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“家里有爱挑食不爱吃绿色蔬菜的宝宝吗？加入孩子喜欢吃，健康无添加的香肠片，加入蒜蓉和耗油。你就看着宝宝吃的停不下来吧。”
食材明细
香肠蒜蓉西兰花的做法步骤
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1准备好所有的食材。
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2
西兰花切成小朵，用盐水浸泡十分钟，再用清水冲洗干净。
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3
香肠我是放的软冷冻，拿出来直接切薄片，大蒜去皮切碎备用。
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4
烧一锅开水，加入洗净的西兰花，加入一点食盐，将西兰花焯熟断生。焯熟的西兰花捞出过一遍凉水沥干。
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5
锅中加入适量的食用油，开火。
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6
油八成热后加入香肠，煸炒至变色。
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7
加入蒜末爆香。
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8
加入焯熟的西兰花翻炒（西兰花是焯熟的，不用炒很久）。
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9
加入食盐，生抽，耗油调味，翻炒均匀。
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10
香肠蒜蓉西兰花就做好了，拿碗盛出即可。
小窍门
2西兰花相对于比较难熟一点，事先用水焯熟，水里加入一点食盐和几滴油能使西兰花保持翠绿。
3后面加入西兰花翻炒的时候只要调味均匀就可以起锅了，炒太熟的西兰花变黄就丑了。
盐水虾的做法_盐水虾怎么做_花擦擦的菜谱_美食天下
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食材明细
盐水虾的做法步骤
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1
虾洗净沥干水份
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锅中放水煮开
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3
放入虾煮
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4
倒入适量的黄酒
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放入适量的姜
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6
再放入适量的盐煮开
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7
最后放入适量的葱花即可
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成品图
南瓜饼的做法_南瓜饼怎么做_爱美食的骏宝妈的菜谱_美食天下
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“第一次做南瓜饼，小时候最喜欢吃妈妈做的南瓜饼了，不过我们吃的都是咸的，就是清嫩的南瓜切成丝，裹上面糊煎饼吃，回忆起来好多年没在吃了，下学后就开始了外地工作，只有过年才会回家，这时候已经不是南瓜的季节，所以就没得吃，在外地也只能买到老南瓜我又喜欢南瓜粥所以家里就没有断过南瓜，第一次尝试做南瓜饼，蛮好吃的，”
食材明细
南瓜饼的做法步骤
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1
南瓜去皮切成放入盘子中，放入蒸锅蒸熟
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2
蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥
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3
打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成面团
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4
然后分成五份，做的过程中，如果做的过程中面粉有些干手上可涂抹一层水，
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5
取面团压扁倒入适量的白糖，包起来，在用手掌心压扁，依次做好5个，
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6
然后放入白芝麻中裹上一层芝麻两面都裹上
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7
平底锅放入适量的油，油热放入南瓜饼，
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8
煎至两面金黄就可以吃了
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9
香甜可口^_^^_^
烤箱版牛肉干的做法_烤箱版牛肉干怎么做_Q猪宝宝的菜谱_美食天下
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“自制牛肉干，可以保证用的全是牛肉。一斤做出来只有两大片，共重300克左右。现在的牛肉售价40元一斤，另外加上配料，烘焙，制作工时，可以大概推算，市售的牛肉干价钱低于60元一斤的都是假货，一定混入了其他肉，不然卖不出这个价。与其吃得心慌慌的，那倒不如买点食材，自己DIY。反正现在烤箱已经很普及了，就算没有烤箱，用微波炉也可以做出来。重点是，这个配方，调味出来的牛肉干味道很赞，不信你试试。”
食材明细
烤箱版牛肉干的做法步骤
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1
牛肉切片后用料理机打碎，没有料理机就老老实实用刀剁碎。
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2
加入除麦芽糖、清水外的调料，拌均匀。
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3
将牛肉分两次烘烤，每次一半的量。在锡纸上隔着保鲜膜，擀成3毫米厚的薄片。
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4
撒上少许白芝麻。
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5
烤箱210度上下火预热后，放入中层，烘烤时间为30分钟。
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6
30克麦芽糖加入20克清水，拌至融化。
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7
每隔5分钟取出，正反面刷上麦芽糖水，反转烤时另一面也撒上白芝麻。
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8
最后5分钟将锡纸去掉，牛肉片转移到烤架上，刷上麦芽糖水，放入烤至结束。
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9
出炉后冷却，切成小片即可享用。
小窍门
2、没有麦芽糖可以用蜂蜜代替，蜂蜜可以不加水，直接刷上去。
3、若没有白芝麻，则可忽略。
清蒸大闸蟹的做法_清蒸大闸蟹怎么做_小耿妈妈的菜谱_美食天下
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“现在这个时候大闸蟹最好的吃法莫过于清蒸，做起来也比较简单，请客吃饭蒸上一盘，方便又上档次。”
食材明细
清蒸大闸蟹的做法步骤
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1
准备的原料。
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2
蒸之前先把大闸蟹加淡盐水养上半小时。
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3
生姜剁碎。
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4
加入适量的醋，微波炉大火转10秒。
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5
养好的大闸蟹再用刷子刷干净。
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6
处理干净的蟹装进蒸笼，开水锅里大火蒸20分钟左右。
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7
吃时蘸上姜醋汁就可以。
小窍门
2蘸醋姜汁不但可以去腥还可以驱寒。
五香茶叶鹌鹑蛋的做法_【五香茶叶鹌鹑蛋】–年夜第三道菜‘平安蛋’_五香茶叶鹌鹑蛋怎么做_依然美食的菜谱_美食天下
