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“立冬以后，天气是真的变冷了，冰冷的东西不建议再直接吃，牛奶和果汁最好温热一下再食用。冬天少不了各种热饮，我就特别喜欢煮各种花茶奶茶和汤水喝，不但健康还有美容养颜的功效，更重要的是御寒，像冬季比较火的珍珠奶茶，我们就完全可以自己在家做。外面一杯珍珠奶茶至少十几块，用这十几块钱买材料，能做许多杯奶茶，平均下来一杯奶茶最多不过一两块钱，前提还是我们用了最好的奶和最好的茶还不费时间。珍珠奶茶的做法一点也不难，把珍珠提前做好，一次多做些，搓好了冻在冰箱里，要吃的时候花几分钟煮下珍珠，煮上茶，一杯温暖的珍珠奶茶很快就可以上桌。用个保温性能好的容器装奶茶，坐下来慢慢品，多发一会呆也不担心茶会凉。做为一个钟爱各种美物的美食爱好者，我经常会浏览国内外各种形形色色的厨具网站，曾经看到过一个开水壶，第一眼就被它优雅的流线造型和独特的壶盖设计给吸引了，因为它在美国就一直没有入手，前几天有空在某宝上逛，意外发现了这个同款水壶，问了客服才知道，这个水壶竟然是他们工厂出口美国的原单尾货，立马我就入了一个，冬天煮茶喝太实用了。”
食材明细
珍珠奶茶的做法步骤
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1100克清水加40克红糖倒入奶锅，煮开。
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称取140克的木薯淀粉，不要用面粉生粉玉米淀粉的来代替，代替不了。
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待红糖水煮开，倒入木薯粉，快速搅匀，搅匀了再关火，可以把火调到最小。
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趁热将面团揉均匀。
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用擀面杖擀成厚片，横着切一切再竖着切一切，切成小块。
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用手搓圆，撒少许木薯粉防粘，140克的木薯粉我搓了不到十分钟，一次搓两三个，很快的。网上有先把面团搓成条，然后再切，然后再一个一个搓的方法，这个方法也可以，不过时间估计要耗去一小时，没有耐心的朋友会崩溃。
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搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放冰箱冷冻，每次吃取一些出来，煮10到15分钟就可以拿来吃了。煮好的珍珠用少许红糖水泡着，不粘。
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做奶茶的茶要用红茶，煮一壶红茶水，然后倒入牛奶就可以了，牛奶与茶水的比例我用的是1：3的比例，味道比较正。
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杯底放入煮好的珍珠，冲入奶茶，暖暖的珍珠奶茶就完成了，是不是很简单？甜度加红糖自己调就可以，跟外面卖的没有一点差别，赶快动手试试吧！材料很容易买到，大型商场或者网购都可以。
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成品。
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成品。
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成品。
番茄牛肉炸酱面的做法_儿童开胃饭番茄牛肉炸酱面！酸甜酱香，老少皆宜_番茄牛肉炸酱面怎么做_阳春白雪！的菜谱_美食天下
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“夏季天气炎热，胃口差，不想吃饭？
今天推荐一道番茄牛肉炸酱面，番茄酸甜开胃，加上牛肉和甜面酱，增香入味，营养丰富，孩子大人都爱吃。”
食材明细
番茄牛肉炸酱面的做法步骤
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准备主要食材：番茄，洋葱，牛肉馅，果蔬干面条葱伴侣6月香甜面酱。
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番茄去皮切块，洋葱切碎。
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锅中放适量的油，先放牛肉馅炒出水分。
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加入洋葱碎煸炒到洋葱变软发黄。
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加番茄翻炒，放一勺葱伴侣6月香甜面酱，盐，糖，白胡椒粉，少许清水。
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煮1分钟左右关火，番茄牛肉酱制作完成。
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另起锅，加入适量的清水，水开后放果蔬面条，煮3分钟左右。
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把面条捞出来过凉水放入碗中。
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放上做好的番茄牛肉酱，一份夏至面制作完成。
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开胃下饭，荤素搭配，营养丰富。
小窍门
2.面条过一下凉白开不粘更利口。
木瓜椰奶冻的做法_木瓜椰奶冻怎么做_刀尖舞者😌😌的菜谱_美食天下
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“一道简单的酒店冷菜甜品，口感香甜，在家有冰箱就能做！！”
食材明细
木瓜椰奶冻的做法步骤
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上面材料用称好放盆里备用。
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木瓜去皮去籽，上下切一刀保证能够放平，而且不要切太多，保证有一面不破。
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百利凝胶片用水泡软备用。
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称好的材料，放电磁炉上加热用温度，防止糊底，慢慢搅动至开。
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百利凝胶片放微波炉里加热成液态，一会就行，然后倒入材料里，烧开即可。
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烧开后放凉一会再装。
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如图。
