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“桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。”
食材明细
桑葚酒的做法步骤
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1将桑葚减去蒂，清洗干净后风干。注意一定要风干水分，不然泡出来会使酒变质。
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把风干的桑葚放进用酒清洗干净的玻璃罐中，一层冰糖一层桑葚放于罐中。
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倒入九江双蒸米酒，密封盖子置于阴凉处，一个月后即可饮用。这米酒广东老牌子，在天猫上搜索：远航九江旗舰店。快递送货上门很方便。
小窍门
浸泡水果要选用米酒，不能选酱香型或浓香型的，这些酒味太重，掩盖水果应有的风味。
如果能喝酒的朋友可以选用九江三蒸38度，双蒸29.5度水分会多些，甜度也多些。
蒜蓉蚝油西兰花的做法_高大上💯超简单蒜蓉蚝油西兰花❗️鲜香营养丰富✅家常菜宴客菜_蒜蓉蚝油西兰花怎么做_阳春白雪！的菜谱_美食天下
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“西兰花❤️❤️❤️营养成分含量高且全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等👍🏻👍🏻。
西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。所以经常吃西兰花能够补充维生素C，提高免疫力，减脂瘦身，促进胃肠消化等。
西兰花是我家上桌率最高的绿色蔬菜，称得上“宠妃😂😂😂”无论是去大街点餐还是在家做饭，一周最少吃4-5次，从孩子爸到孩子，无不喜欢🥰🥰。
做法可凉拌，可蒜蓉清炒，可蚝油，个人觉得蚝油最入味，很鲜✅✅。”
食材明细
蒜蓉蚝油西兰花的做法步骤
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西兰花先整棵冲洗干净，切大小均匀的块，放入水中，加盐，浸泡15分钟左右。
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锅中放入水，水开后放入西兰花。
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加少许盐，一点玉米油，煮到断生。
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摆盘，根部朝下，整理成圆形。
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蒜瓣切碎沫。
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碗中放蚝油两勺，生抽一勺，白糖1勺（注意：勺子是喝粥的小汤匙，量不要太大容易咸）。
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再加适量的清水，玉米淀粉，混合均匀。
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接下来做蚝油汁❤️锅中放少许玉米油，蒜末炸出香味。
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倒入混合好的蚝油汁，煮开起泡泡，淋入一点油翻拌煮10秒关火（淋油的目的是使汤汁颜色鲜亮）。
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浇在西兰花上面。
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鲜香可口，隐约透着一丝淡淡的微甜，很下饭，快来试试吧，绝对简单超好吃系列的菜。
小窍门
酸辣粉的做法_#懒人快手餐#酸辣粉_酸辣粉怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“天气也会变得越来越冷，做饭成了一件让人头疼的事，尤其一个人时，外卖不卫生，自己开火又麻烦，怎么吃呢？一个人时小编最爱的就是酸辣粉，简单，开胃，街头小吃轻松在家做。”
食材明细
酸辣粉的做法步骤
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黄豆我用的干黄豆，可以一次多炒些放在家里备用，下次要吃就无需再炒，锅里什么都不加，开最小火，用锅铲不停的翻动，不然容易炒糊。
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炒到黄豆裂开，颜色发黄，就是熟了。取出来晾凉备用。
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湿木耳切丝。也可以用干木耳直接煮，或者不用这个食材，或者换成其它自己喜欢的食材。
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水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。
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粉丝快熟时放入木耳丝，煮熟。
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姜，蒜，葱切好。
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将生抽，醋，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，辣椒粉和姜蒜一起加入碗中，
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乘入煮好的粉丝和热汤。
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淋上适量的油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。
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成品
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成品
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成品
韭菜炒鱿鱼的做法_韭菜炒鱿鱼怎么做_石头💗麻麻的菜谱_美食天下
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“鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。
营养成分
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。”
食材明细
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
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1
先准备食材，韭菜洗净切段备用，葱姜蒜切末备用，鱿鱼洗净后切小块，然后切花刀。
