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“做为主食，馒头和面包属于同类，是碳水化合物的来源，早餐吃馒头还是吃面包，依据自己的习惯就好了。面包的种类数也数不清，其实中国家庭自制馒头，也同样有着万千种不同风味。粗犷的馒头，经过油脂、奶酪、香草和肉肠的加持，转眼变成了完美的早餐，成了女儿点名要吃的美食，这是个惊喜的转变。”
食材明细
早餐奶酪馒头片的做法步骤
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1准备一个大馒头，各种馒头都可以，自已蒸的，买来的，只是口感和香气会有一些区别。
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馒头切片，这种乡村馒头，组织并不细腻，风味却很独特，这也恰恰是它的特点。闻着香，细嚼有甜味儿，让人忍不住都想多吃一块。如果有时间，提前把馒头复蒸一下会更好。
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肉肠切片备用，选高品质的肉肠或者培根都可以。
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平底锅预热刷油，保持小火加热，放上馒头片，在馒头片上面放上肉肠和奶酪碎，
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再放上香草和黑胡椒碎，来一点点儿海盐碎增加咸度。口淡的朋友可以不加。
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盖上锅盖，保持小火加热，一定要用最小火，这样馒头片会有脆底，奶酪也会融化。
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七八分钟之后，馒头上面的奶酪融化，馒头片就可以出锅了。平底锅版馒头片，做好后是这样的，吃也挺好吃，但不如烤一下更美味。
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提前给烤箱预热，220度预热好，把馒头片放烤盘上，入烤箱中上层，这样可以实现高温快烤，馒头片不会失水变干，吃起来更舒服。
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约需要3－5分钟，奶酪就会有烘焙色了，出炉即可享用。
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相比直接用平底锅做出来的，以过烘烤的看起来更加诱人，吃起来也的确很美味。
小窍门
2、如果馒头片够大，还可以切一点儿洋葱或者甜肠碎，风味更佳。
3、这样的食物，趁热享用最美，凉食奶酪的风味不如热食那么好。用车达奶酪片也可以，但不会像马苏里拉这样有拉丝效果。
4、馒头奶酪片可以全程用平底锅煎，也可以先煎后烤，经过烘烤的奶酪更加美味，但没有烤箱的朋友用平底锅也完全可以享用。
青椒炒鸡蛋的做法_青椒炒鸡蛋怎么做_琴韵优雅的菜谱_美食天下
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食材明细
青椒炒鸡蛋的做法步骤
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青椒洗净掰小块。
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鸡蛋加少许精盐，用筷子搅拌均匀。
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起锅烧油，下入鸡蛋液炒熟先盛出。
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锅中再加少许食用油，下入小葱段煸炒出香味。
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下入青椒炒煸炒，加适量精盐炒匀。
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加少许一品鲜提味。
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将熟蛋倒回锅中炒拌均匀。
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成品！
鸡蛋馒头片的做法_【快速制作小早餐】鸡蛋馒头片_鸡蛋馒头片怎么做_菜谱_美食天下
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“这是早上做的味道很不错，有淡淡的蛋糕香味，配上一杯豆浆搭配，哈哈，算得上是营养餐吗？喜欢在吃煎炸的东东的时候一定会加上最爱的生菜做搭配，包着吃一点也不会油腻！喜欢吃甜味的同学，可以在鸡蛋里面加点牛奶喔！那就是奶香味道的面包片了！或者加点白糖，就是甜味的面包片了。我喜欢吃原味的，所以什么也没加！”
食材明细
鸡蛋馒头片的做法步骤
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准备好材料。
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鸡蛋两个打好备用。（可加点牛奶或者白糖，我喜欢吃原味的，什么也没加）
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将馒头片切片。（馒头最外面那层可揭掉不要）
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4
将馒头片放在鸡蛋液里，两面裹匀。
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锅内倒少许油加热后，把裹好的馒头片放入煎至。
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6
等到两面煎至金黄即可出锅。
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简单，快速的小早餐就做好了，来尝尝吧~
西红柿青椒炒鸡蛋的做法_西红柿青椒炒鸡蛋怎么做_菜谱_美食天下
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“总觉得西红柿炒鸡蛋炒不好了会有股让人接受不了的腥味！所以，自己改良了一下，加入青椒，既增加了卖相，又提升了味觉。真可谓一举两得。”
食材明细
西红柿青椒炒鸡蛋的做法步骤
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1
青椒切大丝。
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葱改斜刀片。
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3
西红柿去皮切大块。
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鸡蛋磕碗里打散，炒锅热油，炒鸡蛋。炒好后用铲子分成大块。
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5
重新起锅热油，油热后先放葱和青椒翻炒。
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加入西红柿块翻炒。
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加一勺十三香。
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翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋块。
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加半勺鸡精，翻炒均匀关火出锅。
蒜香馒头片的做法_蒜香馒头片怎么做_🍬薄荷糖的味道🍬的菜谱_美食天下
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“今天没买菜，再加上感冒，喝粥算了。
翻遍冰箱，发现有几只馒头，灵机一动整了个蒜香馒头片，味道还不错哦！喜欢大蒜的不要错过！”
食材明细
蒜香馒头片的做法步骤
