1张图片
“平时做肉都会把猪皮切下来随手扔了，其实攒起来，丢冰箱冷冻，要不了几餐就可以煮两盘上好的下酒菜出来了。猪皮中富含丰富的胶原蛋白，经常吃吃小脸水灵白嫩，越吃越年轻。猪皮虽然卖的很便宜，一两块钱一斤，可是现在缺很难买到，基本都被饭店给提前预定走了，想吃还只好自己慢慢攒了。”
食材明细
豆浆机版猪皮冻的做法步骤
-
1猪皮洗干净，用刀子削去猪皮内的油脂。
-
2
入锅煮两三分钟。
-
3
煮过的猪皮质地变硬，用小镊子把猪皮上残留的猪毛拔干净。
-
4
然后再用小刀子把猪皮内壁的油脂清理干净，不清干净的话煮出来的猪皮冻会腥。
-
5
将处理好的猪皮切成小细条。
-
6
切少许姜片。
-
7
把姜片和猪皮一起放入豆浆机，我用的破壁机，打出来的很细腻。
-
8
加适量的水没过猪皮，按豆浆键就可以了。
-
9
打好的猪皮浆装入保鲜盒，晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏两小时以上至凝固。
-
10
冷藏好的猪皮冻倒出来，特别弹。
-
11
切成片状。
-
12
葱香菜大蒜切好。油辣椒，麻油，料酒，陈醋调匀。
-
13
将调料拌匀，浇在猪皮冻上即可。
-
14
成品。
-
15
成品。
-
16
成品。
香菇土豆炖鸡块的做法_💯软糯鲜美✅香菇土豆炖鸡块‼️香喷喷超下饭_香菇土豆炖鸡块怎么做_飞燕飘舞的菜谱_美食天下
2张图片
“今天给大家分享一道美味的家常炖菜，香菇土豆炖鸡块，鸡肉嫩而不柴，土豆软糯入味，香菇吸足了汤汁，香喷喷的太好吃了～”
食材明细
香菇土豆炖鸡块的做法步骤
-
1
准备好食材，鸡块冷水入锅放1勺料酒和生姜焯水去血沫，捞出洗净备用，香菇泡发后切块，泡香菇的水不要倒掉，土豆去皮切块。
-
2
锅烧热放油小火炒香香料。
-
3
放鸡块小火煸干水份。
-
4
放1勺料酒去腥。
-
5
放4勺生抽。
-
6
放2勺老抽。
-
7
放2勺蒜蓉辣酱。
-
8
放1勺白糖。
-
9
翻炒均匀上色。
-
10
放入泡香菇的水没过鸡块。
-
11
盖好锅盖中小火炖15分钟。
-
12
放香菇和土豆炒匀后继续炖10分钟。
-
13
最后放1小勺盐和0.5小勺胡椒粉，在继续炖5分钟即可盛出享用了。
-
14
成品图
-
15
铁锅炖菜就是香～
-
16
成品图
-
17
成品图
-
18
成品图
小窍门
2、香菇土豆炖鸡块用到的是王源吉古法铁锅，36cm大容量特适合炖菜，煎、炸、炒更不在话下，超赞！
芒果豆乳奶油布丁的做法_芒果豆乳奶油布丁怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“自己做的豆乳比较干净卫生，也新鲜，做好可以马上用，最近入手了一台九阳的豆-福-發豆浆机，不用手洗机器，特别适合我这样的懒人，每次打完豆浆最讨厌的就是洗破壁机，这机器完美解决了我的后顾之忧，随时可以在家折腾各种豆浆米糊，甚至还可以做豆花，豆乳茶，燕麦拿铁等。”
食材明细
芒果豆乳奶油布丁的做法步骤
-
1
把主要的食材准备好，芒果也可以换成自己喜欢的各种颜色鲜艳的水果。
-
2
往豆浆机的接浆杯里加入适量的白糖，甜度根据自己的口味适量增减，我用了30克。
-
3
把35克干黄豆，40克冰粉粉一起倒入豆浆机，九阳这款新上市的豆浆机是免洗的，食材直接加入，不需要另外加水，机器后面有个水箱，把水箱里接满水就会自动加水。
-
4
盖紧盖子，旋钮对准锁定图标。
-
5
旋转發字旋钮到豆布丁的位置，手指轻触容量处选择800毫升，然后按發字键启动。
-
6
期间不需要人守着，到时间机器会自动停止，并且自动流到接浆杯里。
-
7
把接浆杯里的豆乳布丁液倒进准备好的容器中，大约7分满，送入冰箱冷藏一小时凝固。
-
8
准备200克芒果果肉，加40克牛奶用搅拌机打成细腻的芒果糊。
-
9
吉利丁片用凉水泡软后捞出，放入30克牛奶里，加热融化。
-
10
把融化好的牛奶吉利丁液倒入芒果糊里，搅拌均匀。
-
11
把芒果糊倒入凝固好的豆乳布丁上，再放入冰箱冷藏大概半小时即可。
-
12
