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“多啦A梦，那是小时候的最爱。小时候也特别想吃机器猫的铜锣烧，可是买不到也不会做。现在自己做来先尝尝，以后可以做给自己的宝宝哦。嘿嘿告诉他，那是妈妈小时候梦中的美食。”
食材明细
铜锣烧的做法步骤
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1准备好所需要的材料
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鸡蛋一个，打在碗中
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3
分三次加糖，打散成蛋液
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4
加一点清水或是牛奶搅拌均匀
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5
将面粉加适量食盐、酵母粉搅拌均匀，倒入蛋液中
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6
用刀切的方式搅拌均匀
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搅拌成流糊状即可，精致15min
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8
电饼铛预热，取一勺面糊离电饼铛10cm左右让其自由流下成圆形
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表面干后将铜锣烧反过来继续烙，
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至两面黄褐色即可
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在颜色浅的一面上放适量红豆沙
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去另一张饼将颜色深的一面朝上，盖在豆沙上即可
电磁炉香辣烤鱼的做法_电磁炉香辣烤鱼怎么做_格格And浅唱的菜谱_美食天下
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“好久没写食谱了~因为一些契机，生活发生了一些变化。
自由soho了好多年，重入职场，比想象中顺利。烘焙还是爱好，不会变的，有时间还是会继续更新食谱。祝福热爱生活的人，都能幸福快乐。
今天分享的是我很喜欢的一道菜：简简单单家用电磁炉就可以完成的香辣烤鱼~”
食材明细
电磁炉香辣烤鱼的做法步骤
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1
材料准备。
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把鱼头，鱼肉切开。
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3
顺着鱼肉纹路片成小块。
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4
片好的鱼肉放入锅里。
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5
根据个人口味准备腌料：盐、胡椒粉，鸡精、料酒、蛋清。
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6
倒入鱼片里腌制十五分钟左右。
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7
热油，放入花椒翻炒出香味。
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放入大葱，芹菜翻炒出香味，接着放入配菜加入盐，味精翻炒。
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倒入腌制好的鱼片，蒜泥翻炒，加入盐、鸡精、辣酱调味｛老干妈（辣三丁油辣椒）和油辣子｝依个人口味添加。
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依个人口味撒上香菜辣椒，准备出锅啦。
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上桌啦。
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喜欢吃辣的可以多放点辣椒啦，我口味淡，只放了老干妈。
小窍门
樱桃芝士蛋糕的做法_樱桃芝士蛋糕怎么做_温暖sunny的菜谱_美食天下
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食材明细
樱桃芝士蛋糕的做法步骤
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1
将饼干放入保鲜袋擀成粉末。
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2
黄油隔水融化。
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3
将饼干末倒入黄油中拌匀。
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4
将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实，做成饼干底，放入冰箱冷藏待用。
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5
奶油奶酪室温软化。
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6
将软化好的奶酪加入牛奶和糖。
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7
用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒。
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8
将鸡蛋打散，少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。
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9
在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。
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将饼干底取出，倒入一半奶酪糊，将适量樱桃切半放入。
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倒入剩余的奶酪糊，在表面放上适量樱桃。
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模具包锡纸，烤盘中放热水，将模具放入烤盘160度烤55分钟左右。
香甜玉米软饼的做法_香甜玉米软饼怎么做_阿大^.^的菜谱_美食天下
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“软饼是最简单的一道主食类了吧，没有充足时间做早餐的时候，做款这个正好啦！营养简单美味！”
食材明细
香甜玉米软饼的做法步骤
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1
准备好所有的材料，玉米粒是煮熟的。
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2
面粉里面加个鸡蛋
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3
温水里面加入糖拌匀溶化
