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食材明细
香甜玉米饼的做法步骤
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1准备好上述食材。
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2
玉米上锅蒸熟。
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3
玉米脱粒与鸡蛋、白糖、奶粉、淀粉混合。
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4
搅拌均匀。
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5
起锅烧油。
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6
下玉米。
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7
平摊开，小火慢煎。
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8
一面煎至金黄，翻面。
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9
待另外一面煎至微黄，撒奶粉。
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10
出锅切块。
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11
装盘。
泡椒凤爪的做法_泡椒凤爪怎么做_花擦擦的菜谱_美食天下
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食材明细
泡椒凤爪的做法步骤
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1
所有食材
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2
凤爪洗净再剪一刀
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3
凤爪过一下水洗净
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4
然后锅中放水，放入凤爪，再放黄酒、葱、姜煮开，煮开后用小火焖熟约1小时左右
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5
煮熟的凤爪放入有凉开水的锅中，浸去油水沥干放凉
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6
凉了的凤爪再放入碗中，倒入泡椒漫泡，放入冰箱1小时即可
半熟芝士蛋糕的做法_半熟芝士蛋糕怎么做_一切随缘zzh的菜谱_美食天下
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“半熟芝士蛋糕其实并非没有熟，它的口感湿润细腻，酸甜。冷藏后口感更佳。步骤分两个部分，先做一个蛋糕胚，然后再做芝士蛋糕。”
食材明细
半熟芝士蛋糕的做法步骤
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1
首先准备蛋糕胚材料。
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2
牛奶、细砂糖和玉米油放入一个干净的盆中。
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3
用手动打蛋器搅打均匀，呈乳白色。
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4
筛入低筋面粉。
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5
用打蛋器“Z”字型搅打均匀至无干粉。
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6
分两次加入蛋黄，搅打均匀。
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7
这是蛋黄糊做好的状态。
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8
蛋白分三分加入细砂糖进行打发。
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9
打发至提起打蛋器头，蛋白呈弯勾状，蛋白霜细腻有光泽。
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10
取三分之蛋白霜加入到蛋黄糊中。
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11
用硅胶刀翻拌均匀。
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12
倒入蛋白霜盆中。
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13
再次翻拌均匀。
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14
倒入金盘中，表面抹平。
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15
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为20分钟。
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16
烘烤结束后取出晾凉。
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17
准备芝士蛋糕材料。
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18
用模具压出芝士蛋糕底部的垫片。
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19
放入学厨芝士蛋糕模具中。
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20
放入围边。
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21
牛奶和奶油奶酪放入小锅中小火加热，温度不要过高。
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22
用打蛋器搅打顺滑无颗粒。
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23
加入黄油。
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24
搅打均匀后备用。
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25
3个蛋黄打散。
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26
加入混合好的牛奶和奶酪糊。
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27
用打蛋器搅打均匀。
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28
筛入低筋面粉。
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29
搅打均匀后过筛。
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30
过筛后芝士糊更细腻。
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31
蛋白分三分加入细砂糖进行打发，打发至提起打蛋器头，蛋白呈大弯勾。
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32
取三分之一蛋白霜加入芝士蛋黄糊中。
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33
用硅胶刀翻拌均匀。
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34
倒入蛋白盆中。
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35
再次翻拌均匀，芝士蛋糕糊就做好了。
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36
为了方便挤入模具中，将芝士蛋糕糊装入裱花袋里。
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37
挤入模具中，8分满位置就可以。
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38
放入提前预热的烘烤中进行水浴烘烤。温度为上管120度，下管150度，时间为50分钟。
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成品图。
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展示图。
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冷藏后口感更好。
小窍门
2. 鸡蛋带壳每个50克左右，不是很大。
3. 如果不喜欢黄油味道，也可以用玉米油。
4. 水浴盆用一个比较大的模具，里面加入水，烤箱预热时就放烤箱里进行加热。
铜锣烧的做法_铜锣烧怎么做_清水淡竹的菜谱_美食天下
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“周末时好友带小孩过来玩，小朋友随身带着一个机器猫而且爱不释手，我也便临时起意，与好友一起做了一道小甜点，就是在机器猫这部动画片里面，卡通人物哆啦A梦最爱吃的点心~~铜锣烧，夹上自制的栗蓉做馅。做好的铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细腻的外皮混合着香滑的栗蓉内馅，小朋友嘴巴塞得满满的，直呼好吃，还要求妈妈回去也继续做”
食材明细
铜锣烧的做法步骤
