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  • 酸辣凉拌土豆丝的做法_酸辣凉拌土豆丝怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

    酸辣凉拌土豆丝的做法_酸辣凉拌土豆丝怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

    酸辣凉拌土豆丝的做法_酸辣凉拌土豆丝怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

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    今天的土豆我不做土豆泥也不做土豆块,用最简单的做法,做一道脆嫩爽口的下饭菜,凉拌土豆丝,凉拌土豆丝比炒的土豆丝更适合这闷热的天气,很多朋友喜欢吃饭店里的土豆丝,口感脆脆的,吃起来滑溜溜的,我们在家也能做出这样的口感,而且今天这个做法做出来,还会更好吃,即便是没有厨艺的朋友,也能轻松做出来。

    食材明细

    主料
    辅料
    调料

    酸辣凉拌土豆丝的做法步骤

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      要想土豆丝好吃,一定要用刀切出土豆丝,不要用专门的擦丝工具去擦,切出来的土豆丝口感爽滑,吃起来有脆脆的口感。

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      先将土豆切成薄片,然后再用锋利的刀子切成丝状,越细越好,可以选择专门的切片刀来切。

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      锅中加入适量的清水烧开,然后下入土豆丝,烫至土豆丝变色即可,时间不宜过久,大概也就一分钟左右,看不见土豆的白心就可以,然后迅速捞出来,过几遍凉水,直至土豆丝完全变凉,表面的淀粉也被冲洗光滑。

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      准备一些配料,小米辣可以多放一些,先对半切开以后再切碎,辣味释放的更充分,葱也可以多一些,生姜切细丝,大蒜拍碎以后再切小,有时间也可以舂成蒜泥。

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      将所有食材和配料放入一个大点的容器中,每种调味料尽量都不要缺少,尤其是陈醋和花椒油,吃起来又香又开胃。

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      将食材用筷子拌匀就可以上桌了,根根爽脆,超级下饭,聚会的时候用来下酒也不错,主要是做法简单,不费时间,还没有油烟。

    小窍门

    1、土豆丝凉拌的时候,尽量选择白心的土豆,白心土豆口感比较脆,黄心的比较软糯。
    2、小米辣可以换成油辣椒,拌出来又好看又好吃。
  • 美味的清蒸大闸蟹的做法_美味的清蒸大闸蟹怎么做_💐潮汕浪险妹Emily原创的菜谱_美食天下

    美味的清蒸大闸蟹的做法_美味的清蒸大闸蟹怎么做_💐潮汕浪险妹Emily原创的菜谱_美食天下

    美味的清蒸大闸蟹的做法_美味的清蒸大闸蟹怎么做_💐潮汕浪险妹Emily原创的菜谱_美食天下

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    又到了吃大闸蟹的季节啦~今天来分享我做清蒸大闸蟹给大家参考一下,现在大闸蟹刚刚上市不久,还不是最肥美的,再过一段时间就是最肥美的时候,但是我实在忍不住想先吃了,我买得是一只13元,这是小只的,大的会更贵一点。(这里先提个醒哈,买的时候如果可以就买绑好的,如果没有就问下老板能不能帮你绑)。

    食材明细

    主料
    辅料

    美味的清蒸大闸蟹的做法步骤

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      首先将买回来的大闸蟹用刷子清洗干净,(我这个忘记叫老板绑了,家里也没有绳子,所以清洗的时候比较麻烦,老是要跑,还怕被咬)。

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      盘里面放几片生姜,可以多放一点也可以。

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      然后把大闸蟹反面摆上去,这样蒸的时候不容易断脚,然后上面再放一些姜片和葱段去腥。

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      锅里烧开水然后放大闸蟹下去蒸12-15分钟左右,具体还是看你买的大闸蟹大小。(没有用绳子绑住下锅都在挣扎了,哈哈哈……)

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      蒸好出锅把姜片和葱段拿掉,然后摆盘就可以啦~

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      开启我的美味大闸蟹啦~

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      好啦~今天的美食教程就分享到这里啦~我是潮汕97的浪险妹这是我的个人美食做法,不喜勿喷,恶语伤人六月寒,良言一句三冬暖,如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流,感谢你的支持和认可,喜欢的话可以关注一下我,没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。

  • 海带薏米骨头汤的做法_海带薏米骨头汤怎么做_Diana🌻2004的菜谱_美食天下

    海带薏米骨头汤的做法_海带薏米骨头汤怎么做_Diana🌻2004的菜谱_美食天下

    海带薏米骨头汤的做法_海带薏米骨头汤怎么做_Diana🌻2004的菜谱_美食天下

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    夏天去湿热。

    食材明细

    海带
    辅料
    调料

    海带薏米骨头汤的做法步骤

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      薏米、海带提前泡一个小时。

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      脊骨洗净焯水。

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      海带切宽条,加薏米、脊骨、生姜、适量的水,电饭锅煮汤功能,最后加盐调味!

