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“肉龙，即为将发酵好的面擀成面片，在上面均匀地抹上一层馅料，卷起来上锅蒸熟，切段即可食用，简单易做，家人也很喜欢，我换着各种馅料常做。”
木耳泡发，将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎，与肉末一起，放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、姜，顺一个方向搅拌均匀，腌制20分钟。
面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
将发酵好的面团排气、揉匀，擀成约0.4厘米厚的长形面片，均匀铺上馅料，周边留一指头的空白不抹馅。
将面片从一头卷起，卷紧些，将接口处、两头捏紧，封好口。
接口处朝下，放入铺有湿屉布的蒸笼里，二次醒发至二倍大。
大火将水烧开，中火蒸20分钟左右关火，焖5分钟后再揭开锅盖。
稍凉后，切段即可食用。
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“从来没有试过用加了淡奶油的自制酸奶做酸奶蛋糕，原来用这样的酸奶做出来的蛋糕是如此细腻，切面看似慕斯，口感像芝士蛋糕，味道是酸奶特色，搭配新芒果，奶油，真的好好吃哦~”
900克的纯牛奶，100克的蓝风车淡奶油，100克的细砂糖，1克普泽的益生9菌粉，轻轻搅拌均匀。
放入酸奶机发酵9个小时出炉。
新鲜出炉的热酸奶称量250克到打蛋盆里，稍微冷却一下后加入5个蛋黄，搅拌均匀。同时160度上下火开始预热烤箱，烤盘装入冷水，放最底层。
然后筛入低筋粉和玉米淀粉。
搅拌成顺滑无颗粒状态，这是蛋黄糊。
往5个蛋白里滴入5滴柠檬汁。
分三次加入65克细砂糖，打发蛋白。
打发至提起打蛋头出现小直尖状态（硬性发泡）。
将蛋白与蛋黄糊切拌混合均匀。
8寸圆形固底模具放入一张8寸的吸油纸，然后在油纸上刷上一层薄薄的色拉油，倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。
放入倒数第二层的烤架上，最底层热水浴。温度转为150度烘烤70分钟。
出炉后冷却，脱模。
将打发了的淡奶油将蛋糕抹面。
芝士奶油霜加入少许红色素，用扁齿嘴编织花篮纹路。
最后在表面摆上新鲜的芒果肉粒，放上装饰的花朵和猪猪即可。
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备好图中材料
鱼切好（现在很方便，买鱼的时候，直接让老板帮按穷熟悉的方法切好就可以了，回来很省事的）
加入姜片，料酒2勺，适量盐，腌制20分钟
玉米，和青椒，洗好，如图切配
锅内下油
腌制好的鱼，拍入干淀粉，如图，下油锅（油6成热，放入鱼，炸至金黄色捞出）
炸好的鱼装盘，口中装饰一个小金桔（没有可以不放，只是家里刚好有，放了觉得造型更好看一些，也可以换其他装饰）
锅内留油，下姜丝，爆香
加入4勺番茄酱
2勺汤，2勺米醋，适量清水和盐
再倒入备好的玉米粒和青椒，翻炒
最后勾薄芡，做成酸甜汁
做好的酸甜汁淋在炸好的鱼上即可～
成品图
成品图
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“沙拉凉面/北京丘比食品有限公司
原菜谱地址：
http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E6%B2%99%E6%8B%89%E5%87%89%E9%9D%A2/
丘比沙拉汁系列中最喜欢的一个味道，焙煎芝麻口味~~~
以深度焙煎芝麻，芝麻油及优质植物油为原料制成的，质地细腻，芝麻颗粒饱满，口感醇香，具有浓郁的芝麻香味，用来拌面吃，味道真是一流~~~除此之外，还能用来做火锅蘸料，也是满口香哦~~总之就是好吃好吃~”
材料准备好
鸡胸肉冷水下锅，将其焯熟
随后捞出放凉，切成细细的丝
番茄切丁，黄瓜切丝
锅里烧开水，将面条煮熟
随后捞出放入凉开水中，让其侧地冷却
鸡蛋打成蛋液，放油锅里煎成蛋饼
随后切成蛋丝
将凉透的面条捞出摆盘
摆上鸡丝、黄瓜丝和番茄丁
淋上芝麻口味的沙拉汁即可
成品图。
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“这被称作植物肉的就是我们平日里的大豆腐，大豆腐可是个好东西啊，它软软嫩嫩的一块，白白净净的，每天吃它那能防癌补钙，还对我们的血管有保护作用，特别是易患心血管疾病的中老年人可要常吃。那这豆腐怎么吃呢？总不能天天蘸酱吃吧，别急，今天这道豆腐不是麻婆豆腐，也不是炖豆腐，而是一道鲁菜。
这就是山东的名菜，鲁菜系的锅塌豆腐，外表呈深黄色，又很整齐，看着像一块块金条，入口鲜香开胃，好吃得不愿停下手中的筷子呢。那它的制作是不是很麻烦呢？其实一点也不麻烦，即使是新手也一样能做好，用时也不多，去很下饭又很营养。”
准备好所需要的食材。
葱切末，姜切末。
豆腐先用清水冲洗干净，再把豆腐切成厚片。
平底锅里放入食用油，油热后把豆腐放入锅里煎至金黄，注意火候不要太大，否则豆腐容易糊。
煎豆腐的时候注意翻面在小心，不然豆腐容易碎掉，当两面都煎至金黄就取出备用。
锅里重新放油，油热后把葱花和姜片爆香。
再放入2大勺辣酱，爆香后，倒入半碗清水，清水的量以没过豆腐为好。
把煎好的豆腐放入锅里，小火慢炖，再大火收汁。
待汤汁快干时，关火盛盘出锅吧。
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“功效：本汤有益气补血、补虚损之功效，适用于身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。”
所有原料配图。
将鸽子分切小块。
将切好的鸽子开水加少许料酒汆水5分钟，打尽浮沫捞起。
另起水后放入汆水后的鸽子，放入姜片、葱段、黄芪、当归、泡发后的姬菇、干山药大火烧开后，慢火炖煮1.5小时。
炖煮1.5小时后放入大枣继续炖煮0.5小时。关火前5分钟放入枸杞、适量盐调味即可。为了保持原汤香味，未放鸡精。
盛碗后撒少许香葱-大功告成。
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“方便面是我们特熟悉的一个即食面食，简单到直接用开水泡，或者直接干啃均可的食品。说起方便面，想必每个人多多少少都会说出关于方便面的故事来。现在对于方便面的感觉是：几天不吃就有点想，可吃了就反胃。这个问题主要是吃方便面的法子不对，与方便面本身无关。炒方便面，也算是个懒人食谱吧，至少比把面条蒸熟了再炒要容易些，快捷一些。”
方便面两包，嗯，要根据饭量来。
卷心菜洗净，撕成小片。
煮锅里倒入清水，水开后把方便面饼下入锅里，煮软后捞出。
取干净小碗，倒入方便面调料，脱水蔬菜，浇入一勺煮方便面的汤水，勾兑成料汁。
煎锅里倒少许油，磕入一枚鸡蛋，小火煎熟后盛出。
锅里留底油，倒入卷心菜，小火翻炒。
炒制卷心菜变软，变色后倒入煮好的方便面条，小火翻炒。
把面条炒匀后，浇入勾兑好的料汁炒匀。
