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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 未知 难度

西芹百合的做法步骤

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  1

  准备所需材料。

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  2

  芹菜洗净后斜切成段，百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。

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  3

  沸水里加少许盐和油烧开，放入芹菜段，水开后关火捞出。

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  4

  鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。

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  5

  焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。

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  6

  炒锅倒油烧热，放芹菜翻炒一分钟。

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  7

  放入西芹和百合同炒一分钟。

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  8

  加入泡好的枸杞炒匀，加少许盐和味精调味即可。

小窍门

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

五彩炒饭的做法步骤

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  1

  鲜虾剥壳用少许蛋液浆浆半小时；

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  2

  胡萝卜、香菇、腊肉切丁，玉米粒、青豆备用。

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  3

  锅内倒油烧到六成热放入虾仁迅速划散炒片刻盛出；

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  4

  锅内另加油烧热依次下腊肉、香菇、青豆玉米粒和胡萝卜炒熟盛出备用；

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  5

  锅内再倒油烧热将米饭倒入炒至粒粒散开；

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  6

  直接打入两个鸡蛋；

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  7

  迅速炒散使每粒米饭都裹上蛋液；

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  8

  加入已加工好的辅料炒匀；

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  9

  加盐、鸡精调味即关火。

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食材明细

• 其他 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

红薯叶窝窝头的做法步骤

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  1

  将玉米粉和面粉混合均匀。

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  2

  红薯叶洗净沥干水份，切碎。

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  3

  加入盐拌匀。

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  4

  加入混合好的粉搅拌，揉成成面团。

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  5

  分成一个个小剂子团成空心的窝窝头，入蒸笼大火蒸10分钟即可。

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  6

  成品

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  7

  发了芽的红薯，泡在容器里很漂亮。

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

西芹百合炒虾仁的做法步骤

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  1

  准备好食材。

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  2

  西芹削皮切菱形段。

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  3

  大葱切葱花，蒜切片，胡萝卜切菱形片。

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  4

  虾剥皮开背取出虾线，加少许精盐、蚝油和料酒腌制十分钟增加底味。

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  5

  锅中烧开水下入西芹，一分钟后加入百合胡萝卜焯水，捞出过凉水控干。

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  6

  虾仁下入锅中汆烫至变色打卷捞出。

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  7

  锅中加入适量食用油，下入葱蒜煸炒出香味。

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  8

  下入西芹百合。

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  9

  加入精盐，一品鲜酱油。

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  10

  下入虾仁，快速翻炒几下，加鸡精，淋入水淀粉，翻拌均匀既可出锅。

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  11

  脆绿滑嫩的西芹百合炒虾仁就完成了！

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

扬州炒饭的做法步骤

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  1

  准备食材，黄瓜胡萝卜火腿肠切粒小葱切成葱花鸡蛋打散

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  2

  锅内烧热食用油

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  3

  炒鸡蛋时不用特意搅拌成絮状炒饭的时候来回翻炒会碎的所以不必费事鸡蛋挪到锅边下入小葱

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  4

  下入其他食材进行翻炒

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  5

  下入米饭加入盐继续翻炒炒制米饭松散入味

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  6

  就可以出锅啦盛饭开吃!!!!

小窍门

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食材明细

• 甜味 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

榆钱窝窝头的做法步骤

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  1

  将榆钱去梗洗净

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  2

  洗净后控干水分放入盆中

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  3

  加入适量中粉，就是平时做馒头的面粉

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  4

  加入适量的玉米面

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  5

  加点盐和砂糖，如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的

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  6

  加入一个鸡蛋

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  7

  边加水边搅拌，和成硬一点面团，醒20分钟

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  8

  取下1小剂子，大概40克左右，搓圆后，大拇指沾点水插到面团里，食指和中指压在上边，边插边转

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  9

  依次做好放在铺了湿笼布的蒸笼里

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  10

  中火开锅蒸20分钟，关火虚蒸两分钟即可

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  11

  成品图

小窍门

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

西芹百合炒腰果的做法步骤

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  1

  材料备好。

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  2

  百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹，切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。

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  3

  烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。

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  4

  烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。

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  5

  然后过冷河备用。

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  6

  .锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

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  7

  待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。

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  8

  放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

扬州炒饭的做法步骤

• 
  1

  虾仁挑去虾线，用1/4小匙盐，玉米淀粉、色拉油各1小匙，清水1/2大匙，调匀，腌制10分钟左右

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  2

  火腿切丁，鸡蛋打散

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  3

  微波炉蒸好米，加一匙色拉油，搅拌均匀

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  4

  锅内烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆粒，焯烫1分钟，捞出沥净水分

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  5

  锅入底油烧至八成热，放入虾仁。翻炒至虾仁变成白色，捞出备用。再放入底油，摇匀，烧至八成热，倒入打散的鸡蛋液，迅速将鸡蛋液炒散。

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  6

  倒入米饭，及焯烫好的胡萝卜、玉米粒、碗豆粒，及火腿丁，再加入生抽2小匙，盐1小匙，白胡椒粉1小匙。再放入炒好的虾仁，翻炒数下。

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  7

  淋上少许香油即可出锅！

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  8

  怎么样，简单美味吧！还超有营养哦！

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

窝头咸菜-五福报春的做法步骤

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  1

  原料图。先做窝窝头。

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  2

  面团搓条切五份圆柱体。

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  3

  圆柱竖起来用做窝头的手法做个窝窝。

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  4

  捏个边出来，稍微宽一点，从口那里也捏个边竖起来。

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  5

  用筷子把两个边和在一起。成了花窝窝。放入蛋挞模中用手整形。

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  6

  开水上锅，蒸八分钟。蒸的时候炒咸菜。

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  7

  雪菜，笋，香菇切丁焯水捞出挤干备用。蛋白切丁。

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  8

  锅里放一点食用油，把猪肉糜煸炒微黄。

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  9

  放入姜末，干辣椒圈，五香粉，煸炒出香味，放一汤匙生抽，半茶匙白糖炒到猪肉糜均匀上色。

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  10

  倒入雪菜，笋，香菇，蛋白，兑半碗水，调入盐，小火煨一会大火收汁即可。出锅前放鸡精。

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  11

  蒸好的窝头，蛋黄用筛子压蓉。装入窝头边，中间装菜即可。

小窍门

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

西芹南瓜炒百合的做法步骤

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  1

  西芹洗净削皮，去掉老筋后切段

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  2

  南瓜去皮去瓤，切薄片。

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  3

  百合洗净掰开，焯水后备用。

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  4

  锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出。

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  5

  将焯好的南瓜控干水分。

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  6

  锅内放油，放入西芹翻炒。

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  7

  西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒.

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  8

  南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。