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1
准备好食材，低筋面粉与泡打粉混合，鸡蛋与白砂糖放入碗中。
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2
鸡蛋加白砂糖充分搅匀，加入蜂蜜搅匀
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3
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
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4
搅匀
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5
黄油放微波炉里融化，加入面糊中搅匀，此时面糊比较浓稠，放入冰箱里冷藏30分钟
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6
拿出来的面糊里分次加水，直至面糊光滑，流下来呈一条直线状
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7
用一个大一点的调羹，舀起面糊倒到小火加热的不粘锅中，等出现小气泡时可以翻面
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8
翻面再烙
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9
烙好的小面饼
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10
在颜色浅的一面抹上一层栗蓉
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取另一片盖上即可
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12
成品图
西芹百合的做法_西芹百合怎么做_我叫一尾鱼的菜谱_美食天下
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“常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高，所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动。”
食材明细
西芹百合的做法步骤
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1
准备食材
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2
西芹去皮
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3
西芹切块，百合分成小块
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4
锅中放水烧开加二克盐，西芹和百合焯水
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5
西芹起油锅翻炒一分钟
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6
放入百合和2克盐翻炒
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7
加入红椒翻出炒出锅
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8
成品
豆渣窝窝头的做法_豆渣窝窝头怎么做_康妮chen的菜谱_美食天下
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“用豆浆机制作出来的豆浆很细腻，我为了做豆浆酸奶，特意把豆浆过滤掉豆渣，我就想起曾经做过放豆腐的窝窝头，家里人说嚼着很香。这次就用豆渣制作了迷你窝窝头，一口一个玉米面窝窝头，色泽金黄，而且玉米面、豆渣都是注重粗粮注重健康的营养佳品。”
食材明细
豆渣窝窝头的做法步骤
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1
100克黄豆提前浸泡4小时以上
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2
把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里
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3
按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
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4
豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆
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5
豆浆过滤出来的豆渣取150克
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6
把豆渣、玉米面、低筋面粉和砂糖混合
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7
要根据面团的粘合度添加液体，把所有的材料混合成面团
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8
将面团滚圆，用大拇指按一个洞洞，旋转做成厚度均匀的窝窝头形状，放在蒸盘里
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9
蒸锅大火烧开水后，把蒸盘放在蒸锅上，中火蒸15-18分钟即可
小窍门
2面粉我用了低筋面粉，可以用普通的中筋面粉
泡椒凤爪的做法_泡椒凤爪怎么做_sourcehe的菜谱_美食天下
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“鸡爪最喜欢吃的做法就泡椒鸡爪。是菜也是零食，下酒又下饭，我家经常这么做泡椒鸡爪，很简单，很好吃。连骨头都入味，酸辣Q弹有嚼劲，越啃越香，肉质紧实、鲜香浓郁。
我家每次做泡椒鸡爪都要做二大盒，一天就抢光。在家看家电视啃鸡爪，出游当零食，带上一盒，吃饭的时候还可以当下饭菜，下酒菜。我做泡椒鸡爪很简单，就是煮熟，然后放入所有调配泡一个晚上就可以吃。其中白砂糖我选择甘汁园的双碳白砂糖，双碳糖采用了无硫工艺，更安全放心，使用碳化法进行二次脱色，几乎不含硫磺颗粒均匀，甜味正，不易变色。现在家里基本都用这款糖，用它浸泡的鸡爪味道很纯香，不会太甜腻。酸酸甜甜，非常可口。”
食材明细
泡椒凤爪的做法步骤
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1
准备食材：鸡爪、红辣椒、双碳白砂糖、生姜、柠檬、泡椒水、香醋、生抽、香菜、大蒜、葱白、盐、八角、陈皮。
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2
鸡爪室温内解冻，洗净，去指甲，大个的鸡爪斩断，分3个，这样比较入味，整个鸡爪入味会比较慢。
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3
清水煮沸，放2片生姜，1块陈皮，然后放入鸡爪汆烫，捞出，增加这一步，鸡爪会很清香。
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4
换一个锅，倒入适量地道清水，放生姜、八角，煮沸。
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5
把汆烫好的鸡爪倒入，大火再次煮沸，中小火煮熟鸡爪。可以用筷子夹鸡爪，外皮不会破，用筷子戳，可以皮，这个时候鸡爪就好了。
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6
鸡爪用刷子捞出，过冷水，沥干。冷水，迅速降温，能保持鸡爪的韧劲，外皮Q弹。
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7
等待鸡爪放凉的过程，可以准备辅料食材。生姜洗净切片、辣椒洗净切段，留2个不要切。柠檬洗净切片，大蒜、葱白、香葱分别洗净准备好。
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8
把放凉的鸡爪装入保鲜盒，别装的太满，我分了二个保鲜盒装。然后把柠檬片、辣椒、生姜、大蒜、葱白、香葱、白砂糖、盐，放在鸡爪上面，接着倒入泡椒水、香醋、生抽。液体要浸没鸡爪，这样才入味，不会坏。
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9
盖上盖子，放入冰箱冷藏一个晚上即可吃。
小窍门
2、白砂糖，选择甘汁园的双碳白砂糖，双碳糖采用了无硫工艺，含硫量极少，使用碳化法进行二次脱色，无硫磺颗粒均匀，甜味正，不易变色。
3、喜欢吃辣椒，可以增加辣椒。喜欢吃酸的可以加点白醋。
铜锣烧的做法_铜锣烧怎么做_心美食的菜谱_美食天下
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食材明细
铜锣烧的做法步骤
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1
鸡蛋加细砂糖、牛奶、蜂蜜、盐、食用油搅拌均匀
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2
低粉和泡打粉混合均匀筛入蛋液中
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3
搅拌成没有粉颗粒的面糊，盖上保鲜膜静置30分钟
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4
将静置好的面糊再次搅拌均匀，用大勺子舀起面糊定点慢慢倒下面糊成圆形，待面糊慢慢膨胀，表面布满密集的气泡
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5
气泡随着加热破灭成可以看见的一个个小孔，这个时候就可以翻面稍加热后即可
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6
两个饼中间可以夹自己喜欢的馅料，如豆沙、紫薯等
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7
夹了豆沙的铜锣烧味道还真不错.
