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“自从DIY烘焙以来，饼干中做的最多的就是玛格丽特，它已自己特有的口感征服了家里的男女老少。它的原料也很简单，只有尝过的人才知道其中的美妙。”
食材明细
玛格丽特的做法步骤
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1蛋黄过筛，用小勺协助捻碎。
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再从筛子底部刮下筛好的蛋黄。
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3
黄油软化+糖用打蛋器打至颜色变浅。
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4
分次加入过筛的蛋黄，每次都要充分混合后再加下一次。
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筛入粉类。
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轻轻揉成面团，冷藏放置30分钟。
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团成小球。
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8
排入烤盘，用大拇指压小球中间，四周自然开裂。
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9
放入预热180度烤箱，25分钟，饼干变黄即可。
小窍门
2.用低粉的话，配方是低粉100g，淀粉100g，其它不变
3.糖粉是让饼干更加细腻，可以把普通白糖用搅拌机打碎代替
4.揉成团时不要反复揉以免影响口感，最好用手一点点抓成团
5.绝对值得一试哦：p
排骨炖土豆的做法_排骨炖土豆怎么做_大海微澜的菜谱_美食天下
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“入秋后多给孩子吃这菜，排骨软烂鲜香，土豆滑糯入味，解馋又滋补。”
食材明细
排骨炖土豆的做法步骤
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买回来的新鲜排骨，入冷水浸泡半小时左右，泡出血水，再反复清洗干净。
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2
土豆去皮洗净，切滚刀块。如果有小土豆更好，不用切，整个小土豆炖着吃特别好吃。
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3
锅中不用加油，排骨直接入锅翻炒，炒至没有汁水。
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炒好的排骨，看着是不是比焯水的排骨肉质紧实，没错，吃起来口感还好。
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炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，取出扔掉，然后爆香葱姜，加入排骨翻炒。
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加入适量的生抽、料酒翻炒上色。
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加入适量的水，略多一点，少加一点醋，提味还能促进排骨快熟（可以不加），大火烧开，中火炖10分钟左右。
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排骨基本炖熟，加入土豆、盐、冰糖，继续中火炖10分钟左右。
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大火收汁，不要收得太干，汤汁泡饭特别香，小朋友最喜欢。
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出锅装盘。
麻酱豇豆的做法_麻酱豇豆（凉拌）_麻酱豇豆怎么做_镜月之鱼的菜谱_美食天下
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“夏天蔬菜丰富，多食凉拌蔬菜，少爆炒。”
食材明细
麻酱豇豆的做法步骤
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豇豆掐断，开水呛烫，要煮熟啊，很多方子，说豇豆变色即可，实际一定要煮熟。煮熟捞出用凉水冲凉。
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调酱汁，两勺生抽，一勺苹果醋，盐一小勺。稍微兑点水，把酱汁倒在豇豆上。
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3
豇豆上放一勺麻酱，两个蒜瓣压碎放豇豆上，烧适量热油浇在蒜泥上。
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冷藏半小时口感更好。开吃，可以翻拌下！
紫菜虾干蛋花汤的做法_紫菜虾干蛋花汤怎么做_米拉Miira的菜谱_美食天下
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“今吃牛肉包，一定要搭配一款清爽的汤，这才叫完美！紫菜虾干蛋花汤，在我家深受欢迎，鲜美快捷又营养，简单美味零失败哦”
食材明细
紫菜虾干蛋花汤的做法步骤
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紫菜准备就绪。
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虾干和鸡蛋，葱备用。
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鸡蛋打散，葱切碎备用。
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锅中入水煮沸放紫菜同煮。
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放入虾干煮沸。
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淋入蛋液。
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蛋花浮起后加入葱花。
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加入盐调味。
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出锅淋入香油。
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家常汤品，请您品鉴。
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成品图。
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成品图。
小窍门
八宝粥的做法_软糯香甜的八宝粥_八宝粥怎么做_清雅小厨的菜谱_美食天下
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“天气越来越寒冷，早上喝一碗热气腾腾的八宝粥，开启元气满满的一天。”
食材明细
八宝粥的做法步骤
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准备食材。
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小红豆和芸豆秋冬季浸泡6小时以上，春夏两季浸泡3小时左右，银耳和莲子浸泡1小时左右，银耳剪掉根须剪小朵，这样炖的时候出胶效果好。
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3
糯米和糙米淘洗干净放入养生壶，加小红豆，芸豆，莲子，银耳。
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4
加桂圆和花生，加800毫升饮用水。
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盖上盖，按炖煮功能键。
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软糯香甜的八宝粥就制作完成了。
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软糯香甜的八宝粥有没有吸引到你的味蕾。
小窍门
菠菜猪肝汤的做法_菠菜猪肝汤怎么做_菜谱_美食天下
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“菠菜猪肝汤，补血补钙，尤其适合小朋友食用。
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育”
食材明细
菠菜猪肝汤的做法步骤
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原料：菠菜，猪肝，姜。猪肝洗净切薄片用清水浸泡30分钟以上。中途换水淘洗几次。以除去毒素。
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锅里加适量水，油盐，煮开，菠菜洗净放开水里烫变色，捞起。
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3
浸泡过的猪肝放生粉，生抽，油姜丝拌匀。烫过的菠菜切段。
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开水锅放入姜片，菠菜煮开。
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放入调好味的猪肝大火煮开。
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改中火煮3、5分钟，调味起锅。
小窍门
