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“韭菜鸡蛋饼的做法有很多,方法不重要好吃是王道,浓浓的韭菜香绝对解馋!”
食材明细
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
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1面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软不粘手即可,分成均等小面团,饧20分钟左右
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2
韭菜洗净,控干水分切碎
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3
鸡蛋洗净蛋壳,磕进碗中打散成蛋液,放少许盐,少量料酒,约1汤匙清水调匀
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4
炒锅烧热放油,滑入蛋液炒熟
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5
用锅铲铲碎放凉
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6
韭菜和鸡蛋混合,放少量盐搅拌均匀
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7
取1个面团按扁成面皮
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8
放入馅料包成包子状,收口捏紧,按扁,擀成薄饼
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9
煎锅放油烧热,放入韭菜饼小火煎至两面金黄即可
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10
切成几等份开吃啦
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11
切点黄瓜片摆个造型吧
小窍门
葡式蛋挞的做法_一步一步学做蛋挞—葡式蛋挞_葡式蛋挞怎么做_菜谱_美食天下
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“葡式蛋挞看起来好像很难··其实也不难，就是要反复做动作。很多筒子都说很难做，我就来挑战一下，其实也不难啊，就是制作的时候常常要放冰箱冷藏，害我上楼下楼跑来跑去。晕····
我这个很详细版，大家也来学习吧。看见筒子们网购蛋挞皮，其实我也很想网购的，可是好贵哦，就没舍得买了，就买一些材料自己动手做左看。一次就成功罗，挞皮超酥的，好好吃，烤的时候很香的奶油味。现在懂为啥葡式蛋挞这么贵啊，材料贵呢。不过很值得啊。”
食材明细
葡式蛋挞的做法步骤
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1
低筋面粉130克、高筋面粉20克、黄油25克、水80克、酥油100克。
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2
黄油放在面粉中间，用手画圆将黄油搓软。
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3
加入清水混合揉成团，手掌根部用力反复搓擦面团数次。
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4
揉好的面团裹保鲜膜入冰箱冷藏半小时；
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5
把酥油放在保鲜膜上用面棍捶软后擀成薄片冷藏备用。
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6
面团取出擀成长方形面片（中部略厚）
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7
将酥油放在面片中部。
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8
将两边面片向中部折叠。
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9
上下两边折叠封死；
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10
将面片擀开。
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11
擀好后像叠被子一样将面皮叠好四折后入冰箱冷藏30分钟
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12
从冰箱拿出擀开叠好四折后入冰箱冷藏30分钟。
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13
再从冰箱拿出，擀开。
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14
卷成卷入冷藏备用。
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15
淡奶油120ML、牛奶80ML、白砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉10克、炼乳8克。
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16
淡奶油，牛奶，炼乳，糖混合后隔水加热至糖融化取出晾凉。
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17
倒入蛋黄液中拌匀。
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18
筛入面粉拌匀。
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19
过筛，蛋挞水就做好了。
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20
面卷分成等分。
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21
底部蘸少许干粉。
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22
放入模具从中部用双手拇指向四周推开，注意塔皮要薄厚均匀。
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23
做好的蛋挞皮可以放入冰箱冷藏20分钟定型，也可以不冷藏。
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24
倒入塔水7分满左右。
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25
放入预热好的烤箱210度，25分钟，上下火，中层。
小窍门
2.蛋挞皮尽量捏均匀。
3.蛋挞水一定要过筛，这样比较细腻。
4.蛋挞水不能倒太满，烤的时候会膨胀流出来。
鸡蛋饼的做法_鸡蛋饼怎么做_欢心的菜谱_美食天下
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“让早餐丰富起来”
食材明细
鸡蛋饼的做法步骤
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1
小葱洗净切碎
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2
面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可,饧20分钟左右
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3
取适量油面,团成面团
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4
将面团按扁成面皮
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5
煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出
