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“今来一款：醋溜土豆丝，方便快捷，百吃不厌😄😄。”
食材明细
醋溜土豆丝的做法步骤
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1所需食材准备就绪。
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土豆切丝冲去多余淀粉。
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3
葱姜蒜，青红椒改刀备用。
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锅中入油烧热加入葱姜蒜，青红椒炒香。
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5
倒入土豆丝翻炒均匀。
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沿锅边淋入米醋，加五香粉翻炒。
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出锅加盐调味即可。
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成品图。
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成品图。
小窍门
糖醋里脊的做法_糖醋里脊怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。
这道菜也是我家小朋友最喜欢的一道菜，上桌就要被抢光的，做法简单，人人都可以尝试”
食材明细
糖醋里脊的做法步骤
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1
准备好所需的主料，乌鸡蛋很小，如果大用半个就够了
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2
里脊肉切成约半厘米厚度的长条，用鸡蛋和少量盐腌制片刻，盐一丁点就好，不是为了要咸味，加少量的盐可以使糖更甜，要想甜先加盐
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3
均匀的裹上一层生粉，要保证没条猪肉都裹的均匀，有多余的粉等下要抖落下来
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4
油锅烧至六成热，下里脊进去炸一遍，然后捞出，再复炸一遍，这样做出来的里脊才会外酥里嫩
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倒去多余的油，锅内留底油，可以不用洗锅，水淀粉，番茄酱，糖，醋和白芝麻调和均匀煮开，可以自己尝下味道，糖醋不够就根据口味添加
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6
倒里脊进糖醋汁里翻裹均匀挂浆即可出锅
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成品
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成品
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成品
火腿鸡蛋饼的做法_火腿鸡蛋饼DIY_火腿鸡蛋饼怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
火腿鸡蛋饼的做法步骤
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1
准备面粉、鸡蛋火腿、葱。
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2
面粉加水加少许盐拌匀成面糊，静置一小会。
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3
鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。
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4
火腿切薄片。
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5
把面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。
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6
电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。
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7
待蛋液快凝固时，铺一张刚做好的面饼。
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把火腿片排在上面。
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从边缘卷起。
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把蛋皮卷起来，用刀切开即可。
葱香烫面蛋饼的做法_葱香烫面蛋饼怎么做_如莲静心的菜谱_美食天下
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“最近这款烫面饼，很受家人欢迎，有别于平时的蛋饼之处是，由于是用沸水和的面，吃起来比较有嚼劲，一个饼磕一个鸡蛋进去，碳水化合物加蛋白质、维生素，营养哦，小家伙还可以卷起来拿着吃，方便。”
食材明细
葱香烫面蛋饼的做法步骤
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1
取一个大碗装好面粉和盐，冲入沸水。
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搅拌成絮状。
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3
晾凉后揉成团，包上保鲜膜醒15分钟。
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4
胡萝卜、葱切碎。
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面团分成小剂子，取一份擀圆。
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平底锅烧热放少许油，把擀好的饼放进去小火煎一会。
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翻面后磕入一个鸡蛋，借助铲子刮开。
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快凝固时撒上胡萝卜和香葱，翻过去略煎。
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出锅后稍凉一下。
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卷起来。
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切成段。
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趁热吃吧。
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趁热吃吧。
小窍门
香蕉紫薯蛋挞的做法_香蕉紫薯蛋挞怎么做_沙儿飞飞❉的菜谱_美食天下
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“蛋挞托都买回家好久了、都差点忘记了、呵呵、人老了记忆力差了、😁
刚好家里香焦还有两三根没人吃了、都长黑点了、说实话、其实香蕉就要吃这种的、又甜又糯软、
紫薯我平时都喜欢吃、上次买的煮好后压成泥、放冰冻室、要吃就去取点、这样又方便又不容易坏、生活小窍门、不错的哈😁
把它们三者结合在一起、简直就是绝配．不信您试试。😁”
食材明细
香蕉紫薯蛋挞的做法步骤
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1
准备、先把蛋挞托拿出来解冻、变软
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把香蕉压成泥、放下面、紫薯放上面
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3
轻轻捏起来
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鸡蛋打散、刷到蛋挞四周表皮上
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入烤箱中层180度上下火、15分钟左右、表面金黄即可
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金黄诱人😍
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外酥里嫩。非常香。
自制酸奶的做法_ACA烤箱版-自制酸奶_ 自制酸奶怎么做_草月的菜谱_美食天下
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“这次使用了ACAGT400多功能电烤箱发酵功能，家里有烤箱却没酸奶机的可以用这个方法试试”
食材明细
自制酸奶的做法步骤
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1
准备材料
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牛奶倒入干净无水的发酵桶，加入双歧杆菌调匀
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3
盖紧盖子，放入烤箱
