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“蛤蜊蒸蛋有许多种方法。带蛤蜊壳蒸蛋，颜值很高。考虑到食用方便，我去掉了蛤蜊壳。”
食材明细
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
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1鸡蛋两个净重102克
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2
加入同重量的水102克。
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3
搅拌均匀后过筛。
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4
蒸锅放入适当的水，水开后放入蛋液盆，上面可以盖一个盘子或者盖上保鲜膜。还有一种是什么也不盖，但要隔30秒左右掀一次锅盖放气的蒸法。
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5
看到蛋液表面稍微凝固。
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6
把焯好的蛤蜊扒出7个蛤蜊肉，整齐的排入碗中。
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7
蒸至蛋液凝固。
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8
出锅后撒上香葱粒和红辣椒粒做为点缀。
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9
取一小碗放入1小勺生抽,一小勺香醋，再放入一小勺水，加入2滴香油，拌匀。轻轻倒入蒸碗中。
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上桌，可以吃了。
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软嫩的蛋羹配上鲜美的蛤蜊肉，味道捧极了。
重庆烤鱼的做法_超赞的重庆烤鱼_重庆烤鱼怎么做_菜谱_美食天下
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“美味又好吃，鱼的表皮很酥，配菜很入味，蔬菜可以根据自己的口味添加。”
食材明细
重庆烤鱼的做法步骤
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1
将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连，用葱段、姜片、1勺（5ml）料酒和1茶匙（5克）的盐抹匀鱼身，腌制10分钟。
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2
将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟（中间可以取出再刷一次油）。
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3
将准备要的菜用热水焯到7，8成熟捞出晾凉。
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4
炒锅内放入50克的油，烧至5成热，放入蒜瓣炒香。
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5
放入剁碎的郫县豆瓣、泡椒和豆豉酱炒香，放入准备好的菜，翻炒调味。
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6
将烤好的鱼去掉姜葱取出，将配菜倒在鱼身上，再次入烤箱220度的烤箱上下火烤10分钟。
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7
美味又好吃的重庆烤鱼出炉，鱼的表皮很酥，菜很入味，我这里配菜有点多，大家在做的时候可以放放些蔬菜。
鳕鱼吐司沙拉午餐便当的做法_鳕鱼吐司沙拉午餐便当怎么做_Meggy跳舞的苹果的菜谱_美食天下
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“今天跟大家分享一道低脂午餐便当——多谷鳕鱼三明治&果蔬沙拉，吃得饱吃得美，体重月减5斤有盼头。所用的多谷无油吐司是自制的，由高筋面粉、黑全麦粉、麦粒、燕麦、核桃仁、少许盐等材料配制而成，只加酵母和水混合成团烤制的，口感较粗糙，饱腹感极强。
中间夹了厚厚的鳕鱼柳，不但大大缓解了吐司粗糙的口感，其优质的蛋白质更能为机体提供了所需的能量；奶酪片和少许肉松的除了营养赋值外，还增加了少许盐味。
碳水、蛋白质、矿物质都有了，维生素和膳食纤维也得要跟上。几种蔬菜水果搭配的沙拉满足了这一需求，清爽脆嫩的口感更增加了水灵，使这道冷食便当不那么干巴巴的了。”
食材明细
鳕鱼吐司沙拉午餐便当的做法步骤
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1
食材大合影：虾、蔬菜、水果清洗干净。
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2
不粘锅里洒少许植物油，小火加热，将鳕鱼柳两边煎至微黄，中间鱼肉完全成熟。
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3
多谷无油吐司切4小片，虾肉去壳去虾线，煮熟备用。
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4
取一片吐司，上放一条生菜、少许肉松。
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5
生菜将肉松包裹住，上面放一块鳕鱼柳。
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6
放一片折叠的奶酪片。
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7
放一片生菜、多谷吐司。
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8
用保鲜膜将其包裹严实。
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9
用利刀拦腰一切，对半折叠。
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10
将多谷鳕鱼三明治码放在便当盒里，雪白的鳕鱼肉、淡黄的奶酪片、翠绿重叠的生菜叶，还有和吐司片颜色很接近的肉松，这样一份低脂高能量的三明治午餐，不知道有没有馋到你，反正我是没吃够，又默默地咽了口水；空隙处可用焯水的芦笋或水果来填充。
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取适量紫甘蓝、生菜切细丝，草莓、番茄切块，倒入虾仁。
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因为是做便当，所以蔬菜水果不要放盐等调料，因为经过数小时的腌制，味道和颜值都会发生变化；直接将菜料盛入便当盒里，调味料可用无糖或者有糖的原味酸奶，除了能调剂口味外，还能补充蛋白质、钙、益生菌等营养物质。
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满满的美味，用盖子一盖，妥妥地被密封在盒中。
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鳕鱼吐司沙拉午餐便当，低脂营养丰富，味鲜美~
小窍门
2、此食谱仅供办公室女性等轻体力工作者食用，重体力劳动者及男性可根据自身情况选择或者增加鳕鱼量、虾量、牛排等低脂高能量的食物。
哆啦A梦同款铜锣烧的做法_哆啦A梦同款铜锣烧，小朋友的最爱_哆啦A梦同款铜锣烧怎么做_萌城美食的菜谱_美食天下
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“今天就为亲亲们带来一款不用电烤箱就可以做出很好吃的点心。我一下子就想到了铜锣烧，做法非常简单，只需要平底锅，不用抹油，非常健康。
而且准备开学了，妈妈们可以给孩子做这个点心作为礼物，一定能瞬间俘获孩子。