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“孩子们不喜欢吃鸡蛋的蛋黄，不过比较喜欢鹌鹑蛋的蛋黄。过年嘛就是图个高兴，只要有蛋就可以了。我以前很喜欢这个小小蛋，又容易入味。”
食材明细
五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤
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1
材料：鹌鹑蛋9个香叶2片八角3个麻椒适量红茶1包盐适量味精适量、
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2
坐锅上火放入洗净的鹌鹑蛋煮熟
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3
把煮好的蛋用筷子敲破皮，
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4
放入2片香叶3个八角适量麻椒用干锅烤香。
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5
倒入开水再倒入红茶1包。、
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6
放入盐
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7
放入味精烧开待颜色出来。
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8
放入鹌鹑蛋卤煮20分钟即可出锅。
小窍门
*.在煮蛋前烧好开水备用，这样上色和入味比较快。
葱花饼的做法_葱花饼怎么做_琴韵优雅的菜谱_美食天下
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“葱花饼的做法有好几种，今天这个饼的特点是抹油酥，做出来外皮酥脆，内层柔软，葱香浓郁，做法也不复杂，非常好吃。”
食材明细
葱花饼的做法步骤
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1
面粉中加二克盐增加筋性，分次加入180克温水，搅拌成大面絮状。
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2
下手揉成面团，先盖上醒五分钟再揉，揉至光滑面团。
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3
在表面抹上一层薄油防粘，放入保鲜袋中，醒面一个小时，这样密封醒面效果最好。
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4
中筋面粉20克放入小碗中，加一克精盐，将30克热油泼入，搅拌至细腻的状态，这种可流淌下来稀油酥。
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5
醒好的面团不用揉，搓长条，分均等份。
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6
取一个面团用手按压开如图。
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7
用擀面杖擀成长方形的大片，不用太薄。
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8
均匀抹上一层油酥。
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9
撒上一层小葱花。
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像折扇子一样折好。
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两只手分别抓住两头抻长。
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12
从一头卷起如图。
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13
尾部用手按扁盘在底部。
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14
从第一个盘好的开始擀成圆饼胚。
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平底锅预热，加入豆油，放入饼胚，盖上盖子中小火烙二分钟。
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翻个面继续烙制。
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反复翻面二～三次，烙至两面金黄，边缘鼓起就说明熟了。
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揭开一层看看，里面是软软小薄层的。
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成品图，它的特点是：外皮酥脆、内层柔软、色泽金黄、葱香浓郁。
小窍门
2，烙饼的火候非常关键，要中小火，温度太低烙的时间长了，饼就会很硬，不容易鼓起。
3，烙饼用大豆油更香，个人观点，其它人根据喜好。
韭菜炒鱿鱼须的做法_韭菜炒鱿鱼须怎么做_草莓的菜谱_美食天下
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“非常好吃又快手的小炒菜，喜欢吃辣的可以再加点辣椒更加好吃的。”
食材明细
韭菜炒鱿鱼须的做法步骤
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1
韭菜和鱿鱼丝都洗净备用，加入葱姜蒜末，翻炒鱿鱼须，加生抽，再倒入韭菜翻炒。
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2
加一勺鸡精和蚝油即可。
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3
所以食材翻拌均匀。
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4
加点辣会更加好吃的。
小窍门
阳春面的做法_阳春面怎么做_百味鱼的菜谱_美食天下
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食材明细
阳春面的做法步骤
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1
碗里加入葱鲜酱油猪油一点点盐。
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2
冲入开水。
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3
锅里水烧开放入面条。
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4
煮沸煮熟。
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5
捞人调料碗里即可。
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6
加个荷包蛋美味早餐。
粉条东坡肉包子的做法_粉条东坡肉包子怎么做_°ZWH的菜谱_美食天下
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食材明细
粉条东坡肉包子的做法步骤
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1
600g面粉+5g酵母+330g牛奶/水。
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2
揉成光滑的面团，盖保鲜膜，饧面。
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3
东坡肉三块。东坡肉做法见我上一篇菜谱。
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4
东坡肉切成小块，不用太碎。放至冷却。
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5
粉条用开水泡至无硬芯。
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6
切段。放凉。
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7
东坡肉、粉条，和煮东坡肉剩下的汤汁，混合均匀。若无汤汁，放适量酱油，得保证盐味儿够，反正都是熟的可以先尝一尝。
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8
混合均匀后静置一会儿。
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9
面团饧至两倍大，手指戳面团不回弹。揉几分钟，排气。
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10
面团整理成大小均等的面剂子，用擀面杖擀成圆形，包入馅料。
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11
包成包子的形状。饧发20分钟。
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12
上锅蒸，水开后转小火蒸15分钟。关火焖三分钟。
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13
成品。