1张图片
“走在大街上，我发现每家奶茶店的生意都很好，特别是在逛步行街的时候，那几家知名的奶茶店门口，永远都是排着大长队，有几次我也忍不住好奇，过去会买一杯，喝不了几口就扔了，几块钱一杯的奶茶，浓浓都是香精的和高度的甜味，这样的奶茶，是万万不可以给孩子喝的，正宗一点的奶茶，价格又高的惊人，自己在家做奶茶，既能享受乐趣，又能在短时间内喝到最醇正的奶茶，价格还便宜，何乐而不为呢？”
食材明细
原味奶茶的做法步骤
-
1取2克红茶，150毫升牛奶，适量的黑糖加入豆浆机里，糖量我觉得可以随意些，喜欢吃甜就多加，不能吃糖就少加。
-
2
加适量的清水至豆浆机热饮最高刻度线，然后盖上杯盖，插上电源，选择奶茶功能即可开始煮茶，整个过程需要12分钟。
-
3
奶锅里加入适量的清水烧开。
-
4
水开了就加入珍珠去煮，小火煮上几分钟就可以了，当然，您要是有时间，也可以自己搓珍珠，珍珠没有难度，用到的食材也很简单，就是搓的时候比较费时间，我就用买的了，煮法都一样，煮到浮起来就关火，用凉水冲凉后备用。
-
5
奶茶煮好以后，用配套的奶茶滤网过滤一下茶渣即可。
-
6
我们加了多多的自制冰块，奶茶可热饮可冷饮，随自己喜好而定。
-
7
把奶茶加进冰块里，很快就得到了一杯冰镇奶茶，冰凉舒爽，香滑浓郁，配上面包吃太惬意了。
小窍门
草莓酸奶冰激凌的做法_草莓酸奶冰激凌怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
3张图片
“㊙️无需冰淇淋机❗️高颜值的草莓酸奶冰淇淋❗️甩哈根达斯几条街❗️草莓控❗️粉色控❗️嫩嫩的樱花粉㊙️
夏天就要来了，天气越来越燥热，正好有些草莓，赶紧动手做了个高颜值的草莓酸奶冰激凌！
酸酸甜甜的口感，入口细腻柔软，粉嫩粉嫩的，少女心瞬间爆棚😋！
⚠️做法超简单哦，几步轻松搞定！赶紧动手试一下吧！”
食材明细
草莓酸奶冰激凌的做法步骤
-
1
草莓冷冻一下，切块，倒入酸奶和炼乳冷冻草莓没什么水分，这样没什么冰渣。
-
2
搅成果泥。
-
3
淡奶油加糖打发。
-
4
打发至花纹清晰。
-
5
果泥倒入奶油中。
-
6
低速搅匀。
-
7
倒一半，加点果干。
-
8
全部倒入抹平，冷冻3小时以上。
-
9
粉嫩粉嫩的，好美。
-
10
超级细腻柔软。
-
11
真的没有冰渣，太好吃了。
川味回锅肉的做法_川味回锅肉怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
1张图片
“回锅肉是川渝地区，每家每户都会做的一道家常菜。咸香微辣，色泽红亮，肥而不腻，深受广大群众喜爱！
老话说山珍海味也不如一道回锅肉来得实在，搭配米饭真的是好安逸哦！”
食材明细
川味回锅肉的做法步骤
-
1
带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，料酒、1小搓花椒，煮开撇去浮沫，转中火煮15分钟左右，直到筷子能轻易插入。
-
2
辣椒、蒜苔切小段，大蒜切片、五花肉切成薄片。
-
3
斯肯特铸铁锅烧热，倒少许油，下肉片中火煸炒至微微金黄
-
4
控出多余的油后拨一边，加入蒜片，1勺豆瓣酱，1勺甜面酱，小把豆豉翻炒出香味。
-
5
倒入蒜苔翻炒。
-
6
加少许糖提鲜。
-
7
倒入辣椒炒匀即可！
-
8
装盘开吃！
-
9
超级香的回锅肉！
-
10