  • 芝士夹心毛毛虫甜面包的做法_【干货】汤种+水合法夏天做面包的必杀技 面包食谱理论课#附经典芝士夹心毛毛虫甜面包做法#_芝士夹心毛毛虫甜面包怎么做_ 怡 🔆柔.为💕的菜谱_美食天下

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    水合法也算是夏天做面包的必杀技,天热打面很无负担。这个配方做的是一个汤种的基础面包做法结合水合法做的一个经典毛毛虫甜面包,此配方也可以做成吐司或者其他各种面包。
    这是一个含液体非常大的汤种,室温放三天依然很软,有厨师机的可能还好,手揉的厨友建议适当预留20-30克左右水。
    这个配方一共可以做十个左右毛毛虫面包,我是两个烤箱同时烤,一个40L,一个10L,烤箱小的要减半做,10L烤箱的用三分之一。

    虽然这是一个食谱,但是过程主要讲解发酵等,非常适合新手,如果第一次操作不好,可以找找是不是那个地方没有掌握好,因为同一个配方不同的人做出来的效果是完全不同的,这个配方是我自己尝试过很好才分享出来的。个人觉得做的好的话,是一款不但柔软,而且口感很好的基础面包.

    食材明细

    主面团配料
    内馅
    汤种配料
    表面装饰【泡芙酱】

    芝士夹心毛毛虫甜面包的做法步骤

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      #先准备汤种部分#用一个小锅把汤种的液体加热到60度左右,然后放汤种用高筋面粉小火熬成稀面糊晾凉备用。【注意千万别熬过了,熬成图上的稀面糊即可】

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      汤种熬好后,称出115克汤种备用,多余的就不要了。【多余的汤种可以扔掉也可以冰箱冷藏下次用,建议三天内用完】

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      汤种+主面团内的(高筋面粉、低筋面粉、奶粉、砂糖、清水、蛋液)一起混合成团,成团即可,不用揉。【注:手揉面团的和面粉吸水率低的建议预留20-30克水】

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      盖上两层厚保鲜膜放冰箱冷藏一夜,最长可以冷藏两天。【冷藏就是放鸡蛋的那一层,不是冰冻】

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      这个是两天后的,因为有点忙就冷藏了两天,这个水合法最短半小时-1小时,最长2天,看自己时间安排就行。

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      黄油、酵母、食盐称好备用。【因为整个打面的过程面团的温度不可以超过28度,最佳温度是26摄氏度,所以我有提前把这个打面缸和打面钩冰冻了20分钟】

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      面团加入酵母低速转高速打面,注意要随时检查面团的温度,如果面团有升温就停止打面。

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      我是每打几分钟就检查一次,整个过程我有两次是面团有升温表现,所以我就连同面缸和打面钩一起盖上盖子放冰箱冰冻层(放雪糕的那一层)冰冻10分后继续打几分钟。【如果是手揉面包的厨友一定要注意,人的体温是36°,所以如果面团有升温表现一样可以保鲜膜包住冷冻10分钟后再揉。如果面团温度太高酵母就会工作,面团也会越揉越湿,就更难出膜。而且成品组织也会粗糙,所以夏天手揉面包的可以多摔少揉避免手温提高了面温】

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      当面团打发到扩展阶段可拉一张较厚的膜的时候就可以下黄油和食盐。

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      加入黄油和食盐先慢速打发三分钟。

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      继续打发到扩展延伸阶段就是打发到10分。手可拉出较薄的膜,手套膜破洞边沿呈光滑状就可以了。【注:出膜后就不能再打了,再打就要打断面筋组织】

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      打好的面团简单归拢归拢准备第一次发酵【PS:做面包除了出手套膜外发酵也是非常重要,发酵不好,就算出再美的手套膜成品也是一样组织粗糙口感差】

