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“现在的上班一族，工作忙碌，生活节奏快，不少白领忽略自己的饮食，下班后匆匆在饭馆解决！枸杞猪肝汤，做法简单，清肝明目，补气补虚，很适合电脑一族。枸杞猪肝汤一定要放点瘦肉提鲜，单放猪肝不好喝。”
食材明细
枸杞猪肝汤的做法步骤
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1准备好食材，猪肝先用清水加少许的醋泡十分钟去除腥味，泡好反复清洗几遍沥干水分再切片，猪肝丶瘦肉分别用生粉丶姜丝丶生抽丶鸡粉淹制，摘枸杞叶清洗干净。（猪肝瘦肉适量就行，我这份量没全部放完)
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2
锅内注入清水煮开，加点麻油。
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3
放入瘦肉，大火煮制变色，再加入猪肝稍煮。（这时有很多泡沫，用勺子撇掉)
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4
放入杞枸叶。
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5
撒一小把枸杞，加盐调味。
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OK可以开食。
小窍门
蒜薹炒肉的做法_蒜薹炒肉怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下
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食材明细
蒜薹炒肉的做法步骤
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成品图。
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蒜薹洗干净，切小段备用。
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适量肉切丝备用。
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4
锅里适量油，姜爆锅，十三香少许，放入肉丝翻炒断生，放入蒜薹，加入适量盐，酱油翻炒。
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5
炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
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成品图
荔浦芋头炖排骨的做法_荔浦芋头炖排骨怎么做_一溪月的菜谱_美食天下
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“微辣，咸鲜，芋头粉糯细腻，入口即烂，排骨离骨入味儿，好吃下饭😋”
食材明细
荔浦芋头炖排骨的做法步骤
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荔浦芋头切大块备用。
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焯过水的精排。
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3
砂锅里适量油烧热，放入葱姜蒜，花椒，辣椒，香叶，冰糖。
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4
炒出香味儿。
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5
排骨放入。
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适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。
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7
翻炒均匀。
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适量开水没过排骨。
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大火煮开。
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中火炖30分钟。
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芋头放入。
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中小火继续炖15分钟。
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此时排骨离骨，芋头粉糯，关火。
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撒上香葱碎。
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红椒点缀一下。
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成品。
麻汁豇豆的做法_凉菜：麻汁豇豆_麻汁豇豆怎么做_菜谱_美食天下
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“夏季炎热，总想吃些开胃的凉菜吧，麻汁豇豆是完美搭配，最适合这个季节。”
食材明细
麻汁豇豆的做法步骤
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1
豆角洗净切成等长的段。
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2
过热水炒熟。立刻浸泡凉水，沥干备用。（要多焯一会彻底熟，不熟的豆角有毒。）
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3
芝麻酱加凉开水调开，加生抽1汤匙，醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，蒜泥1汤匙，香油1茶匙拌匀制成料汁。
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4
豆角码入盘中，浇上料汁拌匀即可。
小窍门
黄瓜紫菜蛋花汤的做法_黄瓜紫菜蛋花汤怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱_美食天下
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食材明细
黄瓜紫菜蛋花汤的做法步骤
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1
准备好食材。
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锅内加水烧开，紫菜洗净放入锅内。
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3
烧开，倒入水淀粉。
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放盐调味。
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倒入鸡蛋液，不要搅拌。
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蛋花飘起来。
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放黄瓜丝。
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关火，放香油。
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成品。
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鲜香，美味。
玛格丽特饼干的做法_零失败玛格丽特饼干_玛格丽特饼干怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“如果烘焙的路上你被气疯过无数次，那你一定要试试这款饼干，它不仅有超乎寻常的酥脆口感，入口即化，而且做法简单，基本不会有人失败，它更有一个美丽的名字，“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies。
它是美丽的玛格丽特，零失败做法，重新燃气你烘焙路上的希望之火
据说在很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默地念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。这款饼干后来也被人叫做“爱人的印记”。正是有了这些浪漫元素，人们深深记住了这款制作简单的小饼。
它是美丽的玛格丽特，零失败做法，重新燃气你烘焙路上的希望之火
玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
我改动后的配方刚好适合一个28*28的金盘的量，新手们一定要试试，这款饼干宝宝的接收几率太高了”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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1