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ACAGT400多功能电烤箱开启发酵菜单40度10小时
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酸奶做好后要放冰箱钝化一下再吃，口感会更好
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还挺厚实细腻
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吃的时候可以自行添加水果丁，坚果碎，蜂蜜，巧克力碎。。。。。味道更丰富
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我加了猕猴桃，柚子肉，巧克力屑，蜂蜜，杏仁粒
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准备开吃啦
豆芽炒饼的做法_家常豆芽炒饼_豆芽炒饼怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
豆芽炒饼的做法步骤
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1
豆芽200克，提前洗净，用水泡20分钟，
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烙饼切成细丝，把葱、姜、蒜、辣椒切成末，
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3
炒锅内放油加热，放几颗花椒（依个人口味不同），
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放入葱、姜、蒜、辣椒，
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5
放入豆芽，翻炒，放入生抽和盐，加一些水，
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6
放入烙饼丝，盖上锅盖，焖3.4分钟，
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7
打开锅盖，放入味精和香油，搅匀即可装盘。
醋溜土豆丝的做法_【鲁菜】–醋溜土豆丝_醋溜土豆丝怎么做_菜谱_美食天下
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““醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了，大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道，加上脆脆的口感。配上一碗米饭来吃就更好了。”
食材明细
醋溜土豆丝的做法步骤
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1
先把土豆去皮洗净，切成薄片。
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2
再切成细丝，放到凉水里浸泡。
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3
将红椒、黄椒洗净，切成细丝。
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4
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。
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5
放入土豆丝翻炒片刻。
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放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。
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7
放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。
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8
装盘上桌了。
蓝莓慕斯蛋糕的做法_甜蜜的浪漫【蓝莓慕斯蛋糕】_蓝莓慕斯蛋糕怎么做_皮皮熊的菜谱_美食天下
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“慕斯口感柔软，入口即化，就像爱情般甜蜜浪漫。对慕斯蛋糕非常的偏爱，不仅因为她味道美好，连的名字也特别的浪漫。我想这个也是感动许多人的理由吧！（6寸圆摸的量）”
食材明细
蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
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1
准备好所以的材料。
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2
分蛋，装蛋白的容器保证无油无水。
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3
.蛋白用打蛋器稍微打发后，加入1/3糖粉继续打发，再次打至稍浓稠再加入1/3糖粉继续打发，打发至提起打蛋器可以拉出倒三角即可（注意不要打过头了）。
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4
蛋黄里加入植物油酸奶和剩下的1/3糖粉搅打均匀。
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5
筛入低筋面粉，用橡皮铲翻拌均匀（注意不可以打圈，像炒菜一样上下翻拌）。
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6
挖1/2蛋白霜到蛋黄糊里，上下翻拌均匀（不可打圈，像炒菜一样上下翻拌）。
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7
拌匀后倒入装蛋白的碗中。
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8
上下翻拌均匀至颜色一致（不可打圈）。
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9
倒入模具中，双手提起模具震几下，震出里面的大气泡，放入预热好的烤箱里，160度中下层烤30分钟左右（根据自家烤箱情况调整），烤好后，即刻端出倒扣在烤网上，放凉待用。
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10
吉利丁片先用凉开水泡软，然后放入2大勺开水，搅至融化（可放入微波炉中叮30秒）。
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11
蓝莓放入搅拌机中搅成泥。
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12
动物淡奶油倒入大碗中并加入50克糖粉，打至7成发，可以勉强流动状。
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13
融化的吉利丁片和打烂的蓝莓全部倒入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯糊。
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14
戚风蛋糕彻底放凉后，脱模切成2块，并切去边角料，使其比模具稍小一些即可。
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15
在模具中，先放入一块蛋糕。
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16
倒入慕斯糊，盖住蛋糕即可。
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17
再放上另外一块蛋糕。
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18
把慕斯糊全部倒入，刚好盖住蛋糕，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上，直至完全凝固。
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19
QQ糖放入碗中，并倒入适量的开水（盖住QQ糖即可）。
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20
用勺子搅至QQ完全融化（可放入微波炉叮半分钟）。
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21
融化的QQ糖液放至完全变凉后，拿出慕斯蛋糕，用勺子舀出融化的QQ糖液，轻轻慢慢的倒在蛋糕上面。
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22
慕斯蛋糕盖上保鲜膜，再次放入冰箱冷藏至表面完全凝固。
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23
脱模的时候，用电吹风稍微吹吹模具四周，即可轻松脱模（用活底模）。
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24
每切一刀都要洗净刀子，并用电吹风稍微吹吹，这样切出来才整齐漂亮。
小窍门
戚风体：不管是拌面糊还是拌蛋白霜，千万注意不可以打圈，拌面糊打圈容易使面粉出筋，蛋糕就不松软，拌蛋白打圈容易使蛋白消泡，蛋糕烤不起来,烤的时候不可以开烤箱，烤好后立即拿出倒扣，等完全放凉后才可以脱模。
慕斯：没有什么好说的，比较简单，按步骤就可以了。
镜面果胶：一定要等完全放凉后再倒在慕斯上，不然的话会融化慕斯，还有倒的时候一定要慢慢轻轻的倒，这样才不会弄花慕斯，以至于影响美观。
脱模：用电吹风稍微吹吹四周就可以轻松脱模，不要吹长时间，以免慕斯融化。
切慕斯的时候，每切一刀之前都要把刀子洗净，用电吹风稍微吹吹，这样切的慕斯才整齐漂亮。
