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“立冬以后，天气是真的变冷了，冰冷的东西不建议再直接吃，牛奶和果汁最好温热一下再食用。冬天少不了各种热饮，我就特别喜欢煮各种花茶奶茶和汤水喝，不但健康还有美容养颜的功效，更重要的是御寒，像冬季比较火的珍珠奶茶，我们就完全可以自己在家做。外面一杯珍珠奶茶至少十几块，用这十几块钱买材料，能做许多杯奶茶，平均下来一杯奶茶最多不过一两块钱，前提还是我们用了最好的奶和最好的茶还不费时间。珍珠奶茶的做法一点也不难，把珍珠提前做好，一次多做些，搓好了冻在冰箱里，要吃的时候花几分钟煮下珍珠，煮上茶，一杯温暖的珍珠奶茶很快就可以上桌。用个保温性能好的容器装奶茶，坐下来慢慢品，多发一会呆也不担心茶会凉。做为一个钟爱各种美物的美食爱好者，我经常会浏览国内外各种形形色色的厨具网站，曾经看到过一个开水壶，第一眼就被它优雅的流线造型和独特的壶盖设计给吸引了，因为它在美国就一直没有入手，前几天有空在某宝上逛，意外发现了这个同款水壶，问了客服才知道，这个水壶竟然是他们工厂出口美国的原单尾货，立马我就入了一个，冬天煮茶喝太实用了。”
食材明细
珍珠奶茶的做法步骤
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1100克清水加40克红糖倒入奶锅，煮开。
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称取140克的木薯淀粉，不要用面粉生粉玉米淀粉的来代替，代替不了。
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待红糖水煮开，倒入木薯粉，快速搅匀，搅匀了再关火，可以把火调到最小。
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趁热将面团揉均匀。
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用擀面杖擀成厚片，横着切一切再竖着切一切，切成小块。
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用手搓圆，撒少许木薯粉防粘，140克的木薯粉我搓了不到十分钟，一次搓两三个，很快的。网上有先把面团搓成条，然后再切，然后再一个一个搓的方法，这个方法也可以，不过时间估计要耗去一小时，没有耐心的朋友会崩溃。
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搓好的珍珠用保鲜袋或者保鲜盒装起来，放冰箱冷冻，每次吃取一些出来，煮10到15分钟就可以拿来吃了。煮好的珍珠用少许红糖水泡着，不粘。
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做奶茶的茶要用红茶，煮一壶红茶水，然后倒入牛奶就可以了，牛奶与茶水的比例我用的是1：3的比例，味道比较正。
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杯底放入煮好的珍珠，冲入奶茶，暖暖的珍珠奶茶就完成了，是不是很简单？甜度加红糖自己调就可以，跟外面卖的没有一点差别，赶快动手试试吧！材料很容易买到，大型商场或者网购都可以。
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成品。
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成品。
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成品。
酸奶马芬蛋糕的做法_酸奶马芬蛋糕 快手早餐 快手点心 红提麦芬蛋糕_酸奶马芬蛋糕怎么做_ 怡 🔆柔.为💕的菜谱_美食天下
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“快手早餐，快手点心。之所以快手是因为整个操作的时间不用很多，十分钟基本可以全部搞定。烘烤的同时又可以做点别的事情。
用料。”
食材明细
酸奶马芬蛋糕的做法步骤
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酸奶100克备用（就是这种比较浓的酸奶）。
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加入全蛋液50克，食盐1.5克，白砂糖15克，小苏打1.5克，食用油40克。
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用打蛋器搅打均匀。
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加入适量干果铺（果脯的量随意就好，其实这里如果用的蔓越莓干或者酸葡萄干味道会更好）。
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加入低筋面粉。
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最后再加入泡打粉。
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模具两个内层刷一层薄油备用（为了好脱模），如果用的是小号马芬纸杯需要准备4个。（这个时候烤箱可以开始预热，150度5-10分钟）
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食材只需要简单搅拌均匀即可，搅拌均匀后倒入模具中，面糊上面可以按自己的喜好点缀几个果脯。
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我用得是10L迷你烤箱，底层，上下火150度，时间是45分钟。
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时间到就可以取出脱模切块。
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一份快手点心就做好了。
冰糖枸杞炖雪梨糖水的做法_秋季必备止咳化痰润肺的冰糖枸杞炖雪梨糖水_冰糖枸杞炖雪梨糖水怎么做_💐潮汕浪险妹Emily原创的菜谱_美食天下
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“冰糖枸杞炖雪梨是秋季必备的一道养生清凉止咳化痰润肺的糖水，不止营养美味，而且清甜温润口感，雪梨和冰糖融合一起超级的口感超级美妙，淡淡的清甜，甜而不腻，让人喝了又想喝的感觉。今天我就来分享我教程给大家参考一下啦～”
食材明细
冰糖枸杞炖雪梨糖水的做法步骤
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准备雪梨一个、冰糖2-3颗、枸杞适量备用。
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雪梨在三分一之处切开，记得头不要切太多，不然雪梨身等下挖不了洞。
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挖的时候要注意不要挖太深，因为雪梨底部凹上来的比较多，我一开始就挖穿了一个底部，就用不了，所以大家在挖的时候要注意不要挖太深。
