1张图片
“快手早餐，快手点心。之所以快手是因为整个操作的时间不用很多，十分钟基本可以全部搞定。烘烤的同时又可以做点别的事情。
用料。”
食材明细
酸奶马芬蛋糕的做法步骤
-
1酸奶100克备用（就是这种比较浓的酸奶）。
-
2
加入全蛋液50克，食盐1.5克，白砂糖15克，小苏打1.5克，食用油40克。
-
3
用打蛋器搅打均匀。
-
4
加入适量干果铺（果脯的量随意就好，其实这里如果用的蔓越莓干或者酸葡萄干味道会更好）。
-
5
加入低筋面粉。
-
6
最后再加入泡打粉。
-
7
模具两个内层刷一层薄油备用（为了好脱模），如果用的是小号马芬纸杯需要准备4个。（这个时候烤箱可以开始预热，150度5-10分钟）
-
8
食材只需要简单搅拌均匀即可，搅拌均匀后倒入模具中，面糊上面可以按自己的喜好点缀几个果脯。
-
9
我用得是10L迷你烤箱，底层，上下火150度，时间是45分钟。
-
10
时间到就可以取出脱模切块。
-
11
一份快手点心就做好了。
农家小炒肉的做法_肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉_农家小炒肉怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
6张图片
“今天来分享一个非常下饭的农家小炒肉，我隔三差五地炒上一盘。香香辣辣超好吃，老公连吃三碗米饭🍚！”
食材明细
农家小炒肉的做法步骤
-
1
五花肉切薄片、蒜切片、辣椒斜切，大蒜叶根部拍一下再切段。
-
2
Harthsun炒锅中倒少许油，下五花肉煸炒。
-
3
变色后加料酒，继续炒。
-
4
炒至肉片卷曲，微微金黄，装出备用。
-
5
锅内留底油，下蒜、青红椒炒至变软，加豆豉。
-
6
倒入肉片翻炒。
-
7
加入适量生抽，生抽主要是上色提咸。
-
8
加少许糖调味。
-
9
放入大蒜叶，炒匀就可以出锅啦。
-
10
😋香香辣辣的小炒肉，超级香，喜欢的小伙伴赶紧试一下。话说这个炒锅还挺好用，颜值又高，直接端上桌都是妥妥哒，爱了❤️！
-
11
肉片香香的，超级下饭啊！
小窍门
2、豆豉咸了，我就放了点生抽和糖调味，你们依口味、食材多少适当添加盐、生抽吧！
韭菜炒鱿鱼的做法_韭菜炒鱿鱼怎么做_💕xiaoyan🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“春韭炒菜嫩嫩的炒菜做馅都特香。”
食材明细
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
-
1
韭菜折洗干净。
-
2
鱿鱼买时叫卖家弄好后回家洗干净，改刀切好。起锅烧水，放入两片姜加丢丢料酒，水开后下切好的鱿鱼上两分钟水后倒出沥干水。
-
3
起锅热油，倒入蒜蓉和小辣椒炒出香味后下入鱿鱼，炒至鱿鱼断生后加入韭菜翻炒几下后调入适量的盐和十三香再次翻炒均匀即可。
小窍门
农家小炒肉的做法_农家小炒肉怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
1张图片
“㊙️爆好吃❗️超级下饭的农家小炒肉❗️米饭杀手啊㊙️
今天分享一个超级下饭的农家小炒肉，辣辣的香香的，真正的米饭杀手啊。”
食材明细
农家小炒肉的做法步骤
-
1
肉切薄片。
-
2
辣椒斜切。
-
3
锅内放少许油，放入肉片。
-
4
炒至变色后加少许料酒，继续炒。
-
5
至肉片卷曲、微微金黄，装出，锅内留底油。
-
6
下青红椒炒至虎皮状。
-
7
加2勺豆豉炒匀。
-
8
倒入肉片。
-
9
来点生抽调味。
-
10
一点糖提鲜。
-
11
炒匀就可以了！
-
12
一点都不油腻。
-
13
超级下饭。
-
14
好好吃😋。
-
15
简单易学。
小窍门
2、青红椒炒到虎皮状，这样更入味，更好吃！
有问题欢迎留言哦😊！
韭菜炒鱿鱼的做法_韭菜炒鱿鱼怎么做_💕xiaoyan🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“春韭炒菜嫩嫩的炒菜做馅都特香。”
食材明细
韭菜炒鱿鱼的做法步骤
-
1
韭菜折洗干净。
-
2
鱿鱼买时叫卖家弄好后回家洗干净，改刀切好。起锅烧水，放入两片姜加丢丢料酒，水开后下切好的鱿鱼上两分钟水后倒出沥干水。
-
3
起锅热油，倒入蒜蓉和小辣椒炒出香味后下入鱿鱼，炒至鱿鱼断生后加入韭菜翻炒几下后调入适量的盐和十三香再次翻炒均匀即可。
小窍门
椰香蛋挞的做法_椰香蛋挞怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
1张图片
食材明细
椰香蛋挞的做法步骤
-
1
材料备好。
-
2
鸡蛋加糖。
-
3
搅拌均匀。
-
4
倒入椰浆和牛奶。
-
5
搅匀，过筛一遍。