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6
锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末,适量盐
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7
盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起
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8
抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用
小窍门
圆白菜炒饼的做法_圆白菜炒饼怎么做_斯佳丽WH的菜谱_美食天下
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“这盘炒饼的成本五元都不要，能让你吃的很好很饱，不要五分钟搞定，再配个汤或粥，绝对是很不错且受全家欢迎。但要注意炒饼要做好吃，最重要的是，千万不要放水进去哟。”
食材明细
圆白菜炒饼的做法步骤
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1
准备好食材。
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2
烧热锅，放入少许油，下入五花肉进去煸炒。
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3
煸炒五花肉油脂出来，表面微微发焦。
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4
加入红萝卜丝进去翻炒。
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5
微微出红油后加入圆白菜进去翻炒。
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6
翻炒至圆白菜变色微软后加入盐翻炒。
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7
再加入饼丝进去翻炒。
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8
翻炒均匀后再加入点醋和胡椒粉调味即可盛入盘中，表面上撒些小葱末。
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9
可以开吃了。
小窍门
2、先加入红萝卜进去煸炒，红萝卜用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收；再加入圆白菜进去翻炒。
3、今天用的是葱油饼，已经有味道了，所以在青菜炒至六、七成熟加盐调味，再放入饼丝进去翻炒，最后烹入点醋，加入点胡椒粉调味即可。
芒果酸奶奶昔的做法_拒绝食品添加剂，健康来自纯天然—自制芒果酸奶奶昔_芒果酸奶奶昔怎么做_馨怡的菜谱_美食天下
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食材明细
芒果酸奶奶昔的做法步骤
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1
芒果一切两半，取出果肉
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2
火龙果一切两半，取出果肉3、把芒果与火龙果肉一起放入
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3
把芒果与火龙果肉一起放入料进机
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4
加入150ml左右的酸奶
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5
通电后搅拌成果酱，装杯完成。做好后，可以放入冰箱冷藏后食用味道更佳。
火龙果慕斯蛋糕的做法_火龙果慕斯蛋糕怎么做_万山红的菜谱_美食天下
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“要过年了啦，做一款象征红红火火的甜点，来过一个红红火火，甜甜蜜蜜的春节。这款甜点就是火龙果慕斯蛋糕。”
食材明细
火龙果慕斯蛋糕的做法步骤
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1
粗粮饼干打碎
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2
黄油加温融化
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3
融化的黄油倒入饼干碎里。搅拌均匀。
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4
模具底部用锡纸包好。拌好的饼干碎铺到模具底部。压平压实。冰箱冷藏两小时，让它变硬。
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5
吉利丁片儿提前20分钟用冰水泡的。一定要是冰水哦。
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6
牛奶加温到50度左右，放入泡软的吉利丁片。搅拌让吉利丁片彻底融化。
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7
淡奶油加糖搅拌至有纹路，还稍微流动的状态。
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8
火龙果破壁机搅打成汁。分成250克和100克两份
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9
250火龙果汁倒入放了吉利丁片的牛奶里，按均匀。我用的火龙果芝士冷藏后搅打的，所以不用再冷藏了。
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10
倒入搅打好的淡奶油里。
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11
翻拌均匀成为慕斯液。
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12
倒入铺了饼干底的模具中，冷藏两小时以上
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13
另取100火龙果汁过滤
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14
过滤过的火龙果汁，加入50克的温开水。温度在50度左右，如果不够可以稍微加温。放入一片泡软的吉利丁片，充分搅拌到吉利丁片完全融化。注意温度在50度左右即可，千万不要过高，过高的话会影响凝固。
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15
果冻层的慕斯液
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16
把果汁倒在慕斯上面。再冷藏两小时
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模具用热毛巾周围上十几秒就可以轻松脱模了
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使劲儿挖了一大块，看着不错吧？
小窍门
醋溜土豆丝的做法_醋溜土豆丝怎么做_阳光明媚99的菜谱_美食天下
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“有了好炒锅让你无忧无虑的轻松展现好厨艺！九阳轻奢派炒锅，π锅型健康少烟，锅身轻便易颠炒，蓝宝石耐磨不粘，榉木手柄握感舒适，全复底提升加热效率，锅口阶梯设计导流防溢，时尚外观轻便体验。锅身轻至1.3kg，仅两瓶矿泉水的重量比同口径炒锅减重近35%，掂炒、倒菜毫不费力一天辛劳工作后轻享美味！”
食材明细
醋溜土豆丝的做法步骤
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1
土豆去皮清洗干净，葱、干辣椒备用。
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2
土豆切细丝入凉水中淘洗几遍冲去淀粉，水变清澈就可以了。
