2张图片
“青椒土豆丝很清淡，只放点盐和鸡精调味，加点蒜泥增香，是某人的最爱！”
食材明细
青椒土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮切丝，青椒切丝，蒜泥备好。
-
2
锅烧热放少许油，下蒜泥爆香。
-
3
入青椒翻炒几下。
-
4
沥干水的土豆丝倒入锅中。
-
5
翻炒均匀。
-
6
沿着锅边加少许热水。
-
7
加食盐调味。
-
8
出锅前放一点点鸡精炒匀即可。
-
9
香气扑鼻啊！
-
10
两个大土豆装了两盘😂。
小窍门
2.要是喜欢软烂型的，可以适当多加点水煮煮。
蛤蜊蒸蛋的做法_蛤蜊蒸蛋怎么做_喵喵🐾Y的菜谱_美食天下
1张图片
食材明细
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
-
1
蛤蜊泡入清水，滴几滴香油吐沙。锅中加水，放入生姜，料酒，盐，加入蛤蜊焯水，开口后捞出，煮过的水放凉备用。蛤蜊再次清洗，最好把图中两条丝去掉，不然影响口感。
-
2
讲洗干净的蛤蜊码在盘中。
-
3
煮过蛤蜊的水倒出上层比较清澈的部分备用。
-
4
两个鸡蛋打散。
-
5
加入煮蛤蜊的水打到出泡沫，再把泡沫撇去。
-
6
蛋液倒入装蛤蜊的盘中。
-
7
盖上保鲜膜，扎几个孔，放入蒸锅冷水蒸18分钟。
-
8
从蒸锅中取出，拿掉保鲜膜。
-
9
淋上几滴香油，撒点葱即可。也可以淋上蒸鱼豉油。
把子肉的做法_把子肉怎么做_🍚回家吃饭🍚的菜谱_美食天下
1张图片
“咱们自家做，香砂、白蔻、草蔻、丁香这些调料一定要少放，不敢多，否则调料味太重盖住了肉香。”
食材明细
把子肉的做法步骤
-
1
五花肉修正整齐。
-
2
凉水下锅，加入葱姜、料酒。
-
3
煮开后再煮三分钟捞出。
-
4
五花肉切3-4毫米厚片备用。
-
5
准备调料：姜片、葱段、八角一个、桂皮一小块、草果一个、草寇一个、肉蔻一个、白蔻两个、丁香五粒、陈皮一勺、白芷一片、香砂一个、小茴香一小匙、花椒一小匙、干辣椒一个、良姜一小块（这些调料务必不能多，都是抢味的，用好了很好用不好了毁菜）。
-
6
锅中烧油。
-
7
油温五成热下入肉片炸至表皮略焦捞出。
-
8
锅中烧油开小火炒糖，待起大泡后开大火。
-
9
下入炸好的肉片翻炒上色。
-
10
加入盐、老抽、生抽、白砂糖翻炒均匀。
-
11
下入所有调料配料翻炒均匀。
-
12
加入热水末过肉片烧烤。
-
13
放入砂锅烧开关小火炖两小时。
-
14
最后开大火十分钟收一下汁。
-
15
装盘上桌。
椰香燕麦多多饼干的做法_椰香燕麦多多饼干怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“它一定是你做过的最简单的一款饼干，优点多多。黄油热量高，而且有些人不太喜欢黄油的味道，这款简单的麦片饼干的亮点就是植物油，而且麦片的占比特别大，烤制时间也很短，低油低糖低热量，给宝宝多吃粗粮有益健康
拌一拌，压一压，好简单的粗粮饼干，酥脆的麦片香，植物油更健康
本方的配料刚好够做一炉，需要多做的就增加用量，做好以后热的情况下是不够脆的，稍微过个几分钟等饼干冷却下来就会变得十分酥脆，也尝不出燕麦的干涩了，加了椰蓉香香的，保证小朋友大朋友都会喜欢吃”
食材明细
椰香燕麦多多饼干的做法步骤
-
1
将麦片，椰蓉，葡萄干剪碎，低粉，小苏打混合倒入容器内，搅拌均匀下，用手，用筷子，用勺子都可以
-
2
加入水，植物油，我用的玉米油，推荐用无色无味的植物油，不要用花生油，麻油之类气味重的即可
-
3
戴上手套把所有材料揉捏均匀
-
4
分成同等重量的小圆球，用擀面杖擀成扁平状
-
5
烤箱预热170度，上下火，160度烤12分钟，取出晾凉，一次吃不完用保鲜罐或保鲜袋密封保存，防止回潮，每个品牌的烤箱实际温度都不同，根据自家烤箱的脾气适当调整温度和时间，不懂的地方请留言，这是款成功率特别高的饼干
-
6
成品
-
7
成品
-
8
成品
四物老鸭汤的做法_四物老鸭汤怎么做_快乐小厨娘😊的菜谱_美食天下
2张图片
“四物汤是传统中医流传下来的药方，最早出现记载于宋朝的“太平惠民和剂局方”。而四物汤就是使用熟地黄、白芍、当归及川芎这四种中药材。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。搭配番鸭煲汤，可以达到食疗的作用。”