-
6
倒入挞皮，8-9分满。
-
7
送入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右。
-
8
上色均匀，好赞。
-
9
层层叠叠啊。
-
10
简单的椰香蛋挞就做好啦。
小窍门
鲜美盐水鸭腿 的做法_鲜美盐水鸭腿 怎么做_ 怡 🔆柔.为💕的菜谱_美食天下
1张图片
“简单易上手，好吃又美味的盐水鸭腿，咸水鸭腿。”
食材明细
鲜美盐水鸭腿 的做法步骤
-
1
食盐、丁香、八角、花椒、香叶炒锅内炒至微黄盛出备用（嫌麻烦的可以每次炒一斤食盐，然后大料按自己的喜好适量加，炒好的盐卤用一个保鲜袋装好放阴凉处可以存放很久，下次用的时候也不用再炒，直接取你想要的量直接卤就可以，而且这个炒好的盐卤平时也可以直接用来做盐焗蛋等食物）。
-
2
鸭腿洗净备用。
-
3
把炒好的盐卤全部倒入鸭腿中内外均匀涂抹一遍。
-
4
这个是涂抹好的鸭腿，鸭腿全身涂抹均匀即可，如果有少量多余的盐就直接剩碗里，不用再堆积在鸭腿上，会咸。
-
5
找一个厚一点的保鲜袋把鸭腿装起裹好冰箱冷藏15小时（冰箱放鸡蛋的那一层，同时不要卤太久，要不会咸了）。
-
6
卤好的鸭腿用清水把鸭腿上的食盐全部冲洗掉，然后充分冲洗干净。
-
7
洗好的鸭腿放入一个煮锅内，水必须没过鸭腿，放入一块老姜，料酒适量。
-
8
开大火煮沸1分钟左右后关火盖锅盖焖20分钟。
-
9
焖完20分钟后继续开大火煮沸，然后转最小火炖20～25分钟。（盖着锅盖炖）
-
10
炖好后就可以关火取出，不用再焖了（鸭汤也可以自己调味后留着喝）。
-
11
取出后的鸭腿用保鲜袋包好冰箱冷藏4小时左右（放鸡蛋的那一层，冷藏后鸭肉更好吃）。
-
12
时间到取出改刀装盘。
-
13
简单易上手的鲜美盐水鸭腿。
-
14
味道简直不要太美了~
猪油酱油炒饭的做法_猪油酱油炒饭怎么做_十九姨🌸的菜谱_美食天下
1张图片
“属于布衣者的美食，不华丽也可以不平凡。”
食材明细
猪油酱油炒饭的做法步骤
-
1
热锅放凉猪油快速翻炒鸡蛋，凉油可以让鸡蛋不用切也能快速成鸡蛋碎，口感美感都有了，继续放胡萝卜丁翻炒均匀。
-
2
倒入剩米饭快速翻炒。
-
3
倒入酱油，记住不是老抽也不是生抽，我是放的普通酱油，颜色深浅、口味咸淡依个人口味决定酱油量，可以先加两小匙大火翻炒，我觉得适度好一些，我只放了两小匙，毕竟酱油炒饭吗，总要放比平时炒菜多一点的酱油，要衬托酱油俩字，颜色翻炒均匀了撒葱花关火即可。
-
4
成品图。
猪油酱油炒饭的做法_猪油酱油炒饭怎么做_十九姨🌸的菜谱_美食天下
1张图片
“属于布衣者的美食，不华丽也可以不平凡。”
食材明细
猪油酱油炒饭的做法步骤
-
1
热锅放凉猪油快速翻炒鸡蛋，凉油可以让鸡蛋不用切也能快速成鸡蛋碎，口感美感都有了，继续放胡萝卜丁翻炒均匀。
-
2
倒入剩米饭快速翻炒。
-
3
倒入酱油，记住不是老抽也不是生抽，我是放的普通酱油，颜色深浅、口味咸淡依个人口味决定酱油量，可以先加两小匙大火翻炒，我觉得适度好一些，我只放了两小匙，毕竟酱油炒饭吗，总要放比平时炒菜多一点的酱油，要衬托酱油俩字，颜色翻炒均匀了撒葱花关火即可。
-
4
成品图。
西红柿炒鸡蛋的做法_经典西红柿炒鸡蛋_西红柿炒鸡蛋怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
1张图片
“西红柿炒鸡蛋人人都会做，但是大厨做的还真比我们做的好吃，今天在网上看到了新国贸饭店大厨教做西红柿炒鸡蛋的视频，我很好奇，因为孩子本来就比较喜欢吃整个菜，所以看到不一样的做法，我就特别想尝试下，到底跟我们平时做的有啥不一样，视频看完我有点自愧不如，平时我自己做这道菜，基本就是鸡蛋炒散，西红柿炒化，再放回鸡蛋，撒一点点盐就可以吃了，但是大厨葱切西红柿就比我高了许多级，更别提味道了，我把大厨的做饭复刻出来，大家可以试着做做看，跟我们自己做的味道差别大不大。”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
1
西红柿两个，顶部切出个浅浅的十字花刀。
-
2
把西红柿放开水里煮一煮，煮的时候四周翻动一下，让西红柿受热均匀，煮到西红柿皮开裂就取出来。
-
3
西红柿对半切开，然后切成月牙状，把西红柿芯和西红柿果肉分开，西红柿芯切碎备用。
-
4
锅中加入橄榄油，加入葱花炒香。
-
5
鸡蛋打散，倒入锅中炒至蓬松，往鸡蛋里滴入几滴醋，能去掉鸡蛋的腥味儿，还能让炒出来的鸡蛋更蓬松，炒好以后把鸡蛋铲出来。
-
6
锅中留底油，加一点白砂糖，一勺生抽，半勺料酒，然后倒入西红柿芯翻炒。
-
7
把西红柿芯翻炒成泥状就可以了，倒入炒好的鸡蛋和蒜片，翻炒均匀。
-
8
最后把西红柿果肉倒进来，翻炒至热就可以。
-
9
最后加一点点盐调味就可以出锅。