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4
然后将糖水倒进面粉中
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5
搅拌均匀，直到没有粉粒
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6
加入玉米粒拌匀
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7
锅里加少量的油烧热
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8
舀一大勺面糊进锅里，中小火煎
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9
凝固后翻一面煎熟就可以了！
小窍门
铜锣烧的做法_铜锣烧怎么做_满宝妈妈的菜谱_美食天下
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“今天我把蓝胖子机器猫的铜锣烧做出来啦，完美～香甜松软，口感味道都是一级棒，满宝直说：妈妈做的铜锣烧真好吃～
哆啦A梦(机器猫)的形象可是承载着我们满满的童年回忆，可爱的蓝胖子，圆圆的头圆圆的身子圆圆的手和脚，脖子下面的小铃铛，神奇的口袋和各种魔法道具……这是我们儿时每天必看的经典动画片，现在还能回忆起很多片段。当时特别想拥有一只机器猫，有了他的神奇口袋和魔法道具，一切困难迎刃而解，不怕考试，不怕挨打，一切都不怕，金钱不是万能的，但哆啦A梦几乎是万能的。不过即便是这样，他仍有软肋，一是怕老鼠怕的要命，二是对铜锣烧丝毫没有抗拒的能力。当时就想，铜锣烧究竟是何等美味，能把这家伙迷的团团转，长大后才知道，原来就是豆沙夹心饼。今天动手做了一下，果然美味非常。怪不得有一集集演到哆啦A梦穿越到一个没有铜锣烧的年代，这个万能的小家伙说，没有铜锣烧的世界简直让人绝望，然后瞬间坐上时空机穿越回来了～”
食材明细
铜锣烧的做法步骤
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1
两个鸡蛋打入盆中。
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2
加糖搅拌均匀。
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3
加入蜂蜜。
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4
搅拌均匀。
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5
筛入低粉。
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搅拌均匀。
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加入牛奶。
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搅拌均匀。
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9
加入玉米油。
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搅拌均匀，呈细腻的可流动的状态。
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11
盖上盖子静置20分钟。
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舀起一勺面糊放在不粘锅中央，小火加热。
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加热至面糊底层凝固，上面冒泡泡。
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14
翻面，继续小火加热半分钟，至小饼两面都熟。
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15
依次做好所有的小饼。
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取一片小饼，在内部抹上豆沙。
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再覆盖上另一片小饼。
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这就可以吃啦。
小窍门
香辣孜然烤鱼的做法_香辣孜然烤鱼怎么做_尖角小荷的菜谱_美食天下
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食材明细
香辣孜然烤鱼的做法步骤
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1
超市买的鲤鱼，已经收拾干净，拿回来再冲洗干净沥干水分。
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2
割上花刀，要深一些。
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3
另一面也割出花刀。
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4
加入适量的盐、料酒、白胡椒粉抹遍鱼全身，腌制2个小时。
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5
烤盘垫上锡纸，将鱼从中间往两边按压，使鱼身趴在烤盘上。(我的语言能力贫乏，大家看图吧）
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6
均匀涂抹一层薄薄的植物油。
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7
烤箱230度预热一下，放入烤盘于下层上下火烤20分钟。
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8
取出后均匀的撒上少许盐，辣椒粉、孜然粉和孜然粉。
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9
重新放入烤箱继续烤10分钟取出。
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香辣入味。
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外焦里嫩。
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加入了孜然粒更好吃😋。
奶香玉米煎饼的做法_奶香玉米煎饼怎么做_冬季心情的菜谱_美食天下
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“营养、健康、又易于消化的奶香玉米煎饼，以牛奶和面，玉米面与面粉粗细粮结合，经过饧发、小火慢烙便形成了奶香浓郁，松软可口的奶香玉米煎饼。”
食材明细
奶香玉米煎饼的做法步骤
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1
原料：牛奶、玉米面、面粉、糖、酵母粉。
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2
将玉米面与面粉混合拌匀，酵母粉加入牛奶中搅匀，将奶液倒入面粉盆中，搅拌均匀。
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3
加入白糖，搅匀。
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4
此时面糊呈稍有流动性的面糊，盖上盖子饧发20分钟左右。面糊表面有小气泡，稍有些胀起的样子。
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5
