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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

香菇土豆炖鸡块的做法步骤

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  1

  准备好食材，鸡块冷水入锅放1勺料酒和生姜焯水去血沫，捞出洗净备用，香菇泡发后切块，泡香菇的水不要倒掉，土豆去皮切块。

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  2

  锅烧热放油小火炒香香料。

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  3

  放鸡块小火煸干水份。

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  4

  放1勺料酒去腥。

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  5

  放4勺生抽。

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  6

  放2勺老抽。

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  7

  放2勺蒜蓉辣酱。

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  8

  放1勺白糖。

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  9

  翻炒均匀上色。

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  10

  放入泡香菇的水没过鸡块。

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  11

  盖好锅盖中小火炖15分钟。

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  12

  放香菇和土豆炒匀后继续炖10分钟。

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  13

  最后放1小勺盐和0.5小勺胡椒粉，在继续炖5分钟即可盛出享用了。

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  14

  成品图

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  15

  铁锅炖菜就是香～

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  成品图

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  成品图

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  成品图

小窍门

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食材明细

• 原味 口味
• 未知 难度

玉米排骨汤的做法步骤

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  1

  排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。

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  2

  Harthsun汤锅中倒少许油，下葱段、姜片爆香。

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  3

  下排骨翻炒片刻。

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  4

  加适量热水，没过排骨。

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  5

  煮开后小火慢煮30分钟。

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  6

  倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟，最后下山药煮熟，加少许盐调味！

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  7

  好看又好吃的玉米排骨汤就做好了，话说Harthsun这个汤锅颜值爆表啊，随便一拍都是美美哒！容量超大，这么多食材放下去只有半锅😂！

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  8

  来一口？

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  9

  汤太好喝了，我连喝三碗。

小窍门

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食材明细

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 未知 难度

香烤馒头片的做法步骤

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  1

  烧烤调料超市有售，里面有孜然，辣椒粉、盐。

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  2

  馒头切薄片。

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  3

  先刷一点食用油。

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  4

  再撒点烧烤调料和白芝麻可以了。

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  5

  放入预热好的烤箱，中层，上下火180度烤10-15分钟至色泽金黄。

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  6

  简单吧？很香的。

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  7

  嘎嘣脆，馒头味。

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食材明细

• 麻辣 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

麻辣豆腐的做法步骤

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  1

  豆腐一块儿

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  2

  切开，水开后下锅煮半分钟

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  3

  切小块儿备用

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  4

  麻椒在烧热的干锅中烧熟，稍变色有香味儿就可

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  5

  烧熟的麻椒用捣蒜缸捣成粉（也可以事先多捣些密封好备用）现捣也不耽误时间，很快。

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  6

  锅中底油开后加郫县豆瓣酱和豆豉爆炒，再加辣椒面炒出红油色加少许酱油

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  7

  然后把葱花蒜末加里再添水，以能没过豆腐的量就行

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  8

  下豆腐块儿烧一小会儿入味儿

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  9

  加淀粉水收汁，同时洒些麻椒粉

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  10

  成品出锅，喜欢麻辣口味的可在装盘后再撒些麻椒粉

小窍门

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食材明细

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

原味奶茶的做法步骤

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  1

  取2克红茶，150毫升牛奶，适量的黑糖加入豆浆机里，糖量我觉得可以随意些，喜欢吃甜就多加，不能吃糖就少加。

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  2

  加适量的清水至豆浆机热饮最高刻度线，然后盖上杯盖，插上电源，选择奶茶功能即可开始煮茶，整个过程需要12分钟。

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  3

  奶锅里加入适量的清水烧开。

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  4

  水开了就加入珍珠去煮，小火煮上几分钟就可以了，当然，您要是有时间，也可以自己搓珍珠，珍珠没有难度，用到的食材也很简单，就是搓的时候比较费时间，我就用买的了，煮法都一样，煮到浮起来就关火，用凉水冲凉后备用。

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  5

  奶茶煮好以后，用配套的奶茶滤网过滤一下茶渣即可。

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  6

  我们加了多多的自制冰块，奶茶可热饮可冷饮，随自己喜好而定。

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  7

  把奶茶加进冰块里，很快就得到了一杯冰镇奶茶，冰凉舒爽，香滑浓郁，配上面包吃太惬意了。

小窍门

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 一天 耗时
• 简单 难度

鲜美盐水鸭腿 的做法步骤

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  1

  食盐、丁香、八角、花椒、香叶炒锅内炒至微黄盛出备用（嫌麻烦的可以每次炒一斤食盐，然后大料按自己的喜好适量加，炒好的盐卤用一个保鲜袋装好放阴凉处可以存放很久，下次用的时候也不用再炒，直接取你想要的量直接卤就可以，而且这个炒好的盐卤平时也可以直接用来做盐焗蛋等食物）。