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鱿鱼下热水煮一下，捞出控干水备用。
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热锅倒入食用油，放入干辣椒，葱姜蒜末爆香，不要炒糊。
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放入绰好的鱿鱼翻炒，加入料酒，生抽，接着翻炒。
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接着放入韭菜翻炒，不要时间太长，加入少许盐，蚝油，翻炒均匀，即可。
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成品，铛铛铛铛✌️✌️✌️✌️
小窍门
再就是韭菜进锅后，翻炒下就可以，炒太烂乎就没有口感了！
炒西瓜皮的做法_炒西瓜皮🍉_炒西瓜皮怎么做_芊芊_DOkzbcaviraI的菜谱_美食天下
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食材明细
炒西瓜皮的做法步骤
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准备好西瓜皮。
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去掉外皮和红瓤，清洗干净。
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切成薄片(因为西瓜皮薄，有点像切丝了)。
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切好的西瓜皮放入大碗中，加适量的盐，抓匀，腌20分钟。
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20分钟后，杀出了好多水，过几遍凉水，清洗干净盐分。
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拽干水分。
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起锅烧热，不加油。
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直接倒入西瓜皮干煸一会儿，炒干水分。
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加油烧热。
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加入米椒和大蒜头煸香。
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西瓜皮翻炒均匀。
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加盐和生抽，翻炒均匀。
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加入鸡精调味。
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翻炒均匀。
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起锅装盘。
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好了，简单又美味。
不开裂不塌陷的戚风蛋糕的做法_不开裂不塌陷的戚风蛋糕怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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食材明细
不开裂不塌陷的戚风蛋糕的做法步骤
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1、蛋黄与蛋白分离，蛋黄中+牛奶+玉米油，防止蛋黄结皮。2、蛋白分三次加糖打发至硬性发泡，有直立小尖角。
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用打蛋器将蛋黄、牛奶、玉米油搅匀，筛入低筋面粉，低速搅拌至细腻顺滑无颗粒。蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜，用手抽翻拌均匀，再倒入蛋白霜盆拌匀。
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倒入模具，轻震去除气泡。送入预热好的烤箱，130度烤70分钟左右，出炉震一下热气，倒扣晾凉！
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一点不开裂不回缩。
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组织超级细腻哦！
小窍门
2、蛋清分三次加糖，鱼眼泡一次、泡沫丰富一次、有纹路的时候一次。感觉有阻力了低速搅打以免打过。
3、翻拌的时候我喜欢手抽翻拌，感觉比刮刀方便哦，烤箱温度适当调整哦！
4、不会翻拌的小伙伴建议看一下做蛋糕的视频，比较直观，易了解。
阳春面的做法_阳春面怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“阳春面，又称清汤光面。相传秦始皇统一了度衡量，也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春，而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中，阳春就是“十”。另一种说法从《阳春白雪》而来，面光光什么都没有。这雪白白也是什么都没有，于是成面名。”
食材明细
阳春面的做法步骤
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猪油一块，盐，蚝油，生抽，放入碗中，盐不要太多，生抽和蚝油都是咸的，一点点就够了。如果口味淡的人就不需要再另外放盐了。
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加入开水，融化调料和猪油，用筷子搅拌均匀备用。
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锅中烧开水下面条下去煮一分钟左右，然后烫熟下青菜，面条和青菜一起捞出放在汤里，撒上小葱即可。猪油滑溜顺口不可用其他油替代。
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当然，家有高汤用高汤来做汤汁更好，但是最快手的，还是我们的猪油版，简单清爽，鲜美之极，可以根据需要加入煮熟的荷包蛋，加各种肉或者蔬菜，只是简单最好。
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成品
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成品
香爆小龙虾的做法_香爆小龙虾怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“这东西，就特别不理解饭店里怎么会卖那么高的价格，叫过几家比较知名的外卖，感觉也不过如此，这东西，适合在家做上一大盆，香香的，能吃辣就做的辣辣的，开上几罐啤酒，悠闲自得的享受一下闲暇时光。”
