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“夏天没胃口就想吃点凉面、凉粉之类的东东！最近的天气不是一般的热，待在外边还好点，在屋里感觉闷得透不过气了！夏天是吃凉面的季节，但是普通凉面吃多了也会腻的，这次小姿推荐的是鸡丝凉面~酸甜辣咸加上用冰水过凉的面条，吃起来超级清爽，配上一碗绿豆稀饭！再也不担心吃饭难了！切些黄瓜丝、胡萝卜丝、拍些蒜末，再配上些鸡丝，混合在一起，这搭配实在是没谁了，保证会让你胃口大开哦！面条松软，鲜香爽口。做法简单，味道香浓~，赶快试试吧~”
食材明细
鸡丝凉面的做法步骤
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1准备食材。
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锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大火煮15分钟。
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3
芝麻酱30克加入适量清水，加水澥麻酱得一点一点的加，然后加上一把蒜末
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4
再加入老抽半勺，生抽1勺，辣椒油1勺，芝麻油1勺，香醋2勺，白糖1勺。
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5
鸡胸肉捞出在水里过下凉，顺着鸡胸肉的纹理撕成丝
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6
黄瓜洗干净切成细丝
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7
胡萝卜去皮切丝，水沸腾后把胡萝卜放下去煮十秒左右立刻捞起沥干水备用
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面条煮熟后过凉开水，捞起放入盘中
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9
面条盛入碗中，放点调好的酱汁、黄瓜丝、胡萝卜、鸡丝、花生碎，搅拌好就开吃吧！
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炎炎夏日最受欢迎的鸡丝凉面，保证零失败一次就成功
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这道面劲道鲜辣，回味酸香爽口
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天热没食欲，试试这碗面，主食和菜都有了，越吃越凉爽。
小窍门
2.凉面里面一定不能少了油泼辣子哦
3.每个人口感不同，根据自己的喜好调整配菜和佐料
4.这道菜里如果喜爱吃麻辣的也可以加一些花椒粉和辣椒粉，配菜是任君喜好，可以随意增加的哦
5.鸡胸是用水焖熟的所以比较嫩，含水高，如果爱吃硬的，就彻底煮熟。
6.面条一定要趁热加入香油搅拌，抖散开！千万不能坨在一起，不要有一大把粘着的状况发生，不然影响口感
菠菜鸡蛋汤的做法_菠菜鸡蛋汤怎么做_尔东叶的菜谱_美食天下
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“喜欢利好的菠菜，入菜、入馅都好吃，做汤也非常不错。菠菜摘洗干净，焯水后切段再入煮锅，加点盐，淋入鸡蛋液即可。快手又健康，营养又美味。”
食材明细
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
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1
菠菜摘洗干净入锅焯水后捞出沥干水
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2
将菠菜切成小段
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3
煮锅加水，放入菠菜
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4
开锅后加适量盐
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5
淋入鸡蛋液，再开锅关火
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6
盛出享用。
小窍门
2、此汤清淡爽口，不宜添加多种调味品。
孜然羊肉的做法_孜然羊肉怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱_美食天下
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食材明细
孜然羊肉的做法步骤
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1
羊腿肉洗净。
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切好。
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3
放孜然粉、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、姜。
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4
放入淀粉。
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5
拌匀腌制1小时。
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6
准备好白芝麻、孜然粉、辣椒粉、盐、白糖。
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7
洋葱、香菜洗净切好。
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8
干辣椒准备好。
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9
锅内放油，多一点。
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放入羊肉炒熟。
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把锅里的油到处来。
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下入洋葱。
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干辣椒放入。
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炒香。
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倒入白芝麻、孜然粉、辣椒粉、盐、白糖。
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翻炒均匀。
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放入香菜。
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炒匀即可。
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趁热吃更香。