话说最近入手的斯肯特铸铁锅，无油烟不粘锅，感觉还不错💯！💕它的手柄是核桃木的，给人高大上的感觉；燃气灶、电磁炉、电陶炉、各种炉通通都可以使用；☀️看中它的无涂层，没有化学成分，用起来更放心；🌷加厚6mm的锅体，受热很均匀，炒肉都没什么油烟！🇸🇪瑞典皇家御用手工铸造，锅体质量问题终身质保哦！我婆婆说这锅保养好了，可以用到天荒地老😂
-
11
新锅到了要先用温水洗洗，彻底烘干，再用肥肉，小火加热并不断的擦拭整个锅体，直到猪肉变得焦黄！将油倒出用热水冲洗一遍、擦干、再将猪肉放入……重复几遍以上步骤。日常养护⚠️洗锅后及时擦干水份，小火烘干后抹少许油就可以了。
小窍门
2、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉都是咸的，没再放盐，加点糖提鲜，感觉正合适！大家灵活调整吧！
西红柿炒鸡蛋的做法_经典西红柿炒鸡蛋_西红柿炒鸡蛋怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“西红柿炒鸡蛋人人都会做，但是大厨做的还真比我们做的好吃，今天在网上看到了新国贸饭店大厨教做西红柿炒鸡蛋的视频，我很好奇，因为孩子本来就比较喜欢吃整个菜，所以看到不一样的做法，我就特别想尝试下，到底跟我们平时做的有啥不一样，视频看完我有点自愧不如，平时我自己做这道菜，基本就是鸡蛋炒散，西红柿炒化，再放回鸡蛋，撒一点点盐就可以吃了，但是大厨葱切西红柿就比我高了许多级，更别提味道了，我把大厨的做饭复刻出来，大家可以试着做做看，跟我们自己做的味道差别大不大。”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
1
西红柿两个，顶部切出个浅浅的十字花刀。
-
2
把西红柿放开水里煮一煮，煮的时候四周翻动一下，让西红柿受热均匀，煮到西红柿皮开裂就取出来。
-
3
西红柿对半切开，然后切成月牙状，把西红柿芯和西红柿果肉分开，西红柿芯切碎备用。
-
4
锅中加入橄榄油，加入葱花炒香。
-
5
鸡蛋打散，倒入锅中炒至蓬松，往鸡蛋里滴入几滴醋，能去掉鸡蛋的腥味儿，还能让炒出来的鸡蛋更蓬松，炒好以后把鸡蛋铲出来。
-
6
锅中留底油，加一点白砂糖，一勺生抽，半勺料酒，然后倒入西红柿芯翻炒。
-
7
把西红柿芯翻炒成泥状就可以了，倒入炒好的鸡蛋和蒜片，翻炒均匀。
-
8
最后把西红柿果肉倒进来，翻炒至热就可以。
-
9
最后加一点点盐调味就可以出锅。
小窍门
粉蒸排骨的做法_粉蒸排骨怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
6张图片
“粉蒸排骨做法其实很简单，只要把肉腌一腌再放入锅中蒸个把小时就可以开动啦！
这里有两个秘诀，一是放点郫县豆瓣；二是放大米、陈皮、花椒和辣椒炒至的米粉，这样做出来的很香了，比超市买的粉蒸肉调料包好吃多了！
我这个是比较家常的做法，摆盘不好看，但是好吃😋。正常的是肉在下面，配菜摆上面，蒸好了再倒扣，我嫌麻烦😂……”
食材明细
粉蒸排骨的做法步骤
-
1
排骨泡水，去除下血水。
-
2
2个中等号土豆去皮，切小块。
-
3
排骨加姜片、2勺料酒去腥。
-
4
生抽来一点，根据排骨多少来个2-3勺即可。
-
5
郫县豆瓣一大勺，喜欢辣的可以多一点，豆瓣有点咸，也不要加太多哦。
-
6
搅拌均匀。
-
7
倒点自制米粉，米粉是某宝买的，很香。
-
8
我倒了三分之一包，用勺子拌匀，让每个排骨都沾上米粉，腌制10-15分钟。