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封保鲜膜放冰箱冷藏4小时即可。
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如图。
酸汤泡面的做法_开胃爽口的酸汤泡面_酸汤泡面怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“今天来分享一道超好吃的酸汤泡面，煎个鸡蛋再来几片午餐肉，秒光！流口水的宝宝动手做起来！”
食材明细
酸汤泡面的做法步骤
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酸辣汁：碗中加葱花、蒜末、白芝麻、辣椒粉，淋少许冒烟的热油。
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加2勺生抽、2-3勺醋。
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少许盐，糖，搅匀。
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水开下面饼，煮1-2分钟。
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再煎一个鸡蛋，几片午餐肉开吃。
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酸辣爽口好安逸。
雪莲子银耳杏仁羹的做法_雾霾天必喝润肺甜品雪莲子银耳杏仁羹_雪莲子银耳杏仁羹怎么做_云上美味的菜谱_美食天下
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“最近人们讨论最多的话题莫过于雾霾天气了吧！电视新闻、网络上天天都有播报，随着雾霾气候持续发酵，污染指数一路走高。以北京为首，北方很多地区已经成为雾霾重度污染区，海市蜃楼的景观频现。
今天早上在北京的老同学用微信发来一张图片吐槽，北京的“海市蜃楼”现状，还附加一调侃笑话：”悟空问：师傅，前面烟雾缭绕是不是到大雷音寺了？师傅说：你这泼猴，出家人不说诳语，那是北京，那里的人生活在仙境里，据说幸福指数全国第一，要不你留下吧。悟空说：不，我不留下，我想去西天。师傅又说了：你这泼猴，留在北京是去西天最快的方式了。。。。。。”雾霾天必喝润肺甜品雪莲子银耳杏仁羹乐到不行，太逗啦！呵呵
笑归笑，碰到雾霾气候除了外在的自我保护，饮食上我们也要加以调理才好，如经常食一些排毒、润肺的食物，(白萝卜、百合、杏仁、银耳……等之类的食物润肺排毒都佷不错)
上海这两天气候也不怎么好，一直下雨湿哒哒滴。没事就在家用雪莲子、银耳、杏仁片、龙眼干、枸杞子慢煲了一锅美颜又润肺的甜羹喝。
银耳、杏仁片、龙眼干、枸杞子营养价值人们一般都比较了解一些。对雪莲子可能不太了解？其实我也是网上搜索才了解的。
现代科学研究证明，天山雪莲子含有多种对人体机能的有益成份，它能对人体起到极好的调理和保健作用：
1、对风湿类风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经，
崩漏均有很好的疗效。
2、含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。
3、含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。
4、雪莲子另有一种叫法：皂角米，跟雪莲子应该是同一种食物。雪莲子是纯天然无公害的果实胚乳，其营养价值高，低脂肪食物，具有减肥、滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气等功效。此产品晶莹剔透，无色无味，是一种较好的营养食品。
5、雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品，是宾馆、酒店、饮料厂的理想配料。其果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美富含蛋白质、藻角质、氨基酸。具《本草纲目》中记载有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。雪莲子具有调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍，疏肠利尿，润肤养颜，提神补气等功效，老少皆宜。为宴会佳品！”
食材明细
雪莲子银耳杏仁羹的做法步骤
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1准备好各种食材
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银耳、雪莲子、杏仁隔夜泡发好，桂圆、枸杞子冲洗干净
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注入足量水
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开大火烧开再转小火煲2个小时左右
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再加入冰糖、枸杞子煲至糯软即可。
小窍门
西湖牛肉羹的做法_西湖牛肉羹怎么做_忆春秋_XFWDGq的菜谱_美食天下
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食材明细
西湖牛肉羹的做法步骤
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纯菜一瓶
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酱牛肉100克
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3
将香菜、香葱、牛肉、纯菜、红萝卜分别切碎
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汤锅上火倒入适量的清水，将切好的食材放入锅中（将香菜末香葱末放在汤盆内），加盐3克、鸡精3克、胡椒粉3克、葱姜末少许，烧沸后打入一个鸡蛋液勾适量的芡，放入米醋5克、淋上香油盛入汤盆即可。
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成品
夏日清爽小菜盐水虾的做法_夏日清爽小菜【盐水虾】_夏日清爽小菜盐水虾怎么做_咖啡。摩卡的菜谱_美食天下
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“天气渐渐热起来，这道清爽小菜【盐水虾】搭配啤酒真是不要太惬意了。如烧好后冰箱冷藏一会儿，配啤酒当宵夜，那更是爽、爽、爽。。。”
食材明细
夏日清爽小菜盐水虾的做法步骤
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1
虾冲洗干净。
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姜切片，小葱打结备用。
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锅内放水。
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4
