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食材明细
干煸豆角的做法步骤
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1先把豆角摘洗干净。
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2
切成4公分的段。
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3
锅里放适量油。
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4
放入豆角煸炒。
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5
用中火煸炒。
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6
炒至豆角变色，有皱折即可。
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7
盛入盘中备用。
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8
锅里放油，放入花椒煸炒。
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9
放入辣椒煸炒。
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10
放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
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11
放入豆角翻炒片刻。
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放入生抽、盐、味精调味即可。
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盛入盘中即可。
肉夹馍的做法_肉夹馍怎么做_卡卡菜谱的菜谱_美食天下
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“肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国西北特色小吃之一，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府小吃和西安著名小吃。宁夏的肉夹馍为羊肉馅。每个摊前摆有炉子，和西北其他地方的馍没有区别。”
食材明细
肉夹馍的做法步骤
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1
五花肉最好选三层肉，有肥有瘦的。用热水清洗干净
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2
五花肉入锅，倒入没过肉的清水，水开焯去浮沫后再煮3分钟左右，把肉捞出，水倒掉不要
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3
捞出后五花肉切块，这样比较入味
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4
锅内再次倒入清水、焯好的五花肉，大火烧开，放入调料八角，桂皮，冰糖，盐，生抽，老抽，生姜，一根葱打个结一起放入
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5
盖上盖子小火慢炖，共炖2个多小时
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6
中间几次打开盖子捞去浮沫
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7
炖好的肉超级喷香
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8
肉剁碎后拌入葱，香菜，淋上肉汁一会夹在馍里
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9
酵母溶于温热（3-40℃）的清水并静置5分钟左右，然后倒入面粉中，加入盐，用筷子把面搅打成雪花状（这个步骤在炖肉时开始操作）
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10
和成光滑的面团，盖保鲜膜静置发酵1小时，大约1倍大
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11
将面团搓条切成小面团
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12
擀成长条，然后卷起
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13
接口往里面压住
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14
卷好后立起来，用擀面杖擀成小圆饼
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拍好的饼放入干净的无油无水的平底锅中，小火煎熟至两面金黄色，关火，焖5-10分钟
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16
烙好的饼，中间横着切开不要切断，把肉碎夹入饼中，我一次能吃3个。。。。
电饭煲糖炒栗子的做法_电饭煲糖炒栗子怎么做_李小厨娘🍽的菜谱_美食天下
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食材明细
电饭煲糖炒栗子的做法步骤
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1
板栗清洗干净后开口^ _ ^
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2
放入电饭煲，加水末过板栗，放入糖，放到煮饭档
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3
电饭煲跳至保温后焖一会就可以吃了
沙茶草菇肉酱面的做法_沙茶草菇肉酱面怎么做_爱生活的馋猫的菜谱_美食天下
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“初接触沙茶酱，是去火锅店火锅的时候看到调料区总有一大盆，它色泽香味都异常诱人，于是就加了一次当作调料，吃过一次后就再也戒不掉了，真的太喜欢沙茶的味道了~这种混合着虾米和生抽的复合鲜咸味，让人欲罢不能。这次收到皇牌的沙茶酱，把所有爱吃的都烧了个遍，味道好的不要不要的！沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料，味道辛辣，传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱，国内的沙茶酱与原来的东南亚风味不同的是，沙茶香而不辣，略带甜味.是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。很适合用来烹饪肉类，味道香浓不腻，开胃下饭。”
食材明细
沙茶草菇肉酱面的做法步骤
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1
准备所有食材
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2
草菇洗净切小块
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3
烧开一锅清水
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4
放入面煮到2-3分钟，直到筷子可以夹断
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5
捞出过一下冷开水，这样面不会黏糊
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6
放着备用
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7
热锅，放入适量花生油，加入两勺皇牌沙茶王的沙茶酱
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8
不断翻炒至香
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9
倒入猪肉糜翻炒均匀
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10
加入草菇和酱油，盐翻炒均匀
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倒入清水煮沸，焖至剩少许汁即可倒出淋在面上
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成品
奶油泡芙的做法_奶油泡芙怎么做_余甘果蜜的厨房的菜谱_美食天下
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“泡芙，白色的粉末是糖粉泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。
泡芙是一种给人幸福感的甜点,在酥脆外皮里包裹着绵软奶油,轻轻一口,幸福满溢,口腔里回荡的都是一种被宠溺,被爱包围的感觉。第一次做的这个奶油泡芙，朋友好惊讶，做的真好，我也很惊讶，原来我也会做了嘛，哈哈。喜欢的亲们可以试一下哦。其实很简单哈。
食材：低粉100克、清水160克、玉米油70克、绵白糖1小勺、盐1/2小匙、鸡蛋3个馅料：奶油100克、绵白糖50克”
食材明细
奶油泡芙的做法步骤
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1
准备好食材后，先把鸡蛋打匀。提前把低粉过筛。
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2
把清水、玉米油、盐1/2小匙、糖加入小锅中，煮沸。
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3
停火，把面粉倒入。
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4
快速搅拌均匀至无干粉状态。锅底有层薄薄的膜，也不粘锅。
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5