-
9
土豆切小块，撒少许盐腌渍一下。
-
10
碗底先放土豆。
-
11
再把排骨均匀的摆在上面。
-
12
入蒸锅蒸60-90分钟，直到排骨软烂。
-
13
香喷喷热腾腾的粉蒸排骨就做好了！
-
14
尝一下排骨先。
-
15
啊！微辣鲜香、好好吃😋！
-
16
我最爱的土豆，永远吃不腻😂
-
17
感兴趣的可以搜一下😊，这个米粉还不错！
小窍门
2.配菜可以放土豆、山芋、南瓜，芋头，随个人喜好！
烤蛋挞的做法_超简单的烤蛋挞_烤蛋挞怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
6张图片
“这款蛋挞简单易操作，新手也无压力。
塔液只用了鸡蛋、牛奶和糖搅拌均匀，再过筛一下。
成品酥脆可口，奶香嫩滑，特别好吃😋！”
食材明细
烤蛋挞的做法步骤
-
1
挞皮是网购的，先将挞皮室温解冻，大概半小时左右吧。
-
2
烤箱预热200度，鸡蛋加糖。
-
3
用手动搅拌器搅拌均匀。
-
4
再倒入鲜牛奶，再次搅拌均匀。
-
5
把蛋液过滤一遍。
-
6
倒入挞皮，八九分满。
-
7
送入预热好的烤箱，底层，上下火190度烤25-30分钟！喜欢焦香口感的可以200度烤20分钟。
-
8
奶香四溢啊。
-
9
层层叠叠好酥脆。
-
10
喜欢吗？赶快动手试一下哦！
小窍门
2、可以220ml牛奶+30ml淡奶油，味道也不错哦！
酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法_酥掉渣的椰蓉蛋挞怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
1张图片
“蛋挞吃腻了？来换种吃法！
加点椰蓉一烤，满屋飘香！咬一口，椰香味十足，好吃到转圈圈💃！”
食材明细
酥掉渣的椰蓉蛋挞的做法步骤
-
1
鸡蛋+糖+牛奶+玉米油+低粉，搅拌均匀。
-
2
将蛋糊过筛一遍，加入椰蓉拌匀。
-
3
倒入挞皮8分满。
-
4
送入预热好的长帝空气炸烤箱，中下层，上下火210度烤30分钟左右。
-
5
满屋飘香啊，椰香味浓郁超好吃😋。
口水鸡的做法_口水鸡怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“冬天很少吃凉菜了，·收到金龙鱼的菜籽油后，看着这精致的瓶子澄亮的颜色，忍不住想吃点辣辣的暖身子，小编也是个无辣不欢的人，刚好冰箱里有现成的鸡腿，拿出来做了一道手撕凉鸡，香香麻麻，红油很有食欲，做法也是十分简单的，喜这道菜的朋友可以尝试一下，零失败呢！
其实有花生会更好些，小编临时没有找到花生，用芝麻炒香来做也是非常香，这是一道重口味的菜，虽然是凉菜也十分适合冬天吃呢！”
食材明细
口水鸡的做法步骤
-
1
主要材料集合。
-
2
鸡腿洗干净入砂锅，加入姜丝，普通锅也可以，砂锅煮出来的更加香嫩，水开后煮上20分钟，关火焖5分钟即可
-
3
煮好的鸡腿捞出，浸入冰水里，浸泡20分钟，这样的鸡肉更紧致。
-
4
鸡皮轻轻就可以褪下，切条，鸡肉手撕成条。
-
5
黄瓜去皮，用刀拍扁，切成小段。
-
6
铺上鸡丝。
-
7
辣椒和花椒用料理机打成粉
-
8
芝麻用干净的锅小火焙香。
-
9
锅内倒入适量的菜籽油，烧热。
-
10
待油温稍微回落一些，将油分三次倒入辣椒粉，用漏勺滤出红油。
-
11
红油加少许辣椒，加盐，味精，料酒，生抽，白醋，姜，蒜调成料汁。