鸡蛋带壳，冷水入锅，水开后小火煮上8分钟，冲凉水，去壳，取出蛋黄，蛋白就吃了吧
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2
将蛋黄过筛，只要鸡蛋煮熟透了，这一步没有想象的那么难，一分钟就搞定了，放一旁备用
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3
黄油充分软化，呈软软的泥状，手指轻轻一碰能出一个洞的状态，加入糖份。20度左右天气最适合做烘焙了，经常失败的小伙伴赶快拿起你手中的工具，这款简单的小饼干会让你信心大增
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4
用电动打蛋器将黄油打发至蓬松的羽毛状
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加入蛋黄、
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倒入低粉和玉米淀粉，玉米淀粉要买烘焙用的粟粉
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7
用刮刀拌几下，然后用手揉成均匀的面团，不会很软，也不至于硬到裂开。盖上保鲜膜送入冰箱冷藏一小时
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分成均匀的小圆球
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用手指轻轻按压出裂纹
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烤箱预热170度，上下火，中层，20分钟刚刚好
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成品
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成品
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成品
腊八粥的做法_腊八粥（五谷杂粮养生八宝粥）_腊八粥怎么做_twinsliuliu的菜谱_美食天下
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“年年腊月风朔面，过了腊八就是年，幸得八宝添蜂蜜，手暖身热心更甜。”
食材明细
腊八粥的做法步骤
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1
准备食材:杂豆（红豆、绿豆、黑豆、花豆、黄豆、芸豆、红腰豆等）：适量。杂米（糯米、紫米、黑米、薏米、小米、秫米、大麦、燕麦、荞麦等）：适量。莲子、花生仁、玉米碴：适量
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2
配料：红枣、核桃仁、栗子（熟）、葡萄干、桂圆、冰糖：适量
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3
筛去残豆后，将杂豆、玉米碴、花生仁漂洗干净，提前用凉水浸泡一夜，转天备用。
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4
熬制。将浸泡一夜的食材倒入凉水中开始大火熬制至水开。等水开的过程中，我们将杂米和红枣、莲子漂洗干净，洗干净后杂米、莲子泡在凉水中备用，红枣泡在温水中备用。
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5
水开后，将杂米、莲子倒入，继续大火熬制。此时观察水的总量要是所有食材的三倍左右。这时候将水一次加足，后面就尽量不要再添水了，以免影响粥的口感。
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6
用汤勺不停地搅动，粥开始慢慢粘稠。八成熟时放入栗子、红枣。可以根据个人口味加入冰糖，转中火继续熬制，再熬制5－8分钟左右关火，盖上锅盖焖制。粥熬制的时间总体大约50－60分钟。
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7
盛入碗中后，根据个人喜好撒上葡萄干、核桃仁、京糕碎、蜜饯等，一碗暖心的腊八粥就可以享用了。（END)
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这款腊八粥是一款不错的养生粥，冬季可以常吃，既保暖又滋补。
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今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新。
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小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。
小窍门
2.杂豆要提前一夜浸泡。
3.熬制时，放入全部食材后要不停搅动，防止糊锅。
4.红枣不要过早下锅，否则颜色发黑，口感发苦。
蒜薹炒肉的做法_蒜薹炒肉里的小秘密_蒜薹炒肉怎么做_从容过日子的菜谱_美食天下
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“蒜薹炒肉人人都会做，人人都做过，但一点小不同会带来不一样的味道。我相信每个家庭大厨都有自己的小秘诀吧~”
食材明细
蒜薹炒肉的做法步骤
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1
所需食材：蒜薹、甜椒、酱肉。
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2
蒜薹切段。
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3
放少许甜椒配个颜色。
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4
加十三香和盐。
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5
酱肉切片。
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6
准备一点水淀粉备用。
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7
大火把油加热到冒烟。
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8
下去蒜薹快速翻炒。
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9
蒜薹炒到断生加酱肉翻炒。
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最后用水淀粉勾芡。
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11
完成。
小窍门
1、用煮过的肉炒蒜薹特别好吃，可以用我这种酱肉，如果没有用白水把肉煮熟切片也可以。
2、全程要大火快炒。
3、把调味料先放到蒜薹里，这样免得在锅里调味耽误时间，尽量减少蒜薹加热时间。
4、炒蒜薹最后要勾一点薄芡，让盘底看起来有一点汤汁，也能锁住味道。切忌勾厚芡。
罗宋汤的做法_罗宋汤怎么做_满妈·厨房的菜谱_美食天下
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“罗宋汤有牛肉，同时还有多种配菜，营养丰富，非常适合作为儿童餐。
如果宝宝嚼不动肉，可以只喝汤或者吃配菜，或把牛腩换成比较嫩的部位。
番茄酱是我自己做的，在之前的食谱里面有介绍，很容易。每次准备这道菜，都有一种乱炖的感觉，感觉什么有营养，就往里放就完事儿了。上网查了一下，这是俄罗斯还有东欧一些国家的家常菜，怪不得又高又壮……顿顿离不开牛肉吧。”
食材明细
罗宋汤的做法步骤
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1
准备好所有食材，满宝已经快5岁，所以牛腩切的比较大块，如果是给小一些的孩子吃，最好切小一点，如果怕咬不动可以用嫩一些的部位。
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2
牛腩洗净后，凉水下锅，煮出浮沫后捞出。
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3
用开水冲洗一下牛腩，冲掉浮沫。
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4
加热水，炖2小时左右（一次性加足量的水）
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5
锅内倒油，油热后放入所有配菜炒香。
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6
将所有配菜加入炖肉中。
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7
加入几勺番茄酱，我的是自己炒的，可以翻看我前几天的食谱。如果用买来的，就少放一点，有的品牌太甜，加多了破坏味道。
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8
再炖半小时左右，加一点盐调味，肉能咬动就可以出锅了。
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9
搭配上一份米饭，一顿营养餐搞定。
小窍门
食材可以随意搭配，我每次都会换个一两样，这样各种食材孩子都能吃到。
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