最后用淡奶油和芒果丁铺在表面做装饰，一次吃不完可以冷藏在冰箱里，没有添加剂的食物，尽量快点吃完。
-
13
成品
小窍门
芒果可以换成草莓，火龙果，酸奶等等，表面的装饰也可以自由改动。
白萝卜排骨汤的做法_白萝卜排骨汤怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“秋冬季南方人就爱煲各种养生汤，喝下去这些滋润功能较好的汤汤水水，才能养出水润的皮肤和好气色，现在正是吃萝卜的好季节，新拔出的萝卜水分足，味道甜，用来和排骨一起炖汤再合适不过了，鲜甜润口，滋润又滋补，冬天了一定要做给家人喝。”
食材明细
白萝卜排骨汤的做法步骤
-
1
新鲜的排骨冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水没过排骨，然后倒入一勺料酒，两根小葱，大火烧开给排骨焯水，去除排骨的腥味和里面的血水。
-
2
煮开后的排骨用清水冲洗干净血沫，捞出来放进玻璃锅内，加入几片干净的生姜。
-
3
倒入适量的清水，水量不要超过锅身上的最高刻度线。
-
4
盖上盖子开始炖，先用快炖键炖上半个小时。
-
5
然后把萝卜的外皮削去，切成滚刀块，加入萝卜和红枣，转慢炖炖上一个半小时。
-
6
最后撒适量的盐，小葱调味即可，千万不要放太多的调味料，以免夺去排骨汤的鲜味。
小窍门
有些人喝排骨汤的时候只喝汤，不吃肉，这样是错误的，喝汤的时候要把排骨也吃下去，营养才能完全吃进肚子里，只喝汤或者只吃肉都会给肠胃造成一定的负担。
青椒土豆丝的做法_青椒土豆丝怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
2张图片
“青椒土豆丝很清淡，只放点盐和鸡精调味，加点蒜泥增香，是某人的最爱！”
食材明细
青椒土豆丝的做法步骤
-
1
土豆去皮切丝，青椒切丝，蒜泥备好。
-
2
锅烧热放少许油，下蒜泥爆香。
-
3
入青椒翻炒几下。
-
4
沥干水的土豆丝倒入锅中。
-
5
翻炒均匀。
-
6
沿着锅边加少许热水。
-
7
加食盐调味。
-
8
出锅前放一点点鸡精炒匀即可。
-
9
香气扑鼻啊！
-
10
两个大土豆装了两盘😂。
小窍门
2.要是喜欢软烂型的，可以适当多加点水煮煮。
绿豆银耳百合莲子汤的做法_降火美容养生绿豆银耳百合莲子汤_绿豆银耳百合莲子汤怎么做_💐潮汕浪险妹Emily原创的菜谱_美食天下
1张图片
“都已经立秋一个多月了，现在还感觉很热，口干石燥的，火气很大，今天来分享一碗清热解毒降火美容养生的绿豆银耳莲子百合汤。”
食材明细
绿豆银耳百合莲子汤的做法步骤
-
1
首先我们准备一碗绿豆、半片银耳、和几片百合、莲子备用。（有条件的也可以加一点陈皮）。
-
2
绿豆用温水泡半小时左右（因为我是想马上煮来吃的，所以就直接用温水泡比较快）银耳用冷水浸泡然后加一点淀粉去脏的的东西，银耳里面比较多东西，所以加淀粉可以有效去除脏东西，百合莲子也一起浸泡。
-
3
浸泡好的银耳要多冲洗几遍这样才干净，然后撕成小朵备用，绿豆冲洗一遍，百合莲子也冲洗一遍。
-
4
然后一起倒入高压锅内，开中火煮大概20分钟就可以啦！～
-
5
起锅5分钟前放入适当的冰糖融化，一碗美容养生降火的绿豆银耳百合莲子汤就可以喝啦～放冰箱冷藏一下口感会更好哦！
-
6
好啦～今天的美食教程就分享到这里啦～我是潮汕97的浪险妹这是我的个人美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句三冬暖，如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流，感谢你的支持和认可，喜欢的话可以关注一下我，没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。
番茄肉酱意大利面的做法_番茄肉酱意大利面怎么做_晓雯君😘的菜谱_美食天下
1张图片
“听说，台风天，电影和意大利面更配喔😄”
食材明细
番茄肉酱意大利面的做法步骤
-
1
准备食材
-
