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食材明细
烫面千层葱香肉饼的做法步骤
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1向面粉中少量多次的加入沸水，同时用筷子搅拌，再加入等量的凉水，继续搅拌一下成絮状。
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2
用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。
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3
肉馅中加入适量的清水搅打上劲，加入切好的葱花。
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4
加入上述所有调料，最后把食用油烧热浇在葱花上。
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5
用一把筷子顺时针搅拌馅料至均匀。
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6
面团取出擀成薄厚均匀的大片。
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7
如图划几刀。
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8
酱肉馅均匀的涂抹在面片上。
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9
如图折叠起来。
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10
用擀面杖轻轻擀平擀大。
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11
平底锅中加少许油将肉饼放入锅中两面烙熟。
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12
切块装盘就可以啦。
千层南瓜丝肉饼的做法_千层南瓜丝肉饼怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下
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食材明细
千层南瓜丝肉饼的做法步骤
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1
嫩南瓜擦成丝，加盐搓软挤去水分（挤出来的水留着和面）。
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2
面粉加南瓜水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。
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3
夹心肉剁细，加盐、料酒、生抽拌匀。
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4
香葱切细。
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5
肉末、南瓜丝、葱、蒜泥放在一起。
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6
拌匀成馅。
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7
饧发好的面团擀成长方形薄片，两边各切两刀，中间不切断。
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8
铺上南瓜丝肉馅（一角面片留空）。
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9
空白的面片往上折。
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10
再依次往上折。
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11
全部折好，开口处捏紧。
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12
轻柔均匀擀成薄片。
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13
平底锅刷油烧热，放入瓜丝肉饼煎制。
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14
翻面再煎，两面多翻几次至熟。
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15
鲜香绵软，皮薄馅厚。
松茸排骨汤的做法_松茸排骨汤怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱_美食天下
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“这个松茸排骨汤非常不错，鲜甜味美，做法简单。”
食材明细
松茸排骨汤的做法步骤
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1
新鲜松茸。
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2
洗净。
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3
切片。
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4
排骨洗净。
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5
锅内放冷水，倒入排骨，放料酒、花椒。
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6
大火烧开，撇去浮沫，煮10分钟。
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7
香菜洗净切好。
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8
枸杞洗净。
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9
姜片切好。
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10
所有食材放入汤锅里面，大火烧开。
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11
盖上锅盖转小火慢慢炖50分钟。
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12
放盐，继续炖20分钟。
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13
放入枸杞。
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鲜美松茸排骨汤。
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鲜甜美味。
千层肉饼的做法_千层肉饼怎么做_做个吃货就好的菜谱_美食天下
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“超级推荐这款千层肉饼，做出来真的很好吃。”
食材明细
千层肉饼的做法步骤
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1
面粉里面加温水，用筷子搅拌至絮状。
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2
然后揉成光滑的面团，面尽量和的软一点，这样做出来的饼会更好吃。
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3
然后把猪肉切块，姜蒜切好放到绞肉机里，搅成肉糜。
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4
搅好的肉糜放到碗里，再切点小葱花加进去，再加点盐鸡精老抽耗油胡椒粉菜籽油香油调味。
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5
搅拌均匀。
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6
然后把面团分成三个均匀的小剂子，把一个小剂子用擀面杖擀成薄薄的大圆饼。
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7
然后抹一层肉馅。
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8
然后均匀的在饼上切几刀，中间不要断开，把面团一层层的叠起来。
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9
叠成这样的面团。
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10
再擀成薄薄的圆饼。
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11
平底锅刷一层油，把饼放进去，用小火煎，这面煎几十秒再翻面煎另外一面。
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12
反复隔几十秒就翻面煎，煎到双面都金黄就好了。
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13
煎好的肉饼，脆脆的很好吃。
虫草花松茸排骨汤的做法_虫草花松茸排骨汤怎么做_一溪月的菜谱_美食天下
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“汤色漂亮，菌香诱人。”
食材明细
虫草花松茸排骨汤的做法步骤
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1
干松茸温水浸泡20分钟，洗净备用。
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2
干虫草花适量，洗一下备用。
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3
排骨适量洗一下。
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4
排骨冷水入锅。
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5
焯一滚儿。
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6
捞出洗净浮沫。
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7
煮锅内适量清水，焯过水的排骨放入，加入几片姜。
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8
大火煮开。
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9
