分类： 菜系9

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食材明细

• 原味 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

炸馒头片的做法步骤

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  1

  馒头切片

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  2

  鸡蛋打散加少许盐搅匀

• 
  3

  每片馒头都裹上蛋液

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  4

  不粘锅里放少许油油温五成热时放入馒头片，煎至2面金黄即可。

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  5

  煎好的馒头片

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  6

  配上一碗小米薏米粥美味好早餐

小窍门

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食材明细

• 奶香 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

香菇鸡肉粥的做法步骤

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  1

  馒头切片，最好提前冷冻一下

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  2

  香蕉切断，放入搅拌机

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  3

  加入牛奶、一个馒头、半瓶牛奶、一个鸡蛋

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  4

  香蕉牛奶鸡蛋液

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  5

  锅内少许油

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  6

  馒头片均匀裹上香蕉牛奶鸡蛋液放入煎锅煎至2面金黄即可

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  7

  提前煮好的稀饭，加姜丝随自己稀饭程度，加点水

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  8

  开后加鸡胸肉，鸡胸肉提前用鸡胸肉加糖、生粉、生抽、白胡椒腌制10分钟

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  9

  加香菇末，干香菇或者新鲜菇都可以，干香菇味道浓一点

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  10

  撒入葱花、盐，出锅

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食材明细

• 原味 口味
• 未知 难度

小猪蛋香馒头片的做法步骤

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  1

  准备4片馒头片。

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  2

  鸡蛋磕入碗中打散，倒入盘中。

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  3

  将馒头片放入鸡蛋液中蘸一蘸，使得馒头片两面均匀裹满鸡蛋液。

• 
  4

  珐琅锅中倒少许油，7成热放入裹满鸡蛋液的馒头片，小火慢煎。

• 
  5

  煎至馒头片两面金黄盛出即可。

• 
  6

  火腿肠切出小猪鼻子和小猪耳朵。

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  7

  将小猪鼻子和小猪耳朵摆在馒头片上面合适的位置，然后用海苔制作出眼睛摆上即可。

小窍门

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食材明细

• 奶香 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

黄金奶酪馒头片的做法步骤

• 
  1

  自己蒸的馒头，切成片。

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  2

  奶酪片对半切开。

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  3

  鸡蛋打散备用。

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  4

  馒头片放上一条奶酪。

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  5

  在盖上一层馒头片。

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  6

  粘满蛋液。

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  7

  油提前烧热下入馒头片。

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  8

  煎制两面金黄色。

• 
  9

  成品。

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食材明细

• 咸香 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香煎馒头片的做法步骤

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  1

  白面馒头切片，葱切碎、鸡蛋打散。

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  2

  把葱花加到蛋液中，同时加入盐，搅拌均匀。

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  3

  馒头片裹上蛋液，同时平底锅烧热，倒入食用油。

• 
  4

  油热后，放入裹了蛋液的馒头片，小火慢煎，煎至两面金黄即可。

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  5

  搞定咯，记得在煎的过程中不要反复的翻面哟。

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

鸡蛋木耳炒莴笋的做法步骤

• 
  1

  莴笋去厚皮，切薄片备用，木耳用温水泡发（忘记拍照了，见谅）

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  2

  锅中底油烧热后，加入打散的鸡蛋翻炒定型后捞出备用

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  3

  锅中再加一点底油，加入姜丝炝锅

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  4

  加入温水泡发好的木耳，煸炒两分钟，过程中加入适量料酒、少量水

• 
  5

  下入莴笋片，翻炒片刻，加盐、鸡精调味

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  6

  下入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒把蒜末

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  7

  香喷喷的快手小素炒就做好啦

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  8

  色香味俱全，营养丰富，富含粗纤维，健康简单的小菜，就算只有一个菜，也不显得太单调哦。

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食材明细

• 葱香 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

葱油莴笋的做法步骤

• 
  1

  莴笋去皮后切成丝或刨成丝。

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  2

  放适量的盐，拌匀，腌制15分钟。

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  3

  准备好小葱，如果想成品更好看，可以再准备一点红椒。

• 
  4

  腌好的莴笋滤掉水分。

• 
  5

  放少量的鸡精的糖。

• 
  6

  搅匀。

• 
  7

  锅里放适量的油，加入葱白段，小火熬制，直到葱白变色，将葱白去掉，将葱油淋在撒好小葱末的莴笋丝上即可。

小窍门

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食材明细

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

炒莴笋冬笋丝的做法步骤

• 
  1

  所有食材

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  2

  莴笋去皮洗净切丝，冬笋去壳洗净切丝

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  3

  起油锅加热,放入冬笋丝煸透

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  4

  放莴笋丝煸炒

• 
  5

  放少许盐煸炒

• 
  6

  最后放少许味精炒匀即可

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

黑木耳莴笋炒蛋的做法步骤

• 
  1

  黑木耳提前泡发好洗净沥干水分

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  2

  莴笋去皮

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  3

  切成薄片

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  4

  2个鸭蛋放入碗中加点料酒和盐调匀

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  5

  起油锅，倒入蛋液炒好盛出

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  6

  另起油锅放人莴笋片翻炒

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  7

  另起油锅

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  8

  放入莴笋片翻炒

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  9

  接着放入黑木耳翻炒均匀

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  10

  加点盐调味

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  11

  加入炒好的鸭蛋翻炒均匀

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  12

  淋上少许鲜味汁炒匀即可

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  13

  出锅装盘

小窍门

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食材明细

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

清炒莴笋丝的做法步骤

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  1

  莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。

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  2

  把莴苣切细丝。

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  3

  锅里加油，油热后放入蒜末爆香。

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  4

  放入莴苣叶翻炒。

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  5

  放入莴苣丝翻炒，加少许精盐。

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  6

  最后滴入花椒油，翻炒均匀即可出锅。

小窍门