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准备做三个馒头的，后来发现太多😂。
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馒头切薄片。
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软化的黄油+盐，糖、大蒜、芹菜叶一起绞碎。
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绞成这样就差不多了，没有搅拌机就收工操作吧。
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5
抹馅料，依个人口味，喜欢大蒜就多涂一点，不喜欢就少抹一点。
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依次做好。
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送入预热好的烤箱，中层，180度烤15分钟左右，至微微金黄。
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香气四溢啊！
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色泽金黄金黄的。
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个嘣脆，大蒜味。
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来一口？
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真的好好吃😋！
小窍门
青椒炒鸡蛋的做法_青椒炒鸡蛋怎么做_飞燕食记的菜谱_美食天下
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食材明细
青椒炒鸡蛋的做法步骤
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1
材料。
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青红辣椒切滚刀块，姜，蒜切末。鸡蛋液放入碗中打散。
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3
锅中烧热放入少许食用油，放入鸡蛋液煎至两面金黄。
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用锅铲划成小块儿。
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5
锅中放适量食用油，烧至六成热放入姜，蒜花椒爆香。
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放入辣椒会翻炒几下。
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放入鸡蛋块翻炒均匀。
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分别调入小勺盐，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
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简单，快速，下饭菜！
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颜色搭配也挺漂亮的！
鸡蛋馒头片的做法_鸡蛋馒头片怎么做_帅无敌的桃子大侠的菜谱_美食天下
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“松软可口，老少皆宜。简单快手，家里人都很喜欢吃。”
食材明细
鸡蛋馒头片的做法步骤
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1
馒头切片，如果切四片一个蛋就够了。像我这么切七片得一个半鸡蛋。
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准备蛋液，鸡蛋，葱花，盐，其实我觉得蒜苗更好吃，但是这边没卖的得自己种。具体看个人口味。
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锅里倒油，不想吃太油腻就少放点油，等油热后把馒头片裹满蛋液开始小火煎。
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不要提前把馒头泡到蛋液里面，买的馒头很松软，吸水性很强，吸饱蛋液煎不透的，吃起来黏黏的口感很差。裹一层蛋液立马拿出来煎。
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煎至金黄翻面。我都是两面先煎熟再煎金黄。没办法，多动症似的老想着翻。
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好了，出锅，松软的馒头片就做好啦～
小窍门
青椒炒鸡蛋干的做法_青椒炒鸡蛋干怎么做_花擦擦的菜谱_美食天下
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食材明细
青椒炒鸡蛋干的做法步骤
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1
所有食材。
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青椒洗净切条，鸡蛋干切条。
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3
起油锅加热，放入青椒煸炒炒透。
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放入鸡蛋干煸炒。
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放适量的盐煸炒炒透。
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最后放适量的味精炒匀即可。
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成品图。
黄金馒头片的做法_黄金馒头片怎么做_风意画的菜谱_美食天下
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“很简单的一款炸馒头片，馒头片金黄的颜色实在漂亮，在鸡蛋液内加了少许水后，既不油腻又保持了酥脆的口感。馒头片可以随意蘸上各种果酱或花生酱、炼乳、甚至豆腐乳都可以哦，趁热吃哦，制作方便又美味，很好的一种早餐选择。”
食材明细
黄金馒头片的做法步骤
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1
准备好馒头和鸡蛋。
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把馒头切成一厘米厚度的薄片。
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3
鸡蛋打在碗内，加入少许水和盐。
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4
把鸡蛋打散，均匀与水、盐融合。
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5
炒锅加热，倒入适量的油。
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把馒头片放入蛋液中，两面反转沾满鸡蛋液即可。
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油烧热后，下入包裹着鸡蛋液的馒头片，小火炸制，待馒头片一面颜色渐渐变深后，可用筷子翻面继续炸，两面炸至金黄色即可。
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8
出锅稍控油后即可食用，控油可以避免大量的油进入馒头中。
小窍门
2、放进锅内油炸的馒头片一面定型完后再翻面，不然容易导致碎屑；
3、炸好的馒头片趁热吃哦，凉了就不好吃了。
