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食材明细
金枪鱼黄秋葵沙拉的做法步骤
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1准备好原材料；
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将黄秋葵、玉米笋和小番茄分别解刀，紫甘蓝撕成片；
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3
烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入黄秋葵和玉米笋在水中焯一下；
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水再次煮开后捞出沥干水分，用凉白开水冲一下；
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稍等黄秋葵和玉米笋凉后，与小番茄和紫甘蓝混合放入一个大碗中；
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加入盐、白醋、橄榄油和黑胡椒碎调料；
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搅拌均匀后在表面放上金枪鱼沙拉；
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最后放在九层塔点缀。
小窍门
2.焯水时加入点盐和几滴油，能让保持蔬菜的色泽；用凉拌开水冲一下焯过水的蔬菜，不仅能保持蔬菜脆嫩的口感，而且能让它迅速降温；
3.焯水的蔬菜要等它们凉后再与其它生吃的菜混合，加入盐、黑胡椒碎、橄榄油和白醋调味；
4.最后在拌好的蔬菜沙拉表面放上金枪鱼沙拉，再摆放点九层塔点缀，吃时再搅拌均匀即可。
四川泡菜的做法_四川泡菜怎么做_Xiaoxi浠的菜谱_美食天下
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“重庆人超级爱的泡菜推荐给大家😁”
食材明细
四川泡菜的做法步骤
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首先准备食材：子姜、小米辣、野山椒、青花椒、豇豆、二锅头一瓶、白糖两把、碘盐半包、泡菜盐一包.
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食材准备完毕后清洗干净晾干坛子洗净凉开水过一下.
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食材晾干后坛子倒典盐半包加5/1坛子的凉开水，接下来放入子姜、野山椒、小米辣、花椒各一半.加冰糖两把，二锅头一瓶，再把剩下的豇豆、姜、辣椒🌶️、花椒放进坛子并倒一包泡菜盐在面上.
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最后坛边倒清水，放上3天就可以了以后根据自己的喜好泡菜就OK了！
冬瓜排骨汤的做法_冬瓜排骨汤怎么做_紫菱夜雨的菜谱_美食天下
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“给小孩做的一道清淡又有营养的汤。”
食材明细
冬瓜排骨汤的做法步骤
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准备好食材。
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冬瓜去皮洗净切块。
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3
提前焯水的排骨，洗净放到炖锅内，加适量水，炖一个小时。
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放入冬瓜在炖半小时。
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最后放枸杞，盐，在炖10分钟盛出即可。
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撒上葱花。
小窍门
毛毛虫豆沙面包的做法_孩子们最爱的面包——毛毛虫豆沙面包_毛毛虫豆沙面包怎么做_菜谱_美食天下
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“这款面包的配方还是上次做花形面包时的配方，因为用油量很少，挺喜欢这个配方的。”
食材明细
毛毛虫豆沙面包的做法步骤
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1、材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。
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2、放入黄油后再揉30分钟
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3、拉拉看，如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵，发至约2倍大。（这里的气候只需45分钟就完成发酵）
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出面团进行排气，然后分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。
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5、取一份面团，擀成长方形，在右侧放入豆沙馅。
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6、在左侧用拌面的刮刀平切成几条，然后从右侧慢慢卷起来。
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7、用两粒黑芝麻装饰做眼睛，然后放在铺了油纸的烤盘中。
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8、把面包放入烤箱中，底部放一盆热水，进行发酵。
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9、发酵四十分钟左右，发至约两倍大时取出来刷上蛋液，然后放入烤箱中，180度烤15分钟即可（我家烤箱是长蒂250，我用了二十分钟，洗着碗没注意结果有点烤焦了）
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成品图
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成品图
牛奶炖蛋的做法_牛奶炖蛋怎么做_食尚煮易的菜谱_美食天下
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“这款甜品适合一家大小、不分季节食用，营养丰富，制作非常简单，尤其是家庭聚会，宴请宾客，餐后来一份这样的甜点，会让这次聚增加不少气氛。更让来客对你的细心多了一份喜爱哟。”
食材明细
牛奶炖蛋的做法步骤
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备好常温的鸡蛋和牛奶；
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鸡蛋敲入盆中，加上一汤匙白糖，搅拌成蛋液；
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3
倒入纯牛奶，再次搅拌均匀；
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牛奶鸡蛋液搅匀后过筛两次；
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盛入碗中；
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碗口铺上一层锡纸；
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在锡纸上用竹签或牙签戳些小孔；
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蒸锅中放入冷水，放上支架，牛奶鸡蛋羹放入蒸锅中，遮上锅盖，打开火，一直保持大火蒸12分钟；
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蒸蛋羹的同时将哈密瓜切粒，葡萄干用开水浸泡片刻捞起；
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12分钟后关火，取出蛋羹；
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水果、葡萄干摆在上面即可。
小窍门
五彩京酱肉丝的做法_五彩京酱肉丝怎么做_沙娅琪琪的菜谱_美食天下
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食材明细
五彩京酱肉丝的做法步骤
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准备材料如图。
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将各种配菜切成如图所示，肉丝加入适量淀粉和香油拌匀。