食材明细
四物老鸭汤的做法步骤
-
1
300g老鸭洗干净（一定要选择老鸭哦）。
-
2
锅中烧水加姜片、料酒焯水去腥。
-
3
四物，我买的整包的，一包的量很多，不能全部放会发苦，放1/3就可以啦。
-
4
取1/3包在沙袋里，用清水冲洗洗掉药材表面灰尘。
-
5
焯好水的鸭肉放在汤锅里，加入姜片。
-
6
加葱头、四物包、清水（水一定要常温水哦，药材不能一下子碰触热水）。
-
7
放入顿锅里按下煲汤键，炖三个半小时。
-
8
出锅前10分钟加入枸杞。
-
9
成品图。
-
10
成品图（女生多喝点四物炖汤，我一般每个月都会煮3-4次）。
电饭煲糖炒栗子的做法_电饭煲糖炒栗子怎么做_李小厨娘🍽的菜谱_美食天下
1张图片
食材明细
电饭煲糖炒栗子的做法步骤
-
1
板栗清洗干净后开口^ _ ^
-
2
放入电饭煲，加水末过板栗，放入糖，放到煮饭档
-
3
电饭煲跳至保温后焖一会就可以吃了
香菇土豆炖鸡块的做法_💯软糯鲜美✅香菇土豆炖鸡块‼️香喷喷超下饭_香菇土豆炖鸡块怎么做_飞燕飘舞的菜谱_美食天下
2张图片
“今天给大家分享一道美味的家常炖菜，香菇土豆炖鸡块，鸡肉嫩而不柴，土豆软糯入味，香菇吸足了汤汁，香喷喷的太好吃了～”
食材明细
香菇土豆炖鸡块的做法步骤
-
1
准备好食材，鸡块冷水入锅放1勺料酒和生姜焯水去血沫，捞出洗净备用，香菇泡发后切块，泡香菇的水不要倒掉，土豆去皮切块。
-
2
锅烧热放油小火炒香香料。
-
3
放鸡块小火煸干水份。
-
4
放1勺料酒去腥。
-
5
放4勺生抽。
-
6
放2勺老抽。
-
7
放2勺蒜蓉辣酱。
-
8
放1勺白糖。
-
9
翻炒均匀上色。
-
10
放入泡香菇的水没过鸡块。
-
11
盖好锅盖中小火炖15分钟。
-
12
放香菇和土豆炒匀后继续炖10分钟。
-
13
最后放1小勺盐和0.5小勺胡椒粉，在继续炖5分钟即可盛出享用了。
-
14
成品图
-
15
铁锅炖菜就是香～
-
16
成品图
-
17
成品图
-
18
成品图
小窍门
2、香菇土豆炖鸡块用到的是王源吉古法铁锅，36cm大容量特适合炖菜，煎、炸、炒更不在话下，超赞！
糖醋排骨的做法_糖醋排骨怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
6张图片
食材明细
糖醋排骨的做法步骤
-
1
排骨冷水下锅绰一下水。
-
2
将排骨洗净，沥干水份，锅烧热。
-
3
放少许油，将葱、姜爆香。
-
4
下排骨进行翻炒，炒几分钟。
-
5
下料酒。
-
6
老抽。
-
7
加生抽，炒匀。
-
8
放入冰糖。
-
9
加水，沒过排骨，盖盖子烧开。
-
10
水开后，中小火慢炖1个小时左右。
-
11
肉炖的软烂后加醋进行调味。
-
12
开大火收汁。
-
13
装盘，开吃。
-
14
小朋友的最爱。
-
15
酸甜口感，好好吃。😋
-
16
来一口？
小窍门
酸辣开胃的拍黄瓜的做法_酸辣开胃的拍黄瓜怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
3张图片
“上礼拜做的泡椒终于好了，赶紧来个拍黄瓜🥒，酸辣辣的好过瘾啊！”
食材明细
酸辣开胃的拍黄瓜的做法步骤
-
1
黄瓜洗净。
-
2
去头尾，从中间切开。
-
3
用刀背拍散，用力一点，越碎越入味。
-
4
切小块放入盘中。
-
5
剁椒2勺。
-
6
加一点生抽、因为剁椒是咸的，生抽不要太多。
-
7
加几滴花椒油。
-
8
将调料拌匀。
-
9
倒入盘中。
-
10
用筷子翻拌一下就可以开吃了。
-
11
嗯，酸辣酸辣的，好好吃喔😋
-
12
停不下的节奏啊！
-
13
这里分享一下剁椒的做法：4斤朝天椒洗净，切成末（这里注意戴手套哦，也可拿搅拌器搅碎）。
-
14
3大块生姜，10个大蒜、切成末。
-
15
加适量花椒粉、3大勺盐、一勺白酒、搅拌均匀。
-
16
阴凉处密封一礼拜就可以炒菜、做凉拌菜了！
小窍门
2.剁椒里面的盐要比平时炒菜的时候，稍多一点。
3.容器一定要清洗干净晾干，再拿白酒滚一圈消毒。