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      第一次发酵的温度是28度左右,湿度是75%。所以有发酵箱的可以放发酵箱发酵,如果没有发酵箱的看气候放室温发酵。我这里现在的温度刚好,所以我就上面盖两层加厚湿毛巾再加一个盖子放的室温发酵【如果夏天温度太高可以发酵缸下面坐一盆凉水发酵,因为第一次发酵的温度太高同样影响成品组织的好坏】

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      如果温度刚好,第一次发酵温度差不多是一个钟左右,发酵到两倍大用手指蘸一点干面粉在面团中戳一个小孔,小孔边沿不回缩不塌陷就是发酵好了,当然具体发酵时长请按实际环境温度而定。【切记千万不要发酵过度,发酵过度的话这个面团就只能做种面使用了】

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      发酵好后取出排气,我习惯就是用手拍打排气。【发好的面团切记不可以用揉面排气,要不会破坏面筋组织】

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      排完气后平均分割成10等份滚圆备用【光滑面朝上】

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      分割完后盖保鲜膜或盖子醒面20分钟【这次醒面也是很重要的,通过醒面过程,面团中在外力作用下被扭曲及破坏的网状结构得到了重塑,面团中的蛋白质重新恢复了应有的空间构形,得到了很好的舒展,醒过面会更加地筋道(有嚼劲)、柔软,口感也更加的细腻和顺滑】

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      醒面完成后,取一个面团轻柔的擀长,不可蛮力操作,会擀断面筋,擀面的前后左右尽量做到厚薄一致,面片四周的大气泡可用手拍打排气。

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      擀平后,再反面平铺【因为我们滚圆的时候是切口朝下,光滑面朝上,所以我们擀的那一面也是光滑面,现在要整形,折口就要是之前的切口粗糙面朝上】

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      面片两侧朝里对称对折(如图)

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      中间再铺上适量芝士碎(或你喜欢的馅料),没有的也可不用铺。

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      继续两侧朝内对称对折封口捏紧。

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      按以上操作依次做完所有的面包胚制作。

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      最终发酵的温度是38度左右,湿度是85%以上,所以我放烤箱恒温发酵,烤箱里放了两碗热水【这个时候建议大家备一个温湿度计,随时观察烤箱内温湿度,因为有些烤箱恒温发酵温度会偏高,所以这个时候你要注意及时关闭发酵功能,如果放热水发酵湿度达不到也可以买一个小型加湿器放烤箱加湿】

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      发酵的时候我们开始做泡芙酱,泡芙酱用(清水、黄油、白砂糖、低粉用小锅小火加热至粘稠状备用)注意看图,如果状态不对建议从来。

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      泡芙面糊做完稍微冷却一会后加入整颗蛋黄,如果加入一颗蛋黄太稠可以适当加点蛋清调和稀稠度。

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      做好的泡芙酱整个的状态是粘稠顺滑无颗粒就对了,做好的泡芙酱装裱花袋内备用【如果状态不对建议从来或表面不挤泡芙酱】

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      最终发酵速度会比第一次的快,所以当面包胚发酵到2倍大的时候就要及时取出面包胚。同时烤箱上下火180度预热10分钟。面包胚表面刷一层薄蛋液后挤上泡芙酱装饰。

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      10L小烤箱上下火160℃,最下层,时间20~25分钟。

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      大烤箱是40L,底火偏高,所以我是下火140度,上火180度,烤箱中层,烘烤了20分钟,因为每个人烤箱温差不同,烘烤时间和温度可按自己烤箱脾气设置【烤熟后取出立马刷蜂蜜水、融化的黄油、熟玉米油都可以,刷完放烤架晾凉后保鲜袋密封起来。面包烤熟就取出,不要在烤箱内焖炉,面包过度烘烤水分流失大,成品表皮会很干硬】汤种+水合法放三天依然超软的甜面包经典毛毛虫面包的做法步骤28

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      喜欢装饰也可以等面包彻底凉透后切开中间挤上奶油或沙拉酱配点时令水果。

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      切开的这个是豆沙馅的,整体来说放芝士碎的更好吃,因为芝士是咸香味,配甜面包味道恰好。