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将刚刚挖出来的雪梨肉切小块放入雪梨洞里面，可以切碎一点也没关系。
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加入2-3颗冰糖就可以啦！我这里放了4颗有点偏甜，但是也不算很甜的那种，个人建议还是放3个左右甜度比较好，不过具体还是看个人甜度喜欢，加上枸杞。
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然后加入适量的矿泉水上锅蒸炖1个小时左右即可出锅。（也可以用自来水，但是我个人觉得用矿泉水来炖比较好喝，口感比较好）
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一碗高颜值清热止咳化痰清肺的冰糖枸杞炖雪梨就可以喝啦～你学会了吗？
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好啦～今天的美食教程就分享到这里啦～我是潮汕97的浪险妹这是我的个人美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句三冬暖，如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流，感谢你的支持和认可，喜欢的话可以关注一下我，没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。
糖醋里脊的做法_糖醋里脊怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。
这道菜也是我家小朋友最喜欢的一道菜，上桌就要被抢光的，做法简单，人人都可以尝试”
食材明细
糖醋里脊的做法步骤
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准备好所需的主料，乌鸡蛋很小，如果大用半个就够了
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里脊肉切成约半厘米厚度的长条，用鸡蛋和少量盐腌制片刻，盐一丁点就好，不是为了要咸味，加少量的盐可以使糖更甜，要想甜先加盐
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均匀的裹上一层生粉，要保证没条猪肉都裹的均匀，有多余的粉等下要抖落下来
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油锅烧至六成热，下里脊进去炸一遍，然后捞出，再复炸一遍，这样做出来的里脊才会外酥里嫩
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倒去多余的油，锅内留底油，可以不用洗锅，水淀粉，番茄酱，糖，醋和白芝麻调和均匀煮开，可以自己尝下味道，糖醋不够就根据口味添加
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倒里脊进糖醋汁里翻裹均匀挂浆即可出锅
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成品
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成品
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成品
龙井虾仁的做法_龙井虾仁（中餐厅同款）_龙井虾仁怎么做_🍚回家吃饭🍚的菜谱_美食天下
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食材明细
龙井虾仁的做法步骤
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剥虾壳
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开背开腹取虾线
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葱姜提前泡入料酒
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加入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制30分钟
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锅中加少量水烧开下入腌好的虾仁
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煮2-3分成芙蓉状捞出控干水
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龙井用开水泡3分钟倒掉水，准备瘦肉汤，没有瘦肉汤的用一丁点浓汤宝煮一碗水备用
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干锅烧热下虾仁、龙井茶翻炒1分钟
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加入两勺瘦肉汤或备用汤，烧开
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加入一点食用油，炒至汤快收干，盛出
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开吃。
芹菜肉丝炒香干的做法_芹菜肉丝炒香干怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“简单又好吃的芹菜肉丝炒香干，鲜美可口，清香无比，厨房小白也能轻松搞定！每次炒一大盘，秒光！”
食材明细
芹菜肉丝炒香干的做法步骤
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肉丝加姜丝、料酒、生抽、油、淀粉和少许胡椒粉，抓匀腌制几分钟。
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芹菜香干切小段。
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锅中少油下肉丝翻炒至变色，加香干翻炒。
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倒入芹菜。
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加少许盐调味就可以了！
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简单又好吃的芹菜香干炒肉丝，一次一盘！
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来一口？
白萝卜排骨汤的做法_白萝卜排骨汤怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“秋冬季南方人就爱煲各种养生汤，喝下去这些滋润功能较好的汤汤水水，才能养出水润的皮肤和好气色，现在正是吃萝卜的好季节，新拔出的萝卜水分足，味道甜，用来和排骨一起炖汤再合适不过了，鲜甜润口，滋润又滋补，冬天了一定要做给家人喝。”