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3
将豆腐皮、胡萝卜、莴苣、豆芽依次烫熟捞出沥干水份备用。
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取碗加入一勺老抽、一勺生抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉拌匀备用。
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热锅倒油烧至八成热。
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放入肉丝快速翻炒断生。
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倒入酱汁翻炒30秒。
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肉丝吸满酱汁即可关火。
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美色美味！
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口感丰富营养好吃！
小窍门
多彩水果沙拉的做法_多彩水果沙拉怎么做_juju菊娜的菜谱_美食天下
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“炎炎夏日，来个爽口的水果沙拉吧~~~事先将自己喜欢的水果都冷藏一会，等冰冰凉的时候拿出来洗净切块，拌上沙拉酱，冰凉酸爽的水果沙拉就做好啦~~”
食材明细
多彩水果沙拉的做法步骤
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1
主料（草莓拍漏了，最后一步才加上——水果可以根据自己的喜好随意添加）
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牛油果对切，去核，挖出果肉后切丁，果皮留着备用
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其他水果去皮切丁
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将所有水果放在一个碗里，拌入沙拉酱
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拌好后摆入牛油果皮中即可
泡菜的做法_四川泡菜与山寨版东北酸菜_泡菜怎么做_土豆丁丁2017的菜谱_美食天下
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“四川泡菜与东北酸菜都是由乳酸菌发酵而来，因此酸味就是它们的共同点。
四川泡菜在泡制中加入了若干调味料，而东北酸菜属于原味，不同的风味则是它们的各自的特点。
四川泡菜家中常备，一年四季泡菜坛子里出出进进，满足全家的需要。东北酸菜从没有自己做过，想吃了就去超市买来。
前几天需要往泡菜坛子里添加新的蔬菜，需要取掉一些多余的泡菜水。这些泡菜水能否制作东北酸菜？
所有的东西都是现成的，能不能做试试便知。
效果出奇的好，一天后就可食用，味道好极了。于是有了这篇”菜谱“。本准备将制作过程以日志的形式发表，无奈日志存为草稿的过程中时常错误不断，不是丢失，就是丢三落四。只好发菜谱了。”
食材明细
泡菜的做法步骤
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1
大白菜若干，洗净备用。
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将水烧开，白菜下水焯一下。焯水时间不要长，30-40秒即可。
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3
这是焯过的白菜。
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4
焯好的泡菜晾凉后装入瓶中，倒入四川泡菜的泡菜水。
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现在的天气（二月份）一天就可吃，超级快。怎么吃就自己发挥了。
冬瓜薏米排骨汤的做法_冬瓜薏米排骨汤怎么做_々苗∴的菜谱_美食天下
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食材明细
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
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薏米、芡实用清水浸泡1-2小时；
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排骨焯水捞出沥干；
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冬瓜洗净切块；
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锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片；
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大火烧开后倒入冬瓜；
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再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味~
毛毛虫面包的做法_毛毛虫面包（法帅蒸烤箱制作）_毛毛虫面包怎么做_尕繶eRCTW的菜谱_美食天下
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“毛毛虫奶油面包一直深受大人小孩的钟爱，松软的面包夹杂这香甜的奶油，满口都是奶香味，配上一杯牛奶，一顿精力充沛的早餐就搞定了，方便快捷~其实做起来也不是很难，只要跟着小法的步骤来做，你也可以做出美味的毛毛虫面包哦~这次使用的机器是法帅32L台嵌两用款，内置多种烹饪模式，三管发热+一组背部风机，双孔蒸汽直喷，无论蒸煮、烧烤抑或烘焙都能轻松实现哦~”
食材明细
毛毛虫面包的做法步骤
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1
把除黄油、盐以外所有材料放入面包机。
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和面20分钟。
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放入盐、黄油揉出手套膜。
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发酵40分钟。
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蛋黄放入糖，搅拌至糖半融化。
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加入一半的牛奶搅拌均匀。
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加入过筛的面粉搅拌均匀。
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最后加入剩余的牛奶搅拌均匀。
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过筛两次，一定要过筛。
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奶锅小火，不停的搅拌，直至粘稠。
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装入裱花袋，冷藏备用。
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面团发酵2倍大，取出排气，平均分成4份。
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把面团排气滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。
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14
面团擀成椭圆形，拍拍两边多余的气泡，翻面。
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再拍拍多余的气泡，从上往下卷起来。
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收口拧紧，放入模具中，发酵至2倍大。
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表面刷蛋液，挤上卡仕达酱。
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法帅蒸烤箱上下烤模式165度，烘烤25分钟。
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晾凉后在中间切口，挤上奶油，即可。
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毛毛虫奶油面包就做好啦~