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食材明细
红糖燕麦饼干的做法步骤
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1核桃仁用烤箱（不用预热）150°烤出香味，大约10分钟左右，晾凉后稍微切碎。
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2
黄油软化后，稍微搅拌均匀，加入红砂糖打发至体积变大。
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3
分次加入蛋液，搅拌均匀。
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4
筛入低筋面粉，戴一次性手套用手稍微抓匀。
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5
倒入核桃碎，耐烤巧克力豆和燕麦片。
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6
戴手套抓成团。
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7
取适量的面团，揉圆，按扁，放入烤盘。
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烤箱预热，170°，上下火，中层，烤20分钟左右。
葫芦小麻团的做法_葫芦小麻团怎么做_海洋moon的菜谱_美食天下
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食材明细
葫芦小麻团的做法步骤
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1
糯米粉和奶粉、糖混合，加入适量的开水调成面团。
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2
用开水和面容易塑形，面团调制的不要太稀软。
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3
把面团搓条分成小剂子，
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搓圆捏成小葫芦的形状。没有包馅心，做起来比较容易。
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把做好的小葫芦放入温水里过一下。
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放入芝麻里裹匀芝麻。
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7
放入4成油温的油锅里慢慢炸至漂浮变大，再把油温升高一些，炸至表皮发黄捞出。
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刚开始的油温不能高，否则小麻团会炸开变形。
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奶香浓郁，香甜可口。
青椒炒鸡蛋的做法_青椒炒鸡蛋怎么做_优子家的味道的菜谱_美食天下
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“会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。”
食材明细
青椒炒鸡蛋的做法步骤
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1
油热后放入葱姜蒜炒香。
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2
放入青椒、盐、十三香炒至断生。
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3
鸡蛋打散倒入锅中。
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4
鸡蛋定型后饭锅。
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5
放入味精，炒散即可。
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美味漂亮、开胃又下饭！
小窍门
荷叶饼的做法_荷叶饼怎么做_麦子老妈的菜谱_美食天下
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“家里做了梅菜烧肉，想起饭店吃到的用荷叶饼夹肉这道菜了，在家试试看！”
食材明细
荷叶饼的做法步骤
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1
取一盆放入面粉，酵母用温水化开后加入面粉中
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2
再加入适量的温水揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵至两倍大
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3
发酵后的面团压扁排气
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4
分成5等份搓圆，松弛15分钟
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5
取一个面团擀成椭圆形
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6
上面刷上色拉油
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7
把刷过油的面对折在里面
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8
梳子洗干净后压出花纹
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用手在中间捏一下
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锅里加温水，做好的生坯放入蒸笼盖上盖子最后发酵20分钟
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发酵完成后大火蒸15分钟，关火焖3-5分钟
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荷叶饼出笼
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用它夹梅菜烧肉吃，过瘾
竹荪山药排骨汤的做法_竹荪山药排骨汤怎么做_菜谱_美食天下
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“竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。”
食材明细
竹荪山药排骨汤的做法步骤
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1
排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫。
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2
重新加入水，姜片熬成汤。
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3
竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
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4
山药去皮泡在水里面。
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5
山药切成块，竹荪去根，头部切成段。
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6
汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中。
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烧开加盐，鸡精调好味再大火烧两三分钟就可以。
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8
竹荪山药排骨汤加做好了。
小窍门
2.竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。
醋溜白菜的做法_醋溜白菜怎么做_尖角小荷的菜谱_美食天下
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食材明细
醋溜白菜的做法步骤
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1
大白菜切块洗净沥干水份
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2
准备葱段、干红辣椒、花椒
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3
白菜块焯一下水捞出沥干水份备用
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炒锅放油烧热下入花椒、干辣椒、葱段爆香
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下入白菜翻炒均匀
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放入盐、醋、白糖、蚝油炒匀出锅
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装盘，一道简单美味的醋溜白菜就好了
炸芝麻辣椒油的做法_炸芝麻辣椒油怎么做_Meggy跳舞的苹果的菜谱_美食天下
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“干红辣椒粉加上少许白芝麻，浇上略微放凉的热油，听到“滋滋”几声响，夹带着香气的辣椒油就鲜亮登场啦！做凉拌菜、拌面条、吃饺子，那叫一个香啊！用九三集团的非转基因花生油，炸出的辣椒红油清澈，吃着放心。”
食材明细
炸芝麻辣椒油的做法步骤
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1
九三花生油入锅中，中火烧热
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2
干红辣椒粉和白芝麻入碗中，混合均匀
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3
待油升温，些微冒烟，便可关火，停顿10秒钟后，将热油缓慢倒入辣椒碗中，边倒边用勺子搅拌辣椒粉和油
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4
不停搅拌，辣椒粉呈淡褐色
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辣椒油清澈红亮
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拌凉菜、拌面都缺不了它
小窍门
麻辣香锅的做法_麻辣香锅怎么做_味谷的养生厨房的菜谱_美食天下
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“麻辣香锅顾名思义一定要用“锅”作为容器，这样才能体现出它食材多样，分量霸气！各种食材汇聚到一起，在浓油赤酱中翻滚。就像天南海北的人们汇聚到一起，显得格外热闹。
麻辣香锅食材的多样化，材料丰富到自己都找不到边际。天上飞的或是地上跑的，水里游的或是土里长得，五湖四海、天南海北只要能吃的、没有毒的食材大可往锅里加。
自己做的的麻辣程度是微麻辣版的，如果喜好重一些口味的，可以适量增加麻椒、花椒、干辣椒的用量。”
食材明细
麻辣香锅的做法步骤
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1
准备好材料清洗干净。
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2
香菇，木耳，西蓝花洗干净切小块。
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3
莲藕马铃薯去皮切好后浸泡一会儿。
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4
切好辣椒，准备好调料包，挤出三分一就够了，我买的调料包是150G一包的麻辣火锅底料。
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5
五花肉焯水后切成簿片（焯水是指把肉放到清水里煮开1~2分钟，去掉血水捞出来）
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把莲藕、马铃薯、西蓝花、香菇、鱼丸放锅内加清水，水开后滚3,4分钟，焯至8成熟，捞起沥干水备用。
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7
锅内放入油，比平时炒菜要多点，下辣椒和蒜瓣爆香。
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8
倒入调味料，转中小火，炒至调料融化。
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倒入五花肉炒匀。
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再倒入虾翻炒。
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倒入所有焯熟的蔬菜和鱼丸翻炒均匀。
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最后倒入豆腐。
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掰开炸腐皮放入锅内。
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一起翻炒均匀，大概再翻炒2,3分钟，最后洒上香菜和芝麻即可。
小窍门
炸茄盒的做法_炸茄盒怎么做_菜谱_美食天下
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食材明细
炸茄盒的做法步骤
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1
五花肉剁成肉茸
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2
加三勺酱油，少许五香粉，葱姜末绞打上劲
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3
茄子洗净，切成夹刀片
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4
塞上和好的肉馅
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5
在碗中放入3两面粉一个鸡蛋，3克盐，少许五香粉，加水很和成稀一点的面糊
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6
把茄盒挂上面糊
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7
放入油锅中炸至两面金黄即可
