒发20分钟左右，开中火，有蒸汽冒出后，蒸15–20分钟，再闷5分钟即可出锅。