待面糊凉至不烫手时，添入鸡蛋液，先添入少许，拌匀至吸收再倒入下一次。（不可以全倒入，看步骤6）
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6
倒入鸡蛋液，边倒入边拌匀，面糊越来越细滑，挑起面糊，呈倒三角状态时就不用倒入鸡蛋液了。且面糊不会流动。
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7
把面糊倒入裱花袋中。
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8
挤上烤盘，泡芙之间留些空间，不要太近。
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9
烤箱预热180度，中层，上下火，烤20分钟。关火后焖五分钟再取出来。呈空心状就是成功喽。
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10
奶油加入50克糖打发，剪一个小口，用圆花嘴挤上奶油即可。
小窍门
2、三个鸡蛋也没有用完哦，剩下一些。
3、这量有点多，吃不完可以封起来。吃的时候可以再回烤箱烤二三分钟即可。
凉拌菠菜塔的做法_凉拌菠菜塔怎么做_小不点_June的菜谱_美食天下
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“凉拌菠菜通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。”
食材明细
凉拌菠菜塔的做法步骤
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1
准备食材，胡萝卜，黄瓜，菠菜（我忘记拍照了）。将黄瓜与胡萝卜分别插成丝。
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2
菠菜洗净。
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3
汤锅烧热水，水沸后加入菠菜。
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4
焯好的菠菜捞出，放入冷水中过一下，拿出，拧紧水分，切成小段。
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5
放入小碗中压实。
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6
将碗倒扣在盘中，取出菠菜，将黄瓜丝，胡萝卜丝分别打入盘子中。
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7
调汁：在小碗中倒入适量的酱油，香油，耗油，香醋，米醋，盐，鸡精，辣酱油，再将大蒜捣碎放入。
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8
挑好的料汁搅拌均匀到入即可。
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9
成品，拌匀就可以吃了。
韭菜盒子的做法_韭菜盒子怎么做_佳佳为健人学做饭的菜谱_美食天下
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食材明细
韭菜盒子的做法步骤
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1
首先准备好要用的材料。
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2
把粉丝泡软
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3
再切成小段，放入锅煮熟即可
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4
韭菜清洗干净切成小段即可
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5
把之前准备好的材料都倒入盆子里。
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6
搅拌均匀，放入半勺盐，继续搅拌。
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7
再加入半勺鸡精和菜籽油继续搅拌均匀即可。
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8
像这样就可以了。
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9
面板上撒上少许面粉，铺上一个饺子皮。
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10
饺子皮上适量的加入一些韭菜馅。
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11
在拿出一张饺子皮，盖在韭菜馅上面即可，切记一定要把面皮捏紧。
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12
锅烧热加入菜籽油，放入韭菜盒子即可做好。
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13
一定要用小火慢煎，重复翻3-4次即可出锅。
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14
这就是成品图啦。
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15
吃起来真的好香呢^_^
胡萝卜肉松面包的做法_胡萝卜肉松面包怎么做_安宝的虎妈的菜谱_美食天下
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“自从自己玩烘焙后就很少在外面买面包蛋糕之类的点心了，某日因为开会下班很晚错过饭点，于是就去面包店买了一袋胡萝卜小餐包当晚饭，看起来很漂亮结果吃了一口我就吃不下去了，不好吃，宁愿饿着，这袋面包的最后结局是扔进垃圾桶了。
今天有空，于是自己试着做了做，成功，而且松软可口，安宝吃完一个还想吃，哈哈，我想是因为有他最爱的肉松在里面吧。
这款面包金灿灿的特别漂亮，满满的胡萝卜素喔。”
食材明细
胡萝卜肉松面包的做法步骤
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1
1.胡萝卜去皮切块放进破壁机杯体内，倒入水，选择搅拌功能搅拌40秒，搅拌成细腻的胡萝卜泥就可以了；
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2
将胡萝卜泥倒入面包桶内，再将面包体中除黄油以外的材料按照先液体后固体的顺序放进面包桶，盐、糖放四角，面粉中间挖一个洞放干酵母，启动和面程序；
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3
和面结束后放进切成小块的黄油，继续启动和面程序；
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4
和面结束后启动发酵程序，发酵到两倍大，中间戳一个洞不回缩就是发酵好了；
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5
发酵好的面团继续启动和面程序和面5分钟排气，然后分成12等份揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟；
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6
取出一个面团擀成舌形
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7
抹上适量沙拉酱，放上肉松；
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8
从上往下卷一边卷一边两端收紧，包成椭圆形；
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9
全部包好放进烤箱启动发酵功能，进行二次发酵；
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10
发酵到两倍大时取出，刷一层蛋液；
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11
撒上白芝麻；
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12
烤箱预热好后，中层180度上下火烤16分钟左右即可。
小窍门
2.烘烤过程中上色到自己喜欢的程度后加盖锡纸，避免上色过深。
蚂蚁上树的做法_蚂蚁上树怎么做_红袖添饭＊的菜谱_美食天下
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“
粉条炒肉末也叫蚂蚁上树，挺有意思，也挺好吃的，买了肉末，今天就做一个蚂蚁上树。”
食材明细
蚂蚁上树的做法步骤
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1
买的前腿肉让售货员绞成肉末，放上料酒、花椒面、姜腌好。
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2
粉条放开水锅中煮软。
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3
用笊篱捞出备用。
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4
葱姜蒜切碎。
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5
锅中倒油，爆香葱姜蒜。
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6
倒入肉末炒至出油。
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7
放入1大匙郫县豆瓣酱。
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8
倒入1小碗开水。
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9
放入粉条翻炒，炒至锅中无水就可以了。因郫县豆瓣酱有盐，所以没放盐，味道正好。
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10
筋道香辣，好吃又下饭。