蔬菜沙拉的做法_蔬菜沙拉怎么做_琴韵优雅的菜谱_美食天下
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“夏季减脂餐，富含各种维生素，口感冰凉脆爽！”
食材明细
蔬菜沙拉的做法步骤
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1
所用蔬菜清洗干净。
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2
元葱、生菜紫甘蓝和苦苣均撕小块，放入冰水中浸泡一会，这部能使蔬菜更脆爽。
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3
黄瓜和圣女果均切小块。
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4
调一个万能的沙拉汁：小碗中加入盐、黑醋，白糖、苹果醋和橄榄油搅拌均匀。
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5
将所有蔬果控净水份放入沙拉碗中。
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6
浇入沙拉汁，拌匀既可食用
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7
成品。
牛奶炖蛋的做法_如豆腐花嫩滑的牛奶炖蛋_牛奶炖蛋怎么做_菜谱_美食天下
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“宿友突然想吃双皮奶，然后我就做了一个堪比双皮奶的牛奶炖蛋。”
食材明细
牛奶炖蛋的做法步骤
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1
打一枚鸡蛋
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2
加一勺糖
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3
用打蛋器将鸡蛋打散直到白糖完全融化
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4
分三次将牛奶加入，加入时要缓缓加入
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5
加入牛奶以后，将表面的泡泡用勺子少起
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将蛋浆放入电饭煲
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在上面盖一个碟子
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8
蒸20分钟，等放凉口ok了
清爽拌凉面的做法_【天津】清爽拌凉面_清爽拌凉面怎么做_小黠大痴的菜谱_美食天下
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“问：你家最爱吃的是什么？全家便会答：面条。北方人喜欢面食，我们家最喜欢的面食中的面条类。打卤面，炒面，拌面，面面面。只要和面条有关的全爱。
小二，拌凉面一大碗。
来啦————客官您看满意否?
太有食欲了，嘛也不提了，我得赶快干掉它。”
食材明细
清爽拌凉面的做法步骤
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1
黄瓜切丝，香菜，小葱切碎。
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2
胡萝卜切丝。
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3
大蒜切碎末，多少根据自己喜欢。
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4
大蒜放碗里，加生抽，白糖，醋，酱油，香油，适量盐调成料汁备用。
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5
水烧开煮面条。煮完面条的水直接把胡萝卜丝焯一下。
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6
面条捞出迅速冲凉水，彻底冲透控水。
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7
控干水的面条装入盆子里。加适量植物油拌匀，为了让面条不粘连。
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8
黄瓜，香菜，胡萝卜，小葱放进去。
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9
最后把调好的料汁倒进去，喜欢辣的可以发些辣椒酱之类的。
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彻底拌匀即可。
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开动
小窍门
醋溜白菜的做法_记忆中广院的味道——醋溜白菜_醋溜白菜怎么做_夜魇的菜谱_美食天下
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“记忆中，1998年年底的北京总是那么寒冷，在那个清冷而沉默的冬季，在北京的寒风中，沉默的我走在沉默的路上，沉默地想着沉默的心事。
Z总是说，你做的醋溜白菜很好吃。
我于是笑了。
多年以后，我始终想不起那个时候的醋溜白菜到底放了什么调料，脑海中浮现出的总是一大把的姜末，连醋都没有。
而且，那个时候的醋溜白菜不是炒的，是煮的。
====一转身，依然是一辈子的分割线====
全素妍《互相缠绕的线》在室内萦绕。
窗外，孩子们幸福的笑声和吵闹声与清脆的钢琴声融合在一起。
这是2016年4月12日，山城重庆一个平常而平静的夜晚。
=====毫无意义的分割线=====”
食材明细
醋溜白菜的做法步骤
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1
葱姜小米椒改刀，花椒备用，蒜分别切片和切末，白菜洗净将绿色菜叶切下单独放置，白菜帮斜刀切片。(斜刀切出的白菜帮更加入味。)
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2
半调羹味极鲜酱油，一调羹醋，一茶匙糖，一茶匙淀粉，加入两、三调羹的清水，再加入蒜末搅拌均匀调成调味汁。（酱油醋的多少要根据食材的多少以及自己的口味确定，蒜末最后放入断生出蒜香。）
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3
热锅冷油，油热后入花椒小火炸出香味，捞出花椒不用。
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4
入葱姜蒜片小米椒炒出香味。
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5
转大火，入白菜帮翻炒断生。
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6
倒入菜叶，接着倒入调味汁翻炒至汤汁浓稠、菜叶断生起锅。（如果调味汁较多也可以先倒入调味汁炒至汤汁浓稠，后下入菜叶断生。）
小窍门
1、关于调料，可以根据自己的口味调整，如果不喜欢辣可以不放辣椒，喜欢酸甜口味的就多放点糖，自己喜欢就行。
2、斜刀切出的白菜帮更加入味，蒜末最后放，断生出蒜香，当然如果不喜欢大蒜的味道可以只用蒜片爆锅。
记忆中广院的味道——醋溜白菜。
孜然羊肉粒的做法_孜然羊肉粒怎么做_祯祯宝贝的菜谱_美食天下