-
12
浇在鸡丝上。
-
13
撒上小葱和熟的白芝麻即可，香味特浓。
-
14
成品
-
15
成品
-
16
成品
小窍门
香辣帝王蟹的做法_詹姆士版香辣帝王蟹_香辣帝王蟹怎么做_爱做川菜的小猴子🐵的菜谱_美食天下
3张图片
“很多人说吃螃蟹都是秋天吃，但是有一种螃蟹，它冬天吃会比较好吃。这种螃蟹的个头非常大，你已经猜到了吧？没错，它就是帝王蟹。今天在《詹姆士的厨房》给大家带来的就是这道火辣辣的冬季螃蟹料理“香辣帝王蟹”。”
食材明细
香辣帝王蟹的做法步骤
-
1
切螃蟹将螃蟹去壳，然后从中间切开。切螃蟹前是要用筷子插入帝王蟹的心脏，再切掉帝王蟹的蟹钳，避免被夹到。将蟹壳内的汁液倒入水晶碗中备用。用勺子将蟹盖壳里的蟹膏挖出备用。
-
2
切螃蟹在螃蟹腿关节处下刀切开。每段蟹腿用刀切开一个口子，烹饪起来容易入味且方便掰开来吃。
-
3
爆花椒将干花椒倒入油锅中。
-
4
爆花椒将花椒炸香即可。
-
5
花椒滤油将花椒倒入滤网中，花椒油备用。
-
6
沾太白粉将螃蟹肉外露的部分沾上太白粉。这样处理是为了油炸时蟹肉不会炸散开，可锁住蟹肉的水分。
-
7
炸螃蟹将螃蟹放入油锅中炸。
-
8
炸螃蟹将螃蟹炸至焦黄即可。
-
9
螃蟹滤油将炸好的螃蟹出锅滤油。
-
10
炸蟹壳炸30秒左右即可。
-
11
切蟹膏用刀反复切蟹膏，让蟹膏变得更加松散。
-
12
拌蟹膏打两个鸡蛋在蟹膏里，搅拌均匀。
-
13
炒料用炸锅螃蟹的油先将姜片放入锅中爆香，再放入蒜头、大蒜和辣椒。
-
14
炒料放入适量豆瓣酱。
-
15
炒料放入干辣椒翻炒。
-
16
炒料放入适量盐。
-
17
炒料放入适量酱油翻炒。
-
18
炒料放入适量水。
-
19
炒料将蟹汁液倒入锅中。
-
20
炒螃蟹将炸过的螃蟹放入锅中翻炒。
-
21
炒螃蟹加入适量水。
-
22
调味加入适量胡椒。
-
23
淋蟹膏蛋液将搅拌过的蟹膏鸡蛋液倒入锅中翻炒。
-
24
出锅将炒好的香辣帝王蟹倒入盘中。
-
25
调味放入适量花椒油。
-
26
摆盘将蟹壳放置在盘中一角再加入适量香菜即可享用这道美食。
秘制红烧肉的做法_秘制红烧肉怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
4张图片
“红烧肉是年夜饭的必备菜品，寓意来年红红火火、甜甜蜜蜜！江南的红烧肉都是偏甜味的，不用炒糖色，只用料酒、酱油和冰糖就能做出一道肥而不腻，唇齿留香的红烧肉！”
食材明细
秘制红烧肉的做法步骤
-
1
五花肉切小块，冷水入锅焯一下，再洗去浮沫控干水份。
-
2
其他材料备好！
-
3
锅烧热，放少许油，下姜片、葱段、炒香。
-
4
将肉块放入，煸炒几分钟，炒得滋滋冒油，微微金黄。
-
5
沿着锅边倒点料酒。
-
6
加入老抽。
-
7
生抽。
-
8
加入冰糖，最好选用黄冰糖。
-
9
加水沒过肉块，盖盖子烧开。
-
10
水开后转中小，焖煮个40-60分钟，期间翻动几次以免粘锅。
-
11
最后开大火收一下汤汁至浓稠。
-
12
也不要收得太干，肉汁拌饭可以感受一下😊。
-
13
香喷喷的红烧肉就做好了，这道菜是我婆婆教的，真的非常好吃😋。
-
14
肥而不腻，好香。
-
15
切的不大，一口一个。
-
16
肥瘦相间，超级米饭杀手啊！
-
17
学会了吗？动手试一下😊
小窍门
2.老抽是提色的，不要放太多以免成品不好看。
3.江南红烧肉都是浓油赤酱偏甜的，不喜欢可以少糖噢。