    小窍门

    水合法:面粉中的蛋白质和水结合之后经过搅拌刀搅拌摩擦后就会产生面筋。而水合法则是通过面团的静置,让水和面粉充分结合,来缩短揉面的时间。这种方法也非常适合面包机揉面,因为面包机工作时升温非常快,可以通过水合法来缩短面包机揉面时间。
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    立冬以后,天气是真的变冷了,冰冷的东西不建议再直接吃,牛奶和果汁最好温热一下再食用。冬天少不了各种热饮,我就特别喜欢煮各种花茶奶茶和汤水喝,不但健康还有美容养颜的功效,更重要的是御寒,像冬季比较火的珍珠奶茶,我们就完全可以自己在家做。外面一杯珍珠奶茶至少十几块,用这十几块钱买材料,能做许多杯奶茶,平均下来一杯奶茶最多不过一两块钱,前提还是我们用了最好的奶和最好的茶还不费时间。珍珠奶茶的做法一点也不难,把珍珠提前做好,一次多做些,搓好了冻在冰箱里,要吃的时候花几分钟煮下珍珠,煮上茶,一杯温暖的珍珠奶茶很快就可以上桌。用个保温性能好的容器装奶茶,坐下来慢慢品,多发一会呆也不担心茶会凉。

    做为一个钟爱各种美物的美食爱好者,我经常会浏览国内外各种形形色色的厨具网站,曾经看到过一个开水壶,第一眼就被它优雅的流线造型和独特的壶盖设计给吸引了,因为它在美国就一直没有入手,前几天有空在某宝上逛,意外发现了这个同款水壶,问了客服才知道,这个水壶竟然是他们工厂出口美国的原单尾货,立马我就入了一个,冬天煮茶喝太实用了。

    食材明细

    主料
    辅料

    珍珠奶茶的做法步骤

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      100克清水加40克红糖倒入奶锅,煮开。

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      称取140克的木薯淀粉,不要用面粉生粉玉米淀粉的来代替,代替不了。

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      待红糖水煮开,倒入木薯粉,快速搅匀,搅匀了再关火,可以把火调到最小。

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      趁热将面团揉均匀。

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      用擀面杖擀成厚片,横着切一切再竖着切一切,切成小块。

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      用手搓圆,撒少许木薯粉防粘,140克的木薯粉我搓了不到十分钟,一次搓两三个,很快的。网上有先把面团搓成条,然后再切,然后再一个一个搓的方法,这个方法也可以,不过时间估计要耗去一小时,没有耐心的朋友会崩溃。

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      搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来,放冰箱冷冻,每次吃取一些出来,煮10到15分钟就可以拿来吃了。煮好的珍珠用少许红糖水泡着,不粘。

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      做奶茶的茶要用红茶,煮一壶红茶水,然后倒入牛奶就可以了,牛奶与茶水的比例我用的是1:3的比例,味道比较正。

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      杯底放入煮好的珍珠,冲入奶茶,暖暖的珍珠奶茶就完成了,是不是很简单?甜度加红糖自己调就可以,跟外面卖的没有一点差别,赶快动手试试吧!材料很容易买到,大型商场或者网购都可以。

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      成品。

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      成品。

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      成品。

  • 椒盐虾的做法_椒盐虾\孩子吃的停不下来的😍_椒盐虾怎么做_David爱生活的菜谱_美食天下

    椒盐虾的做法_椒盐虾\孩子吃的停不下来的😍_椒盐虾怎么做_David爱生活的菜谱_美食天下

    椒盐虾的做法_椒盐虾\孩子吃的停不下来的😍_椒盐虾怎么做_David爱生活的菜谱_美食天下

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    平时吃虾都是吃蒜蓉蒸虾。一直觉得椒盐虾制作太麻烦,没有进行尝试。这次买的虾呀,稍微有点小,所以呢,就特意试了试做椒盐。没想到味道出奇的好,小朋友吃得都停不下来。虾皮也能吃,很补钙哟。(小朋友说:请多关注我妈妈吧)。哈哈哈,都给我拉票了。

    食材明细

    主料
    辅料

    椒盐虾的做法步骤

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      1

      海虾根据自己喜欢吃的量,买好了之后清洗干净备用。清洗虾头,剔除虾线。这是里边最麻烦的一步,因为会洗很长时间。

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      清洗好的海虾,倒上少量的料酒,放上淀粉,搅拌均匀。备用。

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      炒锅内放少量的油,先将切好的蒜末炒制成淡黄色备用。

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      炒好的蒜末备用,然后将锅内重新放油,放入之前用淀粉和料酒搅拌好的海虾进行炒制。炒制到虾变成红色,捞出。