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“生羊肉串中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、钙、铁、锌、硒、脂肪等营养成分。羊肉可以保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化，具有保护胃黏膜的功效。羊肉有补肝明目的功效，可以治疗贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等。羊肉可以温补脾胃，可以用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。羊肉可以温补肝肾，可以用于肾阳虚所致的腰膝酸软、冷痛、阳痿等症。羊肉可以补血温经，可以辅助治疗贫血。”
食材明细
孜然羊肉粒的做法步骤
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1
新鲜的羊肉在清水中浸泡一个小时去除血水和杂质后冲洗干净沥干水份。
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2
羊肉切成大小均匀的块状放入葱姜段糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、盐、黑胡椒粉。
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3
调味料拌匀倒入一个鸡蛋轻轻的搅拌均匀。
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4
调制好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏六个小时以上入味即可。
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5
锅中倒入适量油加热至八成热放入羊肉大火炸起来。
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6
羊肉炸制变色漂浮起来即可出锅。
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7
炸好的羊肉放入容器中看着就好有食欲。
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8
另起锅倒入底油加热放入孜然、烧烤料中火翻炒出香味。
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9
放入炸好的羊肉大火快速翻炒均匀。
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10
炒至羊肉均匀的裹上调味料即可出锅享用。
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孜然羊肉粒装人盘中最后撒上芝麻就大功告成了。
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12
搭配白灼大海螺和小甜品一起吃满满的幸福感。
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13
羊肉入口香浓混搭着孜然和烧烤料独有的味道让人唇齿留香回味无穷。
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在家里也可以做出比烧烤店还好吃的孜然羊肉粒噢。
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羊肉粒在最后炒至的时间不宜过长会影响口感这道美味也是宴客的拿手美味佳肴噢。
小窍门
菠菜鸡蛋汤的做法_菠菜鸡蛋汤怎么做_琪_feXjZ8E2的菜谱_美食天下
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“清淡，营养，快手汤。”
食材明细
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
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1
菠菜去根部清洗干净
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2
菠菜切小段，蒜头拍扁，鸡蛋一个
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3
热锅放油，打鸡蛋下去煎至两面都熟透
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4
加适量的水煮开
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5
下菠菜煮两分钟
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6
调少许盐拌匀，即可关火
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7
盛上碗。
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8
成品图。
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9
成品图。
花开富贵水果沙拉的做法_花开富贵岁岁平安——水果沙拉拼盘_花开富贵水果沙拉怎么做_happy985的菜谱_美食天下
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“欢花开的季节，更希望岁岁平安，水果摆成的花型寓意着花开富贵，切碎的水果寓意着岁岁平安，不管像不像总之是我心中的不变的愿望。在新年的购物清单中总离不了水果，其实平时也就洗洗吃掉，过年难得的空闲偶尔也会来上一点点花样，给生带来一点点不样一的乐趣。普通的水果不需要刻意准备，按着自己的想法自己喜欢的方式摆出自己喜欢样子。”
食材明细
花开富贵水果沙拉的做法步骤
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1
准备好所需要的材料。
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2
将砂糖桔剥掉皮，表层的白丝丝可以剥干净，将桔瓣向四周掰开中间的白丝丝不要剥掉，剥掉后桔瓣就容易散开了。
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3
将猕猴桃去皮，切三片，摆在盘子的一角。
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4
上面放上掰开的桔瓣中心加入一个草莓。
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5
将苹果向着向反的方向切两刀，切下一块，再切下来的块上再以此切两次。
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6
切好的苹果如图摆入摆入盘中。
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7
将苹果的边角料切成小块，放入盐水里浸泡一会，冲洗干净。
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8
再切三片猕猴桃如图摆入盘中。
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最后将剩余的水果切成块状放入盘中，再在上面挤上适量的沙拉酱即可。