水开后，放入姜片和小葱结。
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加入黄酒、盐。
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6
放入虾，煮至变色，大概2-3分钟。
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7
出锅装盘。
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再切些葱花。
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撒在虾面上点缀。
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10
上桌~~
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享用吧~~
小窍门
2、不要长时间煮，影响口感。
小鸡炖蘑菇的做法_小鸡炖蘑菇怎么做_大海微澜的菜谱_美食天下
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“小鸡炖蘑菇，名列东北四大炖之首，在东北炖菜中是最高档的菜了，由这道菜演绎出来很多的东北家常菜同样令人回味。今天给大家分享东北家常菜小笨鸡炖粉条，同样是东北人的大爱，不但味道鲜美，而且营养价值极高，可增强机体免疫力，有强身健体的功效。”
食材明细
小鸡炖蘑菇的做法步骤
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1
半只小笨鸡冷水浸泡出血水，然后根据自己喜欢的大小斩成块，清洗干净，控净水分。这是自家养的一只老母鸡，肉很肥，实际上不到半只鸡，鸡胸肉被剔出去了。
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炒锅加热，下入控净水分的鸡块，中小火翻炒，炒至鸡块无水分为止。
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3
炒好的鸡块取出备用。
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4
葱姜去皮洗净，切片，花椒大料清洗一下，还可以添加桂皮香叶等其他调味料，调味料随自己喜欢的口味添加，不加也可以，小笨鸡随便一炖就特别香，绝对是一道特色菜。锅中加少许油，鸡很肥，还能炖出油来，少加一点，才能香而不腻。爆香花椒大料、葱姜，下入炒好的鸡块翻炒。加入酱油翻炒上色，加入少许料酒翻炒去腥味。
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5
然后加入适量多的水，老母鸡要多加一些水，为了加快速度，换成压力锅炖鸡，大火烧开，小火炖半小左右。
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6
压力锅解压后，倒入炒锅中，此时鸡肉炖得还不是很烂，加入洗干净的宽粉条，大火烧开，小火炖至鸡肉、粉条熟即可。
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7
加入盐、生抽调味，拍点大蒜碎加入其中，味道也很好，加点香菜味道更佳，这也是炖小鸡好吃的窍门之一。
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8
出锅，味道很赞，越嚼越香，好吃到停不下来。
芒果椰汁布丁的做法_芒果椰汁布丁怎么做_旅行的珂珂的菜谱_美食天下
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“想给宝宝做布丁，又怕布丁粉不利于宝宝成长，没关系~简单易学的芒果布丁，纯水果，不加布丁粉，简单易学，一起动手吧~”
食材明细
芒果椰汁布丁的做法步骤
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准备好食材。
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将鸡蛋打到碗里，用打蛋器打发。没有打蛋器的用筷子打散。越散越好。去掉表面的泡沫。我的是用筷子手打的
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3
将芒果切成丁，芒果最好选成熟度好，甜度好，肉质比较细腻的。切靠外面一层就好，不要把芒果丝切进去
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椰汁微微加热，温度三十度左右就可以了，只要温热就好，温度不能高。喜欢口味比较甜的，可以加一点冰糖在椰汁里（冰糖一定要完全融化）
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按照比例混到一起微微搅拌均匀。鸡蛋和椰汁比例：椰汁的量为鸡蛋清的1.3—1.5倍。芒果丁依个人口味添加，但是不能加太多。搅拌时候要请求搅拌，免得又搅出泡沫
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搅拌好以后倒入容器内，七分满就好了。盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎三四个小孔。然后放入锅里小火蒸熟即可。切记中途不能揭掉保鲜膜
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最简单的方法，煮饭的时候放到上面的蒸笼里，按下煮饭键。等饭熟了，上面的布丁也熟了，揭掉保鲜膜，鲜嫩可口的芒果椰汁布丁就成功了
小窍门
南瓜饼的做法_南瓜饼怎么做_杜鹃花美食的菜谱_美食天下
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食材明细
南瓜饼的做法步骤
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去皮南瓜250克蒸熟。
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加入225克糯米粉揉成面团后加盖子室温下放置30分钟。
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红豆沙分成每个大概25克左右大小的圆球。想省事的话可以用市售红豆沙，要是想口感更好，可以自己炒红豆沙！红豆沙的做法在公众号里输入【豆沙】两个关键字，系统会自动回复您做法！
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皮分为每个大概35克每个左右，用一份皮包住一份红豆沙！
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收住口，团成光滑的圆球！
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面包板上面抹少许植物油防粘，用手掌心轻轻将球压扁，然后在饼上粘几粒南瓜子仁！南瓜子仁提前烤熟！
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锅底少许植物油，锅烧6-7成热时放入南瓜饼，小火慢煎2-3分钟，然后翻面，煎另一面2分钟即可出锅！