虾仁西芹百合的做法_【虾仁西芹百合】清爽快手菜_虾仁西芹百合怎么做_happy985的菜谱_美食天下
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“因为孩子的到来开始慢慢告别了生活中的垃圾食品，更注重健康有机，更注重生活品质，在不知不觉中养成了习惯。喜欢好的食材，有品质的物品。现在不管再忙总爱在家吃饭，食材放心，做法放心，而且一家人围在一起吃饭更有家的感觉。
做为一个职场妈妈有时感觉真的很累，既要工作不落下，又要家庭生活兼顾，也许真的是因为爱才可以一直坚持，乐此不疲的奔波与职场和家庭之间，原意褪去一天的疲劳继续为你下厨，也愿意精神百倍的开始一天的工作。真的是应了那句越努力越幸福，在不断的积累中，逐渐的有了一套自己的生活的经验，生活也变的越来越从容。有时下班回来晚了或比较忙的时候，就会选择一些简单的菜，挑几样合试的食材搭配搭配，再配一个汤就是蛮丰富的一顿，像今天虾仁西芹百合三样食材在一起再加一汤，简单又丰富。像这种多种食菜搭配一起炒的菜还有很多很多比如肉片香菇青菜胡萝卜、彩椒芹菜木耳肉丝……简单的汤如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、冬瓜虾皮汤……..只要你原意可以发现好多好多下厨乐趣”
食材明细
虾仁西芹百合的做法步骤
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1
准备好所需要的材料（材料：西芹2颗虾仁50克百合1个枸杞少许调料：盐适量油适量蚝油2大滴），百合掰成一瓣瓣洗净，虾去头去壳洗净。
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2
西芹一根根斜切成段。
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3
锅里加入油，开大火，烧至8成热。
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4
迅速倒入虾仁翻炒至稍稍变色，立马加入切好的西芹翻炒。
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5
再加入百合翻炒。
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6
翻炒大约几秒，加入盐，继续翻炒。
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7
如果锅里太干可以沿锅边淋少量的水翻炒，快要起锅的前4-5秒加入枸杞、蚝油翻炒均匀即可。
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8
盛起。
小窍门
2、锅里在翻炒的过程中如果太干可以沿锅边淋少量的水，一次不要淋入太多，可以分多次淋入，避免成水煮的菜。
3、这道菜清爽简单，不需要太多的调料就蛮鲜的。
4、如果怕百合有苦味，也可以提前把掰好的百合焯一下，再放入锅里炒。
山药玉米面窝窝头的做法_【山药玉米面窝窝头】—改良我家窝窝头_山药玉米面窝窝头怎么做_橙色欢果的菜谱_美食天下
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“作品添加了部分山药泥，除了为中和玉米面的口感，粗粮细吃外，山药的补气养脾胃也是很好的。
没有经过发酵的过程，适量的咀嚼对吃惯精粮的我们也是一种新的体验。
每次做，我都不知不觉地啃完好几个，当成点心吃也不错呢！”
食材明细
山药玉米面窝窝头的做法步骤
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1
将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。
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2
玉米面糖和山药泥混合
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3
慢慢加入温水，混合成团
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4
小颗红枣备用
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5
取一份面团，用手掌对压成表面光滑
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6
揉成团，用食指压出一个窝
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7
将红枣放入小窝内
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8
慢慢整型成锥形
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9
大火上气后，蒸12分钟。
小窍门
加入了红枣，甜蜜蜜的。
窝窝头大小依个人喜好，我选了较小的红枣，所以一个约在20g左右，迷你版。