菠菜含草酸，影响钙吸收，用开水烫过能去除大部分草酸。放些油在开水烫过，这样菠菜做好也不会涩。
蒜苗炒肉的做法_蒜薹炒肉_蒜苗炒肉怎么做_菜谱_美食天下
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“这个菜好像也叫回锅肉，不过感觉不是那么正宗，就叫蒜薹炒肉吧。这个总错不了。”
食材明细
蒜苗炒肉的做法步骤
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五花肉洗净，姜切丝。
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五花肉放滚水中汆2分钟，捞出沥干水分切片备用。
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蒜薹切段放热水中汆2分钟捞出沥干备用。
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4
热锅不放油，直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。
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将煸炒多出的油倒出，可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。
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6
将肉片煸炒到两面有点焦。
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倒入蒜薹翻炒。
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加盐和五香粉就可以出锅了。
玛格丽特饼干的做法_玛格丽特饼干怎么做_风意画的菜谱_美食天下
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“香酥可口，入口即化，老少皆宜！
一款富有浪漫爱情故事由来的玛格丽特饼干！
很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着自己喜欢的姑娘名字，并将自己的手印按在饼干上！”
食材明细
玛格丽特饼干的做法步骤
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1
准备好需要的食材。
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称好低筋面粉。
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3
鸡蛋煮熟取出蛋黄。
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4
蛋黄过筛到碗中。
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5
筛入低筋面粉、玉米淀粉和全脂奶粉，用手揉搓均匀备用。
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6
黄油室温软化，手指可轻轻按压下去。先用电动打蛋器搅打散开，加入盐继续搅打。
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加入糖粉，继续搅打均匀。
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继续搅打至黄油蓬松发白。
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加入各粉类混合，用刮刀先拌拌。
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用手抓匀，揉成团。
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均分成20份，搓成圆球状。
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用大拇指按扁至微微开裂。
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入预热的烤箱，上下火170度约16分钟。
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成品图。
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成品图。
小窍门
土豆炖排骨的做法_土豆炖排骨怎么做_菜谱_美食天下
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“不知道大家对学校食堂印象最深的一道菜是什么，反正我从初中，到高中，到大学，提到学校食堂，土豆排骨绝对是上镜率最高的菜之一。
一般呢，食堂牌子上写着“木须肉”就是黄瓜木耳炒蛋，写着“土豆排骨”就是炖土豆啦，不知道大家有没有同感？
不过呢，因为这个汤汁用来拌米饭非常的好吃，而且也不贵，所以还是经常点呀。食堂师傅大勺子一捞，连土豆带汤汁一起浇在米饭上，运气好的时候能找到两块排骨，然后就互相羡慕一下RP好，哈哈~真是让人怀念的时光呢^_^今天忽然变天，骤降了10来度，中午来个土豆炖排骨，好吃暖身还有饱足感，真幸福哎！
自己做当然要实惠点儿，大块的排骨，大块的土豆~再加上点儿蒜蓉辣椒酱，配上点儿茶树菇来提味~关键是调成浓浓的拌饭汤汁，哎呀呀！米饭再来一碗！”
食材明细
土豆炖排骨的做法步骤
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1
排骨浸泡去血水，过2遍清水。
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2
茶树菇提前温水泡30分钟（干茶树菇味道重，多洗几次，适当的泡去一些味道），然后洗净去掉根切小段。
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3
土豆滚到切块，泡一下洗去淀粉。
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4
排骨冷水下锅，开锅2分钟，撇去浮沫。
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5
焯水的排骨用流水洗干净浮沫。
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6
锅中橄榄油烧热，姜蒜片、花椒八角包裹，下入排骨翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄。
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倒入料酒炒匀。
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8
加入老抽、生抽、辣椒酱、白糖，翻炒至排骨上色。
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9
、加清水至刚没过排骨，大火烧开后，转中火炖20分钟
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加入土豆、茶树菇，开锅
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继续中火炖15-20分钟
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开盖转大火收浓汤汁
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调入少许鸡精、盐调味即可
小窍门
2、干茶树菇味道重，多洗几次，适当的泡去一些味道。
3、排骨最好炒至表面微焦后再添水炖制，这样炖出来的排骨比较香。
4、排骨要先炖制20-25分钟后再放入配菜（如土豆），否则会使配菜过度软烂。
5、之前加的老抽、生抽和辣椒酱已经比较咸了，最后的鸡精和盐根据自己口味少加。炖制肉类最好是在出锅前再加盐调味。
麻酱豆角的做法_麻酱豆角怎么做_斯佳丽WH的菜谱_美食天下
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“豆角的吃法很多，老豆角炖肉，而嫩豆角适合炒、凉拌、腌渍酸豆角。。。今天买了点嫩豆角，而这么热的天，当然更喜欢简单、清淡的做法。想着家里一般都会备有些酱料，芝麻酱、花生酱。。。做凉拌菜最合适了。芝麻酱营养丰富，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质；含有丰富的卵磷脂；可防止头发过早变白或脱落；还能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康；经常食用有防癌作用。
芝麻酱质地细腻、浓郁香气，用它来凉拌豆角做起来很简单，五分钟就可以完成，豆角清香、芝麻酱香、蒜味悠长，是道清凉可口、消热解暑的开胃小菜。”
食材明细
麻酱豆角的做法步骤
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1
准备好原材料；
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烧锅开水，将豆角放入里面去焯煮，加入适量的盐和几滴油；
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3
将豆角焯煮到全熟；
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芝麻酱中放入适量的盐，再加入适量的香油，将芝麻酱泄开；
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5
焯煮好的豆角切成相同的长度整齐的码放在盘上，将蒜泥和红辣椒摆放在豆角上；
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最后将芝麻酱浇淋在豆角表面上；
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7
端上桌了。
小窍门
2.芝麻酱加入点盐和香油泄开，让它稀稠程度合适。