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      再将之前炒好的蒜和葱末放在锅内炒制。不需要炒太长时间,有了香味儿即可,然后再把炒成红色的海虾放进去再翻炒。(因为我之前用的平底锅,所以我中间有一次换锅了,大家不用换,只用一个炒锅就可以。)

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      6

      翻炒的时间可以长一点,把之前虾上的这些水分都烤干最好。出锅之前呢,撒上椒盐,根据自己的口味,可以多撒一点儿,椒盐不是特别咸,多撒一些有味道。

    小窍门

    做椒盐虾的时候呢,不需要选择个太大的虾,个小一点儿的皮软,更入味儿,吃起来了也比较好嚼。小孩和老人都能把皮嚼碎。就相当于补钙啦。
  • 虫草花排骨汤的做法_虫草花排骨汤怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

    虫草花排骨汤的做法_虫草花排骨汤怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

    虫草花排骨汤的做法_虫草花排骨汤怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

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    会养生的朋友特别喜欢用虫草花做食材来炖汤,虫草花不是花,而是一种菌类,营养价值高,价格便宜,新鲜的虫草花比干虫草花的口感要好,新鲜的虫草花没有特殊的气味,炖出来的汤颜色也漂亮,干的虫草花如果买到了品质差的,很容易有奇怪的味道,我比较喜欢用新鲜的,一般大一点的菜市场或者商场都能买到。

    食材明细

    主料
    辅料
    调料

    虫草花排骨汤的做法步骤

    • 虫草花排骨汤的做法_虫草花排骨汤怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下
      1

      排骨洗干净,和凉水一起放入锅中,加入一勺料酒,几片生姜,大火煮开,料酒和生姜能去除排骨的肉腥味。

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      2

      等到水烧开,锅中会出现一层血沫,这样处理后的排骨,炖汤的时候汤色不会发黑。

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      3

      把焯好水的排骨捞出来,用水冲洗干净,冷天用温水,热天用常温水就可以,洗干净后再放入炖锅里,加上几片干净的生姜,几颗红枣。

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      4

      煲汤我用的是电炖锅,大家可以根据自己的时间和习惯,选择砂锅或者玻璃锅等等,时间我设置了两个小时的慢炖。

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      5

      一个小时后打开锅盖,把玉米切成段放进去,盖上盖子继续炖一个小时。

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      6

      虫草花洗干净,在最后十分钟放进去。

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      7

      出锅前只需要撒一点点盐调味即可。

    小窍门

    1、排骨在炖汤的时候,到底要不要焯水,其实不需要那么纠结,如果是跟玉米这样颜色鲜亮的食物一起煲汤,喜欢汤色漂亮清爽一些的,最好先给排骨焯个水,焯过水的排骨能充分去除排骨的血沫和腥味,炖出来的汤干净又好喝;
    2、新鲜的虫草花在清洗的时候,稍微用清水漂洗一下就可以了,不要用力去揉搓,以免洗掉虫草花上的真菌孢子粉,另外新鲜的虫草花不宜久煮,我一般会控制在十分钟以内,长时间炖煮不但会破坏虫草花的香味,而且会破坏虫草花的营养;
    3、煲汤的时候,不建议过早放盐,一般在汤出锅前撒盐调味即可,过早放盐会影响汤中蛋白质的淅出。
  • 珍珠蛋挞的做法_珍珠蛋挞怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

    珍珠蛋挞的做法_珍珠蛋挞怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

    珍珠蛋挞的做法_珍珠蛋挞怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下

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    外面家经常会自己烤蛋挞,今天不想吃普通的蛋挞了,前些天买的珍珠还有一些,天天喝奶茶也用不完,干脆拿来做个珍珠蛋挞,只需要比普通蛋挞多上放珍珠这一步,简单不费事,做出来的蛋挞Q弹爆珠,咬一口又嫩又Q,超级满足,本打算烤来给孩子做早餐,结果自己跟孩子抢了两个过来吃。