开小火，锅内少许油，油温热时用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用勺子慢慢推开摊平，当面坯底面凝固时，翻面烙另一面。
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6
饼坯两面烙成金黄色时，取出，同上方法将其余面糊烙制成熟。
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7
松软的奶香玉米煎饼切块装盘上桌喽。
小窍门
酸奶芝士蛋糕的做法_酸奶芝士蛋糕怎么做_菜谱_美食天下
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“直很喜欢仟吉和元祖的芝士蛋糕，每次去都要买上一块，坐在店里细细品尝，让那浓郁的奶香在口中慢慢溶化，现在家里也有烤箱了，第一次尝试着做了一下，居然很成功，味道那个纯正哦，就别提了，坨坨从开始做的时候就在旁边叫——“好香呀！好香呀！我要吃！我要吃！”终于做好了，他一个人干掉了一大块，呵呵，看着他吃得象个小花猫似的，妈妈的心里好开心呀！”
食材明细
酸奶芝士蛋糕的做法步骤
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1
材料：蛋黄3个，黄油20克，消化饼干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各两勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一个。
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2
消化饼干碾碎，加入溶化的黄油，拌匀。
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3
拿一个六寸蛋糕模具，底部包上锡纸，周边抹上黄油，将拌好的饼干倒入模具，用勺底压平。
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4
奶油奶酪室温溶化，拌匀，打发。
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5
分三次加入打散的蛋黄，边加边打发。
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6
分三次加入酸奶，边加边搅。
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7
倒入淡奶油，边加边搅。
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8
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，边加边搅拌均匀。
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9
搅拌至面糊颜色均匀，无颗粒即可。
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10
倒入模具。
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11
轻轻墩几下，排出空气。
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12
烤箱190度预热10分钟，烤盘倒入热水，放入模具，烤箱中下层，改为140度上火烘培60分钟。
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13
出炉啦,好香啊。
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14
筛上糖粉(份量外),即可享用了,如果包上保鲜膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳!
铜锣烧的做法_童年乐趣——铜锣烧_铜锣烧怎么做_Meiyin.H的菜谱_美食天下
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“小时候看的卡通就是猫和老鼠还有多拉A梦，我总是觉得大雄跟我好像，都是那么懒，那么爱闯祸。
印象中，他们老是吃下午茶，而每一次见到豆沙包，多拉A梦和大雄都会抢破头。那时候我还以为那只是卡通里面创作的，现实中没有，可是哈哈，我现在终于尝到了，绵绵软软，甜甜蜜蜜的铜锣烧，颜色金黄，很吸引人呢！
在我童年的时候没有特别多的娱乐和零食，最多就是看看电视，对着里面的豆沙包流口水，但是又吃不到T^T
我希望这个成本低的铜锣烧可以满足在山区小朋友的小小愿望，给他们的童年带来乐趣。
山区小朋友跟我一样，家境都不富裕，没钱买糖果，零嘴。但是我比他们幸福，能够尝到那么美味的铜锣烧，我希望能把这一份幸福跟他们分享。
山区小朋友一般很少吃肉，缺乏蛋白质，很容易导致营养不良，所以在这个铜锣烧里使用了鸡蛋和牛奶，帮助他们增加蛋白质的吸收，让他们能够健康地成长，防止骨质疏松和延慢成长的问题。
而且铜锣烧甜甜的，很适合小朋友进食，希望他们会喜欢哟！
不少人都说做铜锣烧很容易遇上上色不均的问题，下面是我做过几次的铜锣烧，总结出来的经验，希望对大家有帮助。”
食材明细
铜锣烧的做法步骤
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1
鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。
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2
加入蜂蜜搅拌均匀。
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3
分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀。
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4
加入融化了的黄油搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。
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5
冷藏后，面糊很稠。
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6
加入牛奶调整浓度。
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7
面糊调成表面光滑，滴落后痕迹很快消失。
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8
将面糊倒入预热好的锅里。
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9
小火煎至见到小气泡便可翻面。
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将豆沙平均抹在其中一块，盖上另外一块即可。
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小技巧：1.搅匀的过程中切勿打发鸡蛋，因为会把空气泡泡混到面糊里，煎出来就会有颜色不均的问题。左图：没有起泡的面糊。右图：有泡泡的面糊。
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2.加入面糊之前，锅子必须烧热，不然会影响上色。左图：预热锅子煎出来胚子。右图：没预热/不够热的锅子煎出来的。
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3.当面糊开始出现小气泡时，千万别心急翻面，必须等全部小泡泡都撑破了才翻面。左图：开始出现泡泡，但中间仍旧是湿润的面糊。右图：全部泡泡都撑破了形成小洞，可以翻面了。
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4.全部泡泡撑破以后，要马上翻面，不然就会过分上色，导致铜锣烧黑黑的，颜色不金黄漂亮了。左图：金黄漂亮的胚子。右图：有一点点过火了。