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3
把土豆丝捞出沥干水份备用。
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4
葱，辣椒分别切小段。
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5
炒锅里倒入适量食用油。
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6
油热后倒入葱和辣椒翻炒煸香。
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7
倒入土豆丝翻炒，加入白醋，最后加入盐。身轻如燕，自由掂锅！
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8
翻炒断生即可出锅。
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9
成品图。
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10
清淡爽口，酸辣开胃。
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11
简单易做的家常菜。
糖醋里脊的做法_#团圆饭#糖醋里脊_糖醋里脊怎么做_一溪月的菜谱_美食天下
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“色泽明亮，酸甜适口，外酥里嫩。😋😍”
食材明细
糖醋里脊的做法步骤
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1
小里脊一块。
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2
去筋膜切三指长条。
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3
适量料酒，生粉，食用油。
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4
抓匀稍腌。
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5
适量面粉，一个鸡蛋。
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6
适量水，调成稠面糊。
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7
里脊条放入，均匀裹上面糊。
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8
锅中适量油烧六成热。
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9
挂糊里脊条放入。
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10
小火炸制。
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11
炸至微黄捞出。不能很炸，肉肉会老。
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12
锅中油烧九成热，里脊条放入复炸。
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13
快速炸至酥黄捞出。约三四十秒。
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14
调糖醋汁:一勺生抽，2勺白糖，三勺米醋，4大勺蕃茄酱，适量水淀粉。(米醋不太酸，我放了三勺)
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15
锅内留底油，姜葱炒香。
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16
糖醋汁倒入。
-
17
里脊条放入快速翻炒。
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18
汤计明亮关火盛盘。
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19
成品。
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20
成品。
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成品。
土豆鸡蛋饼的做法_快速营养早餐—–土豆鸡蛋饼_土豆鸡蛋饼怎么做_菜谱_美食天下
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“现在，生活水平越来越好，人们也越来越注重健康，早餐的质量也越来越被重视。虽说我只是一个平凡的妈妈，有的只是普通的厨艺，做不出多么多么全面、多么多么营养的早餐，但我爱护家人的心，和天下所有的妈妈都是一样的。一直以来，都用心为家人做好这重要的一餐。现在是，以后也是，无论怎样，家人的身体才是最重要的，健康是一切财富之首。
早餐因为餐距离前一天晚餐的时间较长，所以体内储存的糖原基本已经消耗殆尽，需要及时补充，以免出现血糖过低。否则大脑的兴奋性会随之降低，出现反应迟钝，注意力不集中等现象。所以，不吃早餐，容易引起能量和营养素的不足，降低上午工作、学习的效率。只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天里保持一个良好的状态
所以，爱TA，就重视起早餐，爱TA，就早起半小时，爱TA，就不要用5元钱打发TA去吃路边的早餐。为了父母的健康、为了他的工作、为了孩子的成长，为了…..，让我们用爱托起这一切。
这是昨天吃的早餐：土豆鸡蛋饼花生豆浆果蔬沙拉坚果，一人一份。因为起得早，时间也充足，所以记录了。看得见的土豆丝，看得见的焦香。在众多早餐饼里，这个土豆饼，我喜欢摊到最薄，而且把两面的土豆丝烙到焦黄，这样吃起来特别的香。”
食材明细
土豆鸡蛋饼的做法步骤
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1
材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
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2
取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
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3
调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
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4
磕入鸡蛋搅拌均匀。
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5
加入3大勺面粉拌匀。
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6
最后加入葱花拌匀。
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7
平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
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8
大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
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9
翻面继续煎熟即可。
小窍门
1：碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。
2：摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
3：刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
4：这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