虫草花松茸放入。
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10
中小火炖50分钟。
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炖好的虫草花松茸排骨汤。
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12
汤色酒红色，菌香诱人。
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13
香葱，小米椒。
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14
适量盐调味。
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15
成品。
千层肉饼的做法_千层肉饼怎么做_辽南蟹的菜谱_美食天下
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“肉末千层饼，顾名思义，有很多层，还有很多肉末的饼子。所以这个食谱重点就在怎么把饼子做成很多层，然后用什么肉馅，怎么把肉馅包进饼子里，这些在后面的步骤中都会讲到，如有问题还可以留言提出来。中式早餐多以包子油条饼子为主，这个饼子能量满满，当早餐非常好。
做千层饼的面粉用中筋粉就可以，面粉质越好，成品口感越好，我喜欢用饺子粉做，成品口感软且筋道，吃起来非常好。千层饼的面团，我用冷水和面，也可以用半烫面，就是半面粉用热水和，一半面粉用冷水和，都很好吃。做千层饼的面团应该稍软些，面粉和水的比例在100比60上下浮动。”
食材明细
千层肉饼的做法步骤
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1
将面团材料放进厨师机中，启动和面程序，将面团和至光滑细腻，如果有时间，静置二十分钟会更好。
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2
将面团分成两份，取一份揉圆擀开。不必强行擀开，擀到这种程度后可以准备馅，让面饼松弛后再擀，会更好操作。
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3
五花肉馅放在碗中，加生抽，加盐，加十三香，加小葱碎，充分拌均匀。
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4
面饼擀开成均匀的薄饼，然后均匀的铺上肉馅。
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5
然后如图在饼子上切四刀，按照组合图形的方法把饼子叠起来。
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6
再按平擀开就是这个样子。
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7
平底锅倒油预热，锅和油都不需要太热时，把饼子下锅，中小火慢慢煎着，底面煎黄后翻面再煎，过程需要盖上锅盖。
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8
出锅改刀就可以吃了，香喷喷的饼子再配上一碗白粥，美的很。
鸡油菌排骨汤的做法_鸡油菌排骨汤怎么做_一溪月的菜谱_美食天下
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“汤色浅杏色，菌香诱人。
鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。性温味甘，有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效。
”
食材明细
鸡油菌排骨汤的做法步骤
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1
松油菌适量，温水浸泡30分钟。
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2
冲洗干净，撕成小朵，攥干水份备用。
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3
枸杞冲洗一下备用。
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4
香菜切好备用。
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5
排骨适量，清水洗一下。
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6
冷水下锅。
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7
焯一滚儿。
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8
捞出，温水洗净浮沫。
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9
煮锅内适量清水，焯过水的排骨放入，加入几片汤，大火烧开。
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10
松油菌放入。
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11
大火烧开。
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12
中小火炖50分钟。
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13
炖好的松油菌排骨汤。
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14
撒上枸杞，关火。
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15
汤色是浅杏色，满满的菌香味儿。
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16
适量盐调味。
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17
撒上香菜。
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成品。
千层肉饼的做法_千层肉饼怎么做_琴韵优雅的菜谱_美食天下
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“所谓的千层肉饼，并不是它有一千层，而是多层，它的特点是一层面皮一层肉馅，咬到嘴既有面的酥脆，又有馅的鲜香，一层一层吃着很过瘾的感觉，小麦粉本身的营养就很全面，它既富含蛋白质，碳水化合物，维生素和微量元素和矿物质，有养心益肾，除热止渴的功效，猪肉也含有蛋白质，及矿物元素等营养成份，能补虚强身，滋阴润燥，丰肌泽肤的作用，所以小麦面粉猪肉饼是绝好的搭配，是百姓餐桌上的家常食品，它既是主食，又有馅料，配上一碗营养粥，既省事又吃的很满足享受。”
食材明细
千层肉饼的做法步骤
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1
面粉中加入鸡蛋液
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2
加入牛奶，温水
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3
用筷子搅拌后，和成面团，醒十分钟后再揉面一次
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4
醒半小时后再揉面一次，成光滑面团，上面抹植物油，再醒半小时
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5
醒面的时候拌馅料。姜切末加入肉馅里，再加精盐，酱油，十三香，鸡精，香油，植物油，胡椒粉适量，搅拌均匀，
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6
将肉馅搅拌到粘稠的状态
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7
大葱切末
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8
加入肉馅里拌匀
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9
面团分成等量的剂子，揉圆抹点油，再醒十分钟
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10
取一面团，擀圆皮
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11
再中间二分之一处切开
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12
如图均匀的抹上肉馅，
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13
留下的四分之一处折到上面去
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14
折叠的部份再向左面有肉馅的方向折过去
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15
再向下，肉馅的方向折过来
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16
边缘处要捏紧，上面边缘处捏花边，
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17
平底锅加热，倒入适量植物油，锅温大约40度时放入肉饼，小火，将两面烤烙成金黄色饼熟既可
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烙好的饼，外皮金黄酥脆，里的的肉馅鲜香，层次分明
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成品图
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成品图
小窍门
萝卜排骨汤的做法_萝卜排骨汤怎么做_爱做饭的小媛媛的菜谱_美食天下
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食材明细
萝卜排骨汤的做法步骤
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1
原料。
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2
排骨放炖锅中炖两个小时。
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3
倒入锅中（因为要上班，所以事先用炖锅煮烂，如果有时间，可以直接用锅炖）。
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4
倒入萝卜大火煮开小火慢炖，萝卜炖软即可。
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5
加盐味精调味。
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6
出锅加蒜叶即可。