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  2

  鸭腿洗净备用。

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  3

  把炒好的盐卤全部倒入鸭腿中内外均匀涂抹一遍。

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  4

  这个是涂抹好的鸭腿，鸭腿全身涂抹均匀即可，如果有少量多余的盐就直接剩碗里，不用再堆积在鸭腿上，会咸。

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  5

  找一个厚一点的保鲜袋把鸭腿装起裹好冰箱冷藏15小时（冰箱放鸡蛋的那一层，同时不要卤太久，要不会咸了）。

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  6

  卤好的鸭腿用清水把鸭腿上的食盐全部冲洗掉，然后充分冲洗干净。

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  7

  洗好的鸭腿放入一个煮锅内，水必须没过鸭腿，放入一块老姜，料酒适量。

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  8

  开大火煮沸1分钟左右后关火盖锅盖焖20分钟。

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  9

  焖完20分钟后继续开大火煮沸，然后转最小火炖20～25分钟。（盖着锅盖炖）

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  10

  炖好后就可以关火取出，不用再焖了（鸭汤也可以自己调味后留着喝）。

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  11

  取出后的鸭腿用保鲜袋包好冰箱冷藏4小时左右（放鸡蛋的那一层，冷藏后鸭肉更好吃）。

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  12

  时间到取出改刀装盘。

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  13

  简单易上手的鲜美盐水鸭腿。

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  14

  味道简直不要太美了~

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食材明细

• 其他 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

椰香蛋挞的做法步骤

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  1

  材料备好。

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  2

  鸡蛋加糖。

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  3

  搅拌均匀。

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  4

  倒入椰浆和牛奶。

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  5

  搅匀，过筛一遍。

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  6

  倒入挞皮，8-9分满。

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  7

  送入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右。

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  8

  上色均匀，好赞。

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  9

  层层叠叠啊。

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  10

  简单的椰香蛋挞就做好啦。

小窍门

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食材明细

• 甜香 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

秘制红烧肉的做法步骤

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  1

  五花肉切小块，冷水入锅焯一下，再洗去浮沫控干水份。

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  2

  其他材料备好！

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  3

  锅烧热，放少许油，下姜片、葱段、炒香。

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  4

  将肉块放入，煸炒几分钟，炒得滋滋冒油，微微金黄。

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  5

  沿着锅边倒点料酒。

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  6

  加入老抽。

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  7

  生抽。

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  8

  加入冰糖，最好选用黄冰糖。

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  9

  加水沒过肉块，盖盖子烧开。

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  10

  水开后转中小，焖煮个40-60分钟，期间翻动几次以免粘锅。

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  11

  最后开大火收一下汤汁至浓稠。

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  12

  也不要收得太干，肉汁拌饭可以感受一下😊。

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  13

  香喷喷的红烧肉就做好了，这道菜是我婆婆教的，真的非常好吃😋。

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  14

  肥而不腻，好香。

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  15

  切的不大，一口一个。

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  16

  肥瘦相间，超级米饭杀手啊！

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  17

  学会了吗？动手试一下😊

小窍门

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

香菇土豆炖鸡块的做法步骤

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  1

  准备好食材，鸡块冷水入锅放1勺料酒和生姜焯水去血沫，捞出洗净备用，香菇泡发后切块，泡香菇的水不要倒掉，土豆去皮切块。

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  2

  锅烧热放油小火炒香香料。

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  3

  放鸡块小火煸干水份。

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  4

  放1勺料酒去腥。

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  5

  放4勺生抽。

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  6

  放2勺老抽。

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  7

  放2勺蒜蓉辣酱。

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  8

  放1勺白糖。

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  9

  翻炒均匀上色。

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  10

  放入泡香菇的水没过鸡块。

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  11

  盖好锅盖中小火炖15分钟。

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  12

  放香菇和土豆炒匀后继续炖10分钟。

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  13

  最后放1小勺盐和0.5小勺胡椒粉，在继续炖5分钟即可盛出享用了。

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  成品图

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  15

  铁锅炖菜就是香～

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  成品图

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  成品图

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  成品图

小窍门

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食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

椰香燕麦多多饼干的做法步骤

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  1

  将麦片，椰蓉，葡萄干剪碎，低粉，小苏打混合倒入容器内，搅拌均匀下，用手，用筷子，用勺子都可以

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  2

  加入水，植物油，我用的玉米油，推荐用无色无味的植物油，不要用花生油，麻油之类气味重的即可

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  3

  戴上手套把所有材料揉捏均匀

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  4

  分成同等重量的小圆球，用擀面杖擀成扁平状

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  5

  烤箱预热170度，上下火，160度烤12分钟，取出晾凉，一次吃不完用保鲜罐或保鲜袋密封保存，防止回潮，每个品牌的烤箱实际温度都不同，根据自家烤箱的脾气适当调整温度和时间，不懂的地方请留言，这是款成功率特别高的饼干

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  成品

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  成品

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  8

  成品