因为这个在多啦A梦这部动画片里面很出名，是多啦A梦最爱吃的食物。有求必应的多啦A梦叮当猫可以从口袋里掏出无数宝贝，救小主人于危难之时，我小时候经常会不离嘴的一句歌词是：“小叮当帮我实现，所有的梦想。”哈哈，希望所有的小朋友吃完铜锣烧后都可以像多啦A梦那么机智，可爱，在学习上遇到难题可以立刻找到方法解决。”
食材明细
哆啦A梦同款铜锣烧的做法步骤
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1
鸡蛋加糖搅拌至糖融化
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2
加入玉米油，拌匀
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3
加入牛奶，拌匀
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4
最后加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置半个小时或一个小时左右
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5
用不粘锅热锅，不用放油，勺一勺面糊放入锅内，使面糊摊开成适量大小的圆形状，小火慢慢煎，知道面糊表面起很多的泡泡，待泡泡消失后翻看底面是否上色均匀即可出锅（这个图没给拍上
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6
取一片煎好的铜锣烧，挤上适量红豆沙
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7
再将另一片叠合盖上就可以啦！
蛤蜊肉蒸蛋的做法_蛤蜊肉蒸蛋怎么做_どら的菜谱_美食天下
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“今天的晚餐，一道清淡的家常下饭菜！蛤蜊蒸蛋！营养不错哦！
肠胃不是特别敏感、对海鲜不过敏的话，可以吃，而且吃是没有问题的，不会有什么害处。那是蛤蜊的内脏，也称黄，就像蟹黄那种，很有营养。也含有很多的胆固醇。但蛤蜊很小器官聚集，那也是一个消化系统，还有一些胃里没有消化吸收的泥沙，而且就算用油和盐等养几天，吃的时候，有些还是会有细沙。并且那里也包含排泄物（代谢物）。但是吃的话，如果不是像米饭一样普遍吃（蛤蜊一般都是偶尔吃，或着夏天大排档吃的比较多一点，但总不至于和吃猪肉一样天天吃吧），对人体是没有伤害的。
蛤蜊（小型海鲜类）因为体积小，所以器官聚集，内脏、胃和排泄基本可以看成堆积在一起，根本是没法分的。就算你把他看成排泄物，喜欢吃又不嫌麻烦的话，也是可以吃。蛤蜊（小型海鲜类）的排泄物对人来说，直观的例子就像狗吃很多动物（人、鸡、猪等）的排泄物，猪连自己的排泄物都吃一样，人是可以吃蛤蜊的排泄物的。”
食材明细
蛤蜊肉蒸蛋的做法步骤
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1
葱花洗干净切断。
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2
蛤蜊肉洗干净备用！
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3
加入两个鸡蛋，少许盐。
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4
加入纯净水，拌均匀。
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5
用保鲜膜包起来。
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6
用牙签扎几个小洞，上锅蒸，大火8分钟。
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7
油锅烧热倒入玉米油，入葱花大火煸炒片刻。
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8
淋入表面即可！
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9
成品图！
家庭版烤鱼的做法_家庭版烤鱼怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱_美食天下
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食材明细
家庭版烤鱼的做法步骤
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1
准备好一条草鱼。
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去掉鱼鳞和鱼鳃，刀沿鱼脊骨上破开，清洗干净血水。
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3
鱼骨上破几刀。
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4
鱼背上打上花刀。
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5
用姜和葱、啤酒、盐，腌一个小时，入底味。
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6
起锅烧油，油五成热时，下入鱼炸至一面定型后(鱼也可以表面刷油后，放入烤箱180度，中层，烤40分钟)。
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7
翻面，炸至两面金黄。
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8
捞出待用。
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9
准备好配菜，都切好。
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10
锅的底部放入洋葱垫底。
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金针菇烫熟，捞出。
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豆芽烫熟，捞出。
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藕片和土豆片烫熟，捞出。
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14
千张烫熟，捞出。
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15
所有烫熟的配菜全部放入锅底。
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16
放上鱼。
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起锅，小火，加油，、豆瓣酱煸出红油。
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加入火锅底料。
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19
加入啤酒，大火烧开。
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20
倒入盛有鱼的锅中加入蛋卷。
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21
加盐、鸡精、胡椒粉调味，加入香菜，大火烧开，小火慢炖入味(10分钟左右就可以吃了)。
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成品图。
轻乳酪芝士蛋糕的做法_轻乳酪芝士蛋糕怎么做_豆帝煮Man的菜谱_美食天下
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“轻乳酪芝士蛋糕其口感湿润软绵香醇味道非常的棒非常适合作为下午茶的点心，满足你一天的消耗补足你的能量【6寸大小，8寸材料请X2】”
食材明细
轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤
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1
制作之前我们材料准备好，以免制作的时候手忙脚乱。奶油奶酪和黄油提前拿出软化下，方便制作鸡蛋大点的就三个，像我选用的鸡蛋个头偏小就增加了一个
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2
鸡蛋蛋白蛋黄分离至干净无水分的盆中
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3
隔热水或加热把奶油奶酪和牛奶搅拌至融顺滑无颗粒再加入软化的黄油，继续搅拌至均匀
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4
移出水盆，分次加入蛋黄搅拌均匀融合
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5
筛入低粉翻拌至均匀无颗粒，顺滑状态
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6
蛋清加入3滴柠檬汁高速打发中间分2次加入细砂糖，直至打发至弯勾形态的湿性发泡勺三分一的蛋白糊加入蛋黄糊中翻倍均匀
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7
翻拌好后倒回蛋白糊中一样翻拌均匀
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8
模具提前使用黄油抹上一层，方便脱模。锡箔纸一张包住模具底面
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9
蛋糕糊倒入模具，烤箱提前预热170度上下火中层烤制30分钟后转150度烤制20分钟，时间到后闷在烤箱里15分钟再拿出。因为我们使用的是水浴法所以在预热的时候，在底上2层放置加了热水的烤盘和烤网【正放烤网是放不进去的，一定要反上放】
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闷好后蛋糕体有所回缩很好脱模，放置冷却后密封放于冰箱冷藏一夜再食用更加美味那么轻乳酪蛋糕就完成了吃前可以撒少许糖粉增加美观和口感
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11
美味
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12
美味
小窍门
模具底盘要包住以免水蒸气往里灌
冷藏过后的蛋糕更加美味
铜锣烧的做法_哆啦A梦最爱的小零食——铜锣烧_铜锣烧怎么做_吾爱烘焙的菜谱_美食天下
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食材明细
铜锣烧的做法步骤
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1
称好所需食材的重量，鸡蛋加细砂糖用打蛋器打发
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2
再依次加入蜂蜜、牛奶、色拉油搅拌均匀
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3
打发好后加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀成面糊
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4
静置10分钟
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5
煎锅烧热，放一勺面糊煎至金黄，然后翻面煎一会（温度不可过高）
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6
全部煎好后取一片涂上适量的豆沙
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7
再用另一块合上即可
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成品图
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9
成品图
自制烤鱼的做法_比买的还好吃の自制烤鱼，在家轻松搞定！_自制烤鱼怎么做_水怜忧的菜谱_美食天下
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“很多小伙伴问我在家怎么烤鱼，其实很简单的，简单两步就搞定！而且自己在家做，配菜格外丰富，爱吃的全配上，满满的一大盘，吃的好满足！”
食材明细
自制烤鱼的做法步骤
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1
把鱼身上淋上料酒、生抽，再撒点盐，放点姜片、葱段，腌渍1小时。
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2
把尾巴包上锡纸，送入烤箱上下火180度烤制20分钟。
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3
在烤鱼时，炒个配菜，培根煎出油脂。
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4
捞出培根后加入蒜末、葱段炸香，然后倒入甜辣酱、豆瓣酱炒匀。
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5
下胡萝卜、土豆片、藕片炒匀，再倒入一大碗纯净水，再把洋葱放入一半，加入糖、蚝油后中小火炖煮三五分钟。
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6
然后把彩椒、煎好的培根放进去炒匀，关火。
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7
取出烤好的鱼，倒出汤水。
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8
把准备好的大部分配菜放到鱼的下面。
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9
余下的配菜铺在鱼身上，撒上葱花、白芝麻。
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10
再次送入烤箱上下火180度烤制30分钟左右即可。
小窍门
2.配菜自由，根据自己的喜好随意调整。
3.家人不太能吃辣，所以这个酱料不是太辣，能吃辣需调整。
蛤蜊蒸蛋的做法_蛤蜊蒸蛋怎么做_天下美食diy的菜谱_美食天下
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“营养丰富。口味鲜香。入口绵软。
参赛作品。求关注求喜欢本菜。”
食材明细
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
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1
蛤蜊洗净用淡盐水浸泡吐沙。
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2
烧热水，水开把蛤蜊放进去焯水，壳张开就可以拿出。用温水冲洗下以防有沙子。煮蛤蜊的水用筛子，弄掉沙子留下水。
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3
取一碗打鸡蛋。鸡蛋打匀加煮蛤蜊的水。基本是1个鸡蛋100毫升。然后搅均匀。
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4
取一个深碗。把煮好的蛤蜊放进去。。然后加蛋液。用保鲜膜覆盖。
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5
蒸锅烧水，水开把碗放进去。大火蒸8分钟。然后关火。闷2分钟出锅。。蒸的时间不要太长。否则会出蜂眼就老了影响口感。
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6
在鸡蛋表面放一点葱花。海鲜酱油。然后锅点火放一点香油烧热。淋到葱花酱油上。完成。特点就是鲜。鸡蛋爽滑。适合老年人小孩吃。。特别是小孩不吃饭来个这个也不错。