2
汤锅倒水烧开，放一勺盐一勺橄榄油，加入意面，煮13分钟。（意面种类不同，煮的时间也不一样，5-15分钟不等）。煮好的面控水，拌入一勺橄榄油，以防面粘连。
-
3
平底锅倒油预热，蒜泥炒香，下肉糜翻炒至变色，倒入洋葱丁、番茄丁，翻炒一分钟，放番茄酱、盐、黑胡椒，继续翻炒。
-
4
肉酱里加热水大火烧开，倒入意面转中火，待意面吸饱汤汁后，关火盛盘。
-
5
开动吧！
香菇土豆炖鸡块的做法_💯软糯鲜美✅香菇土豆炖鸡块‼️香喷喷超下饭_香菇土豆炖鸡块怎么做_飞燕飘舞的菜谱_美食天下
2张图片
“今天给大家分享一道美味的家常炖菜，香菇土豆炖鸡块，鸡肉嫩而不柴，土豆软糯入味，香菇吸足了汤汁，香喷喷的太好吃了～”
食材明细
香菇土豆炖鸡块的做法步骤
-
1
准备好食材，鸡块冷水入锅放1勺料酒和生姜焯水去血沫，捞出洗净备用，香菇泡发后切块，泡香菇的水不要倒掉，土豆去皮切块。
-
2
锅烧热放油小火炒香香料。
-
3
放鸡块小火煸干水份。
-
4
放1勺料酒去腥。
-
5
放4勺生抽。
-
6
放2勺老抽。
-
7
放2勺蒜蓉辣酱。
-
8
放1勺白糖。
-
9
翻炒均匀上色。
-
10
放入泡香菇的水没过鸡块。
-
11
盖好锅盖中小火炖15分钟。
-
12
放香菇和土豆炒匀后继续炖10分钟。
-
13
最后放1小勺盐和0.5小勺胡椒粉，在继续炖5分钟即可盛出享用了。
-
14
成品图
-
15
铁锅炖菜就是香～
-
16
成品图
-
17
成品图
-
18
成品图
小窍门
2、香菇土豆炖鸡块用到的是王源吉古法铁锅，36cm大容量特适合炖菜，煎、炸、炒更不在话下，超赞！
酸辣粉的做法_#懒人快手餐#酸辣粉_酸辣粉怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“天气也会变得越来越冷，做饭成了一件让人头疼的事，尤其一个人时，外卖不卫生，自己开火又麻烦，怎么吃呢？一个人时小编最爱的就是酸辣粉，简单，开胃，街头小吃轻松在家做。”
食材明细
酸辣粉的做法步骤
-
1
黄豆我用的干黄豆，可以一次多炒些放在家里备用，下次要吃就无需再炒，锅里什么都不加，开最小火，用锅铲不停的翻动，不然容易炒糊。
-
2
炒到黄豆裂开，颜色发黄，就是熟了。取出来晾凉备用。
-
3
湿木耳切丝。也可以用干木耳直接煮，或者不用这个食材，或者换成其它自己喜欢的食材。
-
4
水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。
-
5
粉丝快熟时放入木耳丝，煮熟。
-
6
姜，蒜，葱切好。
-
7
将生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，辣椒粉和姜蒜一起加入碗中，
-
8
乘入煮好的粉丝和热汤。
-
9
淋上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。
-
10
成品
-
11
成品
-
12
成品
玉米排骨汤的做法_玉米排骨汤怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
1张图片
“今天来分享一个超简单的玉米排骨汤！
汤鲜味美，排骨软烂、山药粉糯、胡萝卜清甜、👪一餐吃光光！”
食材明细
玉米排骨汤的做法步骤
-
1
排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。
-
2
Harthsun汤锅中倒少许油，下葱段、姜片爆香。
-
3
下排骨翻炒片刻。
-
4
加适量热水，没过排骨。
-
5
煮开后小火慢煮30分钟。
-
6
倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟，最后下山药煮熟，加少许盐调味！
-
7
好看又好吃的玉米排骨汤就做好了，话说Harthsun这个汤锅颜值爆表啊，随便一拍都是美美哒！容量超大，这么多食材放下去只有半锅😂！
-
8
来一口？
-
9
汤太好喝了，我连喝三碗。