    食材明细

    主料
    辅料

    珍珠蛋挞的做法步骤

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      1

      煮锅中加入适量的清水烧开,水开后加入一把红糖,加入珍珠煮开,珍珠入锅以后要搅动一下,防止粘在一起。

    • 珍珠蛋挞的做法_珍珠蛋挞怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下
      2

      煮好的珍珠捞出来,用清水冲洗干净,这样珍珠会变得很Q弹,把冲凉后的珍珠放回红糖水里浸泡备用。

    • 珍珠蛋挞的做法_珍珠蛋挞怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下
      3

      牛奶,淡奶油,白砂糖加入容器中,搅拌均匀至砂糖溶化。

    • 珍珠蛋挞的做法_珍珠蛋挞怎么做_妖妖~🍒的菜谱_美食天下
      4

      加入两个生蛋黄,搅拌均匀,蛋挞液就做好了,做好的蛋挞液可以用滤网过滤一遍,这样做好的蛋挞会更细腻。

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      5

      蛋挞皮是提前解冻了的,摆出来即可,一般我是早上用,提前一晚上就把蛋挞皮放入冰箱冷藏,平时是放冷冻保存的。

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      6

      往每个蛋挞皮里舀入一些珍珠,不要糖水,只要珍珠就可以。

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      7

      倒入刚才制作好的蛋挞液,蛋挞液一般到蛋挞皮的八九分满就可以了。

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      8

      烤箱提前预热,一般在制作蛋挞液时就可以先把烤箱预热上,把蛋挞送入烤箱中下层,上下火220度25分钟。

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      烤好以后立即取出,在表面再放一层珍珠即可,吃起来超过瘾。

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      成品

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      成品

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      成品。

    小窍门

    珍珠也可以自己做,也可以网购,自己做会花费比较多的时间,没有买的方便;

    蛋挞皮烤之前需要提前解冻,不要直接烤;

    烤蛋挞时,蛋挞要放在中下层,底部的温度高一些,不然容易造成黄油沉积,烤出来的蛋挞底部会湿哒哒的。

  • 农家小炒肉的做法_农家小炒肉怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下

    农家小炒肉的做法_农家小炒肉怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下

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    ㊙️爆好吃❗️超级下饭的农家小炒肉❗️米饭杀手啊㊙️
    今天分享一个超级下饭的农家小炒肉,辣辣的香香的,真正的米饭杀手啊。

    食材明细

    主料
    辅料

    农家小炒肉的做法步骤

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      1

      肉切薄片。

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      2

      辣椒斜切。

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      3

      锅内放少许油,放入肉片。

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      4

      炒至变色后加少许料酒,继续炒。

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      5

      至肉片卷曲、微微金黄,装出,锅内留底油。

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      6

      下青红椒炒至虎皮状。

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      加2勺豆豉炒匀。

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      倒入肉片。

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      来点生抽调味。

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      一点糖提鲜。

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      炒匀就可以了!

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      一点都不油腻。

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      超级下饭。

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      好好吃😋。

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      简单易学。

    小窍门

    1、肉片一定要炒至金黄,肥肉部分油份爆出,口感不油腻。
    2、青红椒炒到虎皮状,这样更入味,更好吃!
    有问题欢迎留言哦😊!
  • 酸辣土豆丝的做法_酸辣土豆丝怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下

    酸辣土豆丝的做法_酸辣土豆丝怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下

    酸辣土豆丝的做法_酸辣土豆丝怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下

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    🔥爆好吃的酸辣土豆丝❗️5分钟轻松搞定,夏季开胃必备单品❗️
    😋我真的超级喜欢吃土豆,怎么都吃不腻。
    特别是酸辣土豆丝,夏天吃超级开胃、爽口。
    今天就把这道爽口开胃滴酸辣土豆丝分享一下。

    食材明细

    主料
    辅料

    酸辣土豆丝的做法步骤

    • 酸辣土豆丝的做法_酸辣土豆丝怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
      1

      2个大的土豆去皮。

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      2

      擦丝,多洗几遍去除淀粉,口感更脆刀工好的随意!

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      泡菜坛捞出来的,切成细丝,没有可以拿野山椒、辣椒和醋代替。

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      海氏多功能料理锅烧热,加少许油。

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      下辣椒、姜丝爆香。

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      6

      倒入土豆丝。

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      翻炒片刻加少许生抽。

    • 酸辣土豆丝的做法_酸辣土豆丝怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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      一点开水。

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      一点盐,炒匀即可!

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      转盘开吃。

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      酸辣开胃,好过瘾。

    • 酸辣土豆丝的做法_酸辣土豆丝怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
      12

      泡椒真是百搭,用很少的调料就能做出超级美味的快手菜,厨房小白也可以轻松搞定,喜欢的小伙伴们试试吧!

    小窍门

    1、土豆丝多洗几遍去除淀粉,更佳脆爽。
    2、姜是辣的,不喜欢可以不放哦!