食材明细
香爆小龙虾的做法步骤
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1
先把白芝麻放入锅内，小火干炒，炒香晾凉备用
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小龙虾捏住背部，用一个干净的新牙刷，把腹部，腿部，嘴部的脏东西全部刷干净，然后倒入油和适量的水，养半个小时让小龙虾吐干净脏污，再冲洗干净。处理完的小龙虾看上去十分清爽。彻底洗干净的小龙虾无需去头，不用抽虾线，抽去虾线再来烧，虾肉特别容易散，这样整只烧的虾肉质特别紧致饱满。
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锅内倒入多多的菜籽油，下姜，蒜，花椒，八角进去炸出香味，油要比平时炒一盘菜的量多出3倍左右，这样炒出来的小龙虾特别香。
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倒龙虾进去，大火炸炒，小龙虾受热慢慢变成通体红亮的颜色。
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加入甜面酱，白砂糖翻炒。
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加入料酒，生抽，老抽，少许盐，如果觉得特别干，稍微加少许的开水，料酒之类的用量要比水多，盖盖焖煮约20分钟，充分煮熟
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加入葱段，开盖大火收汁。
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翻匀出锅
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撒上之前炒熟的白芝麻即可。
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成品
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成品
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成品
芒果豆乳奶油布丁的做法_芒果豆乳奶油布丁怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“自己做的豆乳比较干净卫生，也新鲜，做好可以马上用，最近入手了一台九阳的豆-福-發豆浆机，不用手洗机器，特别适合我这样的懒人，每次打完豆浆最讨厌的就是洗破壁机，这机器完美解决了我的后顾之忧，随时可以在家折腾各种豆浆米糊，甚至还可以做豆花，豆乳茶，燕麦拿铁等。”
食材明细
芒果豆乳奶油布丁的做法步骤
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把主要的食材准备好，芒果也可以换成自己喜欢的各种颜色鲜艳的水果。
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往豆浆机的接浆杯里加入适量的白糖，甜度根据自己的口味适量增减，我用了30克。
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把35克干黄豆，40克冰粉粉一起倒入豆浆机，九阳这款新上市的豆浆机是免洗的，食材直接加入，不需要另外加水，机器后面有个水箱，把水箱里接满水就会自动加水。
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盖紧盖子，旋钮对准锁定图标。
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旋转發字旋钮到豆布丁的位置，手指轻触容量处选择800毫升，然后按發字键启动。
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期间不需要人守着，到时间机器会自动停止，并且自动流到接浆杯里。
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把接浆杯里的豆乳布丁液倒进准备好的容器中，大约7分满，送入冰箱冷藏一小时凝固。
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准备200克芒果果肉，加40克牛奶用搅拌机打成细腻的芒果糊。
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吉利丁片用凉水泡软后捞出，放入30克牛奶里，加热融化。
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把融化好的牛奶吉利丁液倒入芒果糊里，搅拌均匀。
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把芒果糊倒入凝固好的豆乳布丁上，再放入冰箱冷藏大概半小时即可。
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最后用淡奶油和芒果丁铺在表面做装饰，一次吃不完可以冷藏在冰箱里，没有添加剂的食物，尽量快点吃完。
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成品
小窍门
芒果可以换成草莓，火龙果，酸奶等等，表面的装饰也可以自由改动。
玉米排骨汤的做法_玉米排骨汤怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“今天来分享一个超简单的玉米排骨汤！
汤鲜味美，排骨软烂、山药粉糯、胡萝卜清甜、👪一餐吃光光！”
食材明细
玉米排骨汤的做法步骤
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排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。
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Harthsun汤锅中倒少许油，下葱段、姜片爆香。
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下排骨翻炒片刻。
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加适量热水，没过排骨。
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煮开后小火慢煮30分钟。
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倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟，最后下山药煮熟，加少许盐调味！
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好看又好吃的玉米排骨汤就做好了，话说Harthsun这个汤锅颜值爆表啊，随便一拍都是美美哒！容量超大，这么多食材放下去只有半锅😂！
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来一口？
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汤太好喝了，我连喝三碗。