食材明细
白萝卜排骨汤的做法步骤
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新鲜的排骨冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水没过排骨，然后倒入一勺料酒，两根小葱，大火烧开给排骨焯水，去除排骨的腥味和里面的血水。
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煮开后的排骨用清水冲洗干净血沫，捞出来放进玻璃锅内，加入几片干净的生姜。
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倒入适量的清水，水量不要超过锅身上的最高刻度线。
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盖上盖子开始炖，先用快炖键炖上半个小时。
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然后把萝卜的外皮削去，切成滚刀块，加入萝卜和红枣，转慢炖炖上一个半小时。
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最后撒适量的盐，小葱调味即可，千万不要放太多的调味料，以免夺去排骨汤的鲜味。
小窍门
有些人喝排骨汤的时候只喝汤，不吃肉，这样是错误的，喝汤的时候要把排骨也吃下去，营养才能完全吃进肚子里，只喝汤或者只吃肉都会给肠胃造成一定的负担。
超简单的阳春面的做法_超简单的阳春面，小孩爱吃_超简单的阳春面怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“5分钟搞定一碗阳春面，我家小朋友的最爱，巨简单，厨房小白也能轻松驾驭❗️”
食材明细
超简单的阳春面的做法步骤
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先来调汤底：葱花+猪油+生抽+半勺麻油+少许糖和鸡精，加几勺开水。
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水开下面条，加少许盐，煮2分钟。
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捞入碗中，开吃。
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简单又好吃的阳春面，2步轻松搞定。
酸辣凉拌土豆丝的做法_酸辣凉拌土豆丝怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“今天的土豆我不做土豆泥也不做土豆块，用最简单的做法，做一道脆嫩爽口的下饭菜，凉拌土豆丝，凉拌土豆丝比炒的土豆丝更适合这闷热的天气，很多朋友喜欢吃饭店里的土豆丝，口感脆脆的，吃起来滑溜溜的，我们在家也能做出这样的口感，而且今天这个做法做出来，还会更好吃，即便是没有厨艺的朋友，也能轻松做出来。”
食材明细
酸辣凉拌土豆丝的做法步骤
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要想土豆丝好吃，一定要用刀切出土豆丝，不要用专门的擦丝工具去擦，切出来的土豆丝口感爽滑，吃起来有脆脆的口感。
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先将土豆切成薄片，然后再用锋利的刀子切成丝状，越细越好，可以选择专门的切片刀来切。
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锅中加入适量的清水烧开，然后下入土豆丝，烫至土豆丝变色即可，时间不宜过久，大概也就一分钟左右，看不见土豆的白心就可以，然后迅速捞出来，过几遍凉水，直至土豆丝完全变凉，表面的淀粉也被冲洗光滑。
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准备一些配料，小米辣可以多放一些，先对半切开以后再切碎，辣味释放的更充分，葱也可以多一些，生姜切细丝，大蒜拍碎以后再切小，有时间也可以舂成蒜泥。
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将所有食材和配料放入一个大点的容器中，每种调味料尽量都不要缺少，尤其是陈醋和花椒油，吃起来又香又开胃。
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将食材用筷子拌匀就可以上桌了，根根爽脆，超级下饭，聚会的时候用来下酒也不错，主要是做法简单，不费时间，还没有油烟。
小窍门
2、小米辣可以换成油辣椒，拌出来又好看又好吃。
西红柿炒鸡蛋的做法_经典西红柿炒鸡蛋_西红柿炒鸡蛋怎么做_妖妖～🍒的菜谱_美食天下
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“西红柿炒鸡蛋人人都会做，但是大厨做的还真比我们做的好吃，今天在网上看到了新国贸饭店大厨教做西红柿炒鸡蛋的视频，我很好奇，因为孩子本来就比较喜欢吃整个菜，所以看到不一样的做法，我就特别想尝试下，到底跟我们平时做的有啥不一样，视频看完我有点自愧不如，平时我自己做这道菜，基本就是鸡蛋炒散，西红柿炒化，再放回鸡蛋，撒一点点盐就可以吃了，但是大厨葱切西红柿就比我高了许多级，更别提味道了，我把大厨的做饭复刻出来，大家可以试着做做看，跟我们自己做的味道差别大不大。”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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西红柿两个，顶部切出个浅浅的十字花刀。
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把西红柿放开水里煮一煮，煮的时候四周翻动一下，让西红柿受热均匀，煮到西红柿皮开裂就取出来。
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西红柿对半切开，然后切成月牙状，把西红柿芯和西红柿果肉分开，西红柿芯切碎备用。
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锅中加入橄榄油，加入葱花炒香。
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鸡蛋打散，倒入锅中炒至蓬松，往鸡蛋里滴入几滴醋，能去掉鸡蛋的腥味儿，还能让炒出来的鸡蛋更蓬松，炒好以后把鸡蛋铲出来。
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锅中留底油，加一点白砂糖，一勺生抽，半勺料酒，然后倒入西红柿芯翻炒。
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把西红柿芯翻炒成泥状就可以了，倒入炒好的鸡蛋和蒜片，翻炒均匀。
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最后把西红柿果肉倒进来，翻炒至热就可以。
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最后